Съдържание
Зелето Снежанка е универсален сорт бяло зеле. Сортът се отличава с късен период на зреене и също така има много предимства, които привличат производителите на зеленчуци.
Описание на сорта зеле Снежанка
Зелето от сорта Снежанка (на снимката) образува малка глава зеле, която се формира от големи светлозелени или синкаво-зелени листа с диаметър до 16 см. Отличителни черти са: средно набръчкана повърхност, лека жилка и гладки или леко вълнообразни ръбове. Главите на зелето са плътни и лъскави; дръжката е малка, кръгла. Пулпът е бял при нарязване.
Снежанка има средно голяма розетка, долните листа са леко спуснати или повдигнати
Периодът от появата на разсад до прибирането на зелевите глави е 4-5 месеца, т.е. при засяване на разсад през април първата реколта може да се получи в началото на септември.
Сортът Снежанка е силно устойчив на замръзване, така че културата може лесно да понася студове до -10 ° C. Това значително удължава времето за прибиране на реколтата.
Предимства и недостатъци
Сортът Снежанка се оценява за следните качества:
- отлична кълняемост на семената;
- Страхотен вкус;
- повишена устойчивост на зелеви глави към напукване;
- големи размери на плодовете;
- устойчивост на замръзване, позволяваща прибиране на реколтата в късна есен;
- високо съдържание на аскорбинова киселина, захари и други сухи вещества;
- универсалност на употреба;
- висок (до 8 месеца) срок на годност.
Недостатъците включват среден имунитет към болести и вредители. Някои градинари смятат късното узряване на зелевите глави за недостатък, но повечето от тези, които отглеждат тази култура, избират сорта Снежанка именно поради късното му узряване и дългия период на съхранение.
Производителност на бяло зеле Снежанка
Подобно на други къснозрели сортове, Снежанка има висок добив. От 1кв. m реколта 5 - 8, и с добра грижа, 10 кг зеле. Средното тегло на плода е 4 кг, особено големите екземпляри тежат до 5 кг.
Засаждане и грижи за зеле Снежанка
Преди да засадите зеле Снежанка в градината, не забравяйте да изгоните разсада. Контейнерите се пълнят с лека почвена смес, в която се засяват предварително накиснати и дезинфекцирани семена на дълбочина 2 см. Можете да използвате общи кутии, но е по-добре незабавно да засеете семената в отделни (торфени) саксии.
Почвата със семената е добре напоена, контейнерите са покрити с филм, който се отстранява, когато се появят първите издънки. След това температурата в помещението се поддържа 8-10 °C, а с появата на първите същински листа се повишава до 14-16 °C. Ако разсадът се изкарва в общи кутии, пикира се на етап два същински листа.
След 1,5-2 месеца, когато разсадът стане по-силен и се затопли времето, зелето Снежанка се засажда в градината.
Мястото за кацане е избрано високо, добре осветено и защитено от вятъра. Глинестите почви са подходящи като субстрат. През есента мястото се изкопава и в навечерието на засаждането се приготвя почвена смес от равни части градинска почва и хумус с добавяне на малко количество пепел.
Най-добрите предшественици за зелето са картофите, краставиците и бобовите култури. Изключително нежелателно е да се засажда зеле след кръстоцветни култури, тъй като насажденията могат да бъдат заразени с обикновени болести и вредители.
При засаждане разсадът се заравя приблизително на 10 см.
Зелето Снежанка се отглежда по схема 50х60 см
В бъдеще основната задача ще бъде редовното поливане на насажденията. По време на периода на активен растеж зелето се полива през ден, по-близо до есента честотата на поливане се намалява до два пъти седмично, но консумацията на вода за всяко растение се увеличава с около 1,5 пъти.
За да не се образува кора на почвата след поливане, почвата около растенията се разрохква. В същото време плевелите се отстраняват и се извършва хълмиране. Във фазата на активен растеж процедурата се извършва веднъж седмично, когато се оформя главата - 2 пъти месечно. Много е важно да не се повреди кореновата система, така че всички манипулации се извършват само в повърхностния слой на почвата (не по-дълбоко от 10 см).
Торенето има положителен ефект върху растежа на културите и може значително да увеличи производителността. През първата половина на вегетационния период растенията се торят с органични съединения (пилешки изпражнения, урея, оборски тор, амониев нитрат), а когато се образуват глави - с торове, които не съдържат азот, например пепел или нитрофосфат.
Зелето Снежанка изисква внимателна грижа навреме
Болести и вредители
Сортът зеле Снежанка има повишен имунитет срещу съдова бактериоза и фузариозно увяхване, но може да бъде засегнат от други заболявания. Опасни са клубът, черният крак и мана. При първите признаци на заболяване трябва да премахнете засегнатите растения и да третирате леглата с разтвор на меден сулфат.
От насекомите зелето Снежанка е най-често засегнато от кръстоцветни буболечки, листни въшки, зелеви бели и стъблена тайна. Традиционните методи могат да бъдат ефективна алтернатива на инсектицидите в борбата срещу тях: пръскане на растения с воден разтвор на течен сапун или третиране с тютюнев прах.
Приложение
Въпреки че зелето Снежанка се счита за универсален сорт, много домакини не препоръчват да го консумирате сурово поради твърдостта на листата. Но е идеален за ецване и ецване. Зелето Снежанка може да се използва за приготвяне на супи, зеленчукови гарнитури, зелеви сармички, плънки за пайове и други готвени ястия.
Заключение
Зелето Снежанка е идеално за отглеждане в райони с дълго лято - в южната и централната част на Русия. Подобно на други сортове от тази култура, Снежанка се нуждае от внимателна грижа, която гарантира отлична реколта.
