Полезни свойства на черна шипка и противопоказания

Черната шипка е полезно и красиво растение с множество лечебни свойства. При естествени условия културата е много по-рядко срещана от сортовете с обикновени червени плодове. Но стойността на храста само се увеличава от това.

Има ли черна шипка?

Повечето видове шипки дават тъмнооранжеви и червени овални или продълговати плодове. Но в дивата природа и в декоративното отглеждане можете да намерите и храст с черни плодове.

По състав и свойства сортът е много подобен на обикновеното червено.Растението има подобни изисквания към почвата и светлината и се използва за лечение на същите заболявания. Има обаче нюанси, които правят плодовете на храста по-полезни за редица заболявания.

Как се казва шипка с черни плодове?

Черните шипки в ботаниката се наричат ​​бодливи шипки (Rosa spinosissima). Можете да го намерите и под имената бедрена или тънкокрака роза.

Как изглежда черната шипка и къде расте?

Черната шипка е широко разпространена в Централна Европа и в умерения климат в азиатските страни. Има разперени дъговидни издънки, издигащи се средно на 2 m над земята. Клоните на бодливите шипки, в съответствие с името, са изобилно покрити с игли. Листата на храста са нечетноперести, на дълги дръжки, през лятото са тъмнозелени, а през есента стават лилави.

Декоративният период на черните шипки продължава средно около две седмици

През май и юни черната шипка цъфти единично до 6 см в диаметър. Цветът им най-често е бял, но понякога жълтеникав или кремав. До есента плодовете узряват - сферична тъмна хипантия с орехови семена вътре. Месото на храстовите плодове е влакнесто, покрито с твърди косми. След узряване плодовете не падат дълго време и остават на клоните до зимата.

Каква е разликата между черна шипка и червена шипка?

От научна гледна точка няма фундаментални разлики между черната и червената шипка. Растенията принадлежат към един и същи род и семейство и имат подобна външна структура.

Но в същото време черните шипки съдържат повече витамин С - около 80% от дневната нужда в 100 г. Това е почти 10% повече от същото количество червени плодове.

Видове черна шипка

Черната шипка в естественото си местообитание е представена от два вида:

1. Бодлива роза Алтейка (Rosa spinosissima Altaica). Има тъмнокафяви шипове и светлозелени назъбени листа. Цветята на сорта са прости по форма, бели със златисто-жълти тичинки, сянката на плода варира от тъмно бордо до чисто черно. Цъфти веднъж на сезон и расте естествено в Сибир и Китай.
   
   

   Бодливата шипка Алтейка издържа на студове до -34°C

2. Роза спинозисима разновидност спинозисима. Храстът има гъвкави издънки с дълги прави бодли и ражда кремаво бели или леко розовеещи пъпки през пролетта. При добри условия може да остане декоративен до есента. Отличава се с малки ажурни листа, плодовете са лъскави, сферични, черни. Храстът издържа на студове до -37 °C и предпочита песъчливи почви.
   
   

   Бедрената бодлива шипка се среща диворастяща в Югозападна Азия и Европа

Като цяло двете разновидности на растенията много си приличат. Разликите се отнасят до сянката на пъпките, степента на издръжливост и някои вегетативни характеристики. В декоративното развъждане видовете са еднакво популярни.

Химичен състав

Полезните свойства и снимки на черна шипка предизвикват интерес поради богатия състав на растението.Плодовете, зелените части и дървесината на културата съдържат:

• витамини В1, В2 и В9;
• аскорбинова киселина;
• дъбилни компоненти;
• желязо, цинк и магнезий;
• витамини РР и К;
• органични киселини;
• естествени захари;
• калий и манган;
• токоферол;
• пектини;
• фосфор и мед.

Яденето на арония е полезно за профилактика и лечение на заболявания. Дозировките трябва да се поддържат умерени, тъй като концентрацията на активни вещества в плодовете е много висока.

Какви са предимствата и ползите от черната шипка?

Аронията има много лечебни свойства. Когато се консумира в малки дози, растението:

• предпазва от развитие на витаминен дефицит и анемия;
• насърчава бързото възстановяване от ARVI;
• укрепва имунната устойчивост;
• инхибира растежа на бактериите и се бори с възпалението;
• спомага за удължаване на младостта поради антиоксидантни свойства;
• укрепва стените на кръвоносните съдове и нормализира функцията на миокарда;
• ускорява заздравяването на рани, ожулвания и порязвания;
• почиства черния дроб и подобрява неговата функция.

Черната шипка се използва като превантивно средство срещу рак. Растението поддържа здрави клетъчни процеси и предотвратява растежа на злокачествени тумори.

Коя шипка е по-здравословна - черната или червената?

И двата вида храсти имат ценни лечебни свойства. Плодовете им се използват за същите заболявания и се използват в същите рецепти.

В същото време черната шипка съдържа много повече витамин С. При настинки и възпалителни заболявания тя е по-полезна и осигурява най-бърз положителен ефект.

Черна шипка за имунитет

Чаят от черна шипка помага при отслабен имунитет. Можете да го приготвите по тази рецепта:

1. Зрелите плодове на растението се измиват и натрошават на ръка или с помощта на блендер.
2. Поставете сместа в количество две големи лъжици в чайник.
3. Залейте с 200 мл прясна вряща вода за десет минути.

Готовият чай се налива в чаши през цедка и се приема по 250 мл два пъти дневно.

Запарка от черна шипка при настинка

Пресните черни шипки бързо свалят температурата при настинка и подобряват общото ви състояние. Инфузията на горски плодове се прави, както следва:

1. Плодовете се намачкват с чукало, за да пуснат обилно сок.
2. Залейте суровините с вряла вода в съотношение 1:6.
3. Поставете в стъклен съд на водна баня за десет минути.
4. Сваля се от котлона, покрива се с капак и се завива с кърпи за три часа.

Прецеденият продукт може да се консумира с мед три пъти на ден.

Черните шипки облекчават запушения нос и сълзенето на очите при настинка

Черна шипка при възпаление на венците

Антибактериалните и лечебни свойства на растението са полезни при пародонтоза и механични наранявания на венците. За лечение се използва следното лекарство:

1. Около 40 сухи черни плодчета се поставят в термос.
2. Залейте с 1 литър прясна вряща вода.
3. Оставете похлупени за една нощ.
4. На сутринта се прекарва през марля за филтриране.

Трябва да пиете лекарството 150-200 ml наведнъж, два пъти на ден.

Черна шипка при отоци

Аронията има диуретични свойства и помага за извеждане на излишните течности от организма. За да подобрите работата на бъбреците и да премахнете отока, пригответе отвара от корените на растението:

1. Смелете две големи лъжици сухи суровини.
2. Залейте с 500 мл вряща вода.
3. Варете на слаб огън около четвърт час.
4. Охладете и филтрирайте.

От отварата трябва да пиете на гладно по 70 мл три пъти на ден. Към лекарството не трябва да се добавят подсладители.

Запарка от черна шипка при конюнктивит

При възпаление на очите се препоръчва приготвянето на запарка за външно приложение от белите цветове на растението. Рецептата е следната:

1. Изсушени венчелистчета в обем от 1/4 чаша се изсипват в термос.
2. Добавете 200 мл вряща вода и покрийте с капак.
3. Оставете за 15 минути и след това прецедете.

Памучните тампони се навлажняват в топъл препарат и се прилагат върху клепачите като компреси за 10-15 минути.

Черна шипка при грип

При грип и висока температура черната шипка е особено полезна в комбинация с малини. Лекарството се приготвя по следната рецепта:

1. Плодовете от двата вида се смесват в равни количества по 15 г.
2. Плодовете се заливат с чаша вряща вода и се поставят на слаб огън.
3. Загрейте за десет минути.
4. Отстранете от котлона и оставете за един ден, за да се влеят.

Готовата инфузия трябва да се прецеди от останалите плодове и да се пие по половин чаша на празен стомах сутрин и вечер.

Инфузията на шипка с добавка на малини се консумира при грип средно до седмица

Противопоказания за употребата на черна шипка

Ползите от черната шипка не са еднакви за всички. Плодовете имат противопоказания, които включват:

• индивидуална непоносимост;
• тежки заболявания на сърдечно-съдовата система;
• стомашна язва и хиперациден гастрит в остра форма;
• хронични възпалителни бъбречни заболявания;
• големи камъни в пикочните пътища и жлъчния мехур.

По време на бременност черната шипка се консумира след консултация с лекар. Плодовете на растението са полезни при настинки и укрепват имунната система, но в същото време повишават тонуса на матката и могат да причинят спонтанен аборт.По време на кърмене е по-добре да избягвате плодовете, за да избегнете алергична реакция при новороденото.

Кога и как се събират черни шипки

Плодовете на черната шипка трябва да се събират след пълното им узряване - в края на август или септември. През този период те придобиват особено тъмен цвят и натрупват максимално количество полезни вещества.

За събиране изберете сух и топъл ден без валежи. Работата се извършва ръчно, като кожата трябва да бъде защитена с дълги ръкави и дебели, високи ръкавици, тъй като храстът е много бодлив. За да не се наруши целостта на зърната, те се берат заедно с остатъците от чашките и дръжките, а излишните части се отстраняват след изсушаване.

Условия за съхранение

Пресните черни шипки не могат да се съхраняват дълго време. Дори и в хладилника, той ще започне да гние само за 3-4 дни. Следователно плодовете се приготвят за зимата чрез специална обработка.

Сушене

След бране черните плодове заедно с клонките и чашелистчетата се подреждат в тава или тава и се оставят на топло и проветриво място. През есента сушенето обикновено се извършва на закрито, тъй като времето навън е дъждовно и студено.

Можете да ускорите процеса на обработка на плодовете, като поставите суровините в дехидратор или пещ при температура около 50 °C.

Изсушените плодове се изсипват в стъклен буркан или хартиен плик и се съхраняват на тъмно място с температура около 0 °C. Детайлът не трябва да се излага на слънчева светлина по време на съхранение.

Изсушените черни шипки могат да се използват до две години

Замръзване

Пресните плодове на храста се измиват, за да се отстрани прах и мръсотия, след което се поставят върху кърпа, за да изсъхнат от остатъчната влага. Когато капките вода се изпарят, ще трябва да разпределите плодовете на тънък слой върху тава и да ги поставите във фризера. Зърната не трябва да се допират едно до друго.

След 3-4 часа черните плодове ще трябва да се извадят и да се изсипят в найлонова торбичка или пластмасов контейнер и след това бързо да се върнат в хладилника. Добре замразените плодове вече няма да се слепват в голяма буца. При необходимост могат да се извадят от опаковката и да се използват за приготвяне на чайове и запарки.

Замразените черни шипки могат да се съхраняват до една година.

Заключение

Черните шипки са популярен сорт храсти в ландшафтен дизайн и полезни от медицинска гледна точка. Плодовете съдържат рекордно количество витамин С, поради което растението става особено ценно при лечението на настинки и възпалителни заболявания.

Препоръчани публикации

Как да използвате масло от шипка: за лице срещу бръчки, акне, мнения

За какво помага и какви са полезните свойства на корена от шипка

Възможно ли е и как да приемате шипки по време на бременност?

Как правилно да варите и пиете сушени шипки в термос

Шипка: лечебни свойства и употреба, противопоказания

Отвара, инфузия на шипки: ползи и вреди, рецепта, как да се пие

Как правилно да варите шипки при кашлица и настинки

Как правилно да варите и пиете шипки за имунитет

Ползите и вредите от шипка за бъбреците