Аспержи: как да растат в страната, засаждане и грижи

Отглеждането и грижата за аспержите на открито изисква определени познания. Растението се счита за зеленчук. Ядат се плътни издънки, които в зависимост от сорта са зелени, бели или лилави.Народните лечители използват корените за лечение. Красивите ярко оранжеви плодове обикновено се използват за декоративни цели.

Къде растат аспержите?

Аспержите растат в почти всички страни. Растението понася добре топлина и студ. Големи насаждения от зеленчука има в европейските страни, Азия, Африка и Руската федерация. Растението се счита за многогодишно. На едно място без презасаждане аспержите могат да растат до 20 години. Зеленчуците не се страхуват от замръзване, но внезапните студове могат да ги унищожат.

Възможно ли е да се отглеждат аспержи

Ако желаете, всеки градинар може да отглежда градинска култура. Зеленчукът расте добре в оранжерия, градина и перваза на прозореца. Въпреки това, когато се отглежда на закрито, най-вероятно резултатът е декоративно растение. Аспержите имат много дълъг корен. Трудно е да се осигурят условия в къщата за отглеждане на здрав зеленчук, подходящ за храна.

Как растат аспержите в градината

Градинските култури обичат слънчева зона, питателна почва, не обрасла с плевели. Зеленчукът расте добре в песъчлива почва. Аспержите се нуждаят от много свободно пространство. Мястото за засаждане е избрано от южната страна, защитено от вятъра. Почвата е приемлива некиселинна с голямо количество хумус. Външно растящите аспержи приличат на храсти с шушулки. Издънки или стъбла могат да растат.

Според външни признаци има три вида зеленчуци:

1. Бели аспержи расте под земята. По вкусови качества се поставя на едно ниво с трюфелите или артишока. Технологията за отглеждане на градински култури изисква постоянно огъване. Сложността на процеса влияе върху високата цена на крайния продукт. Белите шушулки обаче имат много полезни вещества, за които са ценени от вегетарианците.
   
2. Зелени аспержи по-често срещан в Англия, тъй като местният климат му подхожда повече. Шушулките имат отчетлив вкус и са богати на витамини B и C. Времето за прибиране на реколтата от градински култури продължава от пролетта до средата на лятото.
   
3. Лилави аспержи Той придобива своя необичаен нюанс от излагане на слънчева светлина. По време на варенето шушулките възвръщат естествения си зелен цвят. Зеленчукът расте във всяка градинска леха и има леко горчив вкус. Ако издънките не се съберат навреме, те загрубяват.

Всеки вид аспержи изисква специфични условия на отглеждане и харесва различни почвени и климатични условия.

Как да отглеждаме аспержи на открито

Целият процес на засаждане на аспержи в открита земя и грижа за него не изисква сложни технологии. Градинската култура се отглежда като обикновен градински зеленчук. Размножава се чрез разсад или чрез разделяне на храста. Процесът може да бъде описан накратко в няколко стъпки:

• Семената се засяват в градината в началото на пролетта. Дупките се правят с дълбочина 3 см на разстояние една от друга приблизително 30 см. Ако градинската култура се засажда като разсад, тогава се уверете, че горните пъпки са на нивото на земята.
• При всеки метод, преди засаждането на културата, почвата в градинското легло е щедро наторена с компост.
• Грижата за растението се състои от стандартни действия. Лехата се разхлабва и се поддържа чиста от плевели. Когато почвата изсъхне, се извършва поливане. За сезон се прилагат три подхранвания.

Ако първоначално са избрани правилното място и почва за градинска култура, тя ще расте до 20 години. Производителността ще се увеличи до своя максимум от шестата година.

Как да засадите разсад от аспержи

Най-често за успешно отглеждане на културата градинарите засяват разсад от аспержи.Технологията е по-търсена в студените райони, където все още има студове през пролетта.

Кога да сеят аспержи за разсад

Точното време за засяване на градинските семена зависи от климатичните условия на района. Обикновено този период пада през март-април. Градинарят индивидуално определя времето, като анализира времето от предишни години.

Подготовка на контейнери за засаждане и почва

Контейнерите за разсад са кутии, чаши и саксии. Те трябва да бъдат дезинфекцирани с разтвор на манган или други препарати, закупени от магазина.

Почвата се подготвя леко. Разсадът обича много въздух, за да проникне до корените. Ако използвате купена от магазина почва, добавете 1 част пясък и 1 част вермикулит или кокосов субстрат към 5 части от него.

Подготовка на семена

Характеристика на семената на градинските култури е трудното им покълване. Излюпването им отнема много време. Преди сеитбата е оптимално семената да се поставят в разтвор на всеки биостимулант, например Epin, и да се държат там 2 дни.

Можете да използвате обикновена топла вода за накисване, но продължителността на процеса се увеличава до 4 дни. Освен това водата в накиснатите семена се сменя 2 пъти на ден. Важно е да поддържате същата температура в продължение на 4 дни. Тези параметри могат да бъдат постигнати, ако контейнерът със семена се съхранява на топло място.

Накиснатите семена се поставят върху влажна памучна кърпа и се оставят на топло място до появата на кълнове. Кълването ще започне след около седмица.

Засаждане на разсад от аспержи

Обикновено аспержите се отглеждат от семена в страната в контейнери. Процесът се състои от следните стъпки:

• контейнерът се пълни с пръст и леко се уплътнява на ръка;
• без да се прави жлеб, семената просто се поставят върху повърхността на почвата на стъпки от 3-4 cm;
• поръсете зърната отгоре с рохкава почва с дебелина 1 см;
• културите се навлажняват от пръскачка;
• Покрийте съда със стъкло или прозрачно фолио и го поставете на светлина на топло място.

За да може покълването да продължи по-бързо, е необходимо постоянно да се поддържа топлина и влага. Кондензът ще се натрупа на капки от вътрешната страна на заслона. Веднъж на ден филмът или стъклото се повдигат за вентилация. Поддържайки температура от + 25 ° C денонощно, кълновете ще се появят след 1,5 месеца.

Във видеото засяване на разсад:

Грижа за разсад

След масово покълване кълновете на градинската култура не са напълно покрити със сух торф. В интервала между 10-15 дни наторете с комплексен тор. Поливайте разсада, внимателно разхлабете почвата и всеки ден обръщайте контейнера с различни страни към светлината. След около месец стъблата ще израснат до 15 см. Посевите се прореждат. Най-силните растения трябва да останат на разстояние 10 см едно от друго.

Втвърдяването на разсад от аспержи започва в края на май. Първоначално тя се държи навън за 1 час. Всеки ден времето се увеличава, докато достигне 12 часа.

Как да засадите аспержи на открито

Процесът на отглеждане на аспержи в градината започва със засаждане на разсад. В този момент реколтата е преминала етапа на втвърдяване и е готова за посрещане на открит терен.

Кога да засадите аспержи в градината

Аспержите, както повечето градински култури, се засаждат най-добре в топла почва. В този момент времето за повратни студове трябва да е изтекло. В повечето региони на Руската федерация оптималното време за засаждане на разсад се счита за началото на юни. На юг можете да засадите по-рано.

Подготовка на мястото за кацане

На слънчево място се подготвя градинска леха.Ако почвата е лоша, по време на копаене добавете 1 кофа хумус на 1 m2 и добавете минерални комплекси според инструкциите. Глинеста почва се счита за трудна за растението. При изкопаване на такава площ се добавя пясък.

Разсадът може да се засажда не само през пролетта, но и през есента. Във втория случай, по време на обогатяването на почвата, минералните комплекси се заменят с тор, съдържащ фосфор и калий. През есента не трябва да се прилагат азотни торове. Бързият растеж на издънките преди зимата не е необходим.

Как да засадите аспержи на открито

Има два начина за засаждане на градинска култура: семена или разсад.

Засаждане на семена от аспержи в открита земя

Ако се избере методът на сеитба, тогава върху подготвената леха с пръчка или върха на мотика се изрязват канали с дълбочина 5 см. Накиснатите семена се засяват гъсто. Много от тях няма да покълнат. По-добре е да пробиете допълнителните издънки по-късно. Засятите бразди се покриват с тънък слой рохкава почва и леко се потупват с длан. Градинските култури се поливат с топла вода. След като течността се абсорбира, леглото се мулчира. Семената отнемат много време, за да покълнат. Те се нуждаят от топлина и влага. Покриването на лехите с бял агрофибър спомага за осигуряването на добър микроклимат за посевите.

Засаждане на разсад от аспержи

За засаждане на разсад дълбочината на браздите в градинското легло се увеличава до 30 см. Важно е да се има предвид, че след 20 години живот на едно място градинските храсти ще растат силно. Ако зеленчукът не се пресажда в бъдеще, тогава разсадът се поставя в ред на интервали от 40 см. Разстоянието между редовете се оставя най-малко 1 м ширина.

След изрязване на канали на дъното се образуват могили от плодородна почва. Разсадът се поставя върху тях с корените, поръсва се с рохкава почва и се притиска с ръка.Ако корените са дълги, те се съкращават с ножица. Оптималната дължина на клоните на коренището е 5 см. След засаждането на разсада жлебът се напълва обилно с вода и се покрива с торф или мулч от дървени стърготини.

Как да се грижим за аспержи на открито

Простата селскостопанска технология за отглеждане на аспержи изисква извършване на работата, позната на градинаря. Културата изисква своевременно поливане, торене и плевене.

Поливане и торене

Градинските култури не понасят излишната влага в почвата, но разсадът трябва да се полива често. Първите две седмици след засаждането растенията се поливат обилно, за да се ускори образуването на корени. Веднага след попиването на водата почвата се разрохква. Ако това не бъде направено, полученият филм ще блокира достъпа на кислород до корените. Разсадът трябва постоянно да поддържа влажна почва, а възрастните растения трябва да се поливат по-рядко. Въпреки това, почвата не трябва да се оставя да изсъхне, в противен случай издънките ще станат горчиви.

Културата определено се нуждае от торене, тъй като от това зависи добивът. Растението практически не се нуждае от азот. Необходими са мед и калий, тъй като тези вещества влияят на сочността на издънките. Най-добрият тор е органична материя и билкови инфузии.

През сезона аспержите изискват три хранения:

1. Първото торене на градинските култури през пролетта се извършва с органична материя. От минералните торове се добавят сухи гранули от калий, фосфор и калций, след което се поливат обилно.
2. Второто хранене се извършва през юли. Аспержите се заливат с разтвор от кокоши тор във висока концентрация 1/10. Торенето дава сила на растението след прибиране на реколтата.
3. Последното трето торене на културата се извършва през есента в края на октомври. На 1 м2 се добавят по 30 г суперфосфат и калиева сол.

Органичната материя прави издънките на аспержите нежни, вкусни и им придава бял цвят.Опитните производители на зеленчуци използваха кофа с хумус, за да покрият всяко растение през пролетта или есента с появата на кълнове.

Подстригване

След засаждането на разсада в градинското легло ще се появят издънки. Не можете да ги режете. Аспержите трябва да пораснат в нежни храсти. През втората година не е желателно да се прави резитба. В краен случай можете да отрежете 1-2 издънки. Пълното подрязване на културата се извършва на третата година. Трябва да се изрежат издънки с височина около 12 см. Санитарното подрязване на растението се извършва през есента. Всички пожълтели издънки се отрязват, оставяйки пънове с височина 2,5-5 см над нивото на земята.

Пресаждане на аспержи

Аспержите се трансплантират на постоянно място през май. Това се прави през втората година от живота. Можете да засадите отново градинската култура през септември, така че растението да стане още по-силно през лятото. Те изкопават легло за засаждане. Добавете 4 кофи компост на 1 m2. При пролетното засаждане дълбочината на окопите се прави на половин дължина на лопатата. Ако културата е трансплантирана през есента, каналите се изкопават дълбоко щик.

Към всяко растение се добавят по 25 г минерални комплекси. Можете да поръсите 70 g тор върху 1 m изкоп. На дъното на жлебовете се образуват могили от почвата, аспержите се поставят с корените и се покриват с пръст. След пресаждането растенията се поливат обилно.

Подготовка за зимата

За да се гарантира, че аспержите презимуват добре, издънките се късат през есента, преди да настъпи слана. Стърчащите от земята пънове се покриват с пръст, образувайки хълм. Отгоре допълнително се изсипва торф или компост.

Отглеждане на аспержи в оранжерия

За да отглеждате аспержи от семена у дома, можете да използвате оранжерии. Не всички сортове обаче могат да се засяват.Най-подходящи са ранните хибриди, например: Connovers Colossal, Franklin, Arzhentelskaya и др. Предимството на отглеждането на култури в оранжерии е получаването на ранни реколти. Аспержите не изискват изкуствено осветление. Растението получава достатъчно естествена светлина. Температурата се поддържа в диапазона от + 15 до + 20 ° C. Поливането се извършва по-рядко, тъй като влагата се изпарява по-малко в оранжерията. Торенето и другите процедури се извършват по същия начин, както при отглеждането на зеленчуци в открита земя.

Характеристики на отглеждането на аспержи в различни региони

Аспержите растат във всички региони, с изключение на далечния север. За студените зони е оптимално да оставите мъжки растения в градината. Те се характеризират с повишена устойчивост на замръзване. Женските растения са по-топлолюбиви.

Отглеждане на аспержи в района на Москва

Сортовете аспержи са отгледани специално за климатичните условия на района на Москва. Най-популярните са „Ранно жълто“, „Жътва 6“, а също и „Датско бяло“. Сортовете са много подходящи за климата на Беларус. За да получите добра реколта, културата се отглежда в разсад.

Отглеждане на аспержи в Сибир

Студоустойчивите сортове аспержи могат да издържат на студове до -30 ° C с малка снежна покривка. Те могат да се отглеждат в Сибир. През зимата растенията се покриват с могили пръст и дебел слой оборски тор. При прегряване органичната материя отделя топлина, която затопля коренищата на аспержите. През пролетта, преди да се установят положителни температури на въздуха, над градинското легло се опъва оранжерия, за да се предпазят младите издънки на зеленчука от замръзване.

Отглеждане на аспержи в Урал

Агротехнологията за отглеждане на култури в Урал е подобна на тази в Сибир. През есента има повече мулч, през пролетта се монтира оранжерия.

Отглеждане на аспержи в района на Ленинград

За цялата централна зона, включително Ленинградска област, технологията на отглеждане и използваните сортове са същите като за Московска област. Климатът е приблизително същият.

Отглеждане на аспержи у дома на перваза на прозореца

Културата е предназначена за засаждане в оранжерия или градина. Няма да е възможно напълно да отглеждате аспержи у дома на перваза на прозореца. Дългото коренище изисква голяма дълбочина на почвата, а клоните растат силно отстрани. В саксия за цветя аспержите ще растат просто като ажурно декоративно растение.

Реколта и съхранение

Ако градинарят се е грижил добре за аспержите и е спазвал селскостопанските практики, реколтата ще го възнагради с реколта.

Добив на аспержи

Недостатъкът е ниският добив на зеленчука. Ядат се само млади издънки. В зависимост от сорта и времето на растеж на едно място, от 1 m2 земя се събират 2-5 kg ​​издънки. Първата реколта от парцел от 6 декара ще донесе около 1200 кг зеленчуци. Всяка година културата расте на едно място, добивът ще се увеличи.

Кога да берем аспержи

Първата зеленчукова реколта се прибира едва на третата година след засаждането. Ако обаче растенията са слаби, беритбата на аспержите се отлага за четвъртата година. Зрелостта на издънките ще бъде сигнализирана от гъсти храсти в градинското легло. Размерът на издънката, готова за прибиране на реколтата, е приблизително 2 см дебелина и до 20 см дължина.

Как да берем аспержи

Оптимално е да отрежете 3 издънки от един храст, максимум 5 броя. За да приберете зеленчуци, използвайте специален заточен нож. Първо, земята около издънката се изгребва. Разрезът се прави на 3 см над коренището. Останалият пън се покрива с торф или компост. В студените райони издънките се отрязват на всеки два дни.В южните райони аспержите растат по-бързо. Издънките се режат 1-2 пъти на ден.

Как да консервираме аспержи

Издънките на аспержи не могат да се съхраняват дълго време. На третия ден зеленчукът започва да грубее и губи своята сочност. За да се запази реколтата до 4 седмици, издънките изискват влажност най-малко 90% и температура на въздуха 0 °C. Обикновено те се увиват в мокра кърпа и се изпращат в хладилника. Замразяването помага за запазване на зеленчуците по-дълго. Издънките се увиват във филм или плат и се поставят във фризера.

Как се размножават аспержите?

Има три начина за размножаване на култура. Всеки градинар избира най-подходящия вариант за себе си.

Размножаване на аспержи чрез разделяне на храста

Най-лесният начин ви позволява да размножите културата през пролетта и есента. Ако лятото не е горещо, тогава можете да опитате да извършите процедурата по това време на годината. Първо, изкопайте възрастен храст. С помощта на нож или ръце отделете кълновете с пълни корени. Всеки разсад се засажда в градинска леха по същия начин като разсада.

По същия начин градински храст може да се размножава чрез коренища, като се разделя през пролетта, преди да се появят млади издънки. Всеки корен трябва да има 1 пъпка.

Размножаване чрез резници

Методът за размножаване на култура е сложен и не винаги дава положителен резултат. Резниците се извършват от пролетта до юни. Резниците се изрязват от миналогодишните зелени издънки, потапят се в разтвор на стимулатор на растежа на корените и се засаждат в контейнери с мокър пясък. Всеки разсад се покрива със стъклен буркан или нарязана PET бутилка. Резниците от аспержи периодично се проветряват и напръскват с вода. Вкореняването трябва да се случи след 1,5 месеца.

Размножаване чрез семена

Градинските култури се засаждат със семена като разсад или директно на открито.Методът на размножаване не е много популярен, тъй като зърната на аспержите не покълват добре. В допълнение, градинарят изпитва допълнителни трудности при грижите за разсад.

Болести и вредители

Аспержите са устойчиви на болести и рядко се засягат от вредители, но понякога възникват неприятни ситуации:

• Началото на кореново гниене на градинска култура се сигнализира от разпадащи се клони. Растението се третира с Fundazol или се отстранява целият храст.
• През юни издънките на градинските култури могат да бъдат засегнати от ръжда. Те стават тъмни на цвят и се появяват рани. Гъбичките се третират чрез пръскане с фунгицид.
• Аспержовата муха, която снася яйца вътре в издънките, се счита за опасен вредител на градинските култури. Появяващите се ларви изяждат растението. Инсектицидите помагат в борбата с мухите. Най-популярното лекарство е Actellik.
• Аспержите обичат да се хранят със сочни стъбла, листа и дори семена. Възрастните бръмбари се събират ръчно. Ларвите се унищожават в почвата чрез прилагане на лекарството Actellik.

За да се предотврати смъртта на насажденията, се извършват превантивни обработки. Растенията се инспектират всяка седмица.

Заключение

Отглеждането и грижата за аспержи в открита земя е трудно в началния етап. В бъдеще реколтата изисква минимален труд и навременно прибиране на реколтата.

Отзиви за отглеждане на аспержи

Препоръчани публикации

Аспержи Аргентелска: отглеждане от семена, прегледи

Какви са ползите от аспержите за мъже, жени и бременни жени?

Пекинско зеле от дръжки: отглеждане у дома

Народни средства за подхранване на краставици

Сорт картофи Вега: характеристики, прегледи

Сорт зеле Романеско

Доматна смокиня розова: рецензии, снимки

Tomato Paradise Delight: рецензии, снимки, добив

Тиквени семки за паразити (червеи): прегледи, правила за приложение