Съдържание
Универсална култура, чиито плодове се използват в кулинарията за приготвяне на салати, супи и сладкарски изделия - меден пъпеш. Консумира се и като самостоятелен вкусен деликатес. Има особен аромат, сладък вкус и сочна, гъвкава плът. Този чудотворен продукт може да се отглежда не само в азиатските страни, но и в южните райони на Русия.
Описание на меден пъпеш
Това растение принадлежи към класа Тиква. В природата пъпешът се среща в Централна и Мала Азия. Култивираните сортове меден пъпеш: "Канарски", "Улан", "Сказка" се отглеждат в южната зона на Русия, Черноморския регион, Азовския регион и в средиземноморските страни.
Плодовете на това растение са кръгли, понякога продълговати, малки по размер с ярко жълта гладка кожа. Теглото на всеки плод не надвишава 2 кг. Средата на пъпеша съдържа малки, продълговати, светложълти семена.
Месото е светло бежово в центъра на плода и зеленикаво близо до кората, еластично, сочно. Ароматът му е ярък, характерен за тези растения. Вкусът на плода е сладък и богат.
Плюсове и минуси на сорта
При сорта пъпеш Honeydew не са установени недостатъци. Дори начинаещ градинар може да го отгледа. Плодовете от този сорт имат високи вкусови качества.
Предимствата включват:
- висока производителност;
- устойчивост на замръзване;
- средно ранно узряване;
- ниски изисквания за поддръжка;
- сладка ароматна каша;
- запазване на вкуса няколко месеца след прибиране на реколтата;
- добра транспортируемост и запазване на качеството.
Този сорт е подходящ за отглеждане в оранжерии и открита земя. Вкусовите качества не зависят от метода на отглеждане.
Отглеждане на меден пъпеш
Това растение е топлолюбиво и светлолюбиво. Семената започват да покълват при температури не по-ниски от + 20 ° C. По принцип пъпешът се вкоренява като разсад в началото на пролетта в оранжерии и в началото на лятото на открито.
Подготовка на разсад
За засяване на семена използвайте контейнер с диаметър не повече от 10 см. В една такава чаша можете да покълнете 2 растения. За да растат културите по-бързо, те се накисват предварително в малко количество течност, поставят се върху марля или памучна вата и се изпращат на топло място за няколко дни. Веднага щом семето се напука в горната тясна част, то може да се спусне в земята.
Почвата за семена от пъпеш трябва да е плодородна и лека. Преди сеитба се раздробява старателно. След леко навлажняване на почвата, покълналите семена се спускат в нея и отгоре се изсипва малък слой пухкава почва. Саксиите с разсад се поставят на топло, добре осветено място. През деня температурата на въздуха не трябва да бъде по-ниска от + 20 ° C, през нощта + 17 ° C. Високите температури от + 27 ° C ще осигурят висока кълняемост.
Растенията не трябва да са близо едно до друго, листата не трябва да се допират. Веднага след като кълновете имат 3 до 5 истински листа, те се подготвят за засаждане в градинския парцел. Преди прехвърляне на ново място, разсадът се втвърдява.Те се отвеждат в хладно помещение, където температурата на въздуха през деня трябва да бъде + 16 ° C, а през нощта да падне до + 13 ° C.
Избор и подготовка на място за кацане
Пъпешът се прехвърля на открито в края на май, когато преминат нощните студове. Изберете място за засаждане, което е добре осветено от слънцето и защитено от силни ветрове. Между всяка дупка направете отстъп най-малко 0,5 м. Можете да наторите почвата с хумус, след което да я напоите с топла вода.
Правила за кацане
Дупката за засаждане е малка, разсадът на пъпеш не може да бъде дълбоко вкоренен. В подготвената дупка се добавя около 1 кг хумус, след което се полива с 1 литър топла вода. Отглежданите растения се спускат в получената каша, 2 броя на дупка. Разсадът се обръща в различни посоки, така че да не пречи на растежа един на друг. След това корените се поръсват със суха пухкава пръст. Ако има вероятност от нощни слани, разсадът се покрива с филм до настъпването на постоянно топли нощи.
Поливане и торене
Първото подхранване на медения пъпеш трябва да се извърши половин месец след засаждането. Като тор се използват оборски тор, селитра и пилешки изпражнения. Тези вещества се разреждат с вода 1:10 и се поливат в корените на растенията. След това през 2 седмици до началото на плододаването процедурата се повтаря.
Едно от основните предимства на медения пъпеш е неговата устойчивост на суша. В райони с недостиг на вода тази култура изобщо не се напоява. В Централна Русия и на юг агрономите съветват поливането на пъпеша в корена веднъж на всеки 7 дни. Това ще направи плодовете му по-сочни.
Формиране
Веднага след като разсадът пусне своя 6-ти лист, той се пикира, така че растението да пусне странични издънки. Впоследствие те също се прореждат, като се оставят само най-силните.Това насърчава притока на хранителни вещества към плодовете, а не към листата.
Порасналите растения могат да бъдат насочени да растат нагоре по перголата или могат да бъдат пуснати да се извиват по земята. За вертикален растеж до храстите се опъва тел на около 1,5 м от земята. След това издънките на пъпеша се привързват към него с меко въже, насочвайки растежа им нагоре.
Прибиране на реколтата
Веднага след като плодовете на пъпеша Honeydew се напълнят, станат равномерно жълти и придобият сладък аромат на пъпеш, те се отстраняват от лехите. Те берат плодовете внимателно, като се стараят да не ги повредят или ударят. Издържат много по-дълго цели.
Ако се очаква студено време и на площадката има много неузрели плодове, те се берат и изпращат на закрито да узреят. За тези цели се подготвят специални добре проветриви дървени кутии. Дъното им е постлано със стърготини или слама. Поставете плодовете внимателно в подготвения съд, за да не ги повредите. Оставят се на сухо и светло място да узреят.
Веднага след като плодовете станат равномерно жълти, те могат да бъдат поставени заедно с контейнера на тъмно и хладно място. Там пъпешът може да се съхранява около 2-3 месеца.
Болести и вредители
Пъпешът рядко се разболява и почти не е податлив на вредители. Но основните видове болести и вредни насекоми, които се хранят с пъпеши, могат да атакуват растението по време на периода на растеж.
Многобройни гъбични заболявания могат да увредят надземната част на растението:
- брашнеста мана;
- късна болест;
- пероноспороза;
- медна глава;
- кореново гниене.
За да се предотвратят гъбични инфекции, семената от пъпеш трябва да се третират със слаб разтвор на манган преди засаждане.
Всички видове вредители, които предпочитат да се хранят с пъпеши, също могат да атакуват пъпеша.
Основни вредители по културите:
- листна въшка;
- паяк кърлеж;
- телени червеи;
- лъжичка;
- динена муха.
За да се предотврати появата на вредни насекоми в площите, е необходимо своевременно да се премахнат растителните остатъци, изгнили листа и подрязани клони на дървета от района. През лятото е важно редовно да се оре почвата между редовете със семена. Това ще премахне частично яйцата и ларвите на вредителите.
Заключение
Пъпешът е непретенциозна пъпешова култура, която лесно се отглежда във всяка градина. Изисква минимални грижи и расте и дава плодове дори в сухи райони. Месото от плодовете му се използва като самостоятелен деликатес и за приготвяне на вкусни натурални, ароматни сладкарски десерти.
