Съдържание
Семейство Негнючникови включва повече от 50 вида гъби, повечето от които са годни за консумация, но има представители, които причиняват отравяне. Водолюбивият колибиум е условно годен за консумация сапрофит, характеризиращ се със сладък вкус и липса на мирис. Появява се през май, спира да расте с настъпването на слана.
Как изглежда водолюбивата колибия?
Водолюбивата колибия е единственият представител на вида, при който е трудно да се определи ясният цвят на плодното тяло.В сухия сезон нюансът е светло бежов с охра в средата. Може да е обикновен крем. Ако сезонът е дъждовен или мястото е постоянно влажно, водолюбивият гимнопус е светло или тъмнокафяв на цвят.
Описание на капачката
Водолюбивата колибия е малка гъба, чийто диаметър на шапката рядко надвишава 5 см.
Външни характеристики:
- при младите екземпляри формата на шапката е закръглена, наклонена, а с узряването на гъбата става по-отворена (до изпадане);
- ръбовете са увиснали, неравномерни, прозрачни, плочите са визуално видими;
- повърхността е леко бучка, хигрофанична, прозрачна, не хлъзгава, но не суха;
- цветът никога не е равномерен, централната част може да е по-тъмна или по-светла от външната част;
- два вида плочи: къси, достигащи до средата; дълги, рядко изпъкнали шапки;
- плочите са бежови или с жълт оттенък, рядко разположени, здраво прикрепени към плодното тяло;
- спорите са бели или кремави на цвят;
- месото е крехко, леко сладко, бежово или бяло, без мирис.
Описание на крака
Кракът на водолюбивия гимнопус достига 4-8 см дължина и около 1,5 см ширина.Цветът е светъл отгоре, с нюанс по-тъмен отдолу. Сянката не се различава от цвета на капачката.
Стъблото е кухо, оформено под формата на цилиндър, стеснено в близост до шапката и разширяващо се към основата.
Структурата на стъблото е твърда, влакнеста, облицована.
Ядлива ли е гъбата или не?
Хранителната стойност на водолюбивите колибии е ниска, тя се класифицира като условно годна за консумация група. Полусуровият колибиум може да причини чревно разстройство и гадене.Интоксикацията е краткотрайна и незначителна. Няма значителна вреда от колибиите.
Къде и как расте
Collibia се среща от европейската част на юг. Основното натрупване се наблюдава в централните и северозападните райони, в Урал и Източен Сибир, в района на Москва. Расте в иглолистни и смесени гори върху мъх или гнила листна възглавница, върху останки от дървета: клони, кора, пънове. Среща се в открити влажни зони и по бреговете на малки водни тела. Образува обширни колонии. Основното изискване за растеж е влажна среда.
Двойници и техните разлики
Външно водолюбивият гимнопус е подобен на дърволюбивия колибиум (Gymnopus dryophilus).
Без подробно изследване плодните тела са абсолютно идентични. Двойката не е тъмно кафява. Кракът на мястото на среза се разпада на ленти. Повърхността на капачката е суха. Няма разширение в основата на крака, той е еднакво широк по цялата си дължина. Хранителната стойност на вида е еднаква.
Сяро-жълтата фалшива гъба принадлежи към различно семейство, но гъбите са много сходни на външен вид. Двойникът е токсичен и може да причини тежко отравяне и сериозни последствия.
Капачката на фалшивата жаба е хлъзгава, наклонена, никога не се отваря напълно и може само леко да се разшири. Цветът е тъмно или светложълт в центъра с розов оттенък. Основната разлика между двойно и гимнопус:
- крак с люспест орнамент;
- цвят сиво-зелен или светлокафяв;
- обемът е еднакъв по цялата дължина, без да се разширява надолу;
- в основата няма мицел на повърхността с ярки нишки от мицел;
- споровите плочи са покрити с филм, след разкъсване образува пръстен с разкъсани ръбове;
- Вкусът на двойника е горчив с остра, отблъскваща миризма.
Заключение
Водолюбивите колиби са един от ранните видове гъби, които се появяват през май. Вирее само във влажна среда и образува колонии. Хранителната стойност е ниска и може да причини леко отравяне.
