Съдържание
Udemansiella mucosa (mucidula mucosa, бяла гъба, бяла лигавична медена гъба) е малка дървесна гъба, принадлежаща към род Udemansiella. Разпространен в широколистните гори на Европа. Има както единични екземпляри, така и групи от 2–3 екземпляра с крака, слети в основите.
Как изглежда Udemanciella mucosa?
Това е красива ламелна гъба с прозрачен бял или кремав цвят. Основната отличителна черта на Udemansiella mucosa е наличието на слуз върху шапката и дръжката.Прави впечатление, че младите екземпляри имат почти суха повърхност, която с възрастта се покрива с все по-дебел слой слуз.
Описание на капачката
Тънката капачка е с диаметър 30–90 mm. В центъра е кафеникаво, към краищата е чисто бяло, изтънява и почти прозрачно. Младият индивид има изпъкнала капачка със сивкаво-кремав или сиво-маслинен оттенък. С възрастта тя забележимо изсветлява, придобивайки бял цвят и става все по-плоска. Пулпът е бял, тънък. Под капачката ясно се виждат редки широки плочи от кремав или млечнобял цвят.
Описание на крака
Има прав или извит тънък крак с височина 40–60 mm и дебелина 4–7 mm. Тя е влакнеста, бяла, с цилиндрична форма, стеснена от основата към шапката, гладка и с неподвижен оребрен пръстен. Пръстенът и горната част на дръжката са покрити с бял налеп от спори. Долната част е лигавица, горната е суха.
Ядлива ли е гъбата или не?
Udemansiella от този вид е годна за консумация, принадлежи към категория IV, тоест е подходяща за храна, но няма хранителна и кулинарна стойност поради липсата на собствен вкус и лош химичен състав. Ако се консумира като храна, то е в смес с представители на благородни гъби.
Къде и как расте
Udemansiella mucosa расте на влажни места върху сухи стволове или пънове на широколистни дървета (клен, бук, дъб). Може да паразитира в живи отслабени дървета, но не им причинява много вреда. Най-често расте на гроздове, но се срещат и единични екземпляри.
Този сорт е доста разпространен в света.В Русия може да се намери в южната част на Приморие, в Ставрополските гори и много по-рядко в централната част на Русия.
Сезонът на поникване продължава от втората половина на лятото до средата на есента.
Двойници и техните разлики
Разпознаването на Udemansiella mucosa не е трудно поради характерните морфологични характеристики (цвят, форма на тялото на гъбите, наличие на слуз) и характеристики на растежа. Няма очевидни двойници.
Заключение
Udemanciella mucosa е често срещана, но малко известна гъба, годна за консумация, но с малка стойност от кулинарна гледна точка.
