Съдържание
Ментата се счита за най-често срещаният представител на голямо семейство. Растението расте в диви и култивирани форми. Много градинари специално отглеждат мента в градините си, за да отблъскват вредители, да приготвят ароматни чайове и да ги използват за медицински цели.
Как изглежда градинската мента?
Външно повечето сортове мента имат сходни характеристики. Всеки сорт обаче има уникални характеристики. Ментата се нарича още градинска мента. Растението има равномерно дълго стъбло. Листът е удължен, леко овален, дълъг до 7 см. Ширината на листното острие достига 2 см. На снимката градинската мента е показана по време на периода на цъфтеж. Малките цветя в групи образуват класче на върха на стъблото.Цветът на венчелистчетата е снежнобял, понякога с розов оттенък. Височината на едно цвете е 3 мм.
Тревистото градинско растение се отличава с интензивен растеж. Стъблото е в състояние да се простира от 30 до 100 см за един сезон.Листното острие е набръчкано, ръбовете са назъбени.
Сортове и сортове градинска мента
Обикновените хора са по-склонни да наричат мента мента или градинска мента, което не е съвсем вярно. Това са напълно две различни разновидности и общо има около 40 разновидности. Следните видове градинска мента се срещат най-често в домашните градини:
- Ментата има високо съдържание на ментол. Културата е хибрид, получен чрез кръстосване на градинска и водна трева. Растението се смята за лечебно. Използва се в медицината за производството на лекарства, които лекуват заболявания на сърцето, нервната система, дихателната система и други заболявания.
- В мента ментолът е слабо изразен. Това е основната му разлика. Освен spicata, културата се нарича още полска или ливадна. В природата растението се среща на тревни площи в близост до езера и всякакви други места, където има влага. Поради ниското си съдържание на ментол, градинската култура се използва по-често в готвенето и от нея се правят козметични препарати.
- Сладката мента има по-заоблени листа. Растение с подчертан специфичен аромат. Културата е популярна сред пекарите и се използва също за приготвяне на чай и алкохолни тинктури.
- Шизандра или маточина не е сорт мента, но растението често се нарича градинска маточина.Културата е широко разпространена сред градинарите и се среща в почти всеки двор. Ментата се използва за медицински цели и се вари ароматен чай.
Други видове градинска мента са по-рядко срещани и по-рядко използвани.
Как се размножава мента?
Градинските култури се размножават чрез разделяне на храста, наслояване и семена. Първите два метода се считат за най-прости и надеждни. Ако искате да имате мента във вашия имот, просто помолете съседите си да изкопаят храст. Може да се засади цяла или разделена на няколко части, така че всяко отделено растение да има пълен корен. Културата се вкоренява във влажна почва и бързо развива кореновата си система. Догодина градинската мента ще расте. Все пак ще трябва да се ограничи, в противен случай растението ще смаже съседните култури.
Отглеждането на мента от семена е сложен процес. Първо през февруари зърната се засяват в саксии с пръст или торф. Стандартният процес на отглеждане на разсад се извършва в продължение на два месеца. Порасналите и закалени млади растения от мента се засаждат в градинските лехи през пролетта. Ако желаете, няколко градински разсада можете да оставите да растат в саксия на перваза на прозореца.
Видеото разказва подробно за засяването на мента:
Каква е разликата между градинска мента и мента?
Отличителните черти на популярните сортове са показани в таблицата. Ако говорим за основната разлика между мента и мента, тя се крие в ароматните вещества. Градинската култура е по-малко ароматна. При дъвчене на листа ментовият вкус в устата бързо изчезва. Ментата съдържа много ментол. След сдъвкване на листа дълго време остава усещане за студ в устата.
Какъв е ароматът на градинската мента?
Ментата има подобен вкус на ментола, но е мек. В устата не се усеща студ, а сладникав вкус. Ароматът освежава дъха при дъвчене на листа, но не го запушва със студ.
Лечебни свойства на мента
Въпреки ограниченото си съдържание на ментол, ментата има лечебни свойства. Градинската култура се използва за премахване на гадене, главоболие и зъбобол, успокояване на нервната система. Инфузиите помагат за премахване на пясъка от бъбреците, дезинфекцират рани и укрепват венците. Ментолът от мента има смразяващ ефект върху възпалената става или част от тялото, която е пострадала от удар.
Използване на мента
Обхватът на градинските култури е толкова голям, че е невъзможно да си представим много медицински и козметични препарати и кулинарни продукти без тяхното участие.
Във фармакологията
Тъй като лечебните свойства на ментата се простират върху много човешки органи, фармацевтичните компании я използват за производство на таблетки, тинктури и аерозоли. Културата е част от биологично активни добавки (БАД). Въз основа на него се произвеждат лекарства за лечение на дихателните пътища, нервната и сърдечно-съдовата система.
В народната медицина
Народните лечители правят отвари, инфузии, масла от градински култури и използват пресни листа от растението. Има много рецепти срещу диария, запек, главоболие и зъбобол. Маслото от мента се използва като антисептично, стягащо и анестетично средство. В народната медицина градинското растение се използва за раждане и лечение на женски болести.
В козметологията
Жените правят маски за лице с пресни листа от мента. Добавяйки различни съставки, те приготвят формули за мазна и суха кожа, отървавайки се от акне. Екстрактът от мента често се среща в кремове, шампоани и перилни препарати.
В масово производство
В кулинарията ароматните листа от мента се използват като подправка. Те се добавят към печива, първи и втори ястия, сосове и салати. Популярни са ментовите десерти, газираните напитки и бонбоните. Ментолът от мента се използва като ароматизатор за цигари, чай и алкохолни напитки.
Местоположение на
Градинското растение има добри декоративни свойства. Ментата се засажда по пътеки, на миксбордери и алпинеуми. Културата се счита за добро медоносно растение, а миризмата на ментол отблъсква вредните насекоми от района.
Правила за кацане
Декоративната мента може да расте на едно място в продължение на много години. Мястото трябва да бъде избрано незабавно, за да не бъде презасадено по-късно. Корените, останали в земята, ще дадат нов растеж през следващия сезон, от който е доста трудно да се отървете. Изберете място, което е осветено в частична сянка, за предпочитане влажно. Градинските култури растат под дървета, но се развиват слабо. Растението се простира на тънки стъбла и расте с малки листа.
Ако мястото не е влажно, насажденията от мента ще трябва да се поливат често. Почвата е за предпочитане рохкава, плодородна с добра водопропускливост.Пясъчните глинести и глинести почви са отлични. Ако местността е блатиста или подземните води са високи, върху леглото се монтира дренажен слой с дебелина 15 см.
Ментата може да се отглежда в района, където преди са били разположени бобови растения. Не е препоръчително да го засаждате в близост до зеленчуци, кореноплодни, плодови и ягодоплодни храсти. Първо, пръскането с химикали срещу насекоми и болести не може да се направи за конкретно растение. Разпръсната мъгла ще падне върху листата на мента и не може да се използва временно. Второ, бързо растящата коренова система на мента ще задуши съседните растения.
Оптималното време за засаждане на градинско растение е пролетта или есента. Ако разсадът расте в саксия, те могат да бъдат изпратени в градинското легло дори през лятото. Семената се закупуват от доверени търговски обекти. Засяването се извършва в отделни чаши или в общ контейнер. Семената се заравят в почвата на дълбочина 5 мм. Разсадът се отглежда от февруари до настъпването на стабилна топлина навън.
Посадъчният материал се засажда в дупките и се полива обилно. Почвата отгоре се мулчира, за да се запази влагата. По контура на леглото се изкопава гранична лента или парчета шисти, за да се ограничи разпространението на корените в цялата площ.
Отглеждане на градинска мента
Грижата за насажденията от мента е лесна. Растението се нуждае от редовно поливане, в противен случай стъблата няма да се развият добре. Ако мястото е сухо, водата може да се налива всеки ден. Оптималното време за поливане е късно вечерта, но преди да се стъмни.
Няма нужда да се хранят градински култури. Ментата расте добре в плодородна почва. Химическите торове могат да променят вкуса и аромата.Ако площта е изтощена, полейте я веднъж през пролетта със слаб разтвор на комплексен тор.
За да се образува храст, се извършва прищипване. Отрязването на върха насърчава растежа на страничните издънки. Ако мента се отглежда за листа, цветните стъбла се отстраняват на етапа на формиране.
Почвата в лехите се разрохква плитко. Плевелите се отстраняват ръчно. Тази специфика на грижите е свързана с повърхностното разположение на кореновата система. Обикновено плевелът се издърпва на етапа на растеж на ментата. Когато храстите наберат силата си, те сами ще изтласкат плевелите.
Как да се отървем от градинската мента на сайта
Отличната жизненост на едно градинско растение е както плюс, така и минус. Когато дойде нуждата да се отървем от него, не е лесно да се направи. Ръчното изкореняване или копаене с лопата не винаги е успешно. Останалите малки коренчета във влажната почва веднага дават нови издънки.
Хербицидите помагат надеждно да се отървете от досадното растение, но не могат да се използват навсякъде. При пръскане лекарствата попадат върху листата на съседни култури и те също умират. Ако използването на хербициди не е възможно, зоната с мента е покрита със стар линолеум или покривен филц. Ще изчезне под светлоустойчив материал.
Вредители и болести
Ментата рядко е податлива на болести или унищожаване от вредители, но понякога се случват такива случаи. Проблемът с борбата с болестите е ограничаването на употребата на химикали. Листата не могат да се използват като подправка. По-добре е да се опитате да предотвратите проблема. Например ръждата е често срещано заболяване. Появява се от прекомерна влажност. Храстите трябва да се разредят за по-добра вентилация и да се намали интензивността на поливането.
Появата на бяло покритие върху листата показва наличието на брашнеста мана. Храстите се напръскват с разтвор на смляна сяра. Антракнозата се разпознава по кафяви петна. За третиране на насажденията те се третират с разтвор на бордолезов разтвор. За да не чакат да се появят болести, те прибягват до ранна реколта - през юли.
Ментовите акари и щикалките се считат за опасни вредители по културите. Тук не можете без използването на инсектициди. Докато лекарството действа, листата не могат да се използват за никакви цели.
Кога да събираме градинска мента и как да я сушим
Времето за приготвяне на подправките се определя визуално. Стъблата се отрязват, когато достигнат дължина 25 см. Времето за прибиране на реколтата обикновено пада през юли - август. Подрежете 2/3 от растението, така че храстът да се възстанови по-бързо. Най-добре е стъблата на ментата да се режат преди цъфтежа. По това време листата натрупват максимална доза аромат.
Как правилно да съхранявате изсушена мента
След прибиране на реколтата най-добрият начин за консервиране е сушенето. Готовият продукт се съхранява на връзки, окачени на въжета под тавана на сух навес. Листата могат да бъдат стрити на фин прах и опаковани в найлонови торбички или стъклени буркани.
Заключение
Ментата запазва своите лечебни свойства и аромат дори когато е изсушена. Продължителността на съхранение на реколтата зависи от създадените условия, но е по-добре запасите да се попълват всеки сезон.
