Съдържание
Картофеният гигант е обещаващ продуктивен сорт, който може да произвежда големи, еднакви и чисти клубени. Те са универсални и подходящи за лична употреба, продажба или промишлена преработка. Описанието и всички характеристики на този сорт, неговите характеристики, предимства и недостатъци, селскостопанска технология за отглеждане и грижи ще бъдат описани в тази статия.
История на произхода
Сортът Giant е получен от местни животновъди. Той е в Държавния регистър на Руската федерация от 2013 г. Инициаторът е Всеруският изследователски институт по картофено земеделие на името на. A. G. Lorkha, разположен в района на Москва. Картофът Giant е одобрен за отглеждане в 3 руски региона: Централна Черноземия, Централна и Волго-Вятка. Може да се отглежда както в частни домакинства, така и в земеделски парцели и големи промишлени полета. Сортът е среднозрял, клубените са за трапезна употреба.
Описание и характеристики
Potato Giant образува високи, полуизправени храсти с добре развити корени. Няма прекалено разперени стъбла и умерена зеленина. Листът е голям, тъмнозелен на цвят, матов, със слаба вълна по краищата. Картофите цъфтят с малки или средни червено-виолетови цветя, събрани в компактни съцветия.Цъфтежът е краткотраен.
Клубените на сорта Великан са овално-кръгли, големи, еднакви по размер, достигащи тегло 100-140 g. Имат гладка, лъскава, умерено тънка кожа със светлобежов цвят. Очите са малко, те са малки и средни по размер, червеникави на цвят и разположени плитко. Месото на картофите е кремаво на цвят и има отличен вкус. Концентрацията на нишесте в този картоф е висока и достига 16-19%.
Сортът Giant проявява отлична устойчивост на много опасни заболявания на тази култура, например рак, извиване на листата, обикновена краста, набръчкана и ивична мозайка и ризоктония. Картофеният гигант е умерено устойчив на късна болест по листата и грудките, но може да бъде засегнат от картофена нематода.
Предимства и недостатъци
Много производители на зеленчуци са привлечени от гигантския картоф с неговите гладки, големи грудки с отлично търговско качество и вкус. При почистване те не променят цвета си, не потъмняват и след варене не се преваряват, а придобиват деликатен вкус и аромат. Можете да използвате гигантски картофи за приготвяне на всякакви ястия, които включват картофи: те изглеждат страхотно във всяко от тях, украсяват ги и правят вкуса по-хармоничен. Поради високата концентрация на нишесте, тези картофи се използват за производство на нишесте и за приготвяне на сухо картофено пюре.
В допълнение към това несъмнено предимство, разнообразието от картофи Giant демонстрира:
- устойчивост на семенни клубени към дегенерация;
- добра устойчивост на суша и високи температури;
- продаваемостта на събраните грудки е 87-98%;
- висок добив (от 1 кв. М легла, предназначени за този картоф, можете да съберете 2,9-4,2 кг грудки, което е с 0,6-1 кг по-високо от добива на сортове като Петербург и Чайка, признати за стандарт).
- отлично запазване на реколтата (97% от клубените могат да издържат до края на съхранението).
Не са установени значителни недостатъци в картофите от този домашен сорт. Характеристиките му включват непоносимост към стагнация на влага в земята и някои изисквания към вида на почвата: тя расте слабо на тежки глинести почви.
Кацане
За да съберете добра реколта от гигантски картофи, почвата трябва да се подготви предварително: изкопана и наторена през есента или пролетта. По време на есенната подготовка мястото се изкопава дълбоко и се нанася на всеки квадратен метър. m, 1-1,5 кофи хумус и 0,5 kg пепел и оставете почвата в слоевете до пролетта и ги изравнете през пролетта. Киселата почва се варува, за да се постигне неутрална реакция. Ако подготовката на почвата за гигантски картофи се извършва през пролетта, тогава тя се изкопава и тори най-малко 2 седмици преди засаждането на клубените. Като торове се използват смеси от минерален произход.
Този сорт картофи може да се засажда по 3 различни начина: под лопата, в хребети или в траншеи. Кой е най-подходящият във всеки конкретен случай зависи от вида на почвата на обекта. На леки пясъци и пясъчни глинести е за предпочитане да се засаждат в окопи, на глинести почви - в хребети. Но без значение какъв метод е избран, по-добре е да използвате сорта Великан, третиран с фунгициди, стимуланти на растежа и покълнали грудки: по този начин картофите ще покълнат по-бързо и реколтата може да бъде получена по-рано. Не се препоръчва да режете картофите на парчета.
Засаждането под лопата е традиционен метод, който е подходящ за обработваеми площи с плодородна почва, където зеленчуците са отглеждани от много години. Мястото за картофите трябва да е равно, без застояла вода, добре осветено и затоплено от слънцето.Засаждането на гигантски картофи по този начин е просто: просто изкопайте дупка с лопата, хвърлете в нея тор и грудка и я покрийте с пръст.
Ако почвата на мястото е рохкава, не задържа добре влагата или климатът на района е горещ и сух, тогава най-добрият метод за засаждане е засаждането в окопи. Заравянето в земята ще предпази клубените от прегряване и изсушаване. Този метод на засаждане не е подходящ за гъсти и влажни почви, които нямат добър въздухообмен и където влагата застоява.
За такива почви е подходящо засаждане в хребети. Неговата особеност е предварителното изрязване на хребети с височина около 20 см. В тях се поставят грудки от сорта Великан и след това се покриват с почва.
Трябва да се каже, че този метод често се избира от онези градинари, които имат мотоблок или мотокултиватор във фермата си. С тяхна помощ можете да завършите цялата работа бързо и ефективно, с минимални физически усилия.
грижа
Картофеният гигант не изисква специални грижи. Всичко, от което се нуждае, е рядко, но обилно поливане, разхлабване, хълм и торене. Поливайте картофи от този сорт 3 пъти на сезон:
- преди първото огъване;
- преди цъфтежа;
- след него.
Под всеки гигантски картофен храст се излива толкова много вода, че почвата да е мокра до дълбочината, на която се намира цялата коренова система. След като изсъхне малко, внимателно се разхлабва, като се опитва да не докосва корените, стъблата и развиващите се грудки. Ако времето е горещо по време на периода на повишен растеж на грудките, тогава картофите ще трябва да се поливат по-често, но ако вали по време на планираното поливане, тогава няма нужда от поливане.
Подхранване и хранене
Първото хълмиране на гигантските картофи се извършва, когато височината на върховете на младите храсти достигне височина 20 см. Почвата се изгребва ръчно с помощта на мотика или мотоблок с обикновен или дисков хълм. покрай редовете. Хребетите се подрязват няколко пъти през вегетационния период на растенията, като се повдигат и разширяват, докато храстите растат. Особено важно е картофите от този сорт да се натрупат, след като клубените са започнали да снасят.
Гигантските картофи се хранят както с органични вещества, така и с минерални торове. Прилагат се под формата на коренови и листни торове. Първото торене се извършва след появата на издънките. По това време картофите се нуждаят от азот, така че се поливат с каша (1 до 10), билкова инфузия или селитра. При второто хранене на гигантския картоф (преди цъфтежа) азотът се изключва, но фосфорът се използва като част от суперфосфата; при третото (след цъфтежа) калият се използва във всякакви смеси, съдържащи калий, с изключение на тези, които съдържат хлор. Всички минерални торове се дозират според указанията им. Можете да замените фосфорно-калиевите торове с разтвор на пепел, който съдържа всички основни хранителни вещества + микроелементи.
Болести и вредители
Основният проблем на сорта Giant е, че той може да бъде засегнат от нематоди. Ако това се случи, няма да има реколта. Няма лекарства, които да унищожат вредителя, ако вече е заразил картофите, така че остават само превантивни мерки: нематоцидите се прилагат върху почвата на картофения участък поне месец преди засаждането. Този период е необходим, тъй като препаратите имат фитосупресивен ефект, така че не могат да се използват при отглеждане на картофи.
Насажденията се третират и срещу бръмбари, къртици, картофени молци и телени червеи. Използвайте фунгициди или продукти, направени по народни рецепти.
Прибиране на реколтата
Гигантските картофи се събират приблизително 3 месеца след засаждането в леглата. По това време върховете му трябва да пожълтяват и да започнат да изсъхват: това показва, че неговият вегетационен период и процесът на образуване на грудки са завършени. За да се ускори този процес, 1-2 седмици преди очакваната дата на прибиране на реколтата, върховете на храстите се счупват или отрязват.
Те изкопават грудки от сорта Giant с лопата или при влажно време с вила. След това се поставят да изсъхнат директно върху леглата (при хубаво време) или се прехвърлят в сухо помещение. След сушене, което отнема няколко дни, картофите се сортират, нарязват се, повредените и малките се избират и съхраняват отделно. Останалото се изсипва в кутии, торби или малки пластмасови мрежи, предназначени за съхранение на зеленчуци. Реколтата се поставя в мазето за съхранение.
Заключение
Сортът картофи Гигант е млад, но обещаващ. Може да се препоръча на всички градинари и фермери, които искат да отглеждат доста ранозрели и продуктивни картофи на своя парцел. Няма да изисква специални грижи, но ще може да зарадва производителя на зеленчуци с реколта от големи, чисти и равномерни грудки.
