Съдържание
Не всеки градинар решава да засади патладжани на своя парцел. Тези растения са малко капризни и много топлолюбиви, изискват постоянни грижи и навременно поливане, податливи са на много заболявания. Но науката не стои неподвижна; всяка година животновъдите разработват нови сортове и хибриди, които са по-устойчиви на болести, могат да издържат на замръзване и са лесни за грижи. И в същото време високодобивен!
Кога и как да засадите патладжани в Русия
Климатът на Централна Русия преди се смяташе за твърде студен за топлолюбивите патладжани. Тези зеленчуци могат да се отглеждат само на юг или в оранжерии и оранжерии. Те започнаха да засаждат патладжани на открито в средната зона съвсем наскоро - за това се появиха подходящи сортове, най-добрите от които дават отлична реколта и са известни със своя вкус.
Опитните градинари твърдят, че най-подходящите сортове за умерен климат са ранозреещи и много ранни.. Кратките периоди на зреене - от 75 до 100 дни - позволяват на зеленчука да узрее в такъв кратък летен период. В допълнение, ранно узрелите патладжани са по-малко склонни да се разболеят и са по-малко податливи на гниене и увреждане от насекоми.
Така че най-добрите сортове за такива условия са ранно узрели патладжани, устойчиви на ниски температури и повечето болести, даващи висок добив и с добър вкус.
За да растат правилно рано сортове патладжантрябва да бъдат изпълнени редица условия:
- Купете качествен посевен материал, преминали фунгицидно и антисептично третиране, втвърдени от ниски температури.
- Подгответе разсад, методът на отглеждане на разсад е по-подходящ за ранно узряване на патладжани. Семената трябва да се засаждат в чаши за еднократна употреба, така че корените на растението да не се повредят по време на трансплантацията и да се избегне бране на разсад.
- Изберете добре осветена и топла зона за засаждане на открит терен. Оранжерийните сортове дават най-голям добив, но са по-трудни за отглеждане и са по-капризни.
- Торете растенията няколко пъти: по време на засаждане в земята, в дните на цъфтеж и появата на първите плодове. За това се използват минерални торове.
- Поливайте растенията своевременно - Патладжанът не понася добре сушата.
- Отстранете своевременно заразените или изгнили разсадза предотвратяване на разпространението на болестта.
- Прибирайте реколтата редовно, предотвратявайки презряването на плодовете и увреждането на храстите.
Как да изберем най-добрите семена от патладжан
Всеки модерен сорт или хибрид патладжан има своите плюсове и минуси. За да изберете правилния сорт за конкретни условия на отглеждане, трябва да се запознаете с класификация на този зеленчук. И така, патладжаните се разделят според:
- Метод на отглеждане – открит терен, отопляема оранжерия, филмова оранжерия, временен покривен материал.
- Скорости на зреене – ранозреещите култури дават плодове на 75-100-ия ден след кълването на първите издънки, среднозреещите култури узряват на 110-130-ия ден, а късните сортове ще дадат плод едва след 150 дни от вегетационния период.
- Устойчивост на определени заболявания и ниски температури.
- Вкусови качества – яжте зеленчуци с нежна каша и тънка кожа, те са по-подходящи за салати и гарнитури. Тези патладжани, чиято плът е по-плътна с минимален брой семена, се използват най-добре за консервиране или приготвяне на ястия с продължителна топлинна обработка. Например, от твърди и плътни плодове се получава най-вкусният хайвер.
- Външен вид – днес патладжаните могат да бъдат не само в обичайния лилав цвят, но и в много нюанси: от жълто до лилаво. Същото важи и за формата на зеленчука - обичайната крушовидна форма се среща само от време на време. Има сферични патладжани, яйцевидни плодове и продълговати и продълговати зеленчуци.
- Последно разделяне на патладжаните – това са селекционни хибриди и сортови култури. Хибридите са по-продуктивни, защитени от външни влияния, а сортовете имат по-добри вкусови качества - традиционния богат вкус на "малките сини". Най-често хибридът има име със символите F1 в края.
Комбинацията от всички тези фактори определя окончателния избор на семена от патладжан. В крайна сметка много тук е въпрос на вкус и възможности. Някой може да отглежда зеленчуци в дачата си, като я посещава само през уикендите.А за някои патладжаните се превръщат в ежедневна работа, която носи значителни доходи.
Най-продуктивните сортове
Вероятно всеки градинар се интересува най-много от един въпрос – колко патладжана може да получи от парцела си. Производителността до голяма степен зависи от избрания сорт. Най-често хибридните семена дават най-голям брой плодове, но има няколко сорта патладжани, които също се отличават със своята плодовитост.
"надир"
Един от ранозрелите и много продуктивни сортове патладжан е „Надир“. Този сорт е „роднина“ на известния „Алмаз“. Храстите на растението са ниски (до 50 см) и разперени, яйчникът се формира в долната част, по-близо до земята. Първите плодове от това растение могат да се получат още на 70-80-ия ден след покълването.
Патладжаните растат със среден размер - дължината им е около 15 см, а теглото им често е от порядъка на 150-200 грама. Цветът на плода е наситено лилав, кората е тънка с лъскав блясък.
Вкусът на патладжаните от сорта "Надир" е отличен, без горчивина, със силно изразен аромат. Пулпът е нежен и месест.
Сортът е с много висок добив - до 70 тона от хектар земя, което прави този патладжан един от най-продаваните. Плодовете понасят добре транспортиране и съхранение и дълго време остават красиви и сочни.
Сортът "Надир" е доста взискателен: за да съберете висока реколта, трябва да поливате зеленчуците навреме и да поддържате високи температури на въздуха и почвата. За да направите това, трябва да се обърне голямо внимание на метода на засаждане и обработка на разстоянието между редовете. Навременното прибиране на реколтата от патладжани (на всеки 5-7 дни) ще увеличи вегетационния период и ще удължи продуктивния „живот“ на растението.
Сортът трябва да се отглежда от разсад. За да направя това, използвам метода на касетата, който включва засаждане на разсад без увреждане на кореновата система.Разсадът е готов за трансплантация, когато върху него вече са се появили 7 листа и това се случва на 60-70-ия ден след засяването на семената в касети.
Можете да видите плодовете на сорта Надир на тази снимка.
"диамант"
Един от най-известните сортове патладжан е сортът Алмаз. Културата е раннозряла - първите плодове са готови за прибиране на 70-80-ия ден след засаждането. Растението се отличава с малки компактни храсти, чиято височина рядко достига 55 см. Патладжаните са вързани на гроздове в долната част на храста.
Цветът на зрелите плодове е богат, тъмно лилав. Кожата е лъскава, с блясък. Пулпът на патладжана Almaz е бял и не съдържа абсолютно никаква горчивина. Размерът на плода е малък - 15-17 см, а формата е цилиндрична.
Висок добив от тази култура може да се получи, ако са изпълнени следните условия:
- навременно напояване;
- често събиране на зеленчуци (на всеки 6-7 дни);
- висока влажност се поддържа до появата на яйчниците;
- спазване на схемата за засаждане;
- поддържане на висока температура;
- засаждане в земята по метода на разсад.
Всички тези мерки спомагат за увеличаване на производителността, ако се спазват, могат да се получат до 50 тона висококачествени зеленчуци, идеални за продажба, на хектар земя.
"Негус"
Ранният сорт "Negus" също се отличава с добри добиви и отличен вкус на плодовете. След засаждането на разсад зрелите зеленчуци се появяват още на 55-ия ден.
Храстите на растението са ниски - до 50 см и се отличават с едновременното появяване на странични издънки. Патладжаните са с кръгла форма и малки размери, теглото на един плод достига 180 грама. Месото на зеленчука е много вкусно и доста плътно, този сорт е отличен за консервиране.
Препоръчително е да отглеждате патладжани Negus с помощта на разсад. Семената се засяват в касети през втората половина на февруари, разсадът се трансплантира в открита земя на 65-70-ия ден след това, храстите трябва да имат 5-7 големи листа.
"Чешки рано"
Друг любим сорт сред местните градинари е чешкият патладжан. Храстите на това растение са компактни, достигат максимална височина от 60 см. Плодовете са с яйцевидна форма и доста големи размери, теглото им достига 600 грама.
Месото на зеленчука е зеленикаво-бяло на цвят, без горчив привкус и с отличен аромат. Структурата на пулпата е плътна, което прави чешкия патладжан универсален - подходящ за приготвяне на основни ястия и консервиране. Стандартният цвят на кората е тъмно лилав.
Този сорт може да бъде засаден със семена под филм или разсад. Растението е подходящо както за оранжерии, така и за открит терен. Плътността на растенията значително намалява добива на сорта, така че разсадът се засажда не по-често от 4-6 храста на квадратен метър почва.
Добивът на сорта достига 4-5 кг на квадратен метър. Снимка на плода е представена по-долу.
"Северният крал F1"
Един от най-студоустойчивите сортове е хибридът „King of the North F1“. Неговото втвърдяване ви позволява да засадите зеленчуци на открито в централна Русия и това може да стане в средата на пролетта.
Първите плодове се появяват на 95-100-ия ден след засаждането на семената. Те имат необичайна продълговата форма и малък диаметър, дължината на патладжаните достига 30 см.Цветът на кората е тъмно лилав, а месото е бяло, без горчивина.
Благодарение на големия брой яйчници и големи плодове, хибридът „Кралят на север F1“ е един от най-продуктивните - от един метър почва могат да се получат до 15 кг патладжани.
"Пурпурно чудо"
Друг ранен и продуктивен сорт е „Purple Miracle“. Първите му плодове могат да се получат на 100-ия ден след засаждането на семената. Имат продълговата цилиндрична форма, тъмнолилав цвят и меко зелена плът.
Вкусът на зеленчука е отличен, без горчивина. Пулпът е нежен, патладжанът е подходящ за консервиране и за приготвяне на различни ястия.
Плодовете растат малки - до 110-140 грама, но растат плътно. Това увеличава добива на сорта до 14 кг на метър земя. Можете да видите „Пурпурното чудо“ на снимката по-долу.
"Бегемот F1"
Един от най-известните хибриди на патладжан е "Behemoth F1". Отглежда се в оранжерии или оранжерии, първите плодове се появяват на 101-110-ия ден след засаждането на семената. Името на сорта е свързано с необичайно високия му растеж - храстите достигат два метра височина, така че оранжериите и оранжериите трябва да са доста високи.
Зрелите плодове също са доста големи по размер - теглото на един често достига 340 грама. Формата на патладжаните е крушовидна, дължината на плода е малка - до 20 см. Цветът на кората е тъмно лилав, а месото е меко зелено.
Основните предимства на хибрида "Behemoth F1": вкус на плодовете, висок добив, добро представяне. От един квадратен метър оранжерия е напълно възможно да получите до 14 кг отлични патладжани.
"Пурпурна мъгла"
Много оригиналният сорт „Люлякова мъгла“ е известен не само с необичайния си нюанс, но и с отличната си адаптивност към метеорологичните условия.Този сорт се препоръчва от животновъдите за отглеждане във всеки регион на Русия, той понася добре студа.
Външно растението е доста лесно за разпознаване - храстите му са ниски (до 60 см), а стъблото и издънките са покрити с непрекъснат слой ръбове. Листата също са уникални - ярко зелени, големи, без назъбени ръбове.
Най-забележителното в сорта е плодът на патладжана. Имат ярък лилав цвят и деликатна бяла плът. Патладжаните са малки по размер, теглото им варира между 110-270 грама.
Сортът може да се отглежда в отопляема оранжерия, оранжерия или открит терен. Първите зеленчуци узряват на 105-ия ден след засаждането на семената. Растението е устойчиво на цъфтежно гниене и дава високи добиви - до 6,5 kgm².
Но основната характеристика на културата е в крайна сметка появата на плодовете, които могат да се видят на снимката.
Какви семена да купя
Има много разновидности на патладжани, само чрез „опит“ човек може да определи най-добрите. В края на краищата, за това растение, както за всички зеленчуци, типът на почвата, климатичните особености на региона, честотата на поливане и торене и много други са много важни.
Всеки градинар намира най-добрите си "сини" сортове и ги отглежда година след година. За да намерите подходящ сорт, трябва да опитате, да експериментирате и, разбира се, да следвате препоръките, посочени на опаковката на семената.
Прочетох статията и бях изненадан: от всички описани сортове видях само „диамант“ в продажба, въпреки че отглеждам патладжани от няколко години, купувам семената, след като проучих характеристиките от каталозите на производителите. А останалите имена не бяха намерени в нито един каталог. Ако вече ще характеризирате сорт, можете да посочите и производителя