Най-добрите сортове и видове карфиол за открит терен: снимки с имена

Сортовете карфиол се различават по цвета на главите, формата на листата и периода на зреене. Те се избират за засаждане, като се вземе предвид климатът на района, така че растението да не умре в началото на пролетта от рязък спад на температурата и да има време да узрее преди настъпването на слана. Преглед на най-популярните сортове карфиол с имена и снимки ще ви помогне да изберете най-добрия вариант за определен регион.

Ранни сортове карфиол

Културата се счита за ранно узряла, ако успее да узрее напълно за 75-110 дни. Това е идеален вариант за умерен климат и сибирски региони, където лятото е кратко, но оптимално топло за карфиол. Сортовете се развиват по-добре при висока влажност и не много горещо време. На юг е по-добре да засадите тези сортове карфиол в частична сянка на умерено влажна почва.

Ранните представители образуват по-малко зелена маса и главите им са по-малки от тези на по-късните

Срокът на годност на ранните екземпляри е кратък, но витаминният състав и количеството минерали са много по-високи.

Гаранция

Карфиол Garantiia е един от най-ранните сортове домашна селекция. Културата се отглежда повече от 50 години. Узрява средно за 90 дни. Главата е с тегло 400-800 g с финозърнеста повърхност, заоблено-сплескана, бяла с лек кремав оттенък.

Главата на зелето е полуотворена, расте без допълнителни мерки в умерен климат, изисква засенчване в субтропичен климат

Дереза ​​коза

Козата Дереза ​​е супер ранен сорт, карфиолът се прибира след 1,5-2 месеца. В готвенето се използва не само главата на зелето, но и зелената маса. Розетката на сорта е компактна, листата са удължени, с резбовани ръбове и синкаво-зелени. Главата е изпъкнала, кръгла, бяла, плътна, не се разпада, с тегло до 800 g.

Плододаването на козата е стабилно, узряването е едновременно

Снежна топка

Снежната топка е един от ултра-ранните сортове, карфиолът узрява за 2,5 месеца от момента на поникване на семената. Главата е куполообразна, с грубо неравна повърхност, бяла. Средно тегло - 800 гр. При внасяне на торове през периода на връзване вилата може да достигне до 1,2 кг. Розетката е тясна, листните плочи са средно големи, светлозелени със синкав оттенък.

Карфиолът тип снежна топка се отглежда в региони с умерен континентален и субтропичен климат

От 1 м² получавате 3 кг реколта.

Мовир 74

Мовир 74 (Movir) е хибриден сорт на културата, узрява за 100 дни.За да получите добра реколта своевременно, по-добре е да засеете сорта Movir в началото на пролетта под филм на открито, след което да поставите карфиола в градината на етапа на три листа. Хибридът ще претърпи естествено втвърдяване и няма да се адаптира болезнено към ново място. Растението е средно голямо, подходящо за механизирано прибиране на реколтата, поради което се отглежда в индустриален мащаб. Глава до 1,4 кг, кръгла, с едрозърнеста повърхност, бяла.

Вилица Movir 74 е покрита с листа, не изисква допълнително засенчване, плътна, сочна

Франсоаз

Франсоаз е продуктивен ранен сорт с едра глава. Узрява за 90 дни, карфиолът изисква светлина и благодарение на централната част, покрита с листа, не страда от излишната ултравиолетова радиация. Образува кръгли, неправилно оформени вили с грубо неравна повърхност. Цветът е бял, структурата е сочна, няма горчивина във вкуса, тежи до 1,5 кг.

За да може растението да образува големи тапи, са необходими кобалт и бор. За подхранване изберете минерален тор, който съдържа тези микроелементи.

От 1 m2 се прибират до 8 kg или повече от реколтата на Françoise

Средно сезонни сортове

Средните представители на карфиола се класифицират в три категории. Средно ранен - ​​готов за прибиране след 120-130 дни. Средно узряване - плодовете достигат биологична зрялост на 140 дни. Средно късен - прибира се след 150 дни. Датите са ориентировъчни и могат да се променят в зависимост от времето. Прегледът на най-добрите сортове карфиол ще ви помогне да изберете сортове за отглеждане на открито.

парижки

Парижката е хибридна форма на култура с имунитет към инфекции и вредители. Добре се адаптира към всяка климатична зона.Узрява за 125 дни.

Характеристика:

• розетката леко разперена, сърцевината полузатворена;
• листата са дълги (до 40 см), елипсовидни, светлозелени със син цвят;
• тегло на вилицата – 2-2,2 кг;
• повърхността на плода е едро бучка, светло кремава;
• структурата е плътна, не се разпада, сочна;
• Вкусът е балансиран, наличието на горчивина е минимално.

Парижанката е добре съхранена и транспортируема.

При спазване на условията на селскостопанската технология, оптимално поливане и пълно прилагане на торове, от 1 m2 могат да се съберат до 8 кг реколта

Снежна преспа

Сноудрифт е средно ранен представител, узрява за 115-120 дни, светлолюбив. Главата е напълно покрита с листа, така че този сорт се отглежда само на открито.

Как изглежда карфиолът:

• главите са цилиндрични, плътни с изразена грудка;
• цветът е млечнобял, структурата на плода е сочна и нежна;
• вкус поради висока концентрация на витамин С с лека киселинност;
• тегло на вилицата – до 700 g;
• Розетката е мощна, компактна, листата са изправени;
• плочите са тесни, дълги, тъмнозелени.

Производителността е нестабилна, през топлите лета достига 4,5 кг. При студено и дъждовно време се образуват малки глави, събират се не повече от 2 кг на 1 квадратен метър. м.

Снежната преспа е вид универсална употреба, всички вегетативни части се използват в готвенето

Летен жител

Дача (Дачница) е идеален карфиол за отдалечена лятна вила. Сортът е неизискващ към грижи и устойчив на топлина. Реагира спокойно на ниски температури и резки промени. Започва да узрява неравномерно на 115-ия ден, плододаването се удължава за 10-14 дни. Като цяло от 1м² приемат до 3 кг.

Как изглежда:

• храстът е висок, мощен, с дълъг корен;
• розетката е разперена, плодът е полузатворен;
• глава с тегло до 550 кг, бяло-розова, плътна, с финозърнеста повърхност.

Вкус с леко присъствие на горчивина.

Сортът Дачница се използва в готвенето и за консервиране, карфиолът не губи полезния си състав след замразяване.

Романеско

Романеско е хибрид с декоративно изглеждаща глава. Формата на вилицата е конусовидна, напомняща на броколи, с цвят на маслина, с тегло над 2 кг. Листата са тесни, дълги, със син оттенък. Класифициран като средно ранен сорт, узрява едновременно за 110-120 дни. Производителността е стабилна от 1 m² вземат до 6 кг.

Романеско дава пълно плодове в централната, средната зона, южния и умерено континенталния климат и се отглежда в оранжерии

Fremont F1

Fremont е един от едроплодните хибриди със самопокриваща се глава. Светлолюбивият карфиол реагира негативно на липсата на ултравиолетова радиация. При правилно поставяне на мястото, постоянно поливане и навременно хранене на вилиците, той расте до 3 кг, което е рекордна цифра за реколтата.

Как изглежда:

• храстът е мощен, с гъста розетка;
• централните широки листа са изправени, странично увиснали;
• вилиците закръглено-сплеснати, бучки, с финозърнеста повърхност, светлобежови.

Има лека киселинност и горчивина във вкуса.

Узрява за 120 дни, добивът е до 9 кг на 1 м2

Късни сортове карфиол

Къснозреещите представители включват сортове, при които плодовете узряват от 160 дни или по-късно. Такива сортове не са подходящи за открита земя в Сибир или Урал. Вилиците нямат време да достигнат биологична зрялост преди началото на замръзване. Може да се отглежда с подслон през нощта през есента. Късният карфиол е особено популярен в средната зона, на юг и в района на Москва.Прегледът на популярните къснозрели сортове карфиол ще ви помогне да изберете оптималния сорт.

Зелев наклон

Наклонът е къснозреещ сорт цветна култура с дълъг период на зреене. Първите разклонения се режат в края на август, последните - през втората половина на септември. Главите са кръгли, фино грудкови, бели, не пожълтяват след пълно узряване. Масата не е същата. На близките храсти разликата е от 1,5 кг до 2,5 кг. Листата са елипсовидни, тъмнозелени, с матов блясък, структурата е твърда.

Добивът на наклона е нестабилен, от 1 м2 се вземат до 7 кг

Разновидност – Скайуокър

Скайуокър е късен хибрид. Узрява бързо за 5,5 месеца. Храстът е нисък, компактен и не заема много място, той е приоритет за фермерите. Устойчив на топлина, не изисква поливане. Главите са наполовина покрити с листа, така че сортът не се страхува от преките слънчеви лъчи.

Как изглежда:

• розетката е гъста, образувана от листа със средна дължина и ширина;
• плочите са твърди, тъмнозелени, с матов гланц, практически не се използват при готвене;
• главата на зелето е млечно бяла, неправилно заоблена, с ясно очертани туберкули;
• структурата е сочна с високи гастрономически характеристики.

Теглото на главата Skywalker е в рамките на 2,3 kg, производителността на 1 m2 е 6 kg

Агния

Агния е средно късен сорт. Узрява до 110 дни след поставяне на разсада в градината. Плодове с тегло до 1,5 кг, кръгло плоски, бели, с кремав оттенък, фино бучки, плътни. Сортът е непретенциозен към състава на почвата, но изисква постоянно поливане и засенчване на яйчниците. Розетката е разперена, листата са големи, външните листа са разположени под прав ъгъл.

Производителността на Agnia е стабилна, но поради мощната разпръскваща зелена маса от 1 m2 се отстраняват не повече от 3 kg

Зелена снежна преспа

Green snowdrift е нов продукт от местна селекция. Сортът е предназначен за отглеждане в районите на Северен Кавказ. Плодовете узряват за 180-190 дни. Ценен заради необичайния си мек зелен цвят на главата и висока хранителна стойност.

Характеристика:

• кочанът е кръгъл, фино грудков, с тегло до 800 g;
• структурата на главата е сочна, без киселина и горчивина;
• храст с тясна розетка, образувана от големи листа с мек син цвят със сивкав оттенък.

Условията на селскостопанската технология на сорта включват задължително засенчване на главата на зелето.

Производителност на карфиол Green snowdrift - до 4 kg на 1m2

Руски размер

Руският размер е един от често срещаните сортове късен карфиол в умерения климат. Главите узряват за 130 дни. Сортът получи сортовото си наименование поради масата на зелевите глави, те могат да растат с тегло над 4 кг. Формата на главата е плоско-кръгла, с изпъкнали големи туберкули, бяла.

Сорт Руски размер е универсален за употреба и се съхранява добре

Най-добрите сортове холандска селекция карфиол

Предимно хибридите идват от Холандия на вътрешния пазар на семена. Те са адаптирани към умерен климат и се чувстват комфортно и в по-горещи райони. Карфиолът се характеризира със стабилно плододаване и не се страхува от ниски температури или резки промени. Характеризира се със силен имунитет.

Често срещани сортове:

1. Винсън е ранен хибрид с големи, неравни млечни глави.Теглото на главите зеле е средно до 3 кг.
   
2. Бяло съвършенство - глави с добри самопокриващи се листа, снежнобели, с финозърнеста повърхност, много плътни. Теглото на плода е 0,8-1 кг.
   
3. Снежна топка – кочаните са средно бучки, плътни, с кремав оттенък. Тегло - до 2 кг. Сортът е студоустойчив, разсадът може лесно да понася температури до -2 без подслон.⁰° С.
   
4. Флора Бланка е средно ранен сорт. Периодът на зреене е 120 дни. Кочанът е на едри бучки, светло кремав, тегло – 1,3 кг. Храстът е разпространен, мощен, 1 м² не се поставят повече от два разсада.
   
5. Свободата е един от устойчивите на стрес представители в средата на сезона с бяла, плътна, бучка глава зеле. Тегло средно до 2,5 кг.
   

Линията на холандската селекция е представена главно от ранни и средни сортове, сред които има ултра-ранни представители на карфиол, които узряват за два месеца. Единственият недостатък на сортовете е невъзможността за размножаване чрез събрани семена. Разсадът от второ поколение не запазва биологичните характеристики на родителското растение.

Сортове от най-големия карфиол

Стандартното тегло на представителите на културата е до 1,3 кг; тази категория включва предимно сортове карфиол; хибридите образуват големи плодове, теглото им е 2 кг или повече.

Най-големите включват:

1. Whiteaxel е ултраранен, белоплоден, самопокриващ се хибрид от цветна култура. Расте до 2,8 кг.
   
2. Candide Sharm е ранозрял представител на японската селекция със снежнобяла, плътна глава зеле. Тегло – 3-3,2 кг.
   
3. Кортез - средно ранен, придирчив, расте само на почва, добре обогатена с минерали.Когато условията са изпълнени, образува груба глава с млечен цвят. Един от едроплодните представители на карфиола, с тегло над 3 кг.244. Ферара - с леко изразена грудка на повърхността на плътни снежнобели глави зеле. Един от най-ранните сортове карфиол. Минимално тегло – 2,3 кг.
   
4. Prudence е идеален белоплоден сорт за умерен климат. Оформя глави от минимум 2,5 кг
   

Видове декоративен карфиол

Карфиолът се предлага в жълти, сини, зелени, лилави и други разновидности със смесени цветове. Разнообразието от екзотични форми също привлича вниманието. Културата се отглежда не само за кулинарни цели, но по-често като опция за ландшафтен дизайн.

По-долу на снимките с името на вида са представени най-екзотичните представители на декоративния карфиол.

Коралите на Клара

Ярик

зелено

Графити

Робин

Чучулигов език

Кай и Герда

Изгрев F1 (Изгрев)

Дантелена волана F1 (Дантелена волана)

Пиглон

Токио

Паун

Дантелена мозайка

Нагоя микс

Асол

Заключение

Многобройни сортове карфиол се различават един от друг не само в вегетационния период, но и в теглото и цвета на главите. Всички представители имат богат химичен състав, който по отношение на набора от полезни минерали и витамини значително надвишава обичайното бяло зеле. Културата е представена и от растения с декоративни форми и екзотични цветове.

Препоръчани публикации

Сорт зеле Центурион

Зеле Зимовка 1474г

Сорт зеле Коля: характеристики, засаждане и грижи, прегледи

Зеле Larsia: описание, засаждане и грижи, прегледи

Брюкселско зеле: ползи и вреди, състав, противопоказания

Зеле Kazachok: описание на сорта, снимки и рецензии

Китайско зеле: ползи и вреди за здравето, химически състав

Червено зеле: ползи и вреди, състав, противопоказания

Третиране на зеле с валериана срещу вредители