Съдържание
Най-известното и популярно ябълково дърво в Русия е Антоновка. Древен сорт ябълки се среща и в Сибир. Дървото е ценено заради своята производителност, непретенциозност, а плодовете - заради характерната завладяваща миризма и гъвкавост. Сортът Антоновка е много гъвкав, има голям брой сортове с тясно свързани черти.
Описание
Едно от най-силно растящите ябълкови дървета в градината ще бъде ябълковото дърво Антоновка. Височината на дървото достига 5-6 метра. Младите дървета имат конусовидна корона, но с възрастта тя става по-широка, наподобяваща сплескана сфера в очертания. Понякога достига диаметър 10 м. Скелетните клони на разсада Антоновка са насочени нагоре, с течение на времето те заемат хоризонтална посока и храст. Те имат много разклонени пръстени, където плодовете узряват на дървесината за 3-4, по-малко от две години.
Яркозелени листа с големи прилистници, продълговато-яйцевидни, набръчкани, назъбени. Късите дръжки са разположени перпендикулярно на издънката. Големите цветя са бели, с розов оттенък на продълговатите венчелистчета.
Плодовете на ябълковото дърво Антоновка, както се казва за тях в описанията и отзиви от градинари, тежат от 120 до 180гр. Ябълки леко оребрени, закръглени, а също и със сплескана форма, което зависи от разположението им върху плодната летораста. Много ябълки Антоновка се стесняват към върха. Близо до дръжките и над тях ръждивостта често се разпространява по кожата на ябълките. Плодовете на ябълковото дърво Антоновка са обикновени с гладка повърхност, едва забележимо матово покритие, предимно без руж, зеленикави по време на прибиране на реколтата и по-късно пожълтяват.
Бяло-жълтата каша е плътна, гранулирана, сочна, с характерна киселинност и присъща сорт ябълка Антоновката има страхотен аромат. Съдържанието на захар е 9,2%, сто грама съдържат 17 mg аскорбинова киселина и 14% пектин. Вкусът беше оценен от дегустаторите в диапазона от 3,8 до 4,1 точки.
Характеристика
Резултатът от народната селекция от 19 век на територията на провинция Курск е известната Антоновка. Ябълково дърво, което крие много мистерии не само с произхода си, но и с изобилието от сортове. И.В. Мичурин подчерта, че само 5 сорта наистина могат да се нарекат Антоновка. Време на зреене Плодовете също са различни. Те също се различават по продължителността на съхранение. Дърветата, растящи на север от Брянск, Орел, Липецк, дават ранни зимни плодове и узряват до средата на септември. Ябълковите дървета, даващи плодове на юг от тази конвенционална граница, дават есенни ябълки в началото на септември.
Сортът обикновена ябълка Антоновка е известен с високите си добиви - до 200 кг. Отделните дървета дават 500 кг. Отбелязана е рекордна реколта от над тон. Особеността на дървото е да запази реколтата до прибиране на реколтата, много малко плодове падат. Антоновка остава основният сорт за промишлени и любителски градини в центъра на страната и северната част на черноземната зона. Ябълковото дърво е истински дълъг черен дроб, гарантирано ще даде плод за 30-40 години или повече и расте повече от сто години.
Първите плодове на обикновената ябълка Антоновка, според описанието на градинарите, се опитват 7-8 години след присаждането. Наистина дава плод от 10-годишна възраст, преди това добивът е нисък, не повече от 15 кг. Отначало сортът цъфти и дава реколта годишно, а с възрастта идва периодичност в плододаването.
Ябълковото дърво дължи дълголетието и производителността си на характеристиките на своята компактна коренова система. Основната, много плътна маса е концентрирана в рамките на 1-1,2 м. Този подземен център на дървото е разположен плитко, само на 50-70 см от повърхността на земята. Корените се разпространяват по-дълбоко и по-далеч, но с по-малка плътност.
Опрашване
Както повечето градински култури, ябълковото дърво Антоновка е сред самобезплодните. Сортовете се считат за най-добрите опрашители
- анасон;
- Пипин;
- Уелси;
- Калвил снежен;
- Есенно райе.
Градинарите смятат, че ябълковото дърво обикновено може да се опрашва от всякакви други сортове. Ябълковото дърво Antonovka, според описанието, има среден период на цъфтеж.
Качество на плодовете
Търговските показатели на сорта са високи: 15% от плодовете на едно ябълково дърво принадлежат към най-високия клас, 40% към първия. Ябълките Антоновка понасят добре транспортирането на дълги разстояния, издържат 3 месеца, третирани с антиоксиданти - четири месеца. Вкусът и миризмата стават по-интензивни по време на съхранение. Понякога по време на съхранение ябълките страдат от болестта „тен“ - цветът на кожата се променя, появяват се кафяви петна. Фактите важат за зимните ябълки. Тези, които се събират през есента, растат на юг от Брянск, лежат доста. Те трябва да бъдат обработени навреме.
Сортът ябълка Антоновка е известен със своите полезни свойства.Плодовете съдържат много витамини и минерали, необходими за хората, по-специално голям процент желязо. Ябълките се консумират пресни, печени или накиснати. Правят старинен деликатес - блата, както и мармалад, желета и конфитюри. Ябълковото дърво е любимо на частните градини. Само плодовете му са най-вкусни за икономично приготвяне: накисване в бъчви.
Свойства на дървото
Ябълковото дърво Антоновка е отгледано в район с нестабилни, студени зими и летни горещини. Дървото е устойчиво на замръзване и може да понася кратки засушавания. Характеризира се с относителна устойчивост на струпясване, брашнеста мана и гниене на плодовете. В тези години, когато има голямо разпространение на тези болести, Antonovka също се поддава на тях.
Ценните генетични свойства на дървото не останаха незабелязани. Регистрирани са 25 сорта, създадени на негова основа. Най-известните са Паметта на воина, Приятелството на народите, Богатир, Орловим, Мартовское и др. И някои изследователи преброяват повече от 200 вида от оригиналния сорт. Характеристиките на това ябълково дърво варират леко в зависимост от подложката и свойствата на почвата.
Опции за разнообразие
Най-популярни са няколко разновидности на ябълковото дърво Антоновка. Техните общи свойства са трайност на дървото, производителност и вкус.
Десерт
Създаден от S.I. Исаев. Десертното ябълково дърво Антоновка, според описанието на селекционера, е среднозимен сорт, получен от Antonovka vulgaris и Pepin шафран. Дървото е средно голямо по височина и ширина на короната. Цветовете са големи и розови. Цветът на изпъкналите плодове от сорта десертна ябълка Антоновка е светлозелен, с оттенък на кремав цвят и раиран руж.Теглото е по-голямо от това на обикновената Антоновка - 150-180 г, до 200 г. Пулпът след събиране е твърд, среднозърнест, сладък, киселинността в сравнение с това е незначителна. Ябълките запазват характерния си уханен аромат.
Десертното ябълково дърво Антоновка има добра производителност. Едно възрастно дърво дава 40-56 кг, цифрата може да достигне повече от сто тегло. Ябълките с отлично качество на запазване могат да се опитат през март. Просто трябва да поддържате хладна температура на съхранение. Дегустаторите дадоха на десертния сорт ябълково дърво Антоновка 4,2 точки.
Дървото не тества търпението на собственика на сайта, то започва да дава плодове още на 4-та или 5-та година. Районът му на отглеждане се простира до централните райони и Поволжието. В северните райони тези райони, които се намират над Брянск, Орел, десерт Антоновка, според описанието на сорта, няма да могат да растат. Неговата устойчивост на замръзване не осигурява температури под 25 градуса за дълъг период от време. Дървото също обича пространството и добрата светлина. Опрашващите съседи се поставят на разстояние не по-малко от 6 м. Използвайки устойчиви на замръзване шистовидни разсад за подложки, десертното ябълково дърво Антоновка също се засажда в Урал, Сибир и Алтай.
Златен
Това също е често срещан и популярен средно ранен сорт. Златната ябълка Антоновка узрява до края на август. Късните летни ябълки не траят дълго, по-добре е да ги ядете пресни и да правите сладко от тях. Плодовете са кръгли, с атрактивен златист оттенък. Меки, сладки, с приятен вкус на антоновска киселинност, но са загубили част от аромата на майчината форма. Тегло от 160 до 260 гр.
Сортът златна ябълка Антоновка е продуктивен, зимоустойчив, средно голям, с разпръсната корона.Дава първите си плодове след 6-7 години. Според прегледите рядко се засяга от краста. Взискателен към водо- и въздухопропускливостта на почвата. Не понася тежки, каменисти, блатисти почви. Нивото на подземните води в района, където ще расте златната ябълка Антоновка, не трябва да надвишава един и половина метра до повърхността.
Фунт и половина
Най-близкият сорт до обикновената Антоновка е ябълковото дърво Антоновка от половин килограм. Забелязан е сортът I.V. Мичурин в градината си. Дървото е устойчиво на замръзване, високо и има зимни плодове. Реколтирани през септември, готови за консумация след седмица. Оребрени, зеленикаво-кремави ябълки достигат тегло 600 г, със средно тегло 240 г. Месото е ароматно, фино зърнесто, сладко, с лека киселинност.
Нарастващ
В почти всяка градина расте старо или младо ябълково дърво Антоновка. Засаждането е възможно през есента до 20 октомври и през пролетта в края на април. Черноземът и плодородната глинеста почва гарантират реколта.
Кацане
Дупката за засаждане на сорта ябълка Антоновка е голяма: 0,8 х 1 м, по-добре е да я изкопаете след шест месеца или поне две седмици.
- Най-горният слой се поставя върху дъното с торф, напоява се, след това се добавя почва, смесена с компост, хумус, 300 g вар, 1 kg комплексни торове, 800 g дървесна пепел;
- Корените се изправят, кореновата шийка се поставя над нивото на земята;
- След поливане почвата се мулчира със слой до 10 см.
грижа
Засаждането и грижите за млади ябълкови дървета Antonovka изисква редовно поливане. Разсадът се полива обилно, по 10 литра, два пъти седмично. Ако изворът е сух, налейте 15-20 литра на корена.
През втората година след засаждането разсадът се подрязва: проводникът се скъсява и удебеляващите клони се отстраняват. Всяка година, през есента и пролетта, ябълковото дърво се изтънява от болни и повредени клони. Всеки градинар по свой избор и в зависимост от климата оформя короната на дървото.
Ябълковото дърво Антоновка се подхранва четири пъти на сезон, като се полива обилно:
- Преди цъфтежа 100 g карбамид за разсад и 500 g за възрастни дървета се разпръскват в кръга на ствола на дървото;
- С първите цветя разтворете 200 g калиев сулфат и суперфосфат, 100 g карбамид и 5 l лопен в 50 литра вода;
- Преди зареждането на плодовете Антоновка се наторява със 100 g нитроамофоска на 10 литра вода;
- След бране на ябълките използвайте 300 г калиев сулфат и суперфосфат.
Защита на дърветата
Като превантивна мярка в началото на пролетта ябълковото дърво се третира срещу вредители с 3% бордолезов разтвор, а по-късно с 0,1% разтвор на карбофос. Заболяванията се предотвратяват чрез пръскане с падащи венчелистчета с 0,4% разтвор на меден оксихлорид или 1% бордолезов разтвор. По-добре е да се пръска преди залез слънце, късно вечер.
Дървото, макар и непретенциозно, изисква минимално внимание за отлични реколти.
