Съдържание
Полипорите са гъбички, които растат по стволовете и скелетните клони на живи и мъртви дървета, както и в техните корени. Те са сходни по структурата на плодните тела, вида на храненето, методите на размножаване, но принадлежат към различни разреди и семейства. Името обединява много разновидности, които са сапротрофи на мъртва дървесина и паразити на жива дървесина. Снимките на гъбичките, представени в статията, демонстрират невероятно разнообразие от цветове, размери и форми.
Тиндерът е истински
Как изглежда гъбата трън?
Външният вид на гъбите от тиндер е много разнообразен. По размер те могат да варират от няколко милиметра до 100 см в диаметър, тежат от няколко грама до 20 кг. Плодните тела могат да се състоят от една шапка, чийто ръб е прикрепен към субстрата, или да имат дръжка - пълна или рудиментарна. Формата на шапките може да бъде изпъкнала, изпъкнала, копитна, конзолна, ветрилообразна, сферична, нодуловидна, рафтовидна, черупчеста, огъната, дисковидна.
В зависимост от вида и възрастта дебелината на капачките варира. Повърхността им може да бъде гладка, бучка, набръчкана, кадифена, мъхеста, матова или лъскава, покрита с кора или обелена.
Копитна гъба от лиственица
На повърхността на капачките често се установяват водорасли или мъх. Цветовете могат да бъдат приглушени, пастелни цветове или ярки. Ядрото се нарича плат или трама. Тя може да бъде:
- мека – восъчни, месести, субжелатинови, влакнести, гъбести;
- жилав – кожен, корков, дървесен.
Понякога тъканта е двуслойна, състояща се от меки и твърди слоеве. Неговата структура може да се промени по време на развитието на гъбичките. Цветът на трамата варира в бели, сиви, бежови, жълти, кафяви, кафеникави, розови тонове. Хименофорът на гъбичките от тиндер се предлага в различни видове:
- тръбен;
- лабиринтен;
- ламеларен;
- назъбен;
- бодлив.
Видове Hymenophora Polypore гъби
При многогодишните видове с възрастта или под въздействието на околната среда се наблюдава възрастова трансформация на един вид хименофор в друг. Порите могат да бъдат с правилна или неправилна форма, еднакви или различни по размер. Спорите варират от цилиндрични до сферични и са оцветени в белезникаво или сивкаво.
Къде расте гъбата тиндер?
Полипорите растат във всяка част на планетата Земя, където има дървета. Те се заселват в различни части на живи и отсечени дървета, обработена дървесина - дървен материал и дървени сгради.
Те могат да бъдат намерени в гори, градини, паркове, крайградски зони и градове. Малко гъбички живеят на живи дървета: повечето представители на рода предпочитат мъртва дървесина.Местообитанието на полипоровите гъби обхваща умерени и тропически райони, но има и разновидности, които живеят в по-тежки климатични условия.
Характеристики на tinder
Сред гъбичките от трън има както едногодишни, така и многогодишни сортове. Те са разделени на 3 категории:
- Едногодишни, развиващи се през един вегетационен период. Продължителността на живота на такива гъбички не надвишава 4 месеца, с настъпването на зимата те умират.
- Ежегодно презимуване – понася добре зимата и възобновява размножаването на спори през следващия сезон.
- Многогодишно растение - живеят 2-4 години или 30-40 години и ежегодно отглеждат нов слой хименофор.
Многопоровите гъби не са „всеядни“, те се характеризират със специализация според дървесните видове. Сред тях има много малко високоспециализирани сортове, повечето са фокусирани върху определен вид дървесина, например иглолистни или широколистни видове. Във всеки район определена гъба къртича засяга 1-2 дървесни вида.
Структурата на гъбата тиндер
Гъбата трън се състои от мицел и плодно тяло. Мицелът се развива вътре в дървесното тяло, разпространявайки се по цялата дължина. Преди образуването на плодни тела, гъбата не разкрива присъствието си по никакъв начин. Полипорните гъби растат бавно, като първо образуват туберкули или плоски петна по повърхността. След това те постепенно се увеличават по размер и придобиват формата, характерна за този вид.
Напречно сечение на гъбата трън: хименофорът, тъканта и кората са ясно видими
Плодното тяло на дървесната гъба се образува от преплитането на много нишки-хифи с различна дължина и дебелина. Хифалната система от полипори може да бъде:
- мономитичен – състоящи се само от генеративни хифи;
- димитичен – образувани от генеративни и скелетни или завързващи хифи;
- тримитичен – образувани от генеративни, скелетни и завързващи хифи.
Много видове полипори се характеризират с годишно възпроизвеждане на нов хименофор, докато старият постепенно обраства с хифи. В този случай тялото на гъбата е образувано от годишни ръбове, по които може да се определи нейната възраст.
Развитието на гъбичките се влияе от климатичните условия и местоположението на субстрата. Благоприятното време стимулира техния бърз растеж и правилно развитие. Основната роля тук играе нивото на влажност. Когато има достатъчно от него, плодните тела стават по-тъмни и придобиват контрастни цветове. При сухо време, напротив, те изсветляват, изтъняват, изсъхват, порите се изглаждат и стягат. Поради тази причина гъбата може да образува няколко слоя хименофор за един сезон.
Вид храна на гъбата трън
Всички трутови гъби се хранят с дървесина. Те имат способността да разграждат необходимата им целулоза и лингин, за което техният мицел или хифи произвеждат съответните ензими. В зависимост от техния състав, по дървесината се срещат различни видове гниене: бяло, кафяво, червено, пъстро, меко. Дървесината променя цвета си, става крехка, разслоява се успоредно на растежните пръстени и губи обем и тегло. Ако гъбата трън се е настанила върху старо, болно, сухо растение, тя действа като горски санитар, ускорявайки превръщането му в почва. Ако дървото гостоприемник е младо и здраво, гъбата трън паразитира върху него и го унищожава в рамките на 5-10 години.
Гниене на сърцевината на беловината, причинено от дейността на гъбичките
Как се размножава гъбата тиндер?
Полипорите се възпроизвеждат чрез спори, инфекцията става по въздух. Спорите навлизат дълбоко в ствола на дървото чрез увреждане на кората в резултат на излагане на силни студове и ветрове, трева от животни и човешка дейност. Там те се прикрепят, покълват с мицел, който постепенно расте, унищожавайки дървото отвътре. Плодните тела са малката видима част на гъбата. По-голямата част от него е вътре в багажника. С този метод на възпроизвеждане и развитие е невъзможно да се открие гъбата на трън на ранен етап. Неусетно расте в сърцевината на дървото и се появява като плодно тяло дори когато е почти невъзможно да се спаси растението.
Видове трутови гъби
Полипоровите гъби принадлежат към клас Basidiomycetes, подклас Holobasidiomycetes, в който се разграничават няколко семейства:
- Fistulinaceae (Fistulinaceae) - включени в реда на Agarikov, те съчетават сапрофитни гъби с рафтовидни плодни тела. Ярък представител на семейството е така наречената чернодробна гъба (Fistulina hepatica) - ядлива разновидност на гъбата трън.
Обикновен черен дроб
- Amylocorticaceae (Amylocorticiaceae) - представители на разред Boletaceae, образуват плоски плодни тела. Те включват Amylocorticium ароматен и телесно-розов, Ceraceomyces дребноспорови и пълзящ и Plicaturopsis.
Пликатуропсис къдрав
- Хименохети (Hymenochaetales) – обединява негодни за консумация видове дървесни гъби. Едногодишните и многогодишните плодни тела са оцветени в жълтеникаво-кафяво, тъмно сиво и имат твърда коркова или дървесна рамка. Включва родовете Phellinus, Inonotus, Pseudoinontus, Mensularia, Onnia, Coltricia.
Inonotus bristulosa
- Schizoporidae (Schizoporaceae) – включва 14 рода и 109 вида. Плодните тела са едногодишни и многогодишни, легнали или легнало извити, повтарящи конфигурацията на подложката, боядисани в бяло или кафеникаво, плоски, прилепнали, растящи от долната страна на мъртва дървесина. Хименофорът е гладък или напукан, със заоблени или неправилно оформени пори, понякога със зъбци.
Шизопората е странна
- Albatrellaceae (Albatrellaceae) са годни за консумация гъба трутовка, част от разред Russulales. Плодните тела са едногодишни, състоящи се от плоско вдлъбната шапка, белезникава, жълтеникава или кафеникава на цвят и къса, тънка цилиндрична дръжка. Те растат под иглолистни дървета и образуват микориза с тях. Ядат се само млади гъби.
Albatrellus cristata
- Polypore (Polyporaceae) - образуват рафтовидни израстъци по дърветата. Месото често е меко, когато е младо, като с времето става много твърдо. Хименофорът е тръбест или лабиринтен. Включва ядливи и негодни за консумация гъби.
Daedaleopsis трицветен
- Фанерохети (Phanerochaetacaeae) - образуват корообразни или езикови простиращи се плодни тела с диаметър до 15 cm и дебелина до 1,5 cm, като често образуват особени „качки“ върху кората. Хименофор шиповиден. Пулпът е тънък, кожен или влакнест, негоден за консумация.
Irpex млечно бял
- Meruliaceae (Meruliaceae) – плодни тела разпространени по подложката или изправени, едногодишни, меки. Някои видове образуват добре развита шапка. Повърхността на гъбата е гладка или космат, боядисана в белезникави или кафеникави тонове. Хименофорът може да бъде гладък, бодлив, нагънат.
Глеопорус тис
- Фомитопсис (Fomitopsidaceae) - многогодишни плодни тела, приседнали или легнали, често копитни, масивни. Тъканта е кожеста, дървесна или коркова, хименофорът е тръбест, слоест. Едногодишните гъби често са храстовидни, многошапковидни и годни за консумация.
Дъбова гъба
- Ганодерма (Ganoderma) - включва 2 вида гъби: с матова и маслено-лъскава повърхност. Плодните тела са с шапка или шапка с дръжки и имат коркова или дървесна структура.
Лакирана гъба трън (гъба рейши)
- Gleophyllaceae (Gleophillum) - образува едногодишни или многогодишни плодни тела под формата на подкова или розетка. Повърхността на гъбата може да бъде гладка или мъхеста, оцветена в кафяво или сиво. Хименофорът е тръбест, лабиринтен или пластинчат.
Stereum
Класификацията на полипорите от миколозите показва значително несъгласие. Едни и същи гъби могат да принадлежат към различни групи сред различните изследователи.
Годни ли са за консумация гъбичките трън?
Когато берат гъби, много хора избягват гъбичките, без да знаят със сигурност дали са отровни или не. В големия род на гъбичките има ядливи и негодни за консумация гъби. Ядливите се консумират в млада възраст, когато имат нежна плът и добър вкус. Някои видове растат по стволовете на дърветата поотделно или на малки групи (серно-жълти, лакирани и люспести полипори, чернодробни червеи), други образуват разклонени многошапкови плодни тела в корените на дърветата или на мястото на наскоро унищожени пънове (meripilus gigantica, polyporus сенникоцветен, грифолат). Неядливите дървесни гъби са неподходящи за консумация, но се използват в народната медицина, фармакологията и козметологията.Няма отровни разновидности сред гъбичките, но те могат да причинят алергични реакции.
Люспеста гъба, годна за консумация
Кога да събирате гъбата трън
Гъбите трън трябва да се събират през пролетта, с началото на сокодвижението, и през есента, когато те, след като са се подготвили за зимуване, са се запасили с полезни вещества. При приготвянето на лекарствени суровини трябва да се даде предпочитание на екземпляри, растящи на голяма надморска височина. Гъбичките с корков трамвай могат да се режат с нож, дървесните гъби ще изискват повече усилия и използването на брадва или трион. Ако гъбата се разпадне, това означава, че е презряла и е загубила полезните си свойства. Храстовите ядливи сортове, които растат в основата на дърветата, се берат най-добре млади, като се изрязва цялата група.
Защо гъбата се нарича гъба трън?
Името идва от дълбока древност. Някога, преди изобретяването на кибрита, кремъкът, състоящ се от кремък, дърва за огрев и трута, е бил използван за запалване на огън. С помощта на чук и кремък била ударена искра, която трябвало да падне върху тиндер, запалим материал. След това твърдото дърво беше запалено с пламтяща пламтя. Парче плат или памучна вата, сух мъх, дървесна кора и дървесни гъби с рехава, коркова структура бяха използвани като трут. Поради способността им да служат като трутови гъби, тези гъби бяха наречени трутови гъби.
Парче гъба и кремък
Заключение
Гледайки снимката на гъбата, човек може безкрайно да бъде изумен от разнообразието от прояви на живата природа. Този организъм е най-важният участник в горската биоценоза, като играе както положителна, така и отрицателна роля в нея. Унищожавайки мъртвата дървесина, полипорите допринасят за бързото й разлагане и превръщането й в хранителен субстрат за други растения. В същото време те нанасят щети на горското стопанство.Хранейки се със соковете на здрави растения, паразитните гъбички водят до тяхната смърт. И човек, който се интересува от опазването на гората, може да повлияе на жизнената активност на гъбичките и да ограничи тяхното разпространение.
Снимки на гъби трутови
Поради голямото разнообразие от видове е невъзможно да се предоставят снимки и описания на всички ядливи и негодни за консумация гъбички. Много любители на дивата природа смятат тези представители на царството на гъбите за много красиви. Снимките на гъбичките с имена, предложени по-долу, ви позволяват да проверите това и може би ще ви накарат да искате да опознаете това царство по-добре.
гъбички
Бреза гъба
Сярно-жълта гъба
Meripilus гигантски
Polyporus umbellata
Грифола широколистна (овнешка гъба)
Климакодонът е най-красивият
лисица трън
Сухлянка на две години
