Съдържание [Hide]
Жълтопластовата колибия е ядлив вид от царството на гъбите.Но много често берачите на гъби пренебрегват този вид, намеквайки, че това е отровен сорт. По време на лов на гъби, за да не съберете случайно фалшиви двойници, трябва да проучите характерните черти на сорта и да разгледате снимките.
Как изглежда колибията с жълто покритие?
За да не събирате отровни екземпляри и по този начин да защитите себе си и вашите близки, трябва да знаете как изглежда Gymnopus yellowplate. Познавайки характеристиките на сорта, мястото и времето на растеж, можете да се върнете у дома с кошница, пълна с вкусна реколта от гъби.
Описание на капачката
Шапката на този сорт е малка, с диаметър до 60 мм. При младите екземпляри има изпъкнала форма, а с възрастта става плоско разперена с вълнообразни ръбове. Матовата кожа е тъмночервена или бордо с тънка бледа ивица по ръба.
Повърхността е гладка, след дъжд се покрива със слуз. Шапката бързо абсорбира влагата, така че при дъждовно време се издува и придобива тъмен цвят.
В долната част има многобройни прилепнали или рехави снежнобели пластини, които с възрастта стават кремави или тъмно жълти на цвят.
Описание на крака
Кракът на Hypnopus yellowplate е малък, достигайки височина до 8 cm и дебелина 5 mm. Формата е извита, цилиндрична, понякога разширяваща се към дъното. Повърхността е гладка, светлокафява или бледожълта.
Ядлива ли е гъбата или не?
Жълтопластовата колибия е ядлив вид. Въпреки липсата на аромат и подчертан вкус, този вид, когато е пържен, задушен или консервиран, не се различава по вкус от благородните си събратя.
Къде и как расте
Жълтопластовата колибия расте поотделно и на малки групи в иглолистни и широколистни гори, в сенчести места с паднали листа, борови иглички и дървесен прах. Плододаването настъпва от май до октомври.
Двойници и техните разлики
Този горски обитател има ядливи и условно ядливи братя.
Collibia водолюбив е неотровна гъба, която може да се разпознае по следните характеристики:
- светъл цвят;
- цилиндрична форма на крака;
- долната част е обградена от тъмно жълти и розови гъбени нишки.
Gymnopus дъболюбив - подобен вид, който се различава от своя колега по по-светъл цвят. Месото е гъсто, без изразен горски аромат, но когато се пържи, задушава и консервира, гъбата разкрива незабравим вкус.
Алпийски колибиум - ядлива гъба, много подобна на своя аналог по цвят и структура на стъблото. Те могат да бъдат разпознати само чрез микроскоп, тъй като този сорт има безцветни и по-големи спори.
Дърволюбиви колибии – при условно годни за консумация видове цветът на шапката е по-светъл и няма бледа ивица по ръба. Тъй като горолюбивият хипноп принадлежи към третата група на ядливост, преди готвене реколтата трябва да се измие добре, да се накисне за няколко часа и да се вари.
Заключение
Жълтолистната колибия е ядлива гъба, която се среща в иглолистни и широколистни гори. Този вид няма фалшиви двойници, така че е невъзможно да се направи грешка при събирането. Въпреки липсата на аромат и характерен вкус на гъби, събраната реколта е подходяща за пържене, задушаване и приготвяне на консерви за зимата.
