Съдържание
Централна Русия, и особено южната, са доста близки по основни условия до тези региони, където растат фъстъци. В индустриален мащаб културата може да се отглежда в райони, където няма ранни есенни слани. У дома любителите отглеждат фъстъци дори на первази.
Към кое семейство принадлежат фъстъците?
Растението се класифицира като принадлежащо към семейство Бобови, род фъстъци. В ежедневието културата се нарича още фъстък поради характеристиките на крайната фаза на нейното развитие. За да узреят, получените шушулки или боб в ботаническата терминология с бъдещи зърна се огъват към земята и постепенно проникват в почвата. При беритбата бобът се изкопава.
Описание на фъстъченото растение
Едногодишно зеленчуково растение, което се самоопрашва, се издига над почвата като пищен зелен храст до 60-70 см. Главните корени с много издънки осигуряват достатъчно хранене на изправените стъбла, които при различните сортове фъстъци са:
- космат или без косми;
- с леко изпъкнали ръбове;
- с клони, които вървят нагоре по време на цъфтежа или се спускат след образуването на бобови пъпки.
Алтернативни, пубертетни листа с различна дължина: 3-5 или дори 10-11 cm.Те се състоят от няколко чифта овални листни пластини, с леко заострен връх.
Дръжките излизат от пазвите на листата и носят 4-7 цвята от вида на молеца, което е характерно за бобовите треви, към които принадлежат и фъстъците. Венчелистчетата са белезникави или наситено жълти. Фъстъченото цвете цъфти само за един ден. Ако е настъпило опрашване, започват да се образуват яйчниците на боба. В същото време се наблюдава растеж на гинофора, участък от съда, който се увеличава и с накланянето на клона расте в земята, издърпвайки със себе си миниатюрния яйчник на боба на дълбочина 8-9 cm. Схематични снимки показват как растат фъстъците. Един храст може да даде до 40 или повече зърна.
Обикновено бобът се произвежда само от цветовете на фъстъците, разположени в долната част на храста. А също и от така наречените клейстогамни цветя, които растението създава под земята. Връхните цветя, над 20 cm от повърхността на земята, не дават плод. Не всички гинофори с бобови яйчници растат в земята, някои просто изсъхват.
Плодовете са продълговати, подути бобове, с превръзки, дълги 2-6 см, с набръчкана кожа с незабележим пясъчен цвят. Всяка съдържа от 1 до 3-4 обемисти семена. Зърната са от 1 до 2 см, овални, с червеникаво-кафява обвивка, която лесно се отделя след обработка. Семената се състоят от две твърди котиледони с кремав цвят.
Къде растат фъстъците?
Първоначалното бобово растение се разпространи по целия свят от територията на Южна Америка, където сега се намират Боливия и Аржентина.
Къде растат фъстъци в Русия?
Културата става все по-популярна, включително в регионите с умерен климат.Периодът на зреене на различни сортове фъстъци от 120 до 160 дни е приемлив за някои руски региони. Основните условия за отглеждане на бобови растения са достатъчно светлина, топлина и умерена влажност. Там, където летните температури не падат под + 20 ° C и няма ранни есенни слани, фъстъците растат добре. Ако показанията на термометъра са по-ниски от препоръчителните, развитието се забавя, докато растението умре. Любителите също отглеждат фъстъци в по-тежки условия, като използват различни ефективни укрития. В райони с топло лято семената на фъстъците узряват до края на септември, началото на октомври, като в зависимост от използваната агротехнология се добиват 1-2 т/дка.
В света
Фъстъците растат в много страни на големи земеделски площи. Донесена за първи път в Испания, културата пуска корени в тропическа Африка, където се превръща в ценен питателен продукт. Тук, на територията на съвременното Конго, Сенегал и Нигерия, те се научили да извличат растително масло от фъстъчено семе. Постепенно фъстъците от семейство Бобови, които растат добре в бедни почви, се разпространяват в страните от Югоизточна Азия и стигат до Северна Америка. Фъстъците са придобили особена популярност в Съединените щати от началото на 19 век. След 100 години много площи, заети преди това с памук, се оказаха заети с фъстъци, които също се обработват за технически цели.
Най-големите площи, отглеждани за фъстъци, са в Индия, Китай, Индонезия и други страни от този регион. Културата играе водеща роля и в икономиките на редица африкански страни.Фъстъците растат в индустриален мащаб в САЩ, Мексико, Аржентина и Бразилия. Разработена е специфична селскостопанска технология под формата на различни торове и стимулатори на растежа, която спомага за ускоряване на развитието на гинофора, намалява броя на недоразвитите яйчници и увеличава обема на реколтата.
Как растат фъстъците?
За успешно отглеждане на бобова култура от тропически произход изберете най-слънчевото място на сайта без най-малката сянка. Можете да видите как растат фъстъците на снимката. В природата на Русия растението не се разпространява самостоятелно. Кратък топъл период с температури над + 20 ° C принуждава любителите на екзотични зеленчуци да ги отглеждат чрез разсад. Топлолюбивите фъстъци растат и в Русия.
Кацане
На юг семената на културата се засяват, когато почвата се затопли до 14-15 °C. Според фитокалендара този период съвпада с цъфтежа на акацията. Кълновете се развиват бързо на топло при температура от + 25-30 ° C.
За успешно отглеждане в умерен климат се спазват следните изисквания:
- Предпочитат се леки почви - песъчливи, глинести, с добра аерация, неутрална киселинност;
- храненето на растението се осигурява от есенното прилагане на хумус или изгнил компост;
- не засаждайте в райони, където миналата година растат други бобови растения;
- дупки за разсад от фъстъци се подготвят с дълбочина 10 см;
- Между буйните храсти на бобовото растение се поддържа интервал до 50 см.
При промишлено засаждане на юг се поддържат разстояния между редовете до 60-70 см, с разстояние между растенията 20 см. Семената на фъстъците се засаждат на дълбочина 6-8 см.
Опитните производители на зеленчуци избират сортове бобови растения, зонирани за степните и южните части на горската степна ивица на европейския континент на Черноморската зона. В руския климат успешно растат следните сортове фъстъци:
- Клински;
- Степняк;
- акордеон;
- Краснодар;
- адигски;
- Валенсия украински;
- Вирджиния Нова.
грижа
От началото на растежа на разсад от фъстъци посевите се поливат веднъж на всеки 2 седмици. При грижата за фъстъци в сухо време по време на фазите на цъфтеж и образуване на яйчниците важна роля играе редовното поливане през ден със задължително последващо разхлабване на почвата. Вечер растенията оживяват след пръскане на храстите с топла вода, което се извършва през ден. Най-доброто решение би било да се организира капково напояване. Ако вали, дори нередовно, зонираните сортове растат добре без поливане, тъй като фъстъците първоначално са устойчиви на суша. Но по време на периоди на обилни дъждове или продължителни непрекъснати валежи в средната зона, културите се покриват с прозрачен филм. Почвата, която е влажна за дълго време, може да доведе до загниване на плодовете. Фъстъците спират да поливат месец преди прибиране на реколтата.
Важен момент в селскостопанската технология е хълмирането, което ви позволява да не загубите тази част от реколтата, която може да изсъхне, преди да стигне до земята. Почвата се загребва под растението на височина 5-6 см. Приемането се извършва на следващия ден след поливане или дъжд няколко пъти през вегетационния период:
- 9-12 дни след появата на първото цвете;
- Още 2 или 3 пъти с интервал от 10 дни.
Във ферми, където фъстъците растат като индустриална култура, те се хранят:
- През пролетта, преди сеитба или засаждане на млади издънки, площта се тори с 50 g нитрофоска на квадратен метър. m;
- два пъти през лятото се поддържат с комплексни калиево-фосфорни препарати.
Прибиране на реколтата
С началото на есента листата на фъстъците пожълтяват. Това е знак за зрялост на зърното. Прибирането на зърната е необходимо преди температурата на въздуха да падне под 10 °C. Ако настъпят ранни студове, семената са безвкусни и горчиви. В домакинствата реколтата се окопава с вила, за да се запазят зърната невредими. Сушат се на слънце за няколко часа, след което се откъсват от стъблата и корените и се сушат на въздух. При лошо време ядките се поставят под навес, където тече въздух. Съхранявайте зърната в кутии или торби в сухо, топло помещение, където термометърът не показва под + 10 °C.
Фъстъците са податливи на много гъбични заболявания. Превантивно спазвайте препоръките за поливане на насажденията. Ако се появят симптоми, третирайте с широкоспектърни фунгициди. Фъстъците също имат много вредители, които се хранят с деликатни листа и цветя: гъсеници, листни въшки, трипси. Телените червеи увреждат плодовете. Те се отърват от тях, като поставят стръв в дупките и ги преглеждат редовно.
Заключение
Малко региони на Русия имат подобен климат като регионите, където обикновено растат фъстъци. И все пак ентусиастите могат да отглеждат фъстъци в средната зона. Методът на разсад ще ускори времето за узряване, а поддържането на режима на влага в почвата ще спаси реколтата.
