Съдържание
Лукът Бамбергер е средно късен сорт, популярен в Европа. Той привлича потребителите с уникалната си форма, стабилен добив и други предимства. Сортът не е включен в Държавния регистър на Руската федерация, но се отглежда успешно в много руски региони. Културата може да бъде засадена по различни начини, тя е непретенциозна в грижите.
История на произхода
Лукът Bamberger преди това е бил известен под друго име - Birnformige. Преводът на думата означава „крушовиден“. Сортът е с холандски произход и е разработен от Triumfus Onion Products. Фирмата е специализирана в отглеждането и преработката на лук от дълги години и изнася продукцията си в десетки държави.
Описание на сорта лук Бамбергер
Сортът Bamberger се отличава с овално-удължени луковици. Стеснението към дъното и шийката е плавно. Дължината на луковиците не надвишава 10 cm и тежи средно 70-80 g.Имат здрава светлокафява обвивка, която лесно се бели.
Сортът Bamberger има бяла и сочна каша с умерена острота. Вкусът му е леко сладък.
Отглеждането на Bamberger осигурява не само лук, но и пера. Зеленината достига височина 40-50 см.
Bamberger може да бъде засаден в края на април или началото на май, сортът не се страхува от студа и обича почвата, наситена с влага.
Характеристики на сорта
Шийката на луковиците на Бамбергер е със средна дебелина. Това свойство позволява дългосрочно съхранение. Реколтата може да продължи до пролетта без големи загуби.
Време на зреене и добив
Лукът Бамбергер е средно късен сорт. Постигането на техническа зрялост отнема 90-100 дни. Продължителността на този период зависи от климатичните характеристики на региона. В някои райони може да отнеме до 130 дни.
Сортът Бамбергер е с високи добиви. Средно от 1 м² се събират 7-8 кг лук.
Устойчивост на болести и вредители
Лукът Bamberger има добър имунитет. Сортът е устойчив на основните заболявания, характерни за културата, но може да страда от ларви на лукова муха.
Състав и свойства
Съставът на лука Bamberger включва аскорбинова киселина и витамини от група В. В него има много други ценни елементи:
- минерали – кобалт, силиций, мед, фосфор, калий, цинк, манган, желязо;
- Сахара;
- аминокиселини;
- Омега 3 и 6;
- фитонциди;
- флавоноиди;
- сапонини.
Бамбергерският лук е най-полезен в суров вид. Продуктът има много полезни свойства:
- антибактериален ефект;
- тонизиране на тялото;
- повишаване на имунитета;
- антивирусен ефект;
- профилактика на орални заболявания;
- ускоряване на метаболизма;
- антихелминтно свойство;
- стимулиране на естественото производство на инсулин;
- понижени нива на кръвната глюкоза;
- повишаване на потентността.
Лукът трябва да се консумира умерено - дразненето на стомашната лигавица може да доведе до гадене и киселини. При някои стомашно-чревни заболявания продуктът е забранен напълно или само в суров вид.
Приложение
Bamberger е универсален за употреба. Благодарение на сладкия си вкус и умерената острота, лукът от този сорт е добър пресен. Удължената му форма е идеална за нарязване на кръгчета, които се използват при приготвяне на салати и закуски.
Лукът Bamberger се препоръчва за консервиране и ецване. Сортът е подходящ и за термична обработка, особено за пържене.
Предимства и недостатъци
Градинарите оценяват вкуса на лука Bamberger и уникалната му форма. Сортът дължи популярността си до голяма степен на устойчивостта си на болтове.
Лукът Bamberger не е склонен към покълване при дългосрочно съхранение
Професионалисти:
- удължена форма;
- добър добив;
- адаптация към различни климатични условия;
- сочна каша;
- лекота на пилинг;
- дългосрочно съхранение;
- имунитет към повечето заболявания;
- Възможност за кацане по различни начини.
минуси:
- чувствителност към ларви на лукова муха;
- изисквания към почвеното плодородие.
Методи за засаждане на лук Bamberger
Лукът Bamberger може да се засажда със семена или семена в открита земя или да се отглежда чрез разсад. Културата се чувства добре след бобови растения, краставици, домати, зеле. Сортът предпочита пясъчна глинеста или лека глинеста почва и е взискателен към почвеното плодородие.
Отглеждане на разсад от семена
Отглеждането на Bamberger чрез разсад ви позволява да получите лук за една година. Процесът започва с подготовката на семената:
- Потопете нигелата в разтвор на калиев перманганат за 40 минути.
- Измийте семената и ги подсушете.
- Загрейте нигелата за 20 минути в гореща вода (температура до 50 °C).
- Потопете семето в студена вода за минута.
- Третирайте семената с Epin или друг стимулант на растежа, следвайки инструкциите за лекарството.
За засяване на нигела е подходяща закупена почва или смес от равни части тревна почва и хумус. За по-добра рохкавост добавете вермикулит или кокосови влакна.
Можете да отглеждате семена на Bamberger в дървени кутии, саксии или непрозрачни контейнери. Алгоритъмът за сеитба е прост:
- Напълнете контейнерите с почва със слой от 8 см.
- Навлажнете почвата един ден преди това.
- Направете дупки или жлебове с дълбочина 1 см, оставяйки 3 см между редовете.
- Засявайте семена на интервали от 2 см.
- Покрийте насажденията с пръст.
- Леко уплътнете почвата.
- Навлажнете почвата със спрей бутилка.
- Направете подслон от стъкло или филм.
Докато се появят разсад, дръжте разсада на топло (оптимално 25 °C). След това подслонът се отстранява и се осигурява добро осветление. Разсадът може да се съхранява на перваза на прозореца или в оранжерия. Грижата за него се състои от следните дейности:
- редовно поливане - поддържайте умерена влажност, използвайте топла вода;
- изтъняване - оставете 2 см между съседните кълнове;
- торене седем дни след сеитбата, след това след две седмици;
- резитба при поява на два листа на 1-2 см за стимулиране развитието на кореновата система.
Можете да нахраните разсад от лук Bamberger с разтвор на пилешки тор (1:10) или следния състав:
- кофа с вода;
- 5 g калиев хлорид;
- 10 g урея;
- 20 g суперфосфат.
Семената на Bamberger трябва да се засяват за разсад приблизително 50 дни преди да се преместят на открито
Разсадът се премества в открита земя вечер или в облачни дни след предварително поливане. Листата се отрязват с една трета, корените се съкращават до 2,5 см, третират се със смес от глина и хумус.
Засаждане на разсад в открит терен през пролетта
За засаждане можете да използвате собствени или закупени комплекти Bamberger. Суровините трябва да бъдат изсушени, за да се предотврати разваляне. 2-3 седмици преди засаждане се държи на топло място при 20 °C, след това 24 часа при 35-40 °C. Друг вариант за затопляне е да потопите луковиците в гореща вода за 20 минути и да ги третирате със стимулатор на растежа.
Сортът Bamberger има добър имунитет, но е по-добре да не пренебрегвате превенцията и да третирате разсада в разтвор на калиев перманганат. Медният сулфат също е ефективен за дезинфекция.
Площта за засаждане на разсад се подготвя през есента:
- изкопаване;
- отстраняване на плевели;
- изгаряне на растителни остатъци;
- добавяне на органична материя, но не и пресен тор.
За пролетно засаждане вземете семена от Bamberger не по-малки от 1 см. Процедура на работа:
- Разкопайте мястото и го разрохкайте.
- Направете дупки, оставяйки 20-30 см между редовете.
- Засадете разсада.
- Мулчирайте леглото. Можете да използвате сено, слама, дървени стърготини.
- Ако желаете, поставете покривен материал, за да ускорите покълването.
Когато засаждате комплекти, можете да оставите между съседните луковици 10 см. Това разстояние ще се увеличи поради събирането на зеленина.
Възможно ли е и как да засадите лук Bamberger преди зимата?
Бамбергер може да бъде засаден преди зимата. Това трябва да стане в края на есента, преди да настъпи упорит студ.Трябва да има поне две седмици преди замръзване, така че културата да има време да се вкорени. Алгоритъм за кацане:
- Предварително изкопайте мястото, добавете 5 kg хумус, 10 g калиев сулфат, 20 g суперфосфат на 1 m².
- Преди засаждане добавете 10 g дървесна пепел на 1 m².
- Отстранете плевелите, изравнете площта, уплътнете повърхността.
- Направете жлебове на разстояние 20 см.
- Разпределете сухия разсад във вдлъбнатините на интервали от 6 cm.
- Покрийте засаждането с пръст, не го навлажнявайте.
- Когато настъпи замръзване, мулчирайте леглото. Можете да използвате сухи листа, смърчови клони и борова постеля. Покрийте мулча с клони.
Оптимално е семената да се задълбочат с 5 см. Преди засаждането се сортира. Луковиците от 3 см в диаметър са подходящи за зеленина, по-малките екземпляри се използват за ряпа.
Когато се засади през есента, Bamberger ще абсорбира влагата през цялата зима, ставайки още по-сочен и вкусен.
Грижа за лук Bamberger
Лукът Bamberger е лесен за грижи. Културата се нуждае от стандартни събития:
- поливане - обилно през първата половина на вегетационния период, след което е важно да се намали и спре няколко седмици преди прибиране на реколтата;
- редовно плевене;
- систематично разхлабване;
- прилагане на торове три пъти.
Подхранването на Bamberger лак започва две седмици след засаждането, като се използва разтвор от пилешки тор. След месец се добавят азот и минерали, а след още четири седмици се добавят калиеви торове.
С подходящи грижи и подготовка за засаждане, отглеждането на лук Bamberger е безпроблемно. Реколтата може да бъде повредена от ларви на лукова муха.
Има няколко метода за борба:
- инсектицидни препарати - Actellik, Aktara, Calypso, Enzhio;
- народни средства - тютюнев прах, отвара от борови иглички, мента, валериана, разтвор на амоняк, сол;
- репелентни растения - моркови, домати, мента.
Инфекцията с лукова муха води до смърт на растенията, гниене на луковиците и появата на гъбички
Заключение
Лукът Bamberger има сладникав, умерено остър вкус, универсален за употреба и подходящ за дългосрочно съхранение. Сортът може да се засажда със семена или семена, през пролетта и преди зимата. Бамбергер е непретенциозен в грижите и е устойчив на болести и повечето вредители.
Отзиви от градинари за лук Bamberger
