Червен (лилав) лук: ползи и вреди за здравето на жените и мъжете, състав

Полезните свойства на червения лук се простират върху много системи на тялото. Зеленчукът се използва в кулинарията и медицината, но трябва да се консумира по всички правила, за да се постигне благоприятен ефект.

Състав и калорично съдържание на червен лук

Ползите от червения лук за човешкото тяло се дължат на вътрешния състав на зеленчука. Пулпът съдържа:

• калций и манган;
• мед, магнезий и желязо;
• селен и натрий;
• цинк и фосфор;
• калий;
• антиоксиданти;
• целулоза;
• органични киселини.

Хранителната стойност на здравословния червен лук е ниска - само 42 калории на 100 г продукт.Можете да ядете зеленчук без страх от напълняване, особено като се има предвид, че обикновено не се яде в големи количества.

Какви витамини има в червения лук?

Ценните свойства на червения лук за човешкия организъм се определят и от витаминния състав на зеленчука. Пулпът съдържа:

• аскорбинова киселина;
• витамини В3 и В4;
• бета каротин;
• витамин К;
• витамини В5, В6 и В9.

Яденето на червен лук е полезно за профилактика и лечение на сезонен недостиг на витамини. Зеленчукът укрепва имунната система и намалява риска от заразяване с вирусни и бактериални инфекции.

Здравословният червен лук намалява вероятността от инсулти и инфаркти

Какви са ползите от червения (лилав) лук за човешкото тяло?

Червеният лук, наричан още лилав или син лук, осигурява истински ползи, когато се консумира в малки количества. По-специално, здравословен зеленчук:

• премахва шлаките и токсичните вещества от тялото;
• насърчава бързото възстановяване след грип и настинка;
• намалява нивото на кръвната захар;
• има благоприятен ефект върху нервната система и предпазва от стрес;
• помага за справяне със симптомите на алергия;
• служи като превенция на рака;
• намалява нивата на холестерола и предотвратява развитието на атеросклероза;
• има диуретичен ефект и помага да се отървете от оток.

Можете да ядете здравословен червен лук, за да подобрите апетита и да ускорите метаболитните процеси. Зеленчукът има положителен ефект върху състоянието на черния дроб и бъбреците. Можете да използвате червения лук при лечението на щитовидната жлеза - плодът съдържа йод, който възстановява баланса на ендокринната система.

Какви са ползите от червения лук за жените?

Ползите от червения лук за жените включват благоприятен ефект върху репродуктивната система.Зеленчукът премахва възпалителните процеси в малкия таз, нормализира хормоналните нива и помага за регулиране на месечния цикъл. Редовната консумация на здравословен лук предпазва от появата на кисти и миоми.

По време на бременност можете да приемате зеленчука при липса на противопоказания. Червеният лук попълва недостига на витамини и минерали в организма и е ценен източник на фолиева киселина. Но при кърмене е по-добре да премахнете продукта от диетата преди шест месеца от живота на бебето, тъй като влошава вкуса на майчиното мляко и може да причини колики при бебето.

Какви са ползите от червения лук за мъжете?

Синият лук е полезен за мъжкото тяло - подобрява производството на тестостерон и има благоприятен ефект върху потентността, подобрява качеството на семенната течност. Можете да ядете зеленчука, за да предотвратите инфаркти и инсулти, причинени от лошо кръвообращение, и за прочистване на черния дроб.

Червеният лук е полезно да добавите към диетата, ако сте склонни към ранно оплешивяване.

Ползите от червения лук за деца

Витамините в лилавия лук могат да донесат голяма полза за тялото на детето. На първо място, зеленчукът укрепва имунната система и предпазва детето от вируси и настинки по време на сезонни инфекции. Можете да ядете лук за здравето на зъбите, тъй като пулпата съдържа калций и за облекчаване на симптомите на алергия.

В същото време се препоръчва да се даде здравословен зеленчук на дете за първи път не по-рано от осем месеца във варена форма заедно с основните допълващи храни. Пресните луковици могат да се въвеждат в диетата едва след три години.

Как и къде да използваме червения лук

Полезните свойства на червения лук се използват в кулинарията и народната медицина. Когато се добавя към студени и горещи ястия, зеленчукът подобрява миризмата и вкуса на храната, обогатява храната с витамини и минерали. При терапевтично приложение в повишени дози помага за справяне със симптомите на остри и хронични заболявания.

Използвайте в кулинарията

Ниската калоричност на червения лук на 100 грама и многобройните му ценни свойства правят зеленчука универсален елемент в почти всяко ястие. По-специално се добавя пулпата:

• в салати и супи;
• в гарнитури от риба и месо;
• в задушени и печени ястия;
• в маринати.

Здравословният червен лук се вари в супи и се добавя нарязан към котлети и се украсява с големи половин пръстени на ежедневни и празнични ястия. Зеленчукът се съчетава добре с повечето храни и подправки, с растителни масла и сосове.

Приложение на червения лук в народната медицина

Ползите от синия лук се използват в народната медицина. Зеленчукът има добър ефект при метаболитни нарушения и отслабени кръвоносни съдове, както и при лечение на външни наранявания. Има няколко популярни рецепти, базирани на този здравословен продукт.

За подуване

Червеният лук има диуретични свойства и помага за отстраняване на излишните течности от тъканите. Ако сте склонни към подуване, се препоръчва да си приготвите следния лек:

1. Около 200 г лук се нарязва на ситно и се смесва със 100 г мед.
2. Изсипете съставките в 1 литър сухо червено вино.
3. Поставете на тъмно място за инфузия в продължение на две седмици.
4. След време филтрирайте през марля.

Сутрин и вечер трябва да се пие на гладно по 30 мл здравословна винена тинктура с червен лук. Приемайте лекарството до подобряване на състоянието.

Не се препоръчва да пиете тинктура от червен лук повече от две седмици подред без прекъсване.

За хипертония

Червеният лук е полезен при нестабилно кръвно налягане. Въз основа на зеленчука се приготвя следното лекарство:

1. Една средно голяма глава лук се наситнява.
2. Смесете с 4-5 скилидки настърган чесън и лимонова каша, усукана през месомелачка.
3. Добавете 200 г гранулирана захар.
4. Изсипете съставките в 500 ml студена вода.
5. Смесете компонентите и ги поставете на тъмно място за десет дни.

Готовият продукт се консумира по голяма лъжица три пъти на ден на празен стомах. Лечението трябва да продължи, докато налягането се стабилизира.

За диабет

Червеният лук има нисък гликемичен индекс от 15 и помага за контролиране на нивата на кръвната захар. Приемането на зеленчука е полезно за подобряване на работата на панкреаса и стимулиране на метаболизма. Въз основа на него се прави лечебно средство, както следва:

1. Две здрави глави лук се нарязват на ситно и суровината се залива с 500 мл топла вода.
2. Оставете в затворен съд на стайна температура за осем часа.
3. Прекарва се през тензух, за да се филтрира.

Готовият продукт се приема по 100 ml три пъти дневно на празен стомах, малко преди хранене. Необходимо е да продължите лечението за един месец, след това да направите почивка за две седмици и, ако е необходимо, да повторите курса.

За заболявания на черния дроб

Червеният лук почиства черния дроб от токсини, облекчава възпалението и насърчава възстановяването на органа. Въз основа на него се прави лекарство, както следва:

1. Смелете около 500 г здравословни зеленчуци с помощта на месомелачка.
2. Добавете 200 г захар и разбъркайте добре.
3. Поставете сместа във фурната в керамичен съд на 100°C.
4. Оставете да къкри, докато сместа стане жълтеникава.

Готовият продукт се приема по 15 г на празен стомах в продължение на десет дни. Лечението трябва да се комбинира със здравословна диета, с изключение на пържени, мазни и пикантни храни.

За хелминти

Червеният лук потиска дейността на паразитите в червата и спомага за бързото им изхвърляне от организма. В комплексното лечение на хелминти можете да използвате следното полезно лекарство:

1. Една малка глава лук се нарязва и се залива с чаша вряща вода.
2. Под плътен капак настоявайте кашата за два часа.
3. Прецедете от утайката.

Инфузията се приема по 100 ml веднъж дневно в продължение на една седмица.

За да постигнете бърз ефект срещу глисти, е необходимо да комбинирате червения лук с фармацевтични средства за глисти

При запек

Червеният лук има слабителни свойства и помага за регулиране на функцията на червата. Ако сте склонни към запек, се препоръчва да си приготвите следния препарат:

1. Напълнете стъклен буркан от 1 литър с каша от лук приблизително 2/3.
2. Напълнете суровината с висококачествена водка до врата.
3. Затворете контейнера и го поставете на тъмно място за десет дни.
4. След изтичане на периода филтрирайте утайката.

Трябва да приемате 15 ml от тинктурата за запек три пъти на ден на празен стомах. Лечението продължава до нормализиране на чревната подвижност.

При простатит

Противовъзпалителните свойства на здравословния червен лук имат положителен ефект върху пикочно-половата система при мъжете. При простатит за терапевтични цели може да се използва следната тинктура:

1. Около 200 г наситнени зеленчуци се заливат с 500 мл сухо бяло вино.
2. Съхранявайте в затворен съд на тъмно място за 12 дни.
3. Прецедете през нагънат тензух, за да отстраните утайката.

Полезната тинктура трябва да се приема по 30 ml преди хранене до три пъти на ден. Лечението продължава три седмици, след което се прави почивка за десет дни и се повтаря курсът, ако симптомите на заболяването продължават.

При ставни заболявания

Червеният лук ефективно се бори с възпалението, има лек аналгетичен ефект и облекчава подуването на ставите. При артрит и ревматизъм може да се използва външно. Полезната лечебна смес се прави, както следва:

1. Накълцаният лук се смесва с 2-3 големи лъжици захар.
2. Вилно смилайте зеленчуковата каша в хаванче или блендер до хомогенна маса.

Получената каша се поставя в марля, увива се и се налага с компрес върху болното място, а отгоре се закрепва с бинт. Най-добре е процедурата да се извършва вечер, няколко часа преди лягане.

За рани и язви

Този здравословен зеленчук помага за почистване на гнойни рани и ускорява резорбцията на абсцеси. Обикновено печен лук се използва за лечение на проблемни зони на кожата. Суровините се омесват старателно с дървена преса или се раздробяват с помощта на блендер, след което се нанасят върху възпаленото място и се покриват с превръзка.

Препоръчително е да държите компрес от печена каша от червен лук поне два часа.

За плешивост

Здравословният червен лук укрепва корените на косата и насърчава активния растеж на нови кичури. Ако сте склонни към оплешивяване, трябва всеки ден да втривате пресен зеленчуков сок в кожата на главата. Процедурите продължават десет дни.

Вреда от червен лук и противопоказания

Суровият червен лук не е полезен за всеки. Трябва да спрете да ядете зеленчуци:

• с обостряне на стомашни язви и хиперациден гастрит;
• за хронични тежки чернодробни заболявания;
• с възпалителни процеси в червата;
• с панкреатит;
• с силен метеоризъм;
• при остри възпалителни бъбречни заболявания;
• с индивидуална непоносимост.

Яденето на здравословен червен лук по време на бременност не е забранено, освен ако не сте алергични. Но по време на кърмене зеленчукът трябва да бъде изключен от диетата през първите шест месеца, за да се избегнат алергии при бебето.

Как да съхраняваме червен лук у дома

Здравословният червен лук има ограничен срок на годност. Зеленчук, закупен или отгледан в градината, може да се използва в рамките на 4-5 месеца след прибиране на реколтата, при спазване на правилата за съхранение. За да предотвратите разваляне на крушките преди време, те трябва да се съхраняват в сухо помещение с ниво на влажност не повече от 60%. Температурата трябва да бъде 15-18 °C.

Червеният лук трябва да се съхранява в малки дървени кутии или картонени кутии с добър достъп на чист въздух. Зеленчуците не трябва да се съхраняват в найлонови торбички, тъй като в тях бързо се натрупва конденз и върху продукта се образува плесен.

По време на съхранение луковиците се сортират от време на време, а загнилите екземпляри се изхвърлят.

Заключение

Полезните свойства на червения лук се използват при храносмилателни заболявания, метаболитни нарушения и възпалителни процеси. Зеленчукът укрепва издръжливостта на организма и предпазва от настинки, но при консумацията му трябва да се вземе предвид възможната вреда.

Препоръчани публикации

Кога и как да засадите лук на главата

Кога да засадите лук на открито през пролетта

Как да засадите лук и чесън

Кога се копае лук

Кога да събираме зимен лук в района на Москва

Кога да засадите зимен лук в Сибир

Как да засадите лук на ряпа преди зимата

Как да отгледаме лук от семена

Билка естрагон (естрагон): полезни свойства и противопоказания