Съдържание
Продълговатият головач е представител на едноименния род, семейство Шампиньони. Латинско име: Calvatia excipuliformis. Други имена: удължен дъждобран или торбест.
Как изглежда удължената дебела глава?
На снимката на продълговатия толстолоб можете да видите голяма гъба, която прилича на голям боздуган или бяла кегла. Плодните тела лесно се забелязват на горската почва поради необичайната им форма. Често достигат от 7 до 15 cm височина, при благоприятни условия - до 17-20 cm.
На дългия крак на продълговатия толстолоб има полусферичен връх
Плодното тяло има удебеления (до 7 cm) и по-тесни участъци (2-4 cm). Младите екземпляри са тютюневокафяви. С възрастта повърхността става по-светла и се покрива с бодли с различни размери.
В ранните етапи на растеж месото на продълговата карета е еластично по структура, но с течение на времето става отпуснато и жълтеникаво, след което се превръща в кафяв прах.
Върхът на зрелите екземпляри напълно се разпада, започват да се освобождават спори, а самата дръжка остава непокътната за дълго време
Подробна информация за гъбата можете да намерите във видеото:
Къде и как расте
Продълговата пуфка расте както като единични екземпляри, така и на малки групи в европейската част на Русия, Далечния изток и Сибир. Видът се среща в гори от различен тип по сечища и горски ръбове. Периодът на плод започва в средата на лятото. Гъбите могат да се събират до втората половина на есента.
Ядлива ли е гъбата или не?
Продълговатият головач принадлежи към категорията годни за консумация. За кулинарни цели е най-добре да използвате млади екземпляри с лека и еластична плът. Както при всички ядливи видове пухкавици, влакнестата дръжка и жилавият екзоперидиум трябва да се отстранят преди консумация.
Двойници и техните разлики
Поради големия си размер и специфична форма е доста трудно да се обърка гъбата с други видове. Въпреки това, неоформените екземпляри могат да бъдат подобни на външен вид на други разновидности на дъждобрани:
- Шлифер във формата на круша – основният двойник, представител на категорията условно годни за консумация. Плодното тяло е с крушовидна форма и ясно изразен „псевдопод“, който е скрит в подложката и прави плодното тяло визуално по-кръгло. Достига от 3 до 7 cm в диаметър и от 2 до 4 cm височина. С възрастта цветът става мръснокафяв, а повърхността става по-гладка. Крушовидната пухкавица е покрита с дебела кожа, която лесно се отстранява. Пулпът се характеризира с приятен гъбен вкус и аромат. Видът е разпространен на територията на широколистни и иглолистни гори, плододаването започва в средата на юли и продължава до края на септември. За консумация са подходящи само гъби със светло, еластично месо.
Младите екземпляри са светли на цвят и с шипова повърхност.
- Торбовиден головач (с форма на мехур, кръгъл) - представител на ядливата група.Кръглото плодно тяло достига от 10 до 20 cm в диаметър. Младите екземпляри имат бял цвят, който постепенно преминава в сиво-кафяв, на повърхността се появяват туберкули и пукнатини. Върхът на узрелите гъби се свива и освобождава спори. Торбичката може да се намери в поляни, горски ръбове и ливади. Разпространени единично, плододаването започва през май и продължава до септември.
Гъбата е сплескана отгоре и стеснена отдолу
- Дъждобран с шипове - гъба от ядливата група. Тя се различава по продължителност на живота и някои структурни характеристики.
Спорите на пухкавицата се намират в дупката на върха, която почти напълно изчезва в глававицата.
Заключение
Продълговатият головач е ядлива гъба, която може да се намери както в гората, така и на поляна или в горски ръб. Има необичайна форма; горната част на плодното тяло се свива с възрастта, оставяйки само кафяв прах от спори. За готвене е най-добре да използвате млади екземпляри с бяла, еластична плът.
