Съдържание
Kalocera hornata е условно ядлив екземпляр от семейство Dacrimycetes. Видът може да се разпознае по яркия цвят и формата на рог. Гъбата е широко разпространена навсякъде и предпочита гнилата широколистна дървесина. Започва да дава плодове от първите топли дни. За да разпознаете този представител на горското царство, трябва да прочетете описанието, да видите снимки и видеоклипове.
Как изглеждат роговите калоцери?
Този горски обитател е трудно да се обърка с други представители на царството на гъбите. Тъй като видът има роговидна, клубовидна форма или някакво подобие на миниатюрни венчелистчета. Много често плодните тела растат заедно, образувайки оребрени ленти. Гъбата е малка по размер, достига не повече от 2 см височина и 3 мм дебелина.
Повърхността на младите екземпляри е лъскава и ярко оранжева, с възрастта цветът се променя до мръсно оранжев. Пулпата е еластична, желатинова, без вкус и мирис. По цялата повърхност на плодното тяло е разположен хименофор. Възпроизвеждането става чрез миниатюрни, безцветни спори, които се намират в снежнобял прах.
Къде расте Calocera hornata?
Kalocera е широко разпространена в цяла Русия. Предпочита да расте на влажни, сенчести места, върху пънове и повредени широколистни дървета, рядко се среща в иглолистни гори. Гъбите растат в големи семейства, от ранна пролет до първата слана.
Възможно ли е да се яде Calocera horniformes?
Този екземпляр е класифициран като 4-та група годност за консумация. Но поради липсата на вкус и мирис, той се използва изключително рядко в готвенето. Заради красивия му цвят много кулинари след дълго варене го използват като украса за студени и месни ястия.
В руските гори можете да намерите ядливи и негодни за консумация двойници:
- Dacrimyces изчезват - неядлив представител на царството на гъбите. Младото плодно тяло има неправилна форма на капка или топка. По време на растежа повърхността е оранжево-червена, след това цветът се променя на ярък лимон. При сухо време гъбата изсъхва. При механично увреждане желатиновата пулпа отделя яркочервен сок.
- Еленови рога – условно ядлив вид, който расте на малки групи върху гнило дърво. Гъбата се разпознава по яркожълтия цвят и клонковидната форма на плодното тяло. Встъпва в плододаване от юли до края на септември. Въпреки липсата на вкус и мирис, много берачи на гъби ядат този вид. Могат да се варят, задушават, сушат и пържат.Важно! Заради яркия им цвят европейските готвачи варят еленски рога и ги използват като украса за студени ястия.
Заключение
Kalocera hornate е красив и ярък горски обитател, който се среща през целия топъл период в широколистните гори. Тъй като пулпата няма вкус или мирис на гъби, този екземпляр се яде изключително рядко. За да не объркате вида с негодни за консумация събратя, опитни берачи на гъби препоръчват да не събирате този вид, а просто да му се възхищавате.
