Съдържание
Зимна гъба или зимна гъба е едногодишна гъба. От името става ясно, че то понася добре зимата. Смята се за много скъпа гъба. Среща се доста често в широколистни и смесени гори, както самостоятелно, така и в семейства.
Под капачката на гъбата трън има ясно очертани широки спори
Описание на зимната гъба трън
Polyporus winter принадлежи към представителите на шапката. Шапката е плоска, до 10 см в диаметър, покрита с къси власинки. Има тръбна текстура и бледо кремав цвят. Порите са големи и видими с просто око. Ръбовете на капачката обикновено са извити надолу. При зрелите видове в горния център се появява ямка (вдлъбнатина).Цветът варира в зависимост от възрастта: кафяво-жълт, кафяво-сив, кафяв и понякога черен. Спорите узряват под шапката и стават бели.
Кракът на полипоруса е плътен на допир, светлокафяв, расте средно до 6 см, понякога до 10 см, диаметър до 1 см. Багажникът има малки вени, кадифени на допир, с черни петна по повърхност.
Този вид има бяло, доста еластично месо. Тя е плътна в стъблото, но еластична в шапката. При зрял представител месото става жълтеникаво и твърдо. Няма характерен гъбен вкус. При сушене няма миризма.
Цветовите нюанси на този представител на гъбата могат да варират в зависимост от климата и мястото на растежа му.
Къде и как расте
Този вид гъба расте в Централна Русия и до Далечния изток.
Най-често расте самостоятелно, но се срещат както малки, така и големи групи. Зимната гъба трън расте на следните места:
- дървесина от широколистни дървета (бреза, липа, върба, офика, елша);
- счупени клони, отслабени стволове;
- гнило дърво;
- край на пътя;
- светли зони.
Растейки по дърветата, този горски обитател ги заразява с бяло корозивно гниене. Нанася щети на паркови съоръжения и дървени сгради.
Въпреки че този представител се нарича зимен, той може да се класифицира и като пролетно-летен представител на гората. Зимната гъба трън се появява в началото на май. Вторият период на поява е краят на есента. Активният растеж настъпва през юли-октомври.
Ядлива ли е гъбата или не?
Този представител на гъби се счита за негоден за консумация екземпляр. Пулпът е твърд. Няма характерна миризма на гъби. Няма вкусови качества. Безполезно е да се яде.
Някои берачи на гъби смятат, че докато плодното тяло на гъбата е доста младо, капачките могат да се използват като храна във варена или изсушена форма. Но не поемайте рискове - той е на последно място по отношение на хранителната стойност.
Двойници и техните разлики
За неопитни берачи на гъби, всички гъбички изглеждат приблизително еднакви. Гъбата има няколко двойника. Най-често срещаните сред тях са:
- Полипорус променлива. Има характерна къса и тънка дръжка и по-светла шапка. негодни за консумация. Има приятна миризма.
- Кестен полипор (Polyporus badius). Отличава се с по-лъскави крака и по-големи размери. Това е негодна за консумация гъба.
Заключение
Зимната гъба е едногодишна гъба. Среща се в широколистни и смесени гори, по пътища. Расте както самостоятелно, така и в семейства. Това е негоден за консумация екземпляр.
