Съдържание
Ползите от граха се простират върху много системи на тялото. В същото време продуктът има някои противопоказания, които трябва да се вземат предвид при консумация.
От какво се прави грахът?
Ползите от суровия грах се дължат на неговия химичен състав. Продуктът съдържа голямо количество витамини и минерали, диетични фибри и естествени киселини, необходими за човешкото тяло.
Какви витамини се съдържат в граха
Полезните вещества в граха са предимно витамини. Продуктът съдържа:
- аскорбинова киселина;
- витамин B6;
- ниацин и тиамин;
- витамини А и К;
- токоферол;
- фолиева киселина;
- рибофлавин.
Яденето на пресни зърна има големи ползи за храносмилането и имунитета.Когато се консервира или вари, грахът е по-малко ценен, въпреки че все още е в състояние да подобри състоянието на тялото.
Минерален състав на грах
Освен витамини, здравословният грах съдържа ценни минерали. Сред тях са:
- желязо и магнезий;
- фосфор;
- калций;
- цинк и натрий;
- калий.
В 100 г грах се съдържат около 21 г въглехидрати, 8 г протеини и само 0,3 г мазнини. Хранителната стойност на здравословните зърна е 118 калории.
Здравословният зелен грах помага за предотвратяване на болестта на Алцхаймер
Полезни свойства на граха за човешкото тяло
Продуктът има благоприятен ефект върху човека под всякаква форма. Но ползите от пресния грах се считат за най-високи - витамините и минералите присъстват в тях напълно и се усвояват перфектно от тялото.
Какви са ползите от пресния грах?
При умерена консумация този здравословен пресен продукт служи като профилактика на различни заболявания. В частност:
- укрепва кръвоносните съдове и намалява нивото на холестерола в кръвта;
- предпазва сърцето от болести и предотвратява развитието на инфаркти;
- предотвратява атеросклерозата;
- регулира нивата на захарта и предпазва от диабет;
- помага в грижата за здравето на очите и предотвратява загубата на зрение;
- премахва токсините от тялото и регулира апетита;
- подобрява метаболитните процеси;
- укрепва имунната система и намалява уязвимостта към вирусни инфекции;
- предотвратява развитието на анемия поради високото съдържание на желязо;
- помага в борбата с хроничната умора;
- укрепва костите и ставите;
- има благоприятен ефект върху мозъчната дейност и подобрява паметта;
- подпомага борбата с възпалителните процеси в организма.
Препоръчително е да използвате продукта за профилактика на рак на стомаха.Ползата от граха за черния дроб е, че премахва токсичните вещества от тъканите и намалява натоварването на органа.
Ползите от варен грах за човешкото тяло
Ползите от варения грах са по-ниски от пресните - по време на топлинна обработка много витамини и минерали се унищожават. Въпреки това, продуктът:
- нормализира кръвното налягане;
- ускорява метаболизма;
- бори се с високия холестерол в кръвта;
- почиства червата от токсини;
- подобрява кръвообращението;
- повишава енергията и жизнеността;
- дава усещане за ситост.
Вареният грах е полезен за профилактика на заболявания на щитовидната жлеза. Продуктът има благоприятен ефект върху хормоналните нива.
Какви са предимствата на зеления грах в шушулки?
Ползите от зеления грах се простират предимно върху човешката мускулна система. Продуктът съдържа много протеини, поради което спомага за изграждането на мускули и е ценна добавка към спортната диета.
Зеленият грах засища добре, укрепва сърдечно-съдовата и дихателната система, подобрява качеството на кръвта. Можете да използвате този полезен продукт при възпаление на пикочно-половата система, за да облекчите неприятните симптоми и бързо да се възстановите. При редовна употреба на зелен грах кожата става по-еластична и гладка. Продуктът има положителен ефект върху пикочно-половата система и повишава либидото.
Здравословният зелен грах предпазва мъжете от развитие на простатит
Какви са ползите от сушения грах?
Сухият грах е също толкова полезен, колкото и пресният, освен това съдържа голямо количество витамини и минерали.Продуктът може да се използва за подобряване на храносмилателните процеси, укрепване на имунната система и профилактика на рак. Здравословният грах има антибактериални свойства, потиска възпалението и предотвратява развитието на кариес.
На базата на продукта се изготвят лекарства за сърдечно-съдови и храносмилателни заболявания. Здравословният прах, получен от сух грах, съдържа максимално количество ценни вещества.
Възможно ли е да се даде грах на деца?
Витамините и минералите, съдържащи се в пресните и варени грахови зърна, ги правят много полезни за храненето на децата. Продуктът повишава издръжливостта и предотвратява развитието на запек при дете, укрепва скелетната и мускулната система. Тийнейджърите могат да консумират здравословен грах, за да стимулират мозъчната дейност. Продуктът подобрява концентрацията и паметта, помага за постигане на по-голям успех в обучението.
Можете да предложите здравословен грах на бебета не по-рано от осем месеца и само във варена форма. При новородени продуктът може да предизвика метеоризъм и чревни колики.
Как да приемате грах за медицински цели
Пресният и сварен грах е не само здравословен деликатес, но и лекарство. Продуктът се използва при остри заболявания и хронични заболявания.
При стомашни киселини
Здравословното грахово брашно е добро лекарство срещу киселини. Те го правят така:
- Смелете сухите зърна на прах с помощта на кафемелачка.
- Разредете с малко вода до получаване на паста.
Продуктът се приема на гладно три пъти на ден, като се използва голяма лъжица.Здравословният грах намалява секрецията на солна киселина и успокоява раздразнената лигавица. Това помага да се избегне чувството на тежест и дискомфорт в стомаха след хранене и предотвратява развитието на оригване.
От киста на далака
Полезните свойства на зеления грах се използват при лечението на кисти на далака. Традиционната медицина препоръчва тази рецепта:
- Около осем големи лъжици от сухия продукт се накисват в гореща вода за 8-10 часа.
- След време инфузията се отцежда и суровините се измиват.
- Здравият грах се залива с вода и се вари 20 минути.
Готовият продукт се консумира сутрин и вечер на празен стомах в продължение на две седмици. Не можете да солите здравословен грах, но можете да добавите пресни билки към тях.
При запек
Полезните свойства на варения грах са, че продуктът стимулира чревната подвижност и помага за облекчаване на запек. На фона на употребата му, ценните вещества, идващи от храната, се абсорбират по-бързо и токсините се елиминират от тялото незабавно.
За облекчаване на запека е особено препоръчително да ядете грахова супа през деня поне три пъти седмично. Но в същото време е важно да се придържате към малки порции, в противен случай здравословният продукт ще доведе до прекомерно образуване на газове, но няма да може да помогне за прочистване на червата.
Ястията с грах носят най-голяма полза, когато се консумират за предотвратяване на запек.
При главоболие
Ползата от натрошения грах е, че продуктът облекчава съдовите спазми и помага да се отървете от мигрена. При често главоболие използвайте следното лекарство:
- Смелете сух боб на прах.
- Отмерете около 20 г продукт.
- Вземете сух след хранене с вода или разредете до паста.
Можете да консумирате здравословен грах на прах три пъти на ден. Общо лечението продължава, докато главоболието изчезне.
За фурункулоза
Здравословните грахови зърна имат изсушаващи, противовъзпалителни и почистващи свойства. Могат да се използват при циреи и обилно акне. Използвайте продукта, както следва:
- Смелете около 50 г сухи зърна в кафемелачка.
- Измерете голяма лъжица здравословно грахово брашно и смесете с течен мед, докато се получи гъста маса.
- Нанесете върху проблемните зони на кожата на равномерен слой.
- Отгоре покрийте със салфетка или бинт.
Препоръчва се полезният компрес да се държи около час, като общо процедурата може да се повтори 5-6 пъти на ден. Прахът от грах в комбинация с мед се бори с възпалителния процес и намалява отока, насърчава резорбцията на язви и почиства кожата от абсцеси.
Използването на грах в козметологията
Ползата от варения грах за женското тяло се крие в неговите козметични свойства. Продуктът често се използва при приготвянето на домашни маски за сух или прекалено мазен епидермис. Полезните продукти за грижа помагат за нормализиране на производството на подкожна мазнина, възстановяване на водния баланс и премахване на първите бръчки и отоци.
Желязото, магнезият и калият в граховите зърна повишават еластичността на епидермиса, а витамините С и Е забавят процеса на стареене. Токоферолът допълнително насърчава бързото заздравяване на леки наранявания. Витамин B1 дава предимствата на продукта - намалява негативното въздействие на ултравиолетовите лъчи и предотвратява образуването на пигментни петна и лунички по кожата.
Вреди от грах и противопоказания
Ползите и вредите от жълт грах, като зелен грах, са тясно свързани помежду си. При някои състояния и заболявания продуктът е противопоказен за употреба. По-специално е необходимо да го откажете:
- с обостряне на пептична язва и гастрит;
- при подагра;
- с остър бъбречен нефрит;
- с повишено съсирване на кръвта;
- с разширени вени и тромбофлебит;
- с индивидуална непоносимост.
За да е полезна консумацията на зърна, трябва да се спазват малки дозировки. В прекомерни количества продуктът може да отслаби здравината на ставите. Освен това грахът насърчава натрупването на пикочна киселина, която причинява подагра. При хронични проблеми с опорно-двигателния апарат е по-добре да обсъдите с Вашия лекар обема на пресни и варени здравословни продукти в диетата.
Здравословният грах, когато се консумира в излишък, провокира измиването на калций от тялото
Лечебните свойства на граха трябва да се използват с повишено внимание, ако сте склонни към повишено образуване на газове. Самият продукт провокира метеоризъм, а ако проблемът вече е налице, може да доведе до усещане за болезнено подуване на червата и да причини запек.
Заключение
Ползите от граха засягат главно храносмилателната система - продуктът помага при запек, подобрява метаболизма, помага за изхвърлянето на токсините и отслабването. Можете да го използвате и за укрепване на сърдечно-съдовата система и имунитета. Но обемът на здравословния грах в менюто трябва да е малък, в противен случай ще се развият странични ефекти.
