Съдържание
Дългокраката Xerula е ядлива гъба, която учудва берачите на гъби с много дълго, тънко стъбло и доста голяма шапка. Често видът се бърка с отровен екземпляр и хората подминават, без да знаят, че гъбата има добър аромат и вкус. Но преди да съберете непознати сортове, трябва да проучите описанието и внимателно да разгледате снимките, за да не добавите фалшиви дубликати в кошницата си.
Как изглежда Xerula long-legged?
Xerula longlegged, или Gymnopus longlegged, е интересен представител на царството на гъбите. За да не сбъркате в избора си, първо трябва да имате представа за външния вид на гъбата:
Описание на капачката
Този вид се отличава с малка шапка с диаметър до 80 mm.В млада възраст е изпъкнал, с възрастта се изправя, а ръбовете се огъват нагоре. Централната туберкулоза се запазва, след това се появяват вдлъбнатини и бръчки. Сухата, кадифена, плътна кожа е оцветена в лимоненокафяво или тъмно сиво. В долната част има редки снежнобели плочи, частично свързани със стъблото.
Xerula се възпроизвежда чрез безцветни елипсовидни спори, разположени в прах от спори.
Описание на крака
Видът получи името си поради тънката си, много дълга дръжка. Дебелината й е около 30 мм, а дължината й достига до 15 см. Стъблото е заровено в земята, което прави гъбата по-стабилна. Формата може да бъде кръгло-цилиндрична или плоска. Тънките кадифени люспи са оцветени в съответствие с цвета на капачката.
Ядлива ли е гъбата или не?
Редкият екземпляр е годен за консумация. Има снежнобяла, вкусна плът с лек, приятен аромат. Поради това от него се получават вкусни задушени, осолени, мариновани и пържени ястия.
Къде и как расте
Gymnopus long-legged е рядък екземпляр. Предпочита да расте на пънове, в прах, на корените на широколистни дървета. Представителят на гъбите расте на малки групи. Периодът на плододаване е от юли до октомври.
Двойници и техните разлики
За да не правите грешки по време на лов на гъби, трябва да знаете, че Gymnopus има двойници. Те включват:
- Корен от колибия - ядлив вид, много подобен на дълъг нокът с малка лигава шапка, оцветена в кафяво. При стискане кореновата част не променя формата си и остава кръгла.
- Плутей люспест - негоден за консумация екземпляр, който се отличава със сива шапка с необрасли плочи. Плододаването настъпва от края на пролетта до началото на юли.
Важно! Pluteus scalema може да причини хранително отравяне.
- Collibia fusiformis - отровен сорт. Има жилаво месо и червено-кафява шапка, която се обезцветява с възрастта. Плододаването настъпва от края на пролетта до средата на лятото.
- Ксерула космат – отнася се към условно ядливите представители на царството на гъбите. Можете да го познаете по дългото му стъбло и голямата шапка с вълнесто дъно. При възрастни екземпляри ръбовете са силно извити нагоре, което улеснява виждането на тънките пластини. Предпочита да расте на групи в смесени гори. Плододаването настъпва от средата на лятото до края на септември.
Заключение
Xerula longlegs е рядък вид, който предпочита да расте в широколистни гори. Гъбата е годна за консумация, благодарение на вкусната си каша и деликатен аромат се използва за приготвяне на различни ястия.
