Съдържание
Любителите на пресни горски плодове изучават местата, където растат боровинките, и идват там всяко лято. В горите на Русия има много боровинкови дървета и се организира промишлено събиране на плодовете. За съжаление, използването на механични устройства наранява храстите. Ето защо тези, които се грижат за природосъобразното отношение към природата, събират лечебни плодове за собствена полза и в същото време се опитват да запазят ценната флора на горите.
Как изглеждат боровинките в гората
Боровинките се разпознават по ниските си храсти, достигащи до 15-40 см височина, растат в богати на влага райони и с висока киселинност на почвата. Боровинките са пълзящи. Тънките издънки са зелени или тъмнокафяви, гъвкави, рядко облистени, обикновено по върховете на клоните. Яйцевидните листа са дребни, със ситно назъбен ръб, остър връх, дълги 1-2 см, яркозелени, добре се открояват върху кафявата горска почва. Плодовете са единични, малки, под 1 см в диаметър, покрити с тъмносиня кожа с белезникав налеп.
Как растат боровинките в гората
Обикновено боровинките в гората, както се вижда на снимката, се забелязват лесно поради светло оцветените листа. Храстите често растат претъпкани, един до друг. Боровите гори и тъмните смърчови гори, разположени в студен и умерен климат, са богати на лечебни плодове, въпреки че големи боровинкови дървета се срещат и в смесени гори.
Колко дълго расте боровинката?
Ягодовото горско растение се характеризира с дълголетие и плододаване. Храстът се развива в продължение на 40-41 години. Първите плодове се появяват на растения на възраст над 4 години. Пикът на плододаване настъпва след десетата година от развитието и продължава 5-7 години. Тогава добивът намалява значително. Въпреки че храстът се разклонява и увеличава обема си, върху него има все по-малко плодове.
Как цъфтят боровинките
Единични увиснали цветя във формата на елегантна кана с розово-зеленикав цвят цъфтят от последните дни на май до края на първите десет дни на юни. Времето на цъфтеж варира леко в зависимост от времето в района, където растат боровинките.
Когато боровинките узреят в гората
Първите боровинки се намират още през юли, върху онези храсти, които растат по краищата и се затоплят от слънцето. Масовата реколта настъпва през август и продължава дори до средата на септември. Плодовете са дребни, с тегло под 1 г и приличат на тъмносиня топка. Върховете им са леко сплескани, с ясно изразени концентрични линии във вдлъбнатината. Пулпът е сочен, тъмен на цвят и бързо оцветява кожата или тъканта. Плодовете имат сладък и кисел вкус.
Къде растат боровинките в Русия?
Боровинките растат в почти всички северни райони и в райони с умерен климат, като често избират иглолистни или смесени гори като местообитание. Районът трябва да е богат на влага, дори заблатен, с преобладаване на кисели почви. Много лечебни плодове се събират в южната част на Архангелска област, в Карелия, Ленинград и Псковските гори, Уралската и Сибирската тайга.
Къде да берем боровинки в района на Ленинград
Северозападният регион е пълен с условия, при които боровинките успешно растат и плододават: влажни зони и гори с много иглолистни дървета. В района на Ленинград лечебните плодове растат навсякъде. Боровинките се събират както в горите на южните, така и на северните райони. Има информация, че боровинките са особено изобилни в района на Виборг. Ловците на горски плодове се хвалят, че в местните гори лесно се пълни литров съд за час.
Къде растат боровинки в района на Москва
Горите на Московска област също са богати на боровинки:
- смърчови гори покрай блатата;
- смесени брезово-смърчови гори;
- брезови гори
Плодовете се събират в следните райони:
- Дмитровски;
- Талдомски;
- Орехово-Зуевски;
- Шатурски;
- Егориевски;
- Сергиев Посад;
- Щелковски;
- Можайск.
Има места за зрънце в Руза, Наро-Фоминск, Лотошински, Шаховски и други райони.
Къде растат боровинки в района на Нижни Новгород
Левият бряг на Волга в района на Нижни Новгород е известен със своите иглолистни гори от тип южна тайга. Хората често ходят там да берат горски плодове.Според прегледите боровинките растат добре сравнително близо до регионалния център - в района на Борски, както и във Володарски, където има много влажни зони.
Как бързо да берем боровинки
Малките плодове, които растат поотделно, събират много време. Трябва да се наведете към всеки храст и да вземете зрънце. Тези, които открият боровинките в разцвета на техния плодоносен потенциал, ще бъдат късметлии. И от стари храсти реколтата е слаба. Също така е необходимо да се вземат предвид местата, където расте лечебното зрънце. Сечища край пътища най-вероятно са проучвани повече от веднъж. Има само остатъци от реколтата от текущата година. Тези, които отиват дълбоко в гората, намират все още недокоснати боровинки.
Преди да тръгнете на поход, не забравяйте да помислите за екипировката си: топли и водоустойчиви дрехи и обувки, за да се предпазите от кърлежи. Особено внимание се обръща на обувките. Дивите боровинки растат в блатисти райони, където живеят и усойници. Следователно плодовете се събират изключително внимателно, внимателно инспектирайки района. Освен това се запасяват с препарати против комари и мушици. Жителите на града ще се възползват от използването на слънцезащитни продукти.
Важен елемент е удобен контейнер, който ви позволява да берете плодове с две ръце:
- такъв, който може да се постави на земята - пластмасова кофа, винаги с дръжка, или кошници, постлани с хартиени или найлонови торбички;
- леки съдове за мляко или кефир с нанизани и завързани за тях връвчици, които се прикрепят към раменете;
- малки детски кофички, също в комплект с въженца за закачане на врата.
Как бързо да берем боровинки на ръка
Берачите на горски плодове в горите са разработили уникален набор от изисквания за ефективна работа:
- сред храстите, които растат на поляната, те търсят най-продуктивния;
- берат по-големи плодове с черна кожа;
- много малки, зеленикаво-бели не се берат, защото боровинките узряват докато растат, а не узряват;
- като го откъснете от стъблото, завъртете плода и го отстранете;
- неузрелите плодове не се късат лесно, оставят се, защото са безвкусни;
- ако на клона има много плодове, хванете ги всичките с длан и леко ги разтрийте - узрелите веднага се отделят.
Уреди за бране на боровинки
На местата, където масово растат ценни горски плодове, берачите използват специални ръчни комбайни. Тези устройства са подобни на лъжичка, оборудвана с дълги зъбци на дъното. Стъблата с голям брой плодове се улавят от комбайна и се издърпват. Заедно с плодовете в контейнера попадат много трева и листа. Много плодове също са повредени. Леторастите са наранени. Следователно аматьорите не харесват този метод. Използва се само от тези, които печелят пари по този начин.
Комбайните на горски продукти правят такива устройства сами или ги купуват на пазара. След това от събрания материал се отвяват листа, парчета клони и други плевели. Има вакуумни комбайни за събиране на малки плодове. Те се използват и от екипи, които ловуват в отдалечени горски насаждения, където има много храсти.
Правила за събиране на плодове
Трудно е да берете достатъчно малки плодове, това е физическа работа, ще трябва да ходите много и да се навеждате към растенията. Препоръчително е лекарствените продукти да се приготвят сутрин или следобед, към вечерта. Ще има по-малко умора.
Ако боровинките растат в гори близо до индустриални градове, по-добре е да избягвате да ги берете на такива места.Плодовете, които растат по силно натоварените пътища, също са неблагоприятни.
Когато се набере на ръка, кожата определено ще бъде покрита с тъмен боровинков сок. За събиране, които нямате нищо против да изцапате със сока от горски плодове, който се отстранява много трудно. Когато се приближавате до растението, може да не смачкате умишлено паднало презряло зрънце, което също ще изцапа подметките на обувките ви. Затова, когато се връщат от гората, те не влизат в къщата с ботуши.
Трябва да помним и за безопасността, тъй като мечките обичат да пируват със сладки плодове. Неопитни и незапознати с живота в гората, берачите трябва да ходят на групи от по няколко души.
Неписано правило на етикета е да оставите няколко плода на боровинката за други берачи.
Повредените плодове не се изхвърлят, а се смилат със захар или се правят на конфитюр.
Заключение
Спомняйки си мястото, където растат боровинките, любителите идват да берат ценните плодове на следващата година. Въпреки че събирането не е лесно, след като го овладеете, можете да се запасите с лечебни плодове за семейството си.
