Съдържание
Градинарите тъкат чеснови плитки от много дълго време. Начинаещите често се сблъскват с редица проблеми. Те не знаят как да плетат зеленчук правилно и къде да го съхраняват. Има много начини за сплитане на чесън, някои от които са доста прости и достъпни.
Предимства и недостатъци на метода
Съхраняването на храна по този метод има свои уникални характеристики. Съотношението на плюсовете и минусите е същото, но това не пречи на летните жители да продължат да използват плетени плитки.
Има повече от 20 начина за тъкане на чесън
Предимствата включват:
- чесънът е винаги под ръка, което е удобно, когато трябва да използвате глава;
- зеленчукът е мярка за предотвратяване на разпространението на болести;
- главите са във въздуха, така че не гният от контакт с други среди;
- плитките се вписват хармонично в дизайна на частни къщи;
- Независимо от избрания метод, чесънът няма да заема място в кухнята.
недостатъци:
- миризмата е забележима - когато планирате да поканите гости, по-добре е да премахнете чесъна за известно време и да проветрите стаята;
- ако в помещението има висока влажност, зеленчукът може да започне да гние;
- при редовен контакт със слънцето се появяват кълнове;
- По време на съхранение чесънът ще се отлепи и ще трябва да почиствате кухнята по-често;
- ако една крушка започне да гние, тя ще стане заплаха за останалите, освен това насекомите постоянно ще летят близо до шиша.
Преди да започнете да сплитате чесън, трябва да се запознаете както с положителните, така и с отрицателните страни на процеса. Ако условията са подходящи, тогава е време да започнете да събирате луковиците.
Събиране и подготовка на чесън за тъкане
Условията за събиране са еднакви за пролетните и зимните зеленчуци. Обикновено реколтата се прибира към края на вегетационния период. Модифицираните издънки (т.е. самите луковици) се изкопават, почистват се от почвата и се изсушават добре. Някои хора ги поставят върху кърпа или чаршафи и ги поставят на частична сянка.
Ако има много чесън и няма къде да го закачите, можете да поставите сплетените плитки на мрежа
За правилното изсъхване са необходими поне четири дни. Въпреки това, когато е необходимо да се поддържат върховете здрави, към това време се добавя още една седмица. След това снопчетата се отстраняват и корените се отстраняват. Ако е необходима зеленина, тя се отрязва, оставяйки около 28-32 см. Основното е, че е цяла, едва след това започват да тъкат.
Как да сплетете чесън за съхранение
Съхраняването на чесън в плитки се практикува от дълго време. През годините голям брой декоративни елементи са измислени и изплетени по различни начини. Смятало се, че колкото по-големи и красиви са гроздовете, толкова по-отговорен е собственикът.
Лесно е да сплетете чесън в обикновена плитка. Достатъчно е да подготвите въже, турникет, канап и да следвате инструкциите.
С канап
За да създадете красива плитка, която ще се впише в интериора, трябва да изберете крушки с приблизително еднакъв размер. Освен това, благодарение на това, материалът няма да се счупи и да падне.
Плитката е изплетена, както следва:
- Трябва да изберете канап с размери около 1,5 м и да го сгънете наполовина.
- Поставете първия чесън на кръстовището и го завържете вътре - единият край излиза от лука и двата края от канапа, общо 3 броя.
- Следващият чесън се добавя към първия, докато се напълни такъмът.
След това краищата се завързват на възел и се изплита пръстен, чрез който продуктът се окачва на тавана.
С въже
Чесънът се плете с помощта на въже, две глави в един ред. Ето защо методът се нарича "с въже". Плитката излиза по-обемна и върху нея се побират повече крушки. Процесът на тъкане е доста бърз.
Инструкции със снимки как да тъчете чесън в плитка стъпка по стъпка:
- Изберете малко въже, например за балкон, с размери 1,5 м и го сгънете наполовина.
- От чесъна се оформя един край и от избраните такъми два края - общо три, сплитането става по същия начин като обикновена плитка на косата.
- За да увеличите силата, завържете възел на всеки десет крушки.
Краищата на въжето се закрепват заедно и след това се изплита пръстен, за да се окачи.
С турникет
Чесънът може да се сплете и с помощта на въже. За да направите това, изберете издънки с малки (до 14 см) върхове. Препоръчително е стъблата да се поддържат влажни. Това ще увеличи адхезията към екипировката. Тъкането се извършва по следната формула:
- Изберете въже с размери около 1,5 м, сгънете го на две, завържете краищата заедно и оформете кок.
- В оформения сноп се вплитат върхове;
- Зелените се вплитат към приспособленията една по една, на зигзаг, докато стъблата запълнят цялата нишка.
След това се образува възел, което води до пълноценна плитка.
Заедно с лука
Изберете глави, които са еднакви по размер. Всеки от горните материали - канап, въже или турникет - ще бъде подходящ като оборудване. Плитките са изтъкани според общите инструкции, понякога добавяйки други култури, като лук, към дизайна.
Често допускани грешки
Въпреки факта, че плитката е доста проста, начинаещите често правят грешки. Това може да развали не само декоративния външен вид, но и да постави под въпрос цялата технология за съхранение. Най-честите грешки включват:
- Главите са разположени далеч една от друга. Когато люспите изсъхнат и паднат, чесънът ще падне от плитката.
- Ако използвате твърде къса тактика, такъв дизайн ще изглежда неподходящ отвън.
- При тъкането се използват сухи върхове. Това може да причини счупване.
Условия за съхранение на плитки
За да може плитката да стои няколко месеца без последствия, е необходимо да се създадат следните условия за нейното съхранение:
- конструкцията е окачена, а не сгъната на повърхността;
- чесънът се поставя далеч от течения;
- ако бъдат открити повредени проби, те се отстраняват незабавно;
- помещението се проветрява.
Ако няма материали за тъкане, можете да използвате друг метод. Чесънът и билките се навързват на снопчета по 6 броя, поставят се в чорап и се поставят в хладилник, кутия или торба. Зеленчуците могат да се съхраняват дълго време на балкона. Удобно е, че не е необходимо да тъчете плитки за това.
Заключение
Плетенето на чесън в плитка е проста задача. Това ще изисква малко въже и малко търпение.Ако следвате инструкциите, зеленчукът може да се съхранява, без да заема място. В селските къщи този метод често се практикува. С висококачествена плитка стаята става по-удобна.
