Съдържание
В края на лятото и началото на есента хората започват активно да събират гъби, които растат в горските райони. Всички по навик събират русула, лисички, манатарки и шампиньони. Но някои по пътя се натъкват на невзрачни екземпляри, наречени зелени хипомицети.
Как изглежда зеленият хипомицес?
Този вид микопаразит се нарича пекиела жълто-зелена или хипомицета. Принадлежи към категорията негодни за консумация. Най-често паразитира по шапките на русулата и шафранката. Те започват да се появяват в средата на юни и продължават дейността си до края на септември.
Има няколко отличителни черти. Паразитът се появява предимно върху плочите на гъбата гостоприемник. Постепенно го покрива, което води до намаляване. Засегнатата надземна част е напълно проникната от мицела на паразита.Ако разрежете плодното тяло, вътре ще откриете кръгли бели кухини.
Размерът на плодното тяло не надвишава 0,3 mm. Характеризира се с лека миризма на гъби. Паразитът има сферично тяло с тъп връх. Повърхността му е гладка. Отвън плодът е покрит с жълто или тъмно маслинено покритие. Белият мицел на паразита напълно заразява гостоприемника. С течение на времето плодът става жилав.
Hypomyces започва да се появява в средата на юни, веднага след като се образуват първите надземни части на плодното тяло
Отначало е бледожълт или зелен на цвят. Неосведомените хора няма да забележат значителни промени.
Къде расте Hypomyces green?
Микопаразитът се разпространява почти навсякъде, където растат манатарки, шафранки или русула. Често може да се намери в горите на Урал или Сибир. Често се среща не само в Русия, но и в Казахстан. Трябва да се отбележи, че хипомицесите може да не се виждат веднага. Ако току-що започва да се развива, плодното тяло ще има обичайната си форма и цвят.
Възможно ли е да се яде зелен хипомицес?
Въпросът за ядливостта на засегнатите плодове е доста спорен. Някои твърдят, че хипомицетата може да се яде. Едва след заразяване с паразита гъбата придобива вкус на морски деликатеси.
Други казват, че яденето на засегнатите плодни тела е невъзможно. Те губят представянето си и могат да причинят увреждане на тялото.
Най-често микопаразитът е скрит под капачката и промените не винаги се виждат при разрязване
Ако плодното тяло е силно засегнато, вътре могат да се наблюдават кръгли кухини с белезникав или кафеникав оттенък.
Отравяния от този вид паразити не са регистрирани.Но ако готвите гъбата неправилно, това може да доведе до неприятни симптоми.
Този процес е придружен от:
- спазми коремна болка;
- гадене;
- желание за повръщане;
- диария.
Първите признаци на отравяне могат да се появят в рамките на 6-7 часа след консумация на заразена русула. И тяхната интензивност ще зависи от това колко от продукта е бил изяден.
Ето защо, ако берач на гъби намери зелени плодове в гората, по-добре е да не ги събирате, за да не рискувате здравето си.
Заключение
Зеленият Hypomyces се счита за често срещан вид гъбички. Все още няма ясна информация за годността му за консумация. Зеленият паразит засяга такива добре познати видове като русула, шапки от шафраново мляко и манатарки. Някои хора смятат, че не вреди на човешкото тяло, докато има необичаен вкус на отвъдморските деликатеси, но плашещ външен вид. Не са установени случаи на отравяне от засегната русула или камелина.
