Съдържание
Гъбите от паяжина са малко известни дори на любителите на „тихия лов“ на пластинчатите гъби, които трябва да се събират изключително внимателно. Хората ги наричат блатни растения, защото растат в блатисти почви близо до блата. Представителите на семейството се отличават със слуз на повърхността на плодните тела. Лигавата паяжина също обича влажни почви, но расте в борови гори.
Описание на лигавицата
Лигавата паяжина се отличава със среден размер, различни цветове на отделните части, както и повърхността на тялото си, покрита със слуз. Този представител расте доста голям - до 16 см височина. Плътната му пулпа има белезникав цвят с неизразен ярък плодов аромат. Спорите са тъмнокафяви и ръждиви.
Описание на капачката
В ранна възраст този представител на семейството на гъбите има полусферична шапка от кестен или светлокафяв цвят. Сянката му в центъра е по-тъмна, отколкото в краищата. В зряла възраст тя става изпъкнала, а по-късно придобива почти плоска, изпъкнала форма. Повърхността на шапката е влажна, лъскава, лигава. Кафяви, кафяви прилепнали плочи се поставят със средна честота. Диаметърът варира от 5 до 10 см.
Описание на крака
Тънкият и дълъг крак достига до 15 см височина, достигайки диаметър около 2 см. Има правилна цилиндрична форма, стеснена в долната част и светъл цвят, който става по-тъмен в основата. В горната част на дръжката не се наблюдава слузесто вещество, а повърхността е гладка и копринена.
Къде и как расте
Предпочитайки гори с преобладаване на иглолистни дървета, лигавата паяжина се установява под борови дървета и образува микориза с тях. Расте самостоятелно и е доста рядък в умерения климат на северното полукълбо. Този вид активно дава плодове от края на лятото до октомврийския студ.
Ядлива ли е гъбата или не?
В чужбина лигавата паяжина е класифицирана като негодна за консумация гъба, но в Русия е класифицирана като условно годна за консумация гъба. Преди ядене плодните тела се измиват старателно и се варят 30 минути. Бульонът се отцежда и не се използва за храна.
Двойници и техните разлики
Хлъзгавата, покрита със слуз повърхност е това, което отличава тази гъба. Сред представителите на семейството има двойници. Те включват:
- Слузеста мрежа, която в млада възраст има камбановидна шапка, която с времето придобива плоска форма. Цветът на повърхността е кафяв или кафяв, с жълтеникав оттенък. Кракът е бял. Цялото плодно тяло е покрито със слуз, дори може да виси от капачката по краищата. Гъбата се отличава с липсата на мирис и вкус и расте в иглолистни и смесени гори. Видът е условно годен за консумация.
- Оцветяване на webweed има винтов цилиндричен крак, който е обвит в паяжина. Гъбата не расте под борови дървета, за разлика от лигавия представител, а под смърчови дървета. Има камбановидна или изпъкнала шапка, лъскава и влажна. Сортът е годен за консумация.
Заключение
Лигавата паяжина не е висококачествена гъба. Но има и своите почитатели, които познават особеностите на обработката на плодовите тела и приготвянето на нетрадиционни ястия. Както всички представители на категорията условно годни за консумация, той изисква сложна топлинна обработка. Въпреки това е по-добре за начинаещите берачи на гъби да избягват такава екзотика.
