Съдържание
Амонското зеле е отгледано сравнително наскоро от руската компания Seminis. Това е хибриден сорт, който е подходящ за отглеждане в почти всички региони на Русия, с изключение на най-северните. Основната цел е отглеждане в открит терен с възможност за транспортиране и дългосрочно съхранение.
Описание на амонското зеле
Амонските зелеви глави имат кръгла или леко сплескана форма. Диаметърът може да варира от 15 до 30 см. Теглото им достига 2-5 (по-рядко 4-6) кг. Цветът на външния слой на листата на главата е сиво-зелен. Отвътре е леко белезникав.
Листата на стъблото на аммонското зеле са тъмнозелени, покрити със забележим восъчен налеп.
Листните плочи са тънки, плътно прилепнали една към друга. Стъблото е късо, заема приблизително една четвърт от диаметъра на кочана. Вкусът е приятен, свеж, напълно без горчивина.
Сортът е къснозреещ. Времето за отглеждане е 125-135 дни от момента на излюпването на разсада. В студените райони те могат да отнемат до 5 месеца и реколтата ще има време да узрее.
Плюсове и минуси на амонското зеле
Положителните свойства на сорта включват:
- отлично качество на запазване и транспортируемост;
- дългосрочно съхранение в полеви условия;
- висока производителност и малък процент негодни за продажба плодове;
- устойчивост на фузариум и трипс.
Сред недостатъците на аммонското зеле трябва да се отбележи:
- необходимостта от често поливане и торене;
- трудности при придобиването на семенен материал.
Въз основа на съвкупността от характеристики сортът Амон е един от най-обещаващите за отглеждане в почти цялата територия на Русия.
Производителност на зеле сорт Амон
Добивът на зелевия хибрид Амон F1 е много висок: до 600 центнера на хектар, тоест 600 кг на сто квадратни метра. Такива показатели позволяват класифицирането на хибрида като индустриална култура, която може да се отглежда в селското стопанство за търговски цели.
Има само един начин да увеличите добива на амонското зеле - чрез увеличаване на плътността на засаждане.
Намаляването на разстоянието между главите или редовете до по-малко от 40 cm не се препоръчва, тъй като културата ще бъде тясна
Увеличаването на дозите на прилагане на тор практически няма ефект върху добивите.
Засаждане и грижи за зеле Амон
Както всички кръстоцветни зеленчуци, амонското зеле вирее в плодородна почва с умерена влажност и средна рохкавост. За засаждане изберете слънчево място, защитено от вятъра. Предварителната подготовка се извършва през есента на предходната година. Добавете към почвата 500 г вар и половин кофа торф и хумус за всеки квадратен метър.
Семената се засаждат през пролетта, обикновено в края на април. Засаждането се извършва в редове, разположени на разстояние най-малко 50 см един от друг. Семената се поставят във всяка от жлебовете на разстояние 2-3 см. След сеитбата площта се мулчира с хумус и се полива обилно.
В бъдеще, веднага щом се появят кълнове, те се разреждат, оставяйки най-силните на разстояние 40-50 см един от друг.
При по-ранно отглеждане разсадът се засява в средата на февруари. Преди засаждане семената се накисват във вода за половин час. Можете да използвате обикновена градинска почва като субстрат за отглеждане. Семената се заравят в него с 1,5 cm и контейнерът се покрива с филм или стъкло, като се поддържа постоянна температура около + 20 ° C. Веднага щом се появят първите издънки, филмът се отстранява и разсадът се изпраща в хладно помещение (не по-високо от + 9 ° C).
2-3 седмици след покълването, разсадът се засажда в малки отделни саксии
Засаждането в открит терен се извършва в началото на май. По това време разсадът има 6-7 листа.
Грижата за аммонското зеле изисква редовно поливане и торене. От време на време растенията се нуждаят от хълмиране (височината на стъблото от земята до главата не трябва да надвишава 10 см).
Поливането се извършва веднъж на всеки 3 дни, без преовлажняване на почвата. Най-добре е да ги произвеждате сутрин, но трябва да се уверите, че водата не попада върху главите на зелето. След поливане е препоръчително почвата да се разрохка на дълбочина 5 см.
Торовете се прилагат веднъж месечно. Това могат да бъдат органични или минерални добавки:
- хумус;
- торф;
- суперфосфат;
- нитрофоска и др.
Органичните са със стандартна дозировка - около 2-3 кг на 1 кв.м. м. Разходните норми на минералните торове са от 20 до 35 г на 1 кв.м. m в зависимост от гъстотата на засаждане.
Болести и вредители
Като цяло хибридът има висока устойчивост на много заболявания, но някои от тях все още се появяват на леглата с редовни интервали. За зелето от сорта Амон това заболяване ще бъде черен крак. Това е инфекция, причинена от гъбички от семейство Erwinia.
Симптомите на заболяването са доста стереотипни - появата на кафяви и след това черни петна по различни части на растението
Засегнати са предимно стъблата, най-често на етап разсад.
Лечение на заболяването няма. Повредените екземпляри се изкопават и изгарят. След отстраняване на огнищата на инфекция почвата се напръсква с 0,2% разтвор на калиев перманганат във вода. Предотвратяването на заболяването помага добре - препоръчва се семената да се третират преди засаждане с Granozan (0,4 g от веществото е достатъчно на 100 g семена).
Основните паразити по зелето - трипси и кръстоцветни бълхи - почти никога не нападат зелевия хибрид Амон F1. Единственият сериозен вредител, който остава, е обикновената бяла пеперуда. Второто и третото поколение на това насекомо (появяващи се през юли и септември) могат значително да намалят добива на зеле Amon.
Гъсениците на зелевия бял заразяват всички части на растението - листа, стъбла, глави зеле
Въпреки изобилието от външни врагове, популацията на този вредител е много голяма и ако пропуснете момента, можете да забравите за добра реколта.
Ефективни средства срещу бяла трева са лекарствата Fitoverm, Dendrobacillin и Baksin. Освен това растенията трябва редовно да се проверяват за наличие на гнезда на възрастни пеперуди и незабавно да се унищожават.
Приложение
Амонското зеле има универсално приложение. Консумира се прясно в салати, варено и задушено, в първи и втори ястия и, разбира се, консервирано (кисело зеле).
Заключение
Амонското зеле има високи добиви и добра устойчивост на болести. Тази култура има отличен вкус и се характеризира с висока плътност на главата. Срокът на годност на амонското зеле, ако са спазени условията, може да достигне до 11-12 месеца.
