Съдържание
Гъбата е условно годна за консумация тръбна гъба от семейство Polyporaceae, род Polyporus. Отнася се за сапрофити.
Описание на грудковата гъба
В гората можете да намерите много различни гъби. За да се разграничи грудковата гъба, е важно да се проучи нейната структура и характеристики.
Гъба расте върху гнило дърво
Описание на капачката
Цветът е жълтеникаво-червеникав. Размер - от 5 до 15 см в диаметър, понякога до 20 см. Формата на капачката е кръгла, леко вдлъбната в средата. Повърхността му е осеяна с малки, кафеникави, плътно притиснати люспи, които особено плътно покриват средата и образуват изпъкнал симетричен рисунък. Този модел не е особено забележим при по-старите гъби.
Пулпът на грудковата гъба има приятна миризма и неизразим вкус.Той е белезникав на цвят, гумен, еластичен. Когато вали става воднисто.
Спороносният тръбест слой е текущ, белезникав или сивкав, с радиална шарка. Порите са доста големи, редки, удължени. Прахът е бял.
Шапките са с характерна люспеста шарка.
Описание на крака
Височината на крака е до 7 см, понякога достига 10 см, диаметърът е 1,5 см. Формата е цилиндрична, разширена на дъното, често извита, прикрепена към капачката в центъра. Тя е твърда, влакнеста, плътна, жилава. Повърхността му е червеникава или кафява.
Този тиндер има централно разположен крак
Къде и как расте
Грудковият полипор се среща в цялата европейска част на Русия. Заселва се на кисели почви в смесени или широколистни гори, където има трепетлика и липа. Расте върху слаба или мъртва дървесина и понякога може да се види върху дървесен субстрат.
Плододаването започва в края на пролетта, продължава през лятото и завършва приблизително в средата на септември.
Ядлива ли е гъбата или не?
Грудковият полипор е класифициран като условно годен за консумация. Не се използва за храна поради ниските си вкусови качества. Някои берачи на гъби го използват за приготвяне на ароматни подправки за първи и втори ястия. За да направите това, той се изсушава и след това се смила на прах в кафемелачка. Вкусът е необичаен и деликатен.
Двойници и техните разлики
Основната разлика между грудковия полипор е огромните му спори. Има още две характеристики: сравнително малки плодни тела и централно стъбло.
Два вида могат да бъдат класифицирани като подобни.
Люспеста полипора. Основната му разлика е големият размер, гъстата пулпа, малките тръбички в спороносния слой.Шапката е много месеста, жилава, жълтеникава, ветрилообразна, с тънък ръб, на повърхността й има тъмнокафяви люспи, които образуват симетричен модел под формата на кръгове. Отначало има бъбрековидна форма, след това става легнала. Месото е плътно, сочно, с приятен аромат, при старите гъби е дървесно. Диаметърът му е от 10 до 40 см. Порите на тръбите са големи и ъгловати. Кракът е страничен, понякога ексцентричен, дебел, къс, покрит с кафяви люспи, по-тъмен към корена, светъл и мрежест отгоре. При младите екземпляри месото му е бяло и меко, при зрелите екземпляри е корково. Расте по слаби и живи дървета поединично или на групи. Предпочита брястове. Среща се в широколистни гори на южните райони и паркове, не се среща в средната зона. Периодът на плододаване е от края на пролетта до август. Гъбата е условно годна за консумация и принадлежи към четвърта категория.
Люспестата гъба е с големи размери
Гъбата трън е променлива. Тази гъба, за разлика от грудковата гъба, има еднакъв цвят на шапката и няма люспи, които създават симетричен модел. Плодните тела са малки - не повече от 5 см. Развиват се върху тънки паднали клони. При младия екземпляр ръбът на шапката е прибран и се разгъва, докато расте. В средата, доста дълбок кратер продължава през целия живот. Повърхността е гладка, жълто-кафява или охра. При по-старите тя избледнява и става фиброзна. Тръбичките са много малки, светлоохра на цвят, спускащи се към стъблото. Месото е тънко, кожесто, еластично, с приятна миризма. Стъблото е централно, кадифено, плътно, влакнесто, право, леко разширено в шапката, повърхността е тъмнокафява или черна. Той е доста дълъг и тънък (височина - до 7 см, дебелина - 8 мм).Расте в различни гори върху пънове и останки от широколистни дървета, най-често букови. Времето за плододаване е от юли до октомври. Класифициран като негоден за консумация.
Характеристики на гъбата тиндер - тъмен крак и малък размер
Заключение
Почти невъзможно е да се намери зряла грудкова гъба непокътната и неповредена. Факт е, че в началото на развитието си е атакуван от насекоми вредители и бързо става неизползваем.
