Усури круша: описание, снимки, рецензии

Крушата Ussuri е отлична възможност за отглеждане в студен климат. Използва се като подложка за други сортове. Дървото е непретенциозно и се развива добре с минимални грижи. Плодовете се използват в кулинарията.

Описание на усурийската круша

Усурийската круша е представител на рода Круша, семейство Розоцветни. В природата се среща в Далечния изток, Корейския полуостров и Китай. Расте поединично или на групи край реки, по острови, планински склонове и покрайнини на гори. При добри условия достига 10 - 12 m, диаметърът на ствола е 50 cm.

Обикновено дървото расте до 10 - 15 м. Кората е неравна, тъмносива, почти черна. Издънките са голи, жълто-сиви. Корените са разположени в горните слоеве на почвата и не проникват по-дълбоко от 1 м. Короната е широка, продълговата, удебелена. Листната петура е яйцевидна със заоблена основа, назъбени ръбове. Листата са тъмнозелени и лъскави отгоре, светли и матови отдолу. През есента стават пурпурночервени.

Цъфтежът започва преди появата на листата и продължава 7 дни. Цветовете са с размери 3 см, бели, устойчиви на замръзване. Опрашването става за сметка на друго дърво, така че отделните растения не дават реколта. Цветовете имат подчертан ароматен аромат.

Можете да оцените външния вид и характеристиките на сорта Ussuri Pear на снимката:

Характеристики на крушовите плодове

Плододаването започва в края на август и септември. Усурийската круша узрява на гроздове от 5 - 10 бр. Плодовете са средно едри, жълти на цвят с лилав руж. Формата е кръгла или продълговата, вкусът е тръпчив. Пулпът е богат на витамини и органични киселини. Средно тегло 50 - 70 g, максимално - 90 g.

Крушата е годна за консумация след продължително съхранение. Плодовете се преработват: сушат се, приготвят се на сладка, компоти, чай.

Плюсове и минуси на сорта круша Ussuri

Крушата Ussuri има редица предимства:

1. Устойчивост на замръзване. Културата се отглежда в Сибир, Урал и Далечния изток. Дървото понася без проблеми студове до -40 °C. Наблюдават се незначителни повреди, когато температурата падне до -50 °C.
2. Непретенциозност. Вирее на почти всякакви почви и толерира прекомерна влага и суша.
3. Издръжливост. В градините животът е до 80 години, в естествени условия - до 200 години.
4. Производителност. Въпреки малкия размер на плодовете, културата дава висок добив.
5. Богат избор от сортове. На базата на вида Ussuri са получени повече от 30 хибрида. Те се отличават с висока устойчивост на замръзване и производителност.
6. Декоративност. Цъфтящо дърво изглежда ефектно в градината. Короната прилича на топка, състояща се от красиви бели цветя.

При засаждането на вида Ussuri се вземат предвид неговите недостатъци:

• Ниска преждевременност. Първата реколта от круша Ussuri се получава след 10 години.За да се съкрати този период, на културата се осигуряват постоянни грижи.
• Продаваем вид плод. Сортът няма десертно предназначение. Плодовете му са дребни, имат кисел и тръпчив вкус.

Използване на усурийска круша като подложка

Подложката от усурийска круша е ценена за своята зимна издръжливост и издръжливост. Въпреки това, той е слабо съвместим със сортове, получени от обикновена круша. Хибридите, отгледани от вида круша Ussuri, се вкореняват най-добре: Северянка, Дългоочаквано, Ранно лято, Уралочка. В резултат на това дървото дава плод по-рано и вкусът и качеството на плодовете се подобряват.

За ваксинация се използва един от следните методи:

• В цепнатината. Подходящ за случаи, когато подложката е много по-голяма от присадката.
• За кората. Използва се, когато присадката е по-малка от размера на подложката.
• Пъпкуване. Метод на присаждане с една пъпка.

Присадката се дезинфекцира с градински лак за защита от болести и вредители. Издънката е закрепена с тиксо и найлонов плик.

Оптимални условия за отглеждане

Крушата Ussuri е непретенциозна към факторите на околната среда. За успешно отглеждане на културата се осигуряват редица условия:

• слънчево място без сянка;
• умерено плодородни почви;
• няма стагнация на водата;
• доставка на торове.

За да засадите Ussuri Pear, изберете равна или повдигната зона. Допуска се кацане в средата на склона. Почвата трябва да е дренирана и да пропуска добре водата и въздуха. Стагнацията на водата в почвата е пагубна за растението.

Засаждане и грижи за круша Ussuri

По-нататъшното развитие на крушата Ussuri зависи от правилното засаждане.През целия сезон на дървото се обръща внимание: осигуряване на влага, хранителни вещества и формиране на короната.

Правила за кацане

Крушата Ussuri се засажда през пролетта или есента. Изберете растения не по-стари от 1 - 2 години. Под крушата се изкопава посадъчна яма, която се оставя за 2 - 3 седмици за свиване. За пролетна работа ямата се подготвя през есента.

Процедурата за засаждане на усурийска круша в градината:

1. Първо изкопайте дупка с размери 60x60 см и 70 см дълбочина.
2. Ако почвата съдържа глина, на дъното се изсипва слой от натрошен камък.
3. След това се приготвя субстрат от чернозем, хумус, 200 g суперфосфат и 100 g калиева сол.
4. Почвената смес се напълва в ямата и се образува малък хълм.
5. Растението се засажда и корените му се покриват с пръст.
6. Почвата се уплътнява и крушата се полива.

След засаждането почвата под разсада се мулчира с хумус. Първоначално дървото се полива на всеки 1 - 2 седмици.

Поливане и торене

Крушата Ussuri се полива преди и след цъфтежа. Липсата на влага през този период води до отделяне на яйчниците и намаляване на добива. След това дървото се полива само през сухи периоди.

Крушовото дърво Ussuri реагира положително на доставката на торове. В началото на пролетта се добавят азотни вещества: разтвор на лопен, урея, амониев нитрат. Когато завръзят плодовете, те преминават към хранене със суперфосфат и калиева сол. Торовете се внасят в почвата или се добавят към водата преди поливане.

Подстригване

Първите три години след засаждането е важно разсадът да формира корона. Избират се няколко скелетни клона, останалите се отрязват. Не забравяйте да премахнете сухи, счупени, замръзнали издънки. Процедурата се извършва в период, когато дърветата нямат активен сокодвижение. На разрезите се нанася градински лак.

Варосване

Варосването се извършва в края на есента, така че през пролетта кората да не изгори под лъчите на слънцето. Процедурата предпазва дървото от разпространението на вредители. Варосването се повтаря през пролетта. Използвайте разтвор от вар и глина или купете готови съединения.

Подготовка за зимата

Крушата Ussuri понася добре дори суровите зими. Подготовката за студено време включва обилно поливане и мулчиране на почвата с хумус или торф. Младите разсад са покрити с агрофибър за зимата. Прикрепен е към дървена рамка.

За овощните дървета през зимата гризачите представляват опасност: зайци и мишки. За да предпазите кората от вредители, използвайте метална обвивка или мрежа. Стъблото на дървото също е обвито в спанбонд.

Опрашване

Крушовите дървета се нуждаят от опрашител, за да дават плодове. Дърветата се засаждат на разстояние 3 - 4 м. Основното условие е едновременното цъфтене. Процесът на кръстосано опрашване се влияе от метеорологичните фактори: топло време, липса на дъжд, студено време, силни ветрове.

Опрашител не е необходим, ако в короната на дървото са присадени различни сортове. След това, когато цъфтят, те ще се опрашват кръстосано и ще дадат реколта.

Производителност

Крушата Ussuri се отличава с високи добиви. От едно дърво се събират до 70 кг плодове. Добивът е стабилен от година на година. Плододаването започва на 9-10 годишна възраст. За да се ускори този процес, други сортове се присаждат в короната. След това плодовете узряват за 5-6 години. За да се увеличи производителността, са необходими редовни грижи: поливане, торене, подрязване на короната.

Болести и вредители

Най-често културата страда от струпясване. Заболяването се проявява като тъмни петна, които се появяват по листата, издънките, цветята и плодовете. Постепенно степента на увреждане се увеличава, което води до изсъхване на леторастите и увреждане на реколтата. Бордолезовият разтвор се използва за борба с краста.В началото на пролетта започват превантивни третирания с препарати, съдържащи мед.

Черният рак и цитоспорозата са опасни за крушите. Болестта се разпространява от вредна гъба, която напада кората, листата и плодовете. Добра превенция е навременното поливане, торене, варосване на багажника и почистване на есенни листа.

Овощните дървета са податливи на нападение от акари, листни въшки, корояди, листозавивачки и други вредители. Инсектицидите, които действат добре срещу насекомите са: Карбофос, Искра, Акарин, Метафос.

Превантивната работа е ефективна: премахване на паднали листа, отстраняване на багажника, изкопаване на почвата под дървото.

Рецепти от усурийска круша

Крушата Ussuri е идеална за консервиране. Използват се както наскоро събрани, така и узрели плодове. Най-популярните препарати са компот, сладко и мармалад.

Съставки за компот от круши:

• неузрели плътни круши за пълнене на трилитров буркан;
• захар - 500 g;
• вода - 1,5 л.

Подробна рецепта за компот:

1. Плодовете се измиват и бланшират във вряща вода за 5 минути.
2. След това смесете плодовете в буркана.
3. Поставете вода на огъня и добавете захар.
4. Когато сиропът заври се отстранява от котлона и се заливат плодовете.
5. Бурканите се захлупват с капаци и се поставят в тенджера с вода за пастьоризация.
6. Контейнерите се затварят и охлаждат.

Конфитюрът е десерт, състоящ се от сварени парчета плодове. В допълнение към крушата, лимонов сок, ядки и други плодове се добавят към масата.

Съставки за сладко от круши:

• плътни круши - 1 кг;
• гранулирана захар - 1,6 кг;
• вода - 2,5 чаши.

Процедура за приготвяне на сладко:

1. Плодовете се обелват и след това се нарязват на филийки.
2. Парчетата се слагат в тенджера и се заливат със студена вода.
3. Масата се вари, докато омекне.
4. Налейте вода в тигана и добавете захарта. Сиропът се слага да заври.
5. Потопете плодовете в горещ сироп и гответе, докато омекнат.
6. Сладкото се поставя в буркани за зимата.

Конфитюрът е хомогенна маса със смлени плодове. Към препаратите се добавят ябълки, ядки и мед на вкус.

Съставки за сладко:

• зрели круши - 2 кг;
• захар - 1,2 кг;
• вода - 4 чаши.

Рецепта за приготвяне на сладко:

1. Зрелите плодове се измиват и нарязват на филийки. Семенната шушулка се отстранява. Крушата се поставя върху решетка за бланширане.
2. Налейте вода в тигана, спуснете мрежата и я поставете на огъня.
3. Когато плодовете омекнат се прекарват през цедка.
4. Получената маса се поставя на огън и постепенно се добавя захар.
5. Сладкото се вари до готовност.

За да проверите как е приготвено сладкото, вземете една капка. Ако не се разпространява, време е да запазите препаратите.

Отзиви за круша Ussuri

Заключение

Крушата Ussuri е подходяща за отглеждане в студени райони. Засажда се заради плодовете, които се използват за преработка. Друга посока беше използването на круша Ussuri като подложка.

Препоръчани публикации

Мраморна круша: описание, снимки, прегледи, опрашители

Круша Лада

Чижовская круша: описание на сорта, снимки, рецензии

Сорт круши Уилямс: снимка и описание на сорта

Колонна медена круша

Катедралата Круша

Круша Бергамот: Москва, Есен, Принц Трубецкой, Късен

Разсад от круши Kieffer

Кога да берем круши