Съдържание
При избора на плодов храст много градинари са изправени пред въпроса на коя култура да дадат предпочитание. Всъщност, благодарение на интензивната работа на животновъдите, техният обхват се разшири значително. Сега, наред с къпините, разсадниците продават и къпини. И двата храста се оценяват заради високия вкус и полезните свойства на плодовете. Въпреки това, не всички начинаещи градинари разбират каква е разликата между къпините и малините. За да не сбъркате с избора си, трябва да знаете разликите между тези овощни култури.
Тези храсти не се препоръчват да се засаждат наблизо
Разликата между къпините и малините
В почти всички страни по света с умерен климат можете да намерите гъсти гъсталаци от къпини. Расте в гори, дерета и по планински склонове. Това е дива форма на култура, която впоследствие послужи като основа за развитието на градински сортове.
За разлика от къпините, къпините не могат да бъдат намерени в дивата природа. Този храст е получен в края на 19 век. И дълго време остава непотърсена. Ежемалина е резултат от открито опрашване на близки малинови и къпинови храсти. И едва с течение на времето животновъдите се заинтересуваха от него.В резултат на това са разработени сортове с уникални вкусови качества. За да разберете задълбочено разликата между къпините и малините, е необходимо да проучите по-подробно характеристиките на всяко растение.
Външен вид на храсти
И двете култури са храсти. Но ако къпините имат силни, мощни издънки, дълги повече от 3 м, тогава издънките на малината са по-къси, до 2,5 м, тънки. Разликата между културите се крие в структурата на храстите. В къпините всички клони са преплетени и без корекции на растежа бързо растат и образуват гъсти гъсталаци. А Ezhmalina се характеризира с рядка структура на храста. Клоните му първоначално са праворастящи, а само на върха при някои сортове стават дъговидни. В този случай издънките са разположени свободно и не се преплитат помежду си.
Разлика има и в сянката на клоните. Първият храст има млади пагони със зелен цвят, след узряване те запазват този нюанс, но са покрити със синкаво покритие. При малината растящите издънки също имат подобен цвят, но впоследствие придобиват червеникав оттенък.
Външен вид на плодове
Къпините се различават от къпините, както се вижда на снимката, по външния вид на плодовете, въпреки факта, че костилковите плодове имат черен нюанс, когато узреят и в двата случая. При градинските къпини те са удължено-овални, а при малините са с кръгла или полусферична форма. При прибиране на първата реколта съдът се откъсва на мястото на закрепване към издънката и остава вътре в зрънцето, докато при втората реколта лесно се отделя от плодовете.
Разликата е, че отвътре зрелите къпини имат светъл нюанс, а къпините са черни, точно както отгоре
Наличие на шипове
В тръните също има разлика между културите.При къпините те имат плътна структура, извит връх и голям размер. На външен вид те приличат на розови бодли и рядко се намират на леторастите. Шиповете на Ежмалина са по-малки, огъващи се и къси. Те са плътно разположени върху издънките и създават ефект на мъх.
Плододаване
Разлика има и в плододаването. При къпините то е удължено и продължава 4-6 седмици. В същото време добивът на плодове е постепенен. Добивът е висок, от един възрастен храст можете да съберете 7-12 кг, в зависимост от сорта.
Ежемалина се характеризира с приятелски добив на плодове. Брането на горски плодове може да се извърши в продължение на две седмици. Добивът на малина, за разлика от роднината, е по-нисък поради компактния размер на храстите. От едно растение можете да съберете от 3 до 5 кг продаваеми плодове.
Къпините, за разлика от малините, понасят транспортирането по-добре
Време за узряване на плодовете
Разликата е във времето на узряване на реколтата. Това се дължи на факта, че вегетационният период на къпините е по-дълъг, за разлика от малините. Следователно плодовете започват да узряват на храстите на първата реколта не по-рано от средата на юли. Но в същото време те остават на издънките дълго време и не падат.
При малините плододаването настъпва месец след началото на цъфтежа. Следователно можете да се насладите на неговите плодове, за разлика от сродните храсти, още в края на юни или началото на юли, в зависимост от климатичните условия на региона. Плодовете на малината са склонни да се изпичат под лъчите на палещото слънце. Поради това се препоръчва реколтата да се прибере навреме.
Вкусови качества на горски плодове
Можете да различите къпините от малините по вкус.В първия случай плодовете са умерено сладки с подчертана киселинност и лека стипчивост, въпреки опитите на селекционерите да разработят сортове с високо съдържание на захар в плодовете.
За разлика от къпините, малините се характеризират с по-високи вкусови качества. Плодовете му са ароматни и сладки.
Дегустационната оценка на много сортове малини е 4,6-4,8 точки от възможни 5
Устойчивост на болести и вредители
Растенията също се различават по своята устойчивост на неблагоприятни външни фактори. Къпините са по-податливи на болести и неприятели. Всички грешки, направени в грижите, значително отслабват нейния имунитет.
Често срещани проблеми при отглеждане на къпини:
- Рак на корена. В резултат на лезията се появяват жлъчки върху издънките и корените на храста. Първоначално те са зелени, след това придобиват тъмен нюанс. Заболяването не се лекува.
Механичните повреди на издънките и корените увеличават вероятността от развитие на рак на корените
- Късна болест. Болестта причинява гниене на кореновата система. Расте на тежки, слабо дренирани почви.
Редовното разхлабване на разстоянието между редовете е отлична превенция срещу късна болест.
- Антракноза. Заболяването се активизира по време на периода на растеж на младите издънки. Проявява се като червено-виолетови петна, които по-късно стават сиви. След това изсъхват и в проблемните зони се появяват пукнатини.
Праворастящите сортове къпини са по-склонни да страдат от антракноза
- Септориоза. Заболяването засяга плодовете, листата и издънките на храста. Изглежда като кръгли петна със светъл център и кафяви ръбове.
Septoria води до намалена устойчивост на замръзване
- Брашнеста мана.Заболяването се развива през първата половина на лятото на фона на висока температура и влажност. Проявява се като бяло покритие върху листата, което по-късно става кафяво.
Брашнестата мана нарушава фотосинтезата
- Ролки за листа. Това са мобилни зелени гъсеници, които се хранят с листа от храсти. Засегнатите плочи се извиват.
Листните ролки стават активни през първата половина на лятото
- Мраморен щит. Вредителят напада къпините по време на образуването на яйчника и узряването на плодовете. Това води до тяхното гниене. Размерът на мраморната миризливка е 12-17 мм. Възможно е да има разлики в цвета на вредителя, в зависимост от сорта.
Мраморната миризливка издава специфична миризма, когато усети опасност.
- Трипси. Малки насекоми с размери до 2 мм. Те стават активни по време на периода на цъфтеж на храста. Те се хранят с листа и млади филизи, като правят тунели в тях.
Трипсите са носители на вирусни заболявания
За разлика от къпините, къпините са силно устойчиви на болести и неприятели. Може да бъде победен само когато е засаден близо до други заразени храсти.
Какво е общото между къпините и малините?
Въпреки разликите между тези растения, те също имат много общи неща. Това се обяснява с принадлежността към едно и също семейство и род.
Общи свойства на малините и къпините
- костилкови растения;
- богат химически състав на плодовете;
- универсалност на употреба;
- двугодишен жизнен цикъл на издънките;
- средно ниво на устойчивост на замръзване;
- необходимостта от привързване към опора, резитба;
- висока способност за вегетативно размножаване.
Заключение
Разликата между къпините и малините е значителна, но става ясна само при сравняване на основните характеристики на културите.Ето защо, когато избирате разсад, трябва да обърнете внимание на това. Но независимо от разликите, и двете плодове са полезни за човешкото здраве и затова е невъзможно да се каже със сигурност кой е по-добър.
