Как бързо да обелите и обелите фъстъци у дома

Съдържание

1 Трябва ли да беля фъстъци?
2 Как бързо да обелите фъстъци
3 Как да обелите фъстъци у дома
4 Как да използвате черупки от фъстъци
- 4.1 Лек за деца, които са настинали и имат силна кашлица
5 Заключение

Има много начини бързо да обелите фъстъци. Това става чрез пържене, микровълнова фурна или кипене на вода. Всеки метод е добър по свой начин.

Трябва ли да беля фъстъци?

Дали да бели фъстъци или не, всеки решава сам. Въпреки това си струва да запомните, че обвивката на този орех е силен алерген. Освен това съдържа груби диетични фибри. Ето защо, страдащите от алергии и хората, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт, трябва да консумират този продукт пречистен.

Гастроентеролозите и диетолозите твърдят, че люспите от фъстъци са боклук, който предотвратява разграждането на нишестето и протеините в тялото.

Фъстъци без черупки се препоръчва да се ядат, ако човек е на диета. В малки количества люспите ще действат като вид четка, която ще прочисти чревните стени от всичко ненужно. Допустимата норма обаче е 5-10 ядки на ден, тъй като ядката има високо калорично съдържание.

Можете да ядете фъстъци с люспите. За повечето хора в тази форма няма да причини неудобство или усложнения. Преди да консумирате фъстъци с люспи, трябва да проучите кой е изложен на риск:

склонност към алергии;
заболявания на черния дроб;
подагра;
смущения във функционирането на панкреаса;
артрит.

От всичко казано по-горе можем да заключим, че люспите от ядки няма да навредят на хора със силен стомах, които не страдат от алергии.

Фъстъците не се препоръчват да се консумират под каквато и да е форма по време на кърмене. Дори ако майката няма отрицателна реакция към него, ядката може да причини диария, коремни спазми или уртикария при бебето. Ето защо през този период е препоръчително напълно да изоставите фъстъците.

Как бързо да обелите фъстъци

Обелването на малко количество фъстъци от люспите не е трудно. Но когато има много ядки, процесът може значително да се забави. Ако продуктът се използва за готвене, той се пържи. Така не само се почиства лесно, но и придобива отличен аромат и вкус.

За бързо обелване на фъстъци у дома използвайте обикновена зеленчукова мрежа, която можете да закупите във всеки супермаркет. Ако има големи клетки, просто се сгъва наполовина.

Ядките се пекат по всеки удобен начин. Поставете ги в мрежа, завържете я и я наредете върху поднос или широк плосък съд. Съдържанието на мрежата се обработва, симулирайки движения като при месене на тесто. След половин минута люспите ще бъдат смачкани и ще останат върху намазката, разливайки се през клетките на мрежата.

Има и друг начин за белене на фъстъци. За да направите това, малко количество от продукта се поставя в торбичка или платнена торбичка. Вземете точилка и я разточете без да натискате силно, за да останат ядките непокътнати.Изсипете в купа и започнете да белите следващата партида.

Как да обелите фъстъци у дома

Беленето на фъстъци е доста трудоемка задача, тъй като черупката е плътно свързана с ядката. Ще бъде много трудно да го премахнете по обичайния начин. Старателната работа ще изисква много усилия и време. Ето защо има методи, които значително ще ускорят процеса. Най-лесният начин е предварително да запечете ядките. По време на топлинна обработка черупката губи влага, става крехка и лесно се отлепва при най-малкото механично въздействие върху нея. Можете просто да изпържите продукта в тиган или във фурната, като го поставите на слой върху лист за печене. Разбърквайте ядките непрекъснато, за да покафенеят равномерно.

Важно! Ако фъстъците са необходими сурови, ядките се заливат с вряща вода и се оставят за 10 мин. След това течността се отцежда и набъбналите люспи се отстраняват от ядките.

Има и метод за почистване с помощта на микровълнова печка.

Как бързо да обелите фъстъци чрез печене

Трудно е да се отстрани обвивката от сурова ядка, така че за значително опростяване на процеса, тя се пече. Правят го по два начина: в тиган и във фурна.

Пържене в тиган

Поставете сух чугунен тиган на огъня. Загрейте го добре и в него изсипете обелените ядки.
Запържете, като разбърквате с шпатула и не оставяйте без надзор за минута. По време на процеса на готвене фъстъците ще променят първоначалния си цвят на светлобежов.
Свалете тигана с ядките от котлона и отстранете люспите с ръка.

Печене във фурна

Фурната се включва на 200 °C.
Изсипете продукта върху сух лист за печене и го изравнете, за да оформите един слой. Поставете във фурната за 10 минути. След това разбъркайте и запържете още 5 минути.
Извадете от фурната, охладете и отделете ядките от люспите.

Люспите от печени фъстъци също се отстраняват по два начина.

Шлифоване в плат

Охладените ядки се изсипват върху чиста кърпа.
Ръбовете се събират заедно и се завързват.
Въртят вързопа в ръцете си, имитирайки търкане между дланите си, без да стискат много, за да не се счупят ядките.
Чистият продукт се избира от люспите.

Важно! Найлонова торбичка не е подходяща за това, тъй като повърхността й е твърде гладка.

Разтриване с ръка

На масата се поставят две чаши: едната е с печени ядки, а втората е празна.
Вземете половин шепа от продукта и го разтрийте с длани.
Чистите ядки се отделят от люспите и се поставят в празна купа.

Как да обелите фъстъци с помощта на микровълнова печка

Правилното печене в микровълновата ще ви помогне бързо да обелите фъстъци:

Вземете контейнер с широко плоско дъно. Изсипете ядките в него и разпределете на равномерен слой. Максимална порция – 200гр.
Поставете съдовете в микровълновата. Мощността е настроена на поне 700-800 вата. Времето започва от минута.
Щом уредът издаде звуков сигнал, отстранете ядките и разбъркайте с дървена шпатула. Процедурата се повтаря няколко пъти.
Степента на готовност се определя като се опитат 1-2 охладени ядки.
Готовият продукт се охлажда, без да се изважда от контейнера. Почистете от люспите по всякакъв начин.

Как бързо да обелите фъстъци с помощта на вряща вода

Този метод ви позволява да получите най-чистия продукт, от който по-късно можете да приготвите пълнеж за печене или фъстъчено масло.

Фъстъците се изсипват в керамичен или стъклен съд.
Залейте с вряща вода, докато покрие напълно ядките.
Оставете за 10 минути.
Водата се отцежда и от фъстъците се отстраняват набъбналите люспи.

Как да използвате черупки от фъстъци

Черупката на ореха не трябва да се изхвърля. Ако имате градина или лятна къща, тя се използва като тор. Черупката се изгаря и получената пепел се използва при засаждане на картофи. В дупката се поставя грудка и отгоре леко се поръсва с орехова пепел. Агрономите смятат, че този метод ще защити семето от вредители.

Учените са разработили филтър за пречистване на въздуха, направен от черупки на ядки. Принципът на действие се крие в микроорганизмите, съдържащи се в този продукт. Те разграждат токсичните съединения до вода и въглероден диоксид. Тази инсталация се използва при производството на бои и лакове. Авторът на това изобретение, мексиканецът Раул Пиндера Олмедо, е уверен, че това е отличен биофилтър, който може да се използва в ежедневието.

внимание! Може да се използват и люспи. Тинктура от него се използва като средство за подпомагане на имунитета.

За да го подготвите ще ви трябва:

200 мл водка;
4 ч.ч. люспи.

Приготвяне:

Люспите се поставят в стъклен съд, заливат се с висококачествена водка и се съхраняват 2 седмици на тъмно място.

Употреба:

В продължение на две седмици приемайте 10 капки тинктура всеки ден, измивайки я с половин чаша мляко.

Това е отлично средство за профилактика на респираторни заболявания през зимата и извън сезона. Укрепва имунната система.

Лек за деца, които са настинали и имат силна кашлица

съставки:

200 мл филтрирана вода;
1 ч.ч. фъстъци с люспи.