Какви са ползите от аспержите за мъже, жени и бременни жени?

Ползите и вредите от аспержите са интересен въпрос за тези, които се опитват да се придържат към здравословна диета. Аспержите или аспержите в много случаи могат да подобрят благосъстоянието и да имат лечебен ефект, но за това трябва да разберете неговите свойства.

Какъв е вкусът на аспержите?

Любителите на този необичаен продукт най-често сравняват вкуса на аспержи с вкуса на млад карфиол или броколи. Други казват, че продуктът напомня повече на зелеви стъбла с лек вкус на зелен грах. Но по един или друг начин отзивите за вкуса на аспержите са предимно положителни.

От какво се правят аспержите?

Ценността на аспержите се дължи не само на приятния вкус, но и на полезните елементи в състава им. Сочните стъбла на продукта съдържат:

• калий, фосфор и калций;
• желязо и магнезий;
• натрий;
• сяра;
• аминокиселини;
• антиоксидант глутатион;
• сапонини;
• полизахарид инулин;
• рутин и кемпферол;
• кверцетин;
• целулоза.

Елементът силиций е много важен в състава на аспержите - от 100 г от продукта можете да получите до 3,5 дневни норми от това вещество.

Какви витамини има в аспержите

Освен минерали, аминокиселини и други вещества, аспержите съдържат много витамини. а именно:

• витамин Ц;
• витамини В1 и В2;
• витамини А и Е.

Аспержите също съдържат никотинова киселина или витамин РР. Консумацията на продукта помага за предотвратяване на развитието на витаминен дефицит и повишава енергичността и издръжливостта на организма.

Колко въглехидрати, протеини и мазнини има в аспержите

Хранителната стойност на аспержите е представена главно от въглехидрати - тези вещества заемат около 3,1 g от общия обем. Продуктът съдържа и малко белтъчини – около 1,9 g, и мазнини – 0,1 g.

Колко калории има в аспержите

Калоричното съдържание на аспержи е изключително ниско. Пресните стъбла на зеленчуковото растение съдържат около 22 kcal на 100 g, продуктът е идеален за диетата на хора, които следят фигурата си.

Гликемичен индекс на аспержи

Аспержите са продукт, който е безопасен за хора с високи нива на захар. Неговият гликемичен индекс е само 15 единици, при консумация на продукта няма рязко повишаване на кръвната захар.

Какви са ползите от аспержите за човешкото тяло?

Аспержите в диетата имат много положителен ефект върху здравето. Ако ядете аспержи редовно, този продукт:

• ще има благоприятен ефект върху зрението и състоянието на кожата поради високото съдържание на бета-каротин;
• ще помогне за премахване на симптомите на дефицит на витамини;
• ще понижи кръвното налягане и ще укрепи стените на кръвоносните съдове;
• предпазва сърдечно-съдовата система от развитие на атеросклероза и опасни сърдечни заболявания;
• подобрява състоянието на ставите и съединителната тъкан;
• ще има благоприятен ефект върху състава на кръвта;
• ще има успокояващ ефект върху нервната система и ще подобри качеството на съня;
• ще служи като добър естествен диуретик и ще бъде от полза при проблеми с бъбреците и отделителната система;
• ще подобри храносмилателните процеси и ще помогне за регулиране на метаболизма в организма.

В допълнение, аспержите се използват като муколитик при настинки, помагат за отстраняване на храчките. Антиоксидантите и витамин С в продукта укрепват имунната система на организма и се борят с различни възпалителни процеси. Аспержите срещу рак са добри като профилактично средство, ускоряват процесите на клетъчно обновяване и предотвратяват развитието на рак.

Какви са ползите от аспержите за женското тяло?

От древни времена аспержите са особено ценени заради полезните си свойства за женския организъм. За медицински цели растението се използва активно в Аюрведа и традиционната медицина. Аспержите имат благоприятен ефект върху репродуктивната система на жената, повишават способността за зачеване, балансират хормоналните нива, имат успокояващ и лек аналгетичен ефект. Полезно е да използвате продукта както по време на менструация, така и по време на менопауза в напреднала възраст.

Също така ползите и вредите от аспержите за здравето на жените се крият във факта, че продуктът помага на жените да се грижат за красотата си.Витамините и антиоксидантите в растението помагат за подмладяване и поддържане на свежа и здрава кожа. Аспержите помагат за поддържане на здравословно тегло и предотвратяват натрупването на отпадъци и токсини в тялото.

Какви са ползите от аспержите за мъжкото тяло?

Аспержите са полезни и за мъжкото тяло, на първо място, растението предпазва пикочно-половата система от заболявания. Аспержите имат благоприятен ефект при понижено либидо и потентност, възпалителни процеси и простатит.

Освен това продуктът е полезен и при тежък махмурлук. Препоръчително е да ядете аспержи сутрин след обилни пиршества, съдържащите се в тях вещества ще допринесат за бързото отстраняване на токсичните вещества от тялото. Аспержите не само ще помогнат за облекчаване на махмурлука, но и ще предпазят чернодробните клетки от разрушаване.

Ползи от аспержи по време на бременност

Докато носите дете, включването на аспержи в диетата за бременни жени е много полезно. На първо място, аспержите са богати на фолиева киселина, която е необходима не само на бъдещата майка, но и на развиващия се плод.

В допълнение, полезните свойства на аспержите помагат на жените да се борят с подуването и облекчават умората, успокояват нервите и изравняват кръвното налягане. Бъдещите майки често страдат от запек в по-късните етапи, но аспержите помагат за регулиране на храносмилането и насърчават навременното отстраняване на токсините от тялото.

ЧЗВ

Аспержите не принадлежат към категорията на деликатесните и дефицитни продукти. Въпреки това, той не се среща много често на средната маса, което повдига важни въпроси относно употребата му.

Възможно ли е да се ядат аспержи, докато отслабвате?

Тъй като аспержите са изключително нискокалорични, те често се използват в диети за отслабване. Продуктът помага за премахване на излишните течности, токсини и вредни вещества за тялото, в комбинация със здравословна диета, това ви позволява да се отървете от около 2 кг на седмица.

Аспержите съдържат не само фибри, но и голямо количество витамини и минерали. Следователно ползата от продукта при диета се крие и във факта, че аспержите предотвратяват появата на дефицит на витамини и анемия. Продуктът може да се консумира ежедневно в малки количества. Препоръчва се само да разнообразите диетата си с други здравословни храни и от време на време да правите паузи от употребата на аспержи.

Може ли кърмачка да яде аспержи?

Въпреки многобройните полезни свойства на аспержите, по-добре е да ги избягвате по време на кърмене. Факт е, че продуктът често причинява алергии при кърмачета и може да доведе до подуване на корема, колики и метеоризъм. Големите количества фибри в продукта не винаги се усвояват добре от храносмилателната система на кърмачетата, така че е по-добре да отложите връщането на аспержите в диетата до края на кърменето.

Могат ли децата да ядат аспержи?

Тъй като аспержите, богати на диетични фибри, се абсорбират слабо от червата на малко дете, препоръчва се продуктът да се въведе в диетата на децата само от 2-годишна възраст. В този случай първоначалното количество на продукта трябва да бъде минимално и преди да предложите аспержи на детето, те трябва да бъдат приготвени на пара или варени. Това няма да направи продукта по-малко полезен, но смилаемостта му значително ще се подобри, тъй като обемът на фибрите ще намалее.

Възможно ли е да се ядат аспержи при гастрит?

Грубите диетични фибри в аспержите могат да навредят на тялото при остър гастрит, тъй като фибрите имат дразнещ ефект върху стените на стомаха. Ако гастритът се обостри, особено ако е придружен от висока киселинност, употребата на продукта е нежелателна.

Но в състояние на ремисия можете да ядете аспержи в малки количества, това ще подобри храносмилането. Но се препоръчва продуктът да се свари предварително и да се поддържат умерени дози, като се консумират аспержи не повече от два пъти седмично.

Възможно ли е да се ядат аспержи при подагра?

Подаграта се характеризира с прекомерно натрупване на пикочна киселина в ставите и се счита за доста сериозно хронично заболяване. Ако имате това заболяване, трябва да следвате строга диета, която включва отказ от редица храни.

При подагра аспержите също са забранени. За да не провокирате ново обостряне на заболяването, дори и в периода на ремисия, е по-добре да избягвате напълно аспержите или да ги консумирате в минимални количества и след внимателна термична обработка.

Мога ли да ям аспержи, ако имам диабет тип 2?

Ако имате диабет, аспержите могат да бъдат от голяма полза. Има ниско съдържание на калории и нисък гликемичен индекс, което означава, че не води до наддаване на тегло или пикове на глюкозата. Аспержите насищат добре, помагат за премахване на токсините от тялото и облекчават подуването, предпазват черния дроб, кръвоносните съдове и сърцето от развитието на заболявания.

Редовната консумация на продукта при диабет помага за поддържане на стабилно ниво на захар.Освен това аспержите предотвратяват развитието на опасни усложнения и като цяло укрепват организма.

Възможно ли е да се ядат аспержи при панкреатит?

При остро възпаление на панкреаса аспержите са строго забранени за консумация. На първо място, има дразнещ ефект върху храносмилателните органи и води до влошаване на благосъстоянието. Повишеното съдържание на сапонини и фибри в продукта може да причини метеоризъм, гадене и повишена болка.

В спокойна фаза на заболяването, при липса на болка, аспержите могат да бъдат включени в диетата от време на време. Но най-голяма полза ще донесе вареният продукт - в него остават много витамини и се усвоява по-бързо и по-лесно. Не трябва да се прекалява с продукта - достатъчно е да въведете аспержи в диетата 1-2 пъти седмично.

Аспержи в готвенето

Сочните и вкусни аспержи се използват много широко в кулинарията. На първо място, той се използва като самостоятелна закуска и като част от салати - можете да ядете аспержи сурови, просто измийте добре продукта.

Полезните хранителни свойства на аспержите се запазват дори след термична обработка, така че се варят и пекат във фурната, пържат се и се задушават. Готвенето също има положителен ефект върху вкуса на продукта - аспержите запазват приятния си вкус, но в същото време стават по-меки и ароматни.

Аспержите вървят добре с повечето храни. Придава необичаен, но интересен вкус на зеленчукови салати и служи като добро допълнение към месни и рибни ястия, морски дарове и продукти от брашно.

Лечение с аспержи

Традиционната медицина често използва медицински аспержи - ядливото растение помага да се отървете от редица заболявания или поне да облекчите симптомите.

• За подуване. За да приготвите полезен диуретик, трябва да нарежете малък корен от аспержи в количество от 1 голяма лъжица, след това добавете 200 ml вода към суровината и варете под капак за около 10 минути. След като продуктът се охлади и влива малко, можете да го пиете четири пъти на ден на празен стомах, само 50 ml. Домашно лекарство ще помогне за премахване на натрупаната течност от тъканите и ще подобри работата на бъбреците и сърцето.
• За холецистит. Друга рецепта предлага използването на аспержи за облекчаване на възпалението в жлъчния мехур и каналите. Аспержите трябва да се натрошат в обем от 1 малка лъжица, залейте с чаша вряща вода и оставете за 2 часа под капак. След това трябва да прецедите здравословната запарка и да я пиете по 2 големи лъжици на всеки няколко часа през целия ден. Това лекарство ще помогне за облекчаване на болката и също така ще облекчи признаците на възпаление.
• При отслабване на потентността. За мъжете ще бъде полезна следната рецепта – залейте 5 зрънца аспержи с чаша вряща вода и оставете захлупени за 8-10 часа. Инфузията се приема по 2 големи лъжици на всеки 4 часа, като общо лечението трябва да продължи 2-3 седмици, след което аспержите ще помогнат за възстановяване на либидото.
• Аспержите имат благоприятен ефект при тахикардия и други нарушения на сърдечния ритъм. Пресни или изсушени стръкове се натрошават, запарват се в гореща вода като чай и се пият през целия ден по 100 мл. Общо трябва да приемате продукта 10 дни, след което да направите почивка за няколко седмици.

Аспержите са добро средство за лечение на безсъние и тревожни разстройства.Около 100 г от плодовете на растението се заливат с литър вода и се варят на слаб огън за четвърт час. Ако изпиете няколко глътки от това лекарство малко преди лягане, аспержите ще нормализират съня и ще укрепят нервната система.

Използването на аспержи в козметологията

Ползите от аспержите за тялото се крият не само в кулинарните и лечебните свойства на продукта. Аспержите имат мощен козметичен ефект, поради високото съдържание на витамини и антиоксиданти се използват за грижа за красотата.

• Подмладяваща маска за лице. За да премахнете първите бръчки и да направите кожата по-еластична, трябва да смелите стрък пресни аспержи на каша и след това да смесите 2 големи лъжици от суровината със същото количество извара и сметана. Продуктът се смесва старателно, разпределя се върху кожата и се държи 15 минути. Ако провеждате процедурата поне два пъти седмично, лицето ви бързо ще изглежда по-младо, а кожата ви ще стане осезаемо по-свежа.
• Избелваща маска за лице. Друга маска помага за изравняване на тона на епидермиса и премахване на старчески петна и лунички. Трябва да смесите 1 голяма лъжица нарязани аспержи с 1 малка лъжица пресен сок от моркови и след това добавете 1 малка лъжица заквасена сметана. Маската се разпределя върху лицето, държи се 20 минути, след което се измива и ще бъде полезно да избършете чистата кожа с кубче лед.

Полезните свойства на аспержите помагат да се отървете от целулитните отлагания по страните, бедрата и задните части. Трябва да си приготвите отвара – залейте 2 малки лъжици наситнени аспержи с чаша гореща вода и оставете да къкри само 5 минути на тих огън.

След това продуктът се влива в продължение на около половин час и след това се приема през устата 4 пъти на ден, половин чаша.Можете също така да изтривате проблемните зони на тялото с полезна отвара всеки ден. Аспержите помагат за установяване на метаболизма на мазнините, така че бедрата, задните части и корема бързо стават по-еластични и тонизирани, а грозните натрупвания изчезват.

Защо аспержите са вредни?

Полезните свойства и противопоказанията на аспержите са двусмислени, те могат да навредят на организма при определени заболявания и състояния. Противопоказания за продукта са:

• индивидуална алергия към аспержи;
• остър панкреатит или гастрит;
• остри стомашни язви и тежки чревни заболявания;
• цистит;
• период на кърмене;
• тежка подагра.

Продуктът съдържа доста сяра. При честа консумация на аспержи тази функция може да даде оригинален страничен ефект - изразена неприятна миризма на сяра, излъчвана от кожата. По-добре е да използвате продукта в малки количества и само до 3 пъти седмично, тогава неговите свойства ще донесат максимална полза.

Кои аспержи са по-здравословни?

В магазините можете да видите не само зелени, но и бели аспержи. Всъщност говорим за едно и също растение, основната разлика между видовете аспержи е в методите на отглеждане. Зелените аспержи се отглеждат по обичайния начин, което им позволява да получават достатъчно слънчева светлина за фотосинтеза. Що се отнася до белите стъбла, когато растат, те са напълно покрити със земя, така че издънките растат почти на тъмно, без да виждат слънцето, и запазват белия си цвят.

На вкус белите аспержи са много по-меки и нежни от зелените. Освен това съдържа повече захар, което го прави по-калоричен продукт.Зелените аспержи са малко по-жилави, но имат по-ниска хранителна стойност и освен това съдържат повече витамин B, аскорбинова киселина и фолиева киселина.

Така белите аспержи са много по-вкусни. Но полезните свойства на зелените аспержи са все още по-високи, те могат да предложат максимално количество вещества, ценни за здравето.

Как да изберем аспержи

За да може един продукт да ви зарадва с приятния си вкус и полезни свойства, той трябва да бъде избран правилно при покупката.

• Стъблата на качествените аспержи трябва да са плътни, твърди и затворени, без издънки, съдържащи семена.
• Стъблата не трябва да имат тъмни участъци, черни петна или някакви повреди.
• Пресните аспержи изглеждат сочни, а стъблото на растението има заоблена форма.
• Добрите аспержи не излъчват силна миризма.
• Не трябва да купувате аспержи, ако върховете на стъблата вече са леко отворени - това показва, че аспержите са презрели.
• Освен това е по-добре да избягвате закупуването на аспержи със семена, твърде тънки или сплескани стъбла или изсушени върхове на стъбла.
• Фактът, че продуктът е развален, се показва от наличието на черни петна по повърхността на стъблата и миризмата, излъчвана от тях.

В магазините аспержите често се продават във вакуумна опаковка. Ако върху вътрешната повърхност на филма се забелязва конденз, а самите стебла на зеленчуците са мокри, тогава не трябва да купувате такива аспержи - те вече започват да се влошават и ползите от него са значително по-ниски от тези на пресен продукт.

Как да съхраняваме аспержи

Зелените или белите аспержи са продукт с много кратък срок на годност. Трябва да държите аспержите в хладилника на долния рафт, но дори и така стъблата могат да запазят свежестта си не повече от 2 дни.Най-добре е да готвите аспержи веднага след покупката.

Заключение

Ползите и вредите от аспержите зависят от това колко разумно се консумират. Когато се използва умерено, този необичаен зеленчук има благоприятен ефект върху тялото и спомага за укрепване на силата и подобряване на благосъстоянието. Но в същото време е необходимо да запомните противопоказанията на аспержите и да се придържате към малки количества консумация.

Препоръчани публикации

Семена от краставици от Уралска селекция

Как да засадите краставици правилно

Причини, поради които краставиците пожълтяват в оранжерия

Краставици за открит терен за района на Москва

Сорт патладжан Matrosik

Прибиране на моркови и цвекло

Домат Loving Heart: характеристики, добив

Патладжан Лешникотрошачка F1

Зеле Глория F1