Съдържание
Лилавата гъба паяжина (Cortinarius purpurascens) е голяма ламелна гъба, принадлежаща към обширното семейство и род на гъбите паяжина. Родът е класифициран за първи път в началото на 19 век от E. Fries. В средата на 20-ти век бяха направени промени в приетата система от Мозер и Сингер и тази класификация е актуална и днес. Гъбите от рода Cobwebs обичат влажни, блатисти низини, поради което са получили популярния прякор „блатна трева“.
Как изглежда лилавият паяк?
Лилавата паяжина е много привлекателна на външен вид. Идентичността на младите екземпляри може лесно да се определи по наличието на воал, който плътно покрива плочите. Но само много опитен берач на гъби или миколог може да различи старите гъби.
Подобно на други гъби от семейството, лилавата паяжина получи името си поради своеобразното си покритие. Той не е филмиран, като другите плодни тела, а във форма на воал, сякаш изтъкан от паяци, свързващ ръбовете на капачката с основата на стъблото.
Описание на капачката
Лилавата паяжина има месеста гладка шапка. При младите плодни тела е конично-сферично, със заоблен връх. Докато капачката расте, тя се изправя, счупвайки нишките на покривалото. Първо става сферичен, а след това се разпръсква като чадър, като краищата му са леко извити навътре. Диаметърът варира от 3 до 13 см. Особено големи екземпляри могат да достигнат 17 см.
Цветовата палитра е много обширна: сребристо-кафяво, маслинено-сиво, червеникаво, светлокафяво, орехово петно, богато бордо. Върхът обикновено е малко по-тъмен, цветът е неравномерен, с петна и ивици. Повърхността е лигава, лъскава, леко лепкава, особено след дъжд. Пулпът е силно влакнест и гумен. Има синкаво-сив оттенък.
Плочите са спретнати, прилепнали към крака. Често разположени, гладки, без резки. Първоначално те имат сребристо-лилав или светло-лилав оттенък, като постепенно потъмняват до червеникаво-кафяв или кафеникав цвят. Спорите са бадемовидни, брадавични, ръждиво-кафяви на цвят.
Описание на крака
Лилавата паяжина има месест, силен крак. При млада гъба тя е удебелена и бъчвообразна, докато расте, тя се разтяга, придобивайки равномерна цилиндрична форма с удебеляване в корена. Повърхността е гладка, с едва забележими надлъжни влакна.Цветът може да бъде разнообразен: от богат люляк и лилаво до сребристо-виолетово и светло червеникаво. Ясно личат пухкавите червено-ръждиви останки от покривката. Има и бяло кадифено покритие.
Консистенцията на паяжината е плътна и влакнеста. Диаметърът на крака е от 1,5 до 3 см, а дължината е от 4 до 15 см.
Къде и как расте
Лилавата паяжина расте на малки групи, по 2-4 близко разположени екземпляра, поединично. Не се среща често, но се среща навсякъде в умерения климатичен пояс. В Русия местообитанието му е огромно - от Камчатка до западната граница, с изключение на зоната на вечната замръзналост, и до южните райони. Среща се и в съседните Монголия и Казахстан. Доста често се среща в Европа: Швейцария, Чехия, Германия, Великобритания, Австрия, Дания, Финландия, Румъния, Полша, Чехословакия. Може да се види в чужбина, в северните щати и Канада.
Мицелът започва да дава плодове през есента, от двадесети август до началото на октомври. Аленият паяжина обича влажни места - блата, дерета, дерета. Не е придирчив към състава на почвата и расте както в чисти иглолистни или широколистни гори, така и в смесени гори.
Ядлива ли е гъбата или не?
Лилавата паяжина принадлежи към категорията на негодни за консумация гъби. Няма точна информация за отровни или токсични вещества в състава му, не са регистрирани случаи на отравяне. Пулпът има сладникаво-гъбена миризма, влакнеста и напълно безвкусна. Поради ниските си вкусови качества и специфична консистенция, плодното тяло няма хранителна стойност.
Двойници и техните разлики
Алената паяжина е много подобна на някои представители на собствения си вид, както и на сорта Entoloma. Поради сходството на външните признаци с техните смъртоносно отровни двойници, не се препоръчва събирането и яденето на паяжини. Често дори опитни берачи на гъби не могат точно да идентифицират вида на намерения екземпляр.
Паяжина воднисто синьо. Ядливи. Отличава се с наситен синкаво-охра нюанс на капачката и по-светъл, силно опушен крак. Пулпът има неприятна миризма.
Дебела месеста паяжина (мазнина)). Ядливи. Основната разлика е сиво-жълтеникавият цвят на стъблото и сивкавата плът, която не променя цвета си при натиск.
Бяло-виолетова паяжина. негодни за консумация. Отличава се с формата на шапката си с ясно изразен израстък в центъра, по-малък размер и по-дълго стебло. Има деликатен сребристо-лилав оттенък по цялата повърхност. Плочите са мръсно кафяви на цвят.
Аномална паяжина. негодни за консумация. Цветът на шапката е сиво-кафяв, с възрастта става червен. Кракът е светлосив или пясъчночервен, с отчетливи остатъци от лопата.
Камфорова паяжина. негодни за консумация. Има изключително неприятна миризма, напомняща на гнили картофи. Цветът е нежно лилав, равномерен. Плочите са мръсно кафяви на цвят.
Паяк от козя мрежа (traganus, вонящ). Неядливи, токсични. Цветът на шапката и стеблото е нежно лилав със сребрист оттенък. Отличава се с ръждив цвят на плочите на възрастна гъба и богата, неприятна миризма, която се засилва по време на топлинна обработка.
Капачка с пръстени. Ядлив, има отличен вкус. Отличава се със светло стъбло и бяло-кремави плочи. Пулпът не променя цвета си при натискане.
Entoloma отровен. Смъртоносен.Основната разлика е кремаво-сивите плочи и сиво-кафявия крак. Шапката може да бъде синкава, светло сива или кафява. Месото е бяло, плътно, с неприятна, гранясала, брашнеста миризма.
Entoloma ярко оцветени. Нетоксична, счита се за условно годна за консумация гъба. Не се препоръчва събирането му, тъй като лесно може да бъде объркано с подобни отровни видове. Отличава се със синкав цвят по цялата повърхност, същата пулпа и по-малки размери - 2-4 cm.
Заключение
Алената паяжина е представител на обширното семейство на паяжините, доста рядка. Местообитанието му е Западна и Източна Европа, Северна Америка, Русия, Близкия и Далечния изток. Обича влажните места на широколистните и иглолистните гори, където расте поединично или на малки групи. Поради ниските си хранителни качества се класифицира като негодни за консумация гъби. Той има отровни двойници, така че трябва да се третира с повишено внимание. Алената паяжина може да се различи от подобни двойници поради свойството на пулпата да променя цвета си от сиво-синьо до лилаво при натискане или рязане.
