Съдържание
Пъпешът Gulyabi идва от Централна Азия. В родината си, Туркменистан, растението се нарича Чарджузки пъпеш. Отглеждат се пет основни разновидности на културата: всички плодове са сладки, сочни, меки и с много витамини. Полезно е за деца от първите месеци от живота. Съхранява се дълго време, като запазва полезните си свойства.
Описание на пъпеш Gulyabi
Външният цвят на плода зависи от сорта Gulyabi: от гладко жълто до зелено с грапавост. Пулпът е бял, мек, плътен, сочен. Дългосрочното съхранение на реколтата допринася за натрупването на захар (около 9%) - пъпешът става по-сочен, вкусът се запазва, а ароматът се засилва. По съдържание на захар плодовете се сравняват със захарната тръстика.
За пълното узряване на плодовете Gulyabi са необходими средно 4,5 месеца (до 133 дни след покълването). Стандартното тегло на плодовете на растението е до 5 кг, в Русия узрява до 3 кг.
За първи път културата е пренесена в Русия през 16 век. Хибридните сортове се оказаха устойчиви на природните условия на централната зона на страната. За различни региони животновъдите разработиха свои собствени сортове култури:
- Сорт Портокал. Има ярък телесен цвят (от светло, почти бяло до сочно оранжево).Плодът е сочен, времето за узряване е 2,5 месеца, след бране от храста трябва да лежи на тъмно място до 6 седмици.
- Сорт Босвалди. Срокът на годност е кратък, външно плодовете са набръчкани, зелени с кафяви ивици.
- Сорт Сари-Гуляби. Има грапава повърхност, мрежест модел и гъста сочна каша.
- Разнообразие Chardzhouzskaya Gulyabi. С кора от равномерен жълто-оранжев цвят, сочен, сладък плод. Наричат я „кралицата“ на пъпешите.
- Сорт Gulyabi-803. Кората е ярка, жълта. Пулпът е хрупкав, сочен, подобен на мед. Формата наподобява яйце.
Всички сортове Gulyabi се считат за късно узряване.
Градинарите спорят: пъпешът е зеленчук, зрънце или плод? По отношение на пъпешите тази култура се счита за зеленчук. Учените наричат пъпеша „фалшиво зрънце“. Кулинарните експерти са свикнали да класифицират растението като плод.
Калорично съдържание на пъпеш Gulyabi
Пулпът на плода на растението е с ниско съдържание на калории. На 100 грама има 33 kcal, или 138 kJ. Стойността е средна. Може да се промени. Крайният показател зависи от условията на отглеждане на културата, честотата на поливане и периода на зреене.
Плюсове и минуси на сорта
Както всеки вид, пъпешът Gulyabi има определени предимства и недостатъци. Първото, най-съществено предимство е високото съдържание на витамини, минерали, различни соли, фибри и нишесте. Сред пъпешовите култури Gulyabi е най-полезен. Захарта се усвоява лесно. Общият ефект върху тялото е терапевтичен: редовната употреба подобрява имунитета.
Второто предимство е дългият срок на годност на плодовете.Някои сортове Gulyabi запазват свойствата си до следващия сезон, до май: това ви позволява да получавате витамини от естествения плод през цялата зима.
Допълнително предимство на културата: от пъпеш Gulyabi се приготвят различни ястия. Десертите, сладките, топлите ястия (супи, пюрета и др.) са вкусни, здравословни и често се използват в бебешката храна.
минуси:
- Трудности при отглеждането на култури. В районите на централна Русия има голяма вероятност от замръзване на разсад. Растението не се отглежда в оранжерийни условия: липсата на слънчева светлина, топлина и ултравиолетова радиация го засягат. Изкуствено създаденото осветление не дава желания ефект.
- Възможност за алергии. Пъпешът Gulyabi също е противопоказан при пациенти със захарен диабет, в случай на нарушения в обработката на липидите и функционирането на стомашно-чревния тракт.
Отглеждане на пъпеш Gulyabi
Пъпешът Gulyabi изисква горещ и сух климат. Растението не понася висока влажност. Отглеждането изисква грижи, трябва да вземете предвид характеристиките на културата при засаждане и грижи.
Подготовка на разсад
Вариантите са два - купете готови разсади за растения или си отгледайте сами от непокълнали семена на културата. Първият метод е по-скъп, но по-малко обезпокоителен. Вземат се тригодишни семена. Ранните не образуват плодове и образуват безплодни цветове.
Необходимо е да се гарантира, че семената са подходящи за засаждане. 5 грама сол се разреждат в 100 мл чиста вода. Добрите ще потънат на дъното: събират се и се сушат. Тези, които изплуват на повърхността са неизползваеми, развалени или празни.
Готовите семена на растенията се накисват предварително, за да се ускори появата на кълнове. Трябва да го увиете във влажна марля, да го поставите в найлонов плик и да го окачите на топло място (например близо до радиатор). Или използвайте топъл мокър пясък. Нов продукт в арсенала на градинарите е хидрогел.
Засаждането на растителни семена за разсад зависи от климата на района и необходимата възраст на културата, когато се изпрати на земята. В централната зона на страната сеитбата се извършва от края на март до началото на април. В Урал и Сибир - втората половина до края на април. Пъпешът Gulyabi се трансплантира на земята след 35 - 40 дни.
Препоръчително е да използвате отделни контейнери за разсад Gulyabi с диаметър 10 см. Бране не се препоръчва. За почвата смесете торф, хумус и чим в равни части. За да подхраните растенията, добавете една малка лъжица пепел, суперфосфат и калиев сулфат.
След поникването на културите слабите издънки се отстраняват и се осигурява максимална светлина. При облачно време се добавя светлина от фитолампи. Директните лъчи трябва да бъдат омекотени - върху прозорците трябва да се постави хартия или плат.
Поливане не повече от три пъти за седем дни. Важно е да не прекалявате. Използвайте утаена вода със стайна температура.
Преди засаждане в земята разсадът от пъпеш Gulyabi трябва да се подготви. Контейнерът се изнася на балкона или лоджията. Започнете с един час, като постепенно добавяте време. Закаляването на разсада започва поне седмица предварително.
Избор и подготовка на място за кацане
Пъпешът Gulyabi е топлолюбив. Обектът трябва да бъде разположен в южната, югозападната част на обекта. Необходимо е да се помисли за защита от вятър. Например, някои градинари засаждат високи култури (слънчогледи, бобови растения, царевица) около периметъра.Други поставят растението между редовете млади градински дървета. Културата не се отглежда на едно и също място две години подред.
Те започват да подготвят мястото през есента: избират място и подреждат леглата. Преди зимата почвата се изкопава и се смесва с хумус (приблизително изчисление - 3,5 кг на квадратен метър). В началото на пролетта се добавят торове - азотни, калиеви, фосфорни.
Правила за кацане
Пъпешът Gulyabi се засажда след следните култури: лук, бобови растения, зеле, сладка детелина, царевица, пшеница. Забранява се засаждането след нощенки, тикви и моркови. Ако няма друга възможност, всички останки от предишни растения се изгарят, почвата се третира с разтвор на манган (5%). Такива култури имат подобни вредители и болести, които могат да се разпространят в ново растение.
Дупките за разсад се изкопават на дълбочина 5 - 7 см, разстоянието между тях е 1,5 м (по-малко от това е невъзможно: растението е пъпеш, разпространява се добре). Пръскането на пръст може да образува малък хълм с височина не повече от 5 см. Преди засаждане почвата трябва да се полива с топла вода.
Поливане и торене
Поливайте растенията до разсада. Те правят специален малък ров. Водата се загрява (температура около 25 °C). Новото поливане на културата започва, когато почвата е изсъхнала на дълбочина 5 см. По време на образуването на плодови яйчници поливайте по-рядко. Поливането е напълно спряно по време на узряването на плодовете от пъпеш Gulyabi. Това повишава нивото на захар в пулпа, а коренът и надземните части избягват гниенето.
Растенията се подхранват по следния график:
- след появата на кълнове на седмия ден - с амониева селитра, "Кемира";
10 - по време на активното образуване на растителни пъпки - разтвор на лопен, изгнил птичи тор (съотношение 1:15);
- когато се появят плодови яйчници - фосфорни, калиеви допълващи храни (за една кофа вода 50 грама от първото, 20 грама от второто).
Допълнителното хранене на растенията се извършва стриктно през определените периоди. Културата става уязвима и отслабена, така че е необходимо допълнително хранене на разсад от пъпеши.
Формиране
Изкуственото формиране на храста от пъпеш Gulyabi ще спести силата на растението за пъпкуване, яйчници и узряване на плодовете. Оставят се максимум 5 странични издънки на растението, като основното стъбло на културата също се прищипва. Броят на плодовите яйчници за един храст от културата не трябва да надвишава 4 - 5 броя.
Прибиране на реколтата
Пъпешът Gulyabi е къснозряла култура. Беритбата на плодове започва от края на август до началото на септември. Зрелостта на плодовете на растенията се определя от някои характеристики:
- суха конска опашка;
- от страна на цветето плодът на пъпеша остава мек, но без натискане;
- равномерен богат цвят, съответстващ на сорта;
- Ароматът е приятен, когато ударите кората, чувате тъп звук.
Дългосрочното съхранение на плодовете на културата позволява голяма реколта. Изключение прави сортът Gulyabi Bosvaldi. Плодовете му са с тънка кора и не могат да се транспортират на дълги разстояния, така че се консумират през първия месец.
Болести и вредители
Трудоемкият процес на засаждане и грижа за растението ви позволява да съберете добра реколта от пъпеши. Вредители и различни болести по културите се превръщат в пречка. Борбата с вредните последици не винаги дава резултати: по-ефективно е да се вземат мерки за предотвратяване на развитието на инфекцията.
Вредителите на пъпеш Gulyabi включват:
- пъпеш листна въшка – появява се от вътрешната страна на листата на културата: третирани с карбофос, сапунена вода, актелик;
- телени червеи;
- динена муха – рядък в Русия, унищожава до половината от плодовете на растението;
- паякообразен акар – спира растежа на растенията, отслабва реколтата: третира се с акарициди, продукти с фосфор, сяра;
- метла (паразитно растение) - вместо корени за издънки, семената се съхраняват няколко сезона подред: почвата се поддържа чиста, сеитбообращението се извършва и се извършва дълбока оран на почвата;
- лъжички (пеперудени гъсеници): трябва да разхлабвате почвата между редовете по-често, използвайте химикали стриктно в съответствие с инструкциите.
Културните заболявания са разнообразни. Те често се разпространяват от съседни растения, заразени семена или почва. Най-разпространени са фузариум, брашнеста мана, сива плесен, бяло и ъгловато петно, аскохитоза и меденка.
Заключение
Пъпешът Gulyabi е здравословен нискокалоричен продукт. Сложността на процеса на отглеждане компенсира срока на годност на плода и неговия вкус. Градинарите смятат пъпеша за възнаграждаваща, завладяваща култура. Дори начинаещ летен жител може да отглежда пъпеш Gulyabi.
