Съдържание
Обикновеният низ е пролетна гъба с набръчкана кафява шапка. Принадлежи към семейство Discinaceae. Съдържа опасна за човешкия живот отрова, която не се унищожава напълно след топлинна обработка и сушене.
Описание на обикновена линия
Можете да видите тази гъба в гората през пролетта. Малки шапки с неправилна заоблена форма надничат изпод иглолистната постеля в боровата гора, на места, осветени от слънцето.
Набръчканите тъмнокафяви шапки наподобяват орехови ядки с многобройните си извивки. Пулпът е крехък и лек, с приятен вкус и плодов аромат.
Описание на капачката
Обикновеният низ, показан на снимката, принадлежи към торбестите гъби. Има малка набръчкана шапка, която на външен вид прилича на орехова ядка или мозък. Диаметърът на шапката обикновено не надвишава 14-15 cm, а височината му достига 9-10 cm.
Малките екземпляри, току-що излезли от земята, имат гладка шапка, но с течение на времето върху нея се появяват дълбоки гънки. Обичайният цвят е кафяв или шоколадово кафяв, но могат да се намерят оранжеви или червени нюанси.
Описание на крака
Обикновеното стъбло е малко, около 2-3 cm дълго и 5-6 cm в диаметър. Вътре не е пълна с пулп, тя е куха, но плътна на допир.
Кракът се стеснява към основата. Обикновено е бледосив на цвят, понякога с розов или жълтеникав оттенък.
Обикновеният шев става ли за ядене или не?
Степента на токсичност на тази гъба зависи до голяма степен от мястото на растеж. Най-отровните представители на вида са открити в Германия. В пулпа им е открита смъртоносната отрова гиромитрин.
Събраните в Русия гъби рядко, но все пак водят до отравяне. Не са наблюдавани смъртни случаи.
Симптоми на отравяне, първа помощ
Токсинът гиромитрин засяга функционирането на вегетативната нервна система и черния дроб. Симптомите на интоксикация са световъртеж, болка в стомаха, повръщане и гадене. При тежко увреждане на тялото настъпва кома.
Първата помощ при отравяне с обикновени шевове е изплакване на стомашно-чревния тракт и приемане на големи дози сорбент.Необходимо е незабавно да се обадите на линейка, за да избегнете усложнения и смърт.
Как да готвя обикновени гъби
Миколозите не са стигнали до консенсус относно ядливостта на обикновения низ. Тази гъба е забранена за продажба в много европейски страни, където расте. Причините, влияещи върху степента на неговата токсичност, все още не са напълно изяснени. Но много берачи на гъби наричат събирането и подготовката му „руска рулетка“, опасна игра, която може да доведе до смърт във всеки един момент. Ако гъбите съдържат висока доза жиромитрин, порция от 200 грама е достатъчна, за да причини смърт.
В Русия обикновените шевове са по-малко токсични, отколкото в Западна Европа. Знаейки потенциалната опасност, берачите на гъби ги варят няколко пъти, изливайки бульона в канала. Можете обаче да се отровите дори от миризмата на отварата, когато отровата се изпари. Следи от жиромитрин остават в пулпата и могат да доведат до лошо здраве. За да бъдат тези гъби по-малко безопасни, те трябва да се сушат на открито в продължение на 6 месеца.
С голям избор от други вкусни и здравословни гъби, които можете да закупите в магазина по всяко време на годината, не трябва да рискувате здравето и живота си, за да опитате обикновени гъби.
Как е полезен обикновеният шев?
В народната медицина водката тинктура от обикновена линия се използва като аналгетик при болки в ставите и ревматизъм. Тинктурата, поради токсичността на гъбата, се използва външно.
Лечебните свойства на обикновения низ се дължат на съдържанието на ST-4 полизахарид, подобен на хондроитин, в пулпата на гъбите. Последният е аминополизахарид, който възстановява костната и хрущялната тъкан.Следователно тинктурата не само облекчава болката, но и има терапевтичен ефект, премахвайки причината за ставните заболявания.
Как да си направим тинктура от обикновен брим
За да приготвите тинктура от водка от обикновен низ, 20 г сушени и нарязани гъби се изсипват в 200 мл водка. След като разбъркате добре, поставете в хладилника за 2 седмици.
Правила за приемане и използване
Готовият продукт се втрива през нощта в кожата, където се усеща болка. Увийте се в топъл шал или одеяло.
Тинктурата се използва и за рани от залежаване, следоперативни сраствания и трофични язви, като се правят лосиони, а не компреси.
Къде и как расте общата линия?
Обикновеният молец се среща от март до май на песъчливи почви, горски ръбове и поляни. Расте край пътищата и ръбовете на канавки, в опожарени места под иглолистни дървета, а понякога и под тополи.
Тази гъба е разпространена в Централна Европа, Западна Турция, Северозападна Америка и Мексико. Расте в северната и южната част на Русия.
Двойници и техните разлики
Гигантски бод прилича на обикновен шев. Особено трудно е да се разграничат младите екземпляри от двойника.
Има мнение, че гигантските гъби са по-малко отровни, но суровата каша на тези гъби също съдържа жиромитрин. Плодното му тяло е много по-голямо от това на обикновения вид.
Също така подобна на обикновения бод е Discina carolina: гъба, която расте в широколистни гори в югоизточната част на Съединените американски щати. Много берачи на гъби събират и ядат Discina carolina, въпреки че се счита за условно годна за консумация гъба и съдържа токсина гиромитрин.Плодното тяло на тази гъба, за разлика от сточката, може да нарасне до гигантски размери.
Заключение
Обикновеният низ е негодна за консумация гъба, която е забранена за продажба в много европейски страни. За разлика от други отровни гъби, сточокът има ценни лечебни свойства. Според наблюдението на опитни берачи на гъби, неговата токсичност зависи от мястото на растеж. В Русия не е имало случаи на отравяне.
