Съдържание
Най-скъпият орех, ядката, се добива в Австралия. Цената му в родината, дори и в нерафиниран вид, е около 35 долара за килограм. В допълнение към този вид има и други скъпи сортове: лешник, кедър и др. Всички те имат висока енергийна стойност, полезни свойства и са богати на витамини, помагащи при някои заболявания.
Коя е най-скъпата ядка в света
Най-скъпата ядка в света е макадамията. Цената му е оправдана от големия брой полезни свойства, приятен вкус, ограничена наличност и трудни условия за събиране. Цената на килограм обелени ядки на европейския пазар е около 150 долара. Той не само се яде, но и се използва широко в козметологията. Австралийският орех е богат на витамини и микроелементи. Редовната консумация на ядки като хранителна добавка ще осигури на тялото всички необходими вещества. Освен макадамия, има и други скъпи видове.
Списък на най-скъпите ядки:
- Макадамия.
- Пекан.
- Шам-фъстъци.
- Кашу.
- Кедрови ядки.
- Бадемово.
- Кестен.
- Бразилски орех.
- лешник.
- Орех.
ТОП 10 на най-скъпите ядки в света
По-долу са най-скъпите ядливи ядки, които са популярни по целия свят. Те са подредени в низходящ ред на цената на руския пазар.
Макадамия
Макадамията е най-скъпата ядка в света.Смята се за най-вкусното в света. Родината му е Австралия. Макадамията расте върху разперени дървета, достигащи височина до 15 метра. Плодовете се завързват след цъфтежа. Цветята се опрашват от пчелите през лятото. От Австралия дърветата са пренесени в Бразилия, Калифорния, Хавай и Африка. Дърветата са непретенциозни и понасят спадане на температурата до +5 °C.
Този скъп плод с диаметър около 2 см има много плътна кафява обвивка. За да го получите, трябва да използвате помощни елементи. Ръчното събиране на ядки отнема много време, тъй като плодовете трудно се отделят от клоните, освен това дърветата са доста високи. За да се улесни работата на работник, който можеше да събере не повече от 100 кг ядки на ден, беше изобретено специално устройство, което увеличи производителността до 3 тона.
В допълнение към вкуса, ядките имат полезни свойства: те са богати на витамини от група В, етерични масла и здравословни мазнини. Екстрактите от плодовете се използват широко в козметологията. Кремовете и маските имат антиоксидантни свойства, възстановяват и овлажняват кожата.
Ядки пекан
Пеканите изглеждат и имат подобен вкус на орехи. Вирее във влажен и горещ климат, разпространен в южната част на САЩ, Централна Азия, Кавказ и Крим. Плодът има голямо количество витамини А, В4, В9, Е, както и калий, магнезий и фосфор. Пеканите са много полезни при хиповитаминоза. Той е втори след макадамията в списъка на най-скъпите ядки.
Плодовете се почистват лесно, защото имат тънка черупка. По-добре е да обелите тази скъпа ядка преди консумация. Ако остане без черупка, бързо се разваля.
Плодовете растат на дървото, яйчникът се образува през лятото. Изисква пчелно опрашване. Събирането се извършва ръчно. Ядките са скъпи, защото растат високи и трудно се свалят от дървото.
Шам-фъстъци
Шамфъстъкът е третата най-скъпа ядка. Плодовете растат по дърветата. Разпространен в Азия, Централна Америка, Африка. Дърветата лесно понасят суша и ниски температури и растат поединично, тъй като се нуждаят от много хранителни вещества.
Шамфъстъците са богати на витамини Е и В6, както и на мед, манган, фосфор и здравословни мазнини. Имат висока енергийна стойност и укрепват костите и зрението. В магазините се продават сушени с черупки, често със сол и са скъпи.
Кашу
Кашуто заема четвърто място в списъка на най-скъпите ядки. Родината му е Бразилия, с течение на времето дърветата се разпространяват в тропиците. Височината им достига 12 метра. Плодовете имат мека черупка с ядка вътре. Черупките се преработват в масло - мисля. Използва се за медицински и технически цели.
Плодът съдържа голямо количество витамини В и Е, както и калций, калий, селен и натрий цинк. Ядките са полезни при кожни заболявания, укрепват зъбите, сърцето и кръвоносните съдове.
Кашуто достига до рафтовете на магазините в пречистен вид, те се обработват, измиват и леко изсушават, тези полезни ядки са доста скъпи.
кедрови ядки
В класацията на най-скъпите ядки кедърът заема пето място. Извлича се от шишарки на сибирски бор. Те растат в Русия, Монголия, Казахстан и Китай. Външно нуклеолите са малки и бели. Имат специфичен вкус, напомнящ на бор. Получават се от шишарки в черупка, която лесно се отстранява.
Кедровите ядки съдържат голямо количество витамини В, С, Е, както и много микроелементи: калций, желязо, магнезий, фосфор, цинк. Те са висококалорични поради високото съдържание на мазнини и протеини.
Те са скъпи поради факта, че са разположени високо и можете да събирате ядки само от паднали шишарки. След това трябва да обработите всеки конус и да премахнете ядките. Това е много старателна работа.
Плодовете на кедровия бор са полезни при намален имунитет, сърдечни заболявания и анемия. Това е един от видовете, които не причиняват алергии и дори могат да намалят симптомите.
Бадемово
Бадемите са шестата най-скъпа ядка. Расте на храсти. Има зелени, кожести плодове със скрит вътре обелен орех. Те са дребни, тежат само 2–3 грама, кафяви, с форма на капка, единият край е заострен, другият широк, сплескан.
Този скъп продукт съдържа витамини B, E, K и минерали. Бадемите са здравословен продукт за кожата, тъй като забавят нейното стареене. Съдържа голямо количество здравословни мазнини, богато на протеини и въглехидрати. Често се използва за отслабване и активен спорт.
кестен
Кестените са често срещани навсякъде и имат няколко разновидности, но не всички от тях са годни за консумация. Те заемат седмо място в списъка на най-скъпите ядки. Ядливите видове се отглеждат в Кавказ, Армения, Азербайджан и европейските страни: Италия, Испания, Франция.
Размерите им варират от 4 до 10 сантиметра в диаметър. Плодовете растат по дърветата и узряват през есента. Ядат се след термична обработка. За да направите това, направете разрез в черупката и я изпържете. Деликатесът може да се опита в много ресторанти и кафенета в Европа, такова ястие е доста скъпо.
Кестенът има голямо количество витамини А, В, С и фибри. Полезен при разширени вени.
Бразилски орех
Бразилският орех е един от най-скъпите ядки в света и се нарежда на осмо място по цена. Това са плодовете на едно от най-високите дървета в света. Стволовете достигат до 45 м височина и диаметър до 2 м. Разпространени са на териториите на Бразилия, Венецуела, Боливия, Колумбия и Перу.
Ядките за продажба се събират от диви дървета. Събирането е много дълго и трудно поради надморската височина. Тези скъпи плодове са големи по размер.
Бразилските орехи са богати на витамини Е, В6, селен, калций, желязо, калий и цинк. Има много полезни свойства. Играе специална роля за поддържане на нормални нива на холестерола, използва се за профилактика на рак и нормализира кръвната захар. Препоръчва се за употреба от хора със сърдечни заболявания.
лешник
Лешниците (лешник) се считат за едни от най-скъпите ядки и са на девето място в списъка. Има около 20 вида, всичките са храсти. Широко разпространен в Турция, Азербайджан, Грузия, Кипър, Италия. Това са основните страни, които правят големи доставки на лешници.
Плодовете на храста растат на гроздове от 3–5 броя. Отгоре има зелена обвивка, под която са скрити плодовете в плътна обвивка. Лешниците са с малки размери и кръгла форма. Има приятен вкус и голямо количество полезни вещества. Съдържа витамини А, В, С, Е, микроелементи: калий, натрий, желязо, фосфор, калций.
Тези скъпи плодове могат да бъдат намерени в магазина обелени или с черупки. Непочистените са по-евтини, но сред тях често се срещат и празни.
Леската е полезна при анемия и сърдечни заболявания. Не се препоръчва да ядете, ако сте предразположени към алергия към ядки.
орех
Орехът е последен в списъка на най-скъпите ядки. Расте на дървета, чиято височина достига 25 метра. Те имат много плътна кора и широки клони. На едно дърво растат около 1000 плода. Събират се през септември.
Плодовете са големи, с диаметър 3–4 см. Черупката е много плътна и изисква помощни предмети, за да я напукате. Под него плодът е разделен на няколко дяла.
Ядките са вкусни и често се използват в печива и салати, а освен това са богати на йод, калций, магнезий, калий, магнезий и всички групи витамини.
Тези плодове са най-доброто средство за предотвратяване на заболявания на щитовидната жлеза и йоден дефицит, помагат при анемия и сърдечни заболявания.
Заключение
Най-скъпата ядка не означава най-вкусната. Десетте най-скъпи включват тези екземпляри, които са трудни за отглеждане и обработка. Повечето ядливи ядки съдържат витамини и минерали, което ги прави здрави. Много от тях се използват като здравословни добавки в диетата, както и в козметичната индустрия.
