Съдържание
Копърът Salut е едногодишна култура от семейство Apiaceae. Това растение със силна пикантна миризма е представител на древния вид Копър. Дори жителите на Централна и Мала Азия, Източна Индия и Египет са го отглеждали като ценна подправка и са знаели за лечебните свойства на това растение. Копърът започна да се култивира в Русия и с течение на времето бяха получени много сортове с добри характеристики. В средата на 90-те години на миналия век специалисти от Всеруския научноизследователски институт по селекция и семепроизводство на зеленчукови култури разработиха ароматния сорт копър Салют. Разликата му е в късния цъфтеж и следователно във високата производителност на зелена маса. Културата започва да се използва за развъждане в индустриален мащаб. Днес копърът от сорта Salut успешно се отглежда както в оранжерии, така и на открито.
Описание на копър Salute
Описанието на сорта копър Salut дава представа за неговите предимства. Това е мощен храст с тъмнозелени перасти листа с дължина до 16 см, плътно разположени на стъблото. От една розетка могат да растат от 10 до 30 броя. Едно право стъбло достига височина до един метър.След началото на периода на цъфтеж на върха му се образуват големи чадъри с плоски светлокафяви семена.
Зелените се използват пресни, но запазват качеството си и при сушене. Поради своята непретенциозност, сортът копър Salut има широка зона на отглеждане. Неговите насаждения могат да бъдат намерени в градински парцели в Украйна, Молдова, Русия и Беларус.
Производителност
Dill Salute обикновено се отглежда за зеленина. Както всички представители на къснозреещи сортове, растението има мощни розетки с голям брой листа и следователно има висок добив. Трябва да изчакате доста дълго време за узряване (около 2 месеца), но напълно се отплаща.
Беритбата на копър започва през юни. От момента на появата на разсад до образуването на зряла зеленина обикновено отнема от 45 до 66 дни. След първата реколта изчакайте, докато клончетата копър пораснат отново, за да извършите втория етап на реколтата. Преди периода на цъфтеж на храстите може да има четири такива посещения. В резултат на това от един храст се изрязват от 100 до 200 г сочни листа с приятен, леко тръпчив аромат. От един кв. m парцел (с добра грижа и благоприятни климатични условия), през лятото се събират до 5 kg зеленчуци от този сорт копър.
устойчивост
Сортът Salut е представител на „новото поколение“ храстови копъри. Животновъдите се увериха, че новоотгледаните сортове имат уникални свойства. Един от тях е високият имунитет. Копърът от сорта Salut е адаптиран към всякакви климатични условия, лесно понася промените във времето и не е податлив на болести и атаки от градински вредители.Предсеитбената подготовка и обработката на семената му спомага за повишаване на устойчивостта на копъра.
Предимства и недостатъци
Най-ценната сортова характеристика на сорта е дългият период на развитие на зелена маса. Растението е в състояние да даде богата реколта от зеленина няколко пъти през лятото. След следващата реколта листата отново растат активно. През дългия вегетационен период зелените клонки натрупват голямо количество витамини, микроелементи и полезни етерични масла. Тези качества определят основните предимства на сорта:
- висок добив, възможност за извършване на няколко реколти от копър зелена маса на сезон;
- устойчивост на болести и вредители;
- непретенциозност;
- отличен вкус и аромат;
- високи лечебни свойства на копър.
Културата има и някои недостатъци, които се появяват по-често при оранжерийно отглеждане. При плътно засаждане растението се развива по-зле и корените му са податливи на гниене.
Правила за кацане
Копър сорт Salut е самоопрашваща се култура. Както всички къснозрели сортове, той има два периода на сеитба:
- през май;
- в края на август и септември.
Начални дати за прибиране на реколтата:
- през юни - започват да събират зеленина;
- В края на август е време за събиране на чадъри.
Неутрална или леко алкална плодородна почва е подходяща за отглеждане на копър Salut от семена. Когато избирате място за засаждане, трябва да вземете предвид, че за да расте копърът, се нуждаете от достатъчно количество светлина и топлина. Мястото трябва да бъде разположено на южната слънчева страна, на място, където няма близки подпочвени води. Целина или копър, растящи наблизо, могат да причинят кръстосано опрашване и загуба на ценни сортови качества на копъра.
Преди сеитба почвата се подхранва с всякакви органични торове.Това може да бъде оборски тор (3,5 кг на кв. М), компост (5 кг на кв. М) или всякакъв сложен тор.
Преди сеитба семената от копър Salut се нуждаят от специална подготовка. Това ще помогне за подобряване на тяхното покълване. Използвайте един от следните методи:
- семената се потапят в загрята изворна или стопена вода и се оставят за един ден, за да набъбнат;
- държат се в пепелна инфузия (2 супени лъжици на литър вода) в продължение на два дни;
- третирани с растежни стимуланти (хумат, циркон).
Сеитбата се извършва по следната схема:
- На площадката се правят широки бразди с дълбочина 2 см (разстоянието между редовете е 20 см) и се поливат добре.
- Сеитбата се извършва по непрекъснат метод. На линеен метър бразда трябва да се поставят около 30 семена.
- Поръсете пръст отгоре. Семената трябва да бъдат заровени на 2 см в почвата.
Технология на отглеждане
Качеството на реколтата зависи от правилната, навременна грижа. Процедурите са стандартни:
- плевене и разхлабване;
- поливане;
- тор.
За активен растеж на копър почвата трябва да има добра водо- и въздухопропускливост. Корените се нуждаят от значителни количества кислород. Освен това продължителният им контакт със застояла влага е неприемлив. За да направите това, след всяко поливане старателно разхлабете почвата и отстранете плевелите.
Поливайте насажденията, когато почвата изсъхне. Недостатъчната влага причинява увяхване на листата, а прекомерната влага е често срещана причина за гниене на корените.
Торенето обикновено се извършва еднократно, преди сеитба. Но когато културата расте бавно, тя се подхранва отново. Извършва се кореново приложение на оборски тор (за 10 литра вода - половин литър тор) и урея (за 10 литра вода - 1 ч.л.).
Болести и вредители
При нормални условия копърът от сорта Salut обикновено не е податлив на болести.Следните ситуации могат да бъдат рискови фактори:
- копърът е засаден твърде гъсто;
- влажността на почвата е много висока.
При такива условия растението може да развие кореново гниене, черен крак и гъбични заболявания.
От градинските вредители най-опасните за копър Salut са:
- облицовано люспесто насекомо;
- телени червеи;
- кориандър семеядец;
- листна въшка.
Не се препоръчва да се третират зелените с инсектициди. Те извършват своевременна профилактика на заболяването и, ако е необходимо, се опитват да използват народни средства.
Заключение
Dill Salut е една от културите, които не изискват сложни грижи. Следователно дори начинаещ градинар може безопасно да започне да отглежда сорта, следвайки най-простите правила за засаждане и грижи.
Сортът копър Salut е обичан от много градинари, както се вижда от многобройни прегледи и снимки. Плътните зеленчуци се използват за храна веднага или се консервират за употреба през зимата. За да направите това, зелените клонки се нарязват на ситно, подреждат се върху тави за печене и се сушат във фурната или на чист въздух на сянка. Можете да мариновате тревата, като я поставите в стерилизирани буркани. Подправката се съхранява добре на сухо, хладно и проветриво място.
