Съдържание
Животновъдите създават нови сортове и хибриди бяло зеле в продължение на много десетилетия. Ето защо, когато избирате семена, трябва да вземете предвид много фактори: време на узряване, степен на съхранение, вкус и характеристики на приложение.
Зелето Зимовка 1474 е един от сортовете, които виреят добре в почти всички региони на Русия. Този зеленчук от бяло зеле има универсално предназначение, но е най-подходящ за зимно съхранение. Статията ще даде пълно описание на сорта, ще представи снимки и рецензии на участващите в реколтата.
Описание
Семената на зелето са получени в края на шейсетте години на миналия век от учени от Всесъюзния научноизследователски институт по селекция и семепроизводство. Те използваха проби от чуждестранни сортове и проведоха множество експерименти. Зимовското зеле е включено в Държавния регистър през 1963 г. Бялото зеле се препоръчва за отглеждане на открито.
За да могат градинарите да разберат дали този сорт е подходящ за тях, нека започнем с описание:
- Зелевият сорт Зимовка е къснозрееща култура. Отнема около 160 дни до прибиране на реколтата. Кръгло-плоските кочани в техническа зрялост достигат 72-120 см в диаметър. Теглото на зелето варира от 2 до 3,6 кг. Срещат се и по-големи екземпляри.
- Розетата е полуразперена.Листата на зелето Зимовка 1474 са кръгли, сиво-зелени поради прозрачен восъчен налеп. листни плочите са средно големи: дължина 40-48 см, ширина 32-46 см. Вълнообразността е ясно видима по ръбовете. Листата са сочни, сладки, има жилки, но не са твърди.
- Вилиците са усукани толкова плътно, че практически няма празнини между листата. При разрязване сортът зеле е жълтеникаво-бял. Това ясно се вижда на снимката.
- Външната дръжка е дълга, а вътрешната е средно голяма.
- Вкусът на зелето е отличен поради уникалния му химичен състав: сухо вещество в сорта Зимовка от 7,6 до 9,7%, захар до 4,9%.
Характеристики
Описание на зимуването на бяло зеле, снимки и прегледи от градинари показват само част от качествата на сорта. Ето защо е важно да се характеризира културата с всичките й плюсове и минуси.
Професионалисти:
- Стабилен добив. Зимното зеле е високодобивен сорт. Според описанието и прегледите на градинарите, на квадратен метър насаждения се събират 6-7 кг вкусни гъсти глави зеле.
- Студоустойчивост. Растенията са в състояние да издържат на леки студове в рамките на -6 градуса както на ниво разсад, така и на възрастни растения.
- Непретенциозност. Дори при ниско плодородие на почвата градинарите получават добра реколта. В допълнение, този сорт зеле е устойчив на суша.
- Продаваемо състояние. Сортът не се напуква нито в градинските лехи, нито при продължително транспортиране.
- Запазване на качеството. Можете да съхранявате зелето Zimovka 1474 почти до новата реколта - 7-8 месеца. Както показват потребителите, те получават последните глави зеле в началото на юни. В същото време вкусът и полезните свойства не само не намаляват, но, напротив, стават по-изразителни.
- Характеристики на приложението.Зелето Зимовка е многофункционален сорт. Но най-често зеленчукът се използва за мариноване, ецване или съхранение през зимата.
- Заболявания. Сортът има добър имунитет. Зелето е устойчиво на сива плесен и петниста некроза.
Бялото зеле Zimovka има много положителни характеристики, но градинарите не пишат за недостатъците в рецензиите си. Явно не ги намират.
Разсад
За да получите посадъчен материал, е необходимо да отглеждате висококачествен разсад.
Време за засяване
Засяването на семена от зеле за разсад е важен момент. Много градинари разчитат на лунния календар. Според правилата семената се засяват, когато луната расте. През 2018 г. според календара 7, 8, 18, 20-21 март ще бъдат благоприятни за сеитба на зеле.
Капацитети
Дървени и пластмасови кутии, контейнери, торфени саксии и таблетки могат да се използват като контейнери за разсад. Изборът на съдове зависи от това дали ще пикирате разсада или не.
Ако кутиите или контейнерите са нови, те просто се измиват с топла вода и сапун. Когато контейнерите се използват няколко години подред, те ще трябва да бъдат добре обработени с вряща вода с калиев перманганат, борна киселина или обикновена сода за хляб.
За да получат разсад без бране, много градинари използват чаши, усукани от вестник, както е на снимката по-долу. Удобството на такива контейнери е, че кореновата система не се наранява по същия начин, както при касетите. Но най-важното е, че такива контейнери се предоставят безплатно.
Подготовка на почвата
Когато сами подготвяте почвата за разсад от зеле, вземете равни части градинска почва, компост или хумус, пясък и малко дървесна пепел.В този случай растенията ще имат достатъчно храна. Можете да използвате купена от магазина почвена смес с балансирани хранителни вещества.
Независимо каква почва е избрана, тя трябва да бъде подготвена за засяване на семена. Всеки градинар има свои собствени методи. Нека да разгледаме най-често срещаните:
- Калциниране на почвата във фурна или пещ. Земята се изсипва на тънък слой върху листа и се загрява при температура най-малко 200 градуса за 15-20 минути.
- Дезинфекция с вряща вода. Кристалите калиев перманганат се добавят към вряща вода и се разбъркват. Разтворът трябва да има богат розов цвят. Те третират цялата почва, без да оставят сухо място.
семена
Преди сеитба семената на бялото зеле Zimovka 1474 (снимки и характеристики са дадени в статията) се избират и дезинфекцират в разтвор на сол или калиев перманганат. След това се измива в чиста вода.
За да се ускори покълването и да се предотврати черното краче, може да се извърши термична обработка. Семената в марля се поставят в гореща вода при температура не по-висока от 50 градуса за 15 минути, след което се охлаждат в студена вода. Поставете семето върху хартия и го изсушете.
Засяване на разсад
Контейнерите се изсипват с вода, правят се вдлъбнатини не повече от 1 см. В тях се засаждат семена. Ако сеитбата се извършва в общ разсадник, тогава на разстояние 3-4 см. При отглеждане на разсад без пикириране се засаждат по 2-3 семена във всяка чаша, касетка или торфена таблетка. Отгоре е покрит със стъкло, за да се създаде парников ефект. 5-6 дни след поникването стъклото се отстранява.
По-нататъшната грижа за разсада е проста:
- поддържане на необходимата температура от 14 до 18 градуса;
- поливане и повърхностно разхлабване на разсад;
- Кореново подхранване на разсад с лек разтвор на калиев перманганат или екстракт от дървесна пепел.
Бране на зеле Зимните сортове се извършват, когато на растенията се появят 4-5 истински листа. Използва се същата почва, както при засяването на семена.
Ако няма достатъчно светлина при отглеждане на разсад, инсталирайте изкуствено осветление. В крайна сметка сортът Zimovka изисква поне 12 часа дневна светлина. В този случай тя расте силна и набита.
Отглеждане в почва
За зимуване на зеле ще бъде успешен парцел с глинеста почва. Препоръчително е да започнете подготовката през есента. Компост и хумус се добавят към земята. При копаене ларвите се озовават на повърхността и умират през зимата.
През пролетта хребетите се изкопават отново и се правят дупки две седмици преди засаждането на разсада. Сортът ще даде отличен добив на хребетите, където предишното лято са отглеждани картофи, домати, краставици, грах или боб.
В края на май или началото на юни, в зависимост от климатичните условия на района, разсадът се премества на постоянно място. Дупките се изкопават по модела 60x60. По-добре е да засадите зелето в два реда с разстояние между редовете най-малко 70 см за лесна грижа. Разсадът след засаждането е добре напълнен с вода.
След като зелето се вкорени, трябва да се полива редовно, да се разрохка почвата, да се премахне плевели и се хранят. Първоначално са достатъчни 2 литра, след това, докато растат, количеството вода се увеличава до 10. Трябва да се помни, че прекомерното поливане води до смърт на корените и гъбични заболявания.
За хранене (не повече от 5 пъти на сезон) са подходящи сортовете, инфузии от лопен, пилешки изпражнения или ферментирала зелена трева.Подхранването на корените се комбинира с поливане на предварително навлажнена почва. По този начин хранителните вещества се усвояват по-добре.
Освен че осигурява на растенията основни микроелементи, пепелта помага в борбата с листни въшки, охлюви и охлюви.
Профилактика на заболяванията
Въпреки добрия имунитет, зелето от този сорт може да страда от някои заболявания:
- черен крак;
- clubroot (снимката по-долу);
- лигавична бактериоза;
- пухкава мана.
Често досадните насекоми включват:
- кръстоцветен бръмбар;
- зелева муха;
- охлюви и охлюви;
- бяла пеперуда с нейното потомство;
- листна въшка.
Проблемът може да бъде решен чрез засаждане на ароматни билки или цветя до зелето. Отделяният от растенията етер отблъсква вредителите. За борба с болестите по зелето се използват химикали.
Почистване и съхранение
Сортът Зимовка, както е посочено в описанието, е предназначен за дългосрочно зимно съхранение и ецване. Почисти бял зеленчук в средата на октомври при сухо време. За зелето, което трябва да се остави за зимата, външната дръжка не се отстранява. За него зеленчукът е окачен на склад.
Бялото зеле от този сорт се съхранява добре в кутии или на стелажи. Вилиците се поръсват с обикновен тебешир. Основното нещо е да създадете правилните условия - температурата трябва да бъде 0-2 градуса.
Засадих го този сезон през 2023 г. Миналият сезон беше сух и зелето не растеше, но тази година реших да засадя Зимовка (вместо Амагер) и не съжалявах! Големи плоски кръгли кочани зеле с тегло от 2 до 5 кг до началото на октомври! И аз засадих разсад на 10 април в оранжерия на улицата. И по някакъв начин охлювите не го ядат и няма гъсеници. Семената купих от онлайн магазин Gavrish.