Съдържание
- 1 Състав и хранителна стойност на дивия чесън
- 2 Какви са ползите от дивия чесън за тялото?
- 3 Какво лекува дивият чесън?
- 4 Използването на лечебните свойства на дивия чесън в народната медицина
- 5 Ползи и приложения на тинктура от див чесън
- 6 Какви са ползите от сока от див чесън?
- 7 Полезни свойства на отвара от див чесън
- 8 Ограничения и противопоказания за приемане на див чесън
- 9 Заключение
Полезните свойства на дивия чесън се използват широко в рецептите за домашна медицина. За да оцените всички свойства на това растение, трябва да проучите неговия състав, ефект върху човешкото тяло и възможните противопоказания.
Състав и хранителна стойност на дивия чесън
Ядливият див чесън, който расте в цялата средна зона и на външен вид най-много прилича на момина сълза, има богат и медицински ценен състав. Листата, стъблата и подземните луковици на растението съдържат:
- диетични фибри и пепел;
- фолиева киселина;
- витамини В1 и В2;
- витамин А и аскорбинова киселина;
- ниацин;
- етерични масла и мастни киселини;
- калий, натрий, флуор и сяра;
- аминокиселини;
- желязо, калций, мед и йод;
- органични киселини;
- бор
От хранителните вещества в растението най-голяма част заемат въглехидратите – до 7 г. На второ място са белтъчините – около 3 г, и много малка част заемат мазнините – около 0,2 г.
Калорично съдържание на див чесън
Ремсън е много нискокалорично и диетично растение. 100 g суровина съдържа само до 38 kcal и тъй като растението обикновено се консумира в по-малки количества, хранителната стойност е съвсем незначителна.
Какъв е вкусът и мирисът на дивия чесън?
Дивият чесън има много други имена - колба, див чесън или мечи лук. Последните имена се дължат именно на миризмата и вкуса на растението, дивият чесън е най-близък до лука и чесъна, нотките и на двата продукта се усещат в аромата и вкуса му.
Какви са ползите от дивия чесън за тялото?
Ramson, или колба, има много полезни свойства. Когато се използва в малки количества в кулинарни или медицински рецепти, това растение:
- ще запълни дефицита на витамини в организма и ще предотврати развитието на анемия и анемия;
- укрепва имунната система и повишава устойчивостта към вирусни и бактериални инфекции;
- подобрява храносмилането и спомага за регулиране на апетита;
- ще повлияе благоприятно на състоянието на кръвоносните съдове и ще подобри тяхната еластичност, както и ще понижи нивата на холестерола и ще предпази кръвоносните съдове от образуването на атеросклеротични плаки;
- ще ускори кръвообращението и метаболитните процеси в тялото, което ще спомогне не само за подобряване на движението на червата, но и за ускоряване на процеса на отслабване и премахване на токсините;
- ще има диуретичен ефект и ще подобри работата на бъбреците;
- ще намали болката и ще премахне възпалението при ставни и неврологични заболявания и натъртвания;
Растението също така нормализира кръвното налягане и помага за справяне с повишения пулс.
Какви са ползите от дивия чесън за жените?
Витамините Ramson са много полезни за женското тяло. На първо място, колбата растение насърчава бърза загуба на тегло, тъй като помага на червата бързо да се отървете от токсините, излишните течности и токсични вещества. Освен това консумацията на растението има благоприятен ефект върху женската красота – дивият чесън действа подмладяващо на кожата и укрепва косата.
Полезно е да се използва растението по време на менопауза и болезнени периоди. Ramson не само облекчава дискомфорта, но и попълва липсата на хемоглобин в кръвта, което премахва чувството на слабост и подобрява общото благосъстояние.
Възможно ли е да се яде див чесън по време на бременност?
Полезните свойства на растението ще бъдат търсени по време на периода на раждане на дете. Растението не само ще помогне да се справи с токсикозата, но и ще премахне излишната течност от тялото и ще предотврати подуване. Въпреки това, консумацията на див чесън трябва да бъде строго контролирана - можете да ядете не повече от 8-10 листа наведнъж, а растението трябва да се консумира не повече от 2 пъти седмично.
Характеристики на приема по време на кърмене
За кърмещите майки дивият чесън е продукт с нееднозначно действие. От една страна, укрепващите и бактерицидни свойства на растението са от полза за жените и кърмачетата. Освен това растението засилва лактацията и може да бъде особено полезно за жени със слаба кърма.
Но от друга страна, дивият чесън придава на млякото необичаен горчив вкус и детето може просто да откаже такава храна.Освен това фибрите в растението засилват перисталтиката – това може да доведе до газове и колики при бебето. Поради това кърмещите майки се съветват да въведат продукта в диетата не по-рано от шест месеца след раждането и внимателно да наблюдават реакцията на детето - ако има негативни прояви, растението ще трябва да бъде изоставено.
Полезни свойства на дивия чесън за мъже
За здравето на мъжете дивият чесън е особено полезен със своите противовъзпалителни свойства, предотвратява развитието на простатит и други заболявания на пикочно-половата система. Също така редовната употреба на растението има благоприятен ефект върху потентността и чрез подобряване на кръвообращението намалява риска от развитие на опасни съдови и сърдечни заболявания.
Могат ли децата да ядат див чесън?
За децата дивият чесън може да бъде полезен - най-вече защото витамините в растението укрепват детския имунитет и предпазват бебето от настинки. Растението има благоприятен ефект върху храносмилането на детето, регулира апетита и предотвратява развитието на запек.
В същото време можете да предложите див чесън на дете за първи път едва след 1,5 години и в малки количества - не повече от 1-2 листа. В по-ранна възраст чувствителните черва на бебето може да не успеят да се справят с растението, тъй като фибрите в него често водят до повишено образуване на газове.
Какво лекува дивият чесън?
Черемша като лечебно растение се използва за лечение на голямо разнообразие от заболявания. По-специално, може да се използва:
- с недостиг на витамини, анемия и загуба на сила;
- с менопауза и дискомфорт по време на менструация;
- за инфекциозни заболявания от всякакъв характер и произход;
- при заболявания на дихателната система - бронхит, грип, пневмония;
- с гноен среден отит;
- с повишена температура и треска;
- при ставни заболявания - радикулити, ревматизъм и артрози;
- с висок холестерол и хипертония;
- с атеросклероза;
- при паразити в червата и гъбични заболявания;
- със склонност към образуване на кръвни съсиреци;
- с дисбактериоза.
Ramson значително подобрява храносмилането, така че приемането на лекарства на базата му е особено полезно за муден стомах и черва. Растението ускорява храносмилането на храната и също така насърчава по-доброто усвояване на хранителните вещества.
Тъй като растението е естествен антисептик, дивият чесън се използва външно за лечение на възпалителни кожни заболявания. Сок и мехлеми на базата на див чесън могат да се използват за лечение на порязвания и изгаряния, растението ще спомогне за по-бързото заздравяване.
Използването на лечебните свойства на дивия чесън в народната медицина
Домашната медицина предлага много ефективни рецепти, използващи полезните свойства на дивия чесън. От лечебното растение можете да приготвите препарати, подходящи както за вътрешно, така и за външно приложение.
При настинка
При остри респираторни вирусни инфекции и грип най-добър ефект има тинктурата на базата на растението - листата се смесват с водка в съотношение 1 към 5 и се оставят за 2 седмици на тъмно място. Приемайте тинктурата три пъти на ден само по 10 капки, като можете също да мажете гърдите и гърлото с продукта - това ще помогне за правилното затопляне на бронхите и бързото премахване на кашлицата.
Ако имате непоносимост към алкохол или ви е забранено да пиете, можете да използвате отвара от див чесън - 20 г листа от растението се запарват в чаша вряща вода и престояват половин час. Трябва да пиете тази напитка като обикновен чай.
При ревматизъм
Противовъзпалителните свойства на растението са добри при възпаление на ставите. Около 10 г листа и стъбла от див чесън се счукват, заливат се с 200 мл гореща вода и се оставят да изстинат.
Втрийте готовата инфузия върху възпалените стави, компресите също ще бъдат полезни, малко парче марля или плат трябва да се накисне в инфузията и да се постави върху болезненото място за няколко часа.
При лечение на кожни заболявания
В народната медицина мечият лук се използва за дезинфекция на кожата и бързо възстановяване на тъканите. Полезните свойства на дивия чесън помагат при лечението на лишеи и екземи, заздравяват охлузвания и язви, помагат за намаляване на брадавиците.
Дивият чесън се използва по следния начин: няколко пресни листа от растението се смилат на фина каша, след което се нанасят на дебел слой върху болните места. Препоръчително е да правите такива компреси няколко пъти на ден. Лъкът на мечката може да се фиксира върху засегнатата област на кожата с превръзка и да се остави за една нощ, това също ще бъде от полза.
Как дивият чесън влияе на кръвното налягане?
Използването на див чесън понижава кръвното налягане - консумацията на растението е полезна за пациенти с хипертония. Най-ефективният ефект се получава от тинктура от млади листа и цветя на растението, те трябва да се смесят заедно, да се залеят с водка в малък съд и да се поставят на тъмно място в продължение на 3 седмици.
Готовият продукт трябва да се прецеди и след това да се приема три пъти на ден по 20 капки на курсове от месец със седмични паузи.Ефектът от тинктурата не се проявява веднага - забележим ефект може да се очаква след няколко месеца. Въпреки това, при редовна употреба на лекарството, налягането се стабилизира и неприятните промени спират.
Ползи и приложения на тинктура от див чесън
Тинктурата от див чесън с водка се използва за лечение на широк спектър от заболявания - от ставни заболявания до храносмилателни разстройства. Продуктът помага при депресия и неврози, при настинки и високо кръвно налягане, при възпалителни процеси в организма. Въпреки факта, че напитката съдържа алкохол, в умерени дози тя носи само ползи.
Класическа тинктура на растителна основа се прави, както следва:
- целият див чесън се измива старателно, след това се изсушава и или се счуква, или се поставя цял в малък стъклен съд;
- суровините се заливат с водка или алкохол - трябва да има 4 пъти повече алкохол от дивия чесън;
- Затвореният съд се поставя на тъмно място за 10 дни, след което течността се прецежда.
Трябва да консумирате готовата тинктура по 10-20 капки не повече от три пъти на ден на празен стомах. Продуктът първо се разрежда в 100 ml вода. Продуктът може да се приема не само през устата, но и за натриване на възпалени стави и за приготвяне на компреси. При възпалено гърло, възпалено гърло и възпаление на венците, правете гаргара с разредена тинктура от див чесън до 5 пъти на ден, това ви позволява бързо да елиминирате бактериите и да премахнете дразненето на тъканите.
Какви са ползите от сока от див чесън?
Най-високата концентрация на витамини и други полезни вещества се съдържа в най-простото лекарство на базата на див чесън - пресен сок, изцеден от това растение. Сокът от мечи лук съдържа огромно количество витамин С, витамини А и В, органични киселини и антиоксиданти.
- Продуктът е отличен преди всичко за премахване на витаминен дефицит - приемането на сока е особено полезно през есента и зимата.
- В допълнение, сокът е полезен за храносмилането, особено при бавен апетит и дисбиоза.
- Напитката ефективно почиства кръвоносните съдове и предотвратява развитието на атеросклероза.
- Сокът се използва и за външни цели, за по-бързо заздравяване може да се използва за мазане на рани, изгаряния и кожни раздразнения.
- При настинка, придружена от отит, сокът може да се накапва в ушите.
Приготвянето на здравословен сок не е трудно - трябва да измиете няколко пресни листа, да ги смелите в блендер до каша и след това да пресовате получената маса през стегната марля.
Дозировката и времето на приемане на сока зависят от начина на употреба. Препоръчва се продуктът да се приема вътрешно по 2 големи лъжици на ден сутрин и вечер на гладно – в чист вид или след разреждане с вода. Общо курсът на лечение трябва да продължи 6 седмици, след което ползите от дивия чесън за човешкото тяло ще се проявят напълно и няма да навреди.
Ако сокът трябва да се капе в ухото при възпаление на средното ухо, тогава ще бъдат достатъчни 2-3 капки за всяко ухо сутрин и малко преди лягане, а половин час след процедурата ушите трябва да се попият с памучни тампони. При изплакване със сок от див чесън можете да използвате продукта два пъти на ден.
Полезни свойства на отвара от див чесън
На базата на лечебното растение можете да приготвите ценна отвара, която ще запази повечето от витамините в дивия чесън и ще бъде полезна при настинки, висока температура, дефицит на витамини и отслабен имунитет.
За да приготвите отварата, трябва да измиете дивия чесън, да нарежете листата му и да залеете с 250 мл вода, след което да го сложите на огън. След като заври на тих огън растението се готви буквално 3 минути и веднага се сваля от котлона, след което се оставя да изстине. Трябва да приемате напитката няколко пъти на ден с голяма лъжица, като интервалите между дозите трябва да бъдат най-малко 2 часа.
Ограничения и противопоказания за приемане на див чесън
Ползите и вредите от дивия чесън се комбинират помежду си - при определени условия растението може да представлява опасност за тялото. Трябва да избягвате да го използвате под каквато и да е форма:
- с панкреатит и обостряне на пептична язва;
- при обостряне на гастрит с висока киселинност;
- при хепатит и други тежки чернодробни заболявания;
- за епилепсия;
- с тежка хипотония.
По време на бременност трябва да ядете див чесън с повишено внимание, а по време на кърмене трябва да се съсредоточите върху реакцията на бебето.
Важно е да се спазват малки дневни дози див чесън за медицинска и кулинарна употреба, за да бъде растението полезно. Препоръчително е да се ядат максимум 15-20 малки листа на ден, в противен случай могат да се появят странични ефекти като гадене, диария и нарушения на съня.
Заключение
Полезните свойства на дивия чесън се състоят в благоприятния му ефект върху всички системи на тялото. Лечебното растение обаче трябва да се консумира в малки количества и по изпитани рецепти, в противен случай мечият лук може да повлияе негативно.
