Съдържание
Отглеждането и грижата за кольраби на открито не е трудно, особено ако имате опит в работата с други сортове зеле. Важно е да изберете правилното място за културата, да вземете решение за метода на засаждане и подходящото време. Грижата за колраби на открито трябва да бъде изчерпателна.
Как расте колраби?
Древните римляни започват да култивират колраби. Привлича с богатия си химичен състав и е ценен диетичен продукт.
Плодът с удебелено стъбло прилича на ряпа или рутабага, което е и името на културата - в превод от немски означава „зеле-ряпа“
Колраби развива развита коренова система с тънък, но дълъг главен корен с гъсто разклонение от него. Намира се на дълбочина 0,25-0,3 м и равномерно се отклонява в различни посоки с около 0,6 м. Основният корен с клони може да навлезе на дълбочина до 2,5 м.
Когато кольраби има 7-8 истински листа, стъбловите плодове стават забележимо по-дебели. Впоследствие те се образуват едновременно с растежа на листата.Формата на стъблото зависи от сорта, най-добър вкус имат кръглите и кръгло-плоските видове. Късните сортове имат по-големи листа и повече листа.
Стъблените плодове са покрити с дебела кора. Месото е плътно и месесто, но сочно и сладко. В сърцевината има много съдове, така че стъблото става по-грубо, когато узрее.
В зависимост от сорта, кората може да бъде зелена или лилава
Къде расте колраби?
Отглеждането на колраби на открито е успешно във всеки регион. Предпочита дневна температура 15-18 °C, а нощна 8-10 °C.
Колраби е студоустойчива култура. По време на суша може да получи влага в дълбините на почвата, но липсата му е изпълнена с нискокачествени стъблени плодове.
За успешното отглеждане на колраби мястото трябва да отговаря на следните изисквания:
- достатъчно светлина - при засенчване плодовете се формират по-дълго, добивът страда;
- предпочитат се южни или югоизточни склонове;
- дълги дневни часове, при такива условия листата растат по-бързо и се образуват стъблени плодове;
- рохкава глинеста почва, обогатена с органични вещества;
- киселинността на земята е неутрална или леко алкална, оптималната стойност е 6,5-4,4 pH (допуска се 5,5);
- в открита земя е по-добре да засадите културата след бобови растения, многогодишни треви, картофи, домати, моркови, тикви и тиквички;
- всеки представител на семейство Кръстоцветни (зеле) е лош предшественик.
Място за отглеждане на кольраби на открито трябва да се подготви през есента. Дълбочината на копаене е байонет на лопата.На 1 m² е необходимо да се добавят следните елементи:
- дървесна пепел 1 чаша;
- урея 1 ч.л.;
- био 3-4 кг;
- суперфосфат 1 супена лъжица. л.
Колко дълго расте колраби?
Почти всички сортове колраби са ранни. В открита земя зреенето отнема 65-75 дни. В този случай прибирането на реколтата може да започне по-рано.
Кога да засадите зеле кольраби
Времето за засаждане зависи от избрания метод. Ако засадите семена на мястото, тогава работата по сеитбата може да се планира за началото на май.
Разсадът започва да се отглежда в средата на март и се премества в градината в началото на май. Можете да преместите датите или да засеете следващата партида в началото на май.
Засаждането може да продължи до края на юни. Растението не се страхува от есенни студове. Оптималният интервал между сеитбите е 2 седмици.
Как да отглеждаме колраби
Колраби може да се отглежда чрез засяване на семена в открита земя или чрез разсад. Първият вариант е по-подходящ за сортове със среден и късен период на зреене. Семената в открита земя покълват при температура 15-18 ° C. По-добре е да отглеждате ранни и хибридни колраби в страната чрез разсад.
Как да отглеждаме разсад от зеле колраби
По-добре е да отглеждате разсад в специален субстрат. Почвата трябва да е лека и рохкава и да съдържа торф. По-добре е да се смеси в равни части с тревна почва и хумус.
По-добре е да отглеждате разсад от кольраби в контейнери с отделни клетки, можете също да използвате пластмасови чаши за еднократна употреба, касети, торф или кокосови брикети
Процесът започва с подготовката на семената:
- Потопете материала в гореща вода за 15 минути. Температура 50 °C.
- Незабавно прехвърлете семената в ледена вода и задръжте за 1 минута.
- Потопете материала в предварително приготвен разтвор на микроелементи за 12 часа.
- Измийте семената и ги поставете в хладилник (отделение за зеленчуци) за един ден.
- Съхранявайте материала във влажна кърпа до ухапване.
След засяване съдът се покрива със стъкло и се съхранява при температура 18-20 °C. След поникването не е необходимо подслон и температурата се намалява до 8 °C. След 1,5 седмици температурата отново се повишава до 17-18 °C.
Грижата за разсад е лесна:
- овлажнявайки почвата, ако е необходимо, не я поливайте, а я „поръсете“;
- контрол на температурата;
- еднократно поливане с калиев перманганат - разтворът трябва да е слаб, мярката е необходима за предотвратяване на черния крак;
- когато се появят 2 истински листа, подхранвайте разсада - 0,5 ч.л. на 1 литър вода. минерален комплекс и 0,5 табл.микроелементи.
При сеитба в общо сандъче, след развитие на 1 същински лист, разсадът трябва да се премести в торфени саксии. След това поддържайте температурата на 20 °C. След няколко дни я намалете до 17 °C през деня и 11 °C през нощта.
Преди засаждане в открита земя, разсадът трябва да бъде втвърден. Процесът започва 2 седмици предварително. Това трябва да стане постепенно.
Как да отглеждаме зеле колраби на открито
Можете да засадите семена, когато почвата е топла. За да сте сигурни, че са равномерно разпределени, можете да ги смесите с друг материал:
- горчица, просо, рапица - предварително загрейте семената, така че да не покълнат в бъдеще;
- дървени стърготини, те трябва да са сухи;
- изсушен пясък;
- суперфосфат на гранули – тегловно 3-10 пъти повече от семената на кольраби.
Удобно е да засадите културата в открита земя, като използвате гранули от семена.Нормата на засяване е по-ниска, разпределението е по-равномерно и разсадът се появява по-рано.
На 1 m² се засяват 0,1-0,2 g семена. Те трябва да бъдат запечатани на дълбочина 1,5-2,5 см. Удобно е семената да сеят в жлебове, които преди това са били разляти с вода. Разстоянието между редовете е 30 см, между съседните растения 3-4 см. Почвата се уплътнява веднага.
След поникването е необходимо прореждане. Между съседните растения трябва да има 10-15 см при ранните и 25-50 см при средните и късните сортове.
При изтъняване най-силните екземпляри се оставят в градината, стоманените растения могат да бъдат трансплантирани на друго място
Правила за грижа за колраби
За получаване на богата реколта с отлични вкусови характеристики е важна селскостопанската технология за колраби на открито. Правилата са както следва:
- Уверете се, че почвата винаги е влажна. Първоначално колраби се полива веднъж на 2-3 дни, след това веднъж седмично. В горещите дни поливането трябва да е по-често, но не толкова обилно, колкото при другите видове зеле.
- Редовно плевете кольраби, разрохквайте междуредията и почвата около растенията в редовете, навлизайте на дълбочина 6-8 см. Рохкавостта на почвата е важна за сочността и нежността на реколтата.
- Повдигнете колраби, преди стъблата да започнат да растат.
- Можете да наторявате културата 2-3 пъти на сезон с минимален интервал от 1 месец. Препоръчително е да се редуват органични и минерални торове. Културата реагира добре на урея и разтвор. За 10 литра вода се нуждаете от 1 с.л. л. избрано средство за защита.
Болести и вредители
Когато се отглежда на открито, кольраби страда от същите проблеми като другите видове зеле. Едно от често срещаните заболявания е лигавичната или съдова (черно гниене) бактериоза.Проблемът може да възникне на всеки етап от растежа. Болестта се насърчава от висока температура на въздуха и висока влажност. За превенция е важно да се спазва редуването на културите и да се изгарят растителните остатъци.
Лекарството Binoram помага срещу бактериозата на колраби, разсадът се напръсква с Planriz за профилактика
Друго гъбично заболяване на колраби е клубният корен. Благоприятстват го тежки и кисели почви и преовлажняване. Засегнатите разсад от колраби трябва да бъдат унищожени; те ще умрат на открито. За профилактика е необходимо да се използват фумиганти за обработка на почвата.
Clubroot се проявява като подутини и израстъци върху корени, които имат еднакъв цвят; капацитетът за усвояване е нарушен, което води до гниене
Друг проблем с кольраби е пухената мана. Разсадът често страда от пухкава мана. Заболяването се проявява като жълти петна по листата отгоре и бяло покритие отдолу. Листната плоча започва да пожълтява и умира, а растението отслабва.
Лекарствата Vectra, Skor, Topaz и сместа от Бордо помагат срещу peronosporosis.
Колраби има много вредители:
- Един от основните паразити е бълхата. Тя може да бъде кръстоцветна, черна, вълнообразна. Опрашването с дървесна пепел с гасена вар и пепел с тютюнев прах ще помогне да се отървете от насекомите. Между редовете може да се използва нафталин.
Кръстоцветният бръмбар предпочита млад растеж, появява се при температури от 15 ° C, растението може да умре за 2-4 дни
- Друг враг на кольраби в открита земя е кръстоцветната жлъчка, наричана още петура. Размерите му са само 2 мм. Повредата се причинява от ларвите. Инфекцията от тях води до деформация на растенията и последващо загниване. Особено засегнати са ранните посеви.
Неоникотиноидите помагат да се отървете от дръжките, за превенция е важно да премахнете плевелите своевременно
- Врагът на колраби също е телените червеи - ларвите на всеки бръмбар. Те имат твърдо тяло с дължина 1-4,5 см. Ларвите живеят в почвата, развалят семената, младите корени и кореноплодите, което ги прави податливи на различни заболявания.
Ефективно е да се използва стръв срещу телени червеи - слама, трева, парчета кореноплодни растения; ларвите, които са се изкачили там, трябва да бъдат събрани и унищожени
- Колраби също страда от тютюнев трипс. Обикновено засяга разсад. Можете да се отървете от вредителя с помощта на Agravertin, Actellik, Vertimek, Confidor Extra.
За да предотвратите тютюневия трипс, трябва да изгаряте растителните остатъци, редовно да поливате насажденията, да мулчирате почвата, да премахвате плевелите, да копаете земята много дълбоко
- Друг неприятел на кольраби е зелевата трева, наричана още зелеви бели. Гъсениците на тази пеперуда ядат младите листа на растението. Едно насекомо може да снесе до 200 яйца.
Можете да се борите със зелето с лекарства Bitoxibacillin, Lepidocide; естественият враг е осите
Прибиране на реколтата
Когато се сее на открито през пролетта, кольраби трябва да се прибере, докато узрее, но може да се съхранява само 2 седмици в хладилника. Лятната реколта се прибира едновременно с бялото зеле при температура 3-5 °С през деня и 0-1 °С през нощта.
Колраби трябва да се събира в сух, ясен ден:
- Изкопайте стъбла с корени.
- Изсушете реколтата на сянка.
- Отстранете почвата и отрежете листата. Ако оставите корените, колрабите ще издържат по-дълго.
Реколтата се съхранява добре, но се нуждае от висока влажност (95%).Най-добра съхраняемост имат сортовете с лилава кожа. По-добре е да съхранявате колраби в кутии, поръсвайки стъблата с пясък. Нулевата температура е оптимална. Ако са изпълнени всички условия, реколтата може да продължи до 8 месеца.
Заключение
Отглеждането и грижата за кольраби на открито не е по-трудно от работата с други видове зеле. Културата може да се засади със семена или чрез разсад. Грижата трябва да бъде цялостна, включително предотвратяване на болести и вредители. Правилната му организация ви позволява да получите богата реколта с добър вкус.
