Праз: отглеждане и грижи в Сибир

Празът е ценен за своя пикантен вкус, богат витаминен състав и прост грижа. Културата е устойчива на замръзване и толерира климатичните условия на Сибир. За кацания изберете сортове лук, които са устойчиви на температурни колебания, болести и вредители.

Основни характеристики

Празът е двугодишно тревисто растение, което достига височина до 1 м. След засаждането в рамките на една година растението образува коренова система и лъжлива луковица. На стъблото има зелени листа.

На следващата година лукът пуска цветни стъбла, а семената узряват през есента. Особеността на праза е неговата устойчивост на студ и взискателно поливане.

важно! При отглеждане на праз в Сибир се препоръчва методът на разсад.

Ядат се луковицата и издънките на растението. Вкусът на лука е висок, в зависимост от сорта празът има пикантен или сладък вкус. Културата съдържа витамини, микроелементи и протеини. При съхранение в луковиците се повишава концентрацията на витамин С.

Празът се използва пресен и се добавя към предястия, салати, супи и основни ястия.Културата е полезна при липса на витамини, преумора, метаболитни нарушения в организма, ревматизъм, подагра. Употребата на растението е ограничена при заболявания на бъбреците, стомаха и пикочния мехур.

Най-добрите сортове

За отглеждане на праз в Сибир се избират устойчиви на замръзване сортове, които могат да издържат на температурни колебания. За получаване на ранна реколта се засаждат сортове, които узряват в края на лятото. Най-продуктивният праз е този, който е готов за прибиране в средните или късните периоди.

Ранно узряване

Ранните сортове праз узряват през август-септември. Тези сортове лук се отличават с тесни зелени листа и малка дръжка.

Голиат

Сортът лук Голиат се отглежда само чрез разсад. Растението е със средна височина, дължината на белия „крак“ е до 30 см. Празът образува мощни храсти и изисква постоянно снабдяване с влага. Реколтата от лук се съхранява на хладно място за не повече от 5-6 месеца.

Хобот на слон

Средно ранозреещ сорт. Периодът от поникване до прибиране на реколтата отнема 140 дни. Височината на лука е 60-70 см. Избелената част е с дължина 15-30 см. Теглото на лука е до 200 г. Сортът е ценен за добрия си вкус и дългосрочно съхранение за 4-5 месеца. Лукът от слонски хобот се използва пресен в готвенето.

Колумб

Колумбовият праз се препоръчва за прясна употреба или консервиране. Сортът е богат на витамини. Листата са гъсто разположени и достигат до 80 см дължина. Бялата част на луковицата достига 15 см и се формира без огъване. Тегло на растението до 400 г. Сортът изисква постоянно поливане и реагира положително на добавянето на азот.

Средно узряване

Празът, който узрява в средния период, има по-ниски добиви в сравнение с ранните сортове. Тези сортове са с високо качество.При отглеждане на праз в Сибир среднозрелите сортове се берат през септември.

Казимир

Висок сорт, отгледан в Германия. Узряването настъпва за 180 дни. Растението образува фалшиво стъбло с височина до 25 см и дебелина 3 см. Сортът Казимир се характеризира с повишена производителност. Сортът е устойчив на гъбични заболявания. При съхранение стъблата на лука стават по-сочни.

Танго

Средно ран сорт праз. Узряването настъпва за период до 150 дни. Листата са богато зелени, стъблата са дълги и мощни. Сортът лук Танго е ценен заради висококачествените си стебла. Растението е устойчиво на студено време и дава високи добиви при неблагоприятен климат.

Камус

Бързорастящ, продуктивен сорт, отличаващ се с дълга бяла дръжка, достигаща до 50 см височина. Лукът Kamus расте във влажни почви, обогатени с хумус. При засаждане в песъчлива почва сортът се нуждае от обилно поливане. Сортът се характеризира с повишена устойчивост на болести.

Късно узряване

Късните сортове праз в Сибир узряват за период от над 180 дни. Такива сортове са високопродуктивни и имат дълъг срок на годност.

Късният лук се разпознава по големи листа с восъчно покритие, разположени плътно по стъблото. Стръкът на лука обикновено е плътен и скъсен. Беритбата е възможна преди настъпването на минусовите температури.

Карантански

Късно узряващ праз с повишена устойчивост на замръзване. Растението е с височина 90 см. Дължината на лъжливото стъбло е 25 см, диаметърът е 6 см. Вкусът е пикантен с лека острота. Подходящ за засаждане преди зимата. Сортът лук Karantansky реагира положително на торене.

Есенен гигант

Мощен праз, достигащ височина до 1,2 м. Листата са големи и плоски, достигащи до 80 см дължина.Изстрелът е голям, избелен, с размер до 8 см. Сортът лук Autumn Giant изисква добро осветление и редовно поливане. Растенията се изправят, съхраняват се дълго време и са богати на витамини.

Алигатор

Висок къснозреещ сорт. Листата са широки, достигат 80 см дължина. Фалшивото стъбло достига 5 см в диаметър. Алигаторният праз има полуостър вкус и е взискателен към светлина и влага. Сортът има висока продуктивност и се съхранява дълго време.

Расте в Сибир

Празът се засажда у дома в Сибир в края на февруари или началото на март. Посадъчният материал и почвата се подготвят предварително. След затопляне растенията се прехвърлят в легла в оранжерия или под открито небе.

Подготовка на семена и почва

За засаждане на лук използвайте контейнери с височина 10-15 см. Растението има дълги корени, така че са му осигурени условия за растеж. Съдовете се измиват с гореща вода и допълнително се обработват с разтвор на калиев перманганат.

Почвата за лук се приготвя чрез комбиниране на градинска почва и хумус. Запарва се на водна баня за дезинфекция или се държи при минусови температури на балкона.

съвет! Семената на праза се държат 8 часа в термос, напълнен с топла вода. За дезинфекция посадъчният материал се потапя в разтвор на фитоспорин.

Почвата се поставя в контейнери и се навлажнява. Семената от лук се засаждат на стъпки от 3 mm, оставяйки 8 mm между редовете. За да ускорите покълването на семената, покрийте насажденията с полиетилен. Издънките ще се появят след 10-14 дни.

Грижа за разсад

Когато се появят издънки, празът се поставя на осветено място. Кореновата система е защитена от хипотермия. За да направите това, поставете контейнерите върху основа от пяна.

Развитието на разсад от праз осигурява определени грижи:

редовно проветряване на помещението;
поддържане на почвата влажна;
дневна температура 18-20 °C;
нощна температура 12-15°C.

За поливане на лука използвайте топла, утаена вода. Най-удобно е да използвате спрей бутилка и да пръскате влага върху повърхността на почвата. Ако лукът е поникнал гъсто, той се плеви.

Порасналите разсад се подхранват с разтвор, състоящ се от 2 g карбамид, 2 g калиев сулфид и 4 g суперфосфат на 1 литър вода. Разтворът се полива в корените на разсад лук.

3 седмици преди пренасяне на открито, празът се втвърдява на чист въздух. Първо се отваря прозорец в стаята за 2 часа, след което насажденията се прехвърлят на балкона. Втвърдяването позволява на растенията да понасят по-добре трансплантацията и да се адаптират към естествените условия.

Кацане в земята

Мястото за засаждане на културата започва да се подготвя през есента. Мястото е избрано слънчево и защитено от вятър. Празът предпочита глинести почви, наторени с органична материя.

Лукът се отглежда след бобови растения, билки, зеле, домати и картофи. През есента мястото се изкопава и се добавя хумус или компост. Празът се засажда в края на май или началото на юни, когато разсадът е на 50-60 дни. Необходимо е да изчакате, докато почвата и въздухът се затоплят.

През пролетта почвата се разрохква и се правят бразди с дълбочина 15 см и разстояние една от друга 30 см. На дъното на всяка бразда се изсипва дървесна пепел.

Процедура за засаждане на праз:

Почвата с разсад се полива обилно.
Растенията се изваждат от контейнерите, кореновата система се съкращава до 4 см.
Луковиците се поставят в бразди на стъпки от 20 cm.
Корените на растенията се покриват с пръст и се поливат обилно.

Ако все още има възможност за връщане на студове, покрийте растенията с агрофибър през нощта. На сутринта покривният материал се отстранява.

Грижи за отглеждане

Отглеждането и грижите за праз в Сибир включват поливане и плевене плевел и разрохкване на почвата. За да се получи висок добив, културата се подхранва с органични вещества и сложни торове.

Поливане

Празът се полива обилно, като не се допуска засъхване на почвата. Влагата не трябва да се натрупва в почвата и да причинява гниене на корените.

За напояване на културите използвайте топла вода, утаена в бъчви. Капки вода не трябва да остават върху издънките на лука.

След поливане на лука, почвата се плеви и разрохква за по-добро проникване на влага и кислород. Празът трябва да се настърже, за да се получи бяло стъбло. Почвата се мулчира с хумус, за да се намали интензивността на поливането.

Топ дресинг

При отглеждане на праз в Сибир насажденията се хранят с минерали и органични вещества. Първото третиране се извършва една седмица след прехвърлянето в земята, по-нататък - на всеки 2 седмици.

Варианти за хранене с праз:

5 g карбамид и 3 g калиев сулфат на 5 литра вода;
каша, разредена с вода в съотношение 1:10;
разтвор на птичи тор 1:15.

Използването на минерали се редува с органични торове. Дървесната пепел е универсален тор за лук. Добавя се към почвата по време на огъване в количество от 1 чаша на 1 квадратен метър. м легла.

Защита от болести и неприятели

Ако се спазват правилата за отглеждане и грижи, празът в Сибир рядко е податлив на болести. При излишна влага се развиват ръжда, брашнеста мана и други гъбични заболявания.

За да защитите насажденията от разпространението на гъбички, напръскайте с разтвор на Fitosporin. Когато се появят признаци на увреждане, се използва меден оксихлорид. Цялата обработка на лука завършва 3 седмици преди прибиране на реколтата.

Празът привлича лукови мухи, дългоносици и други вредители.Насекомите се отблъскват от силни миризми. Насажденията се третират със смлян черен пипер или тютюнев прах. Между редовете лук се засаждат целина и билки.

Почистване и съхранение

Лукът се прибира, докато температурата падне до -5 °C. Луковиците се изкопават в сухо време и се почистват от пръст. Зелените издънки не се отрязват, в противен случай луковицата ще изсъхне.

Удобно е празът да се съхранява в кутии, пълни с пясък. Растенията се поставят вертикално. Контейнерите се оставят в мазето, мазето или друго хладно помещение. В зависимост от сорта, срокът на годност на лука е 4-6 месеца.

Заключение

В Сибир празът се отглежда по метода на разсад. Първо, почвата и посадъчният материал се подготвят у дома. Разсадът се съхранява на топло, добре осветено място. Когато лукът порасне, той се прехвърля на открити площи. Празът реагира положително на редовно поливане, разрохкване на почвата и торене. Жътва събирам преди да настъпи слана.