Съдържание
Китайското зеле непрекъснато набира популярност през последните години и „завладява“ градинските парцели на руските градинари. Малцина обаче са запознати с всички важни нюанси на неговото отглеждане и оптимални условия за отглеждане. Една от честите последици от грешки в селскостопанската технология и при избора на място за градинско легло е, че китайското зеле започва да цъфти. Вече не е възможно да „запазите“ реколтата от текущия сезон, така че трябва да разберете предварително как да предотвратите това неприятно явление.
Защо китайското зеле не се слага в главата?
Когато растението започне да цъфти, хранителните вещества се изпращат специално към пъпките, а след това към узряването на семената. Ето защо главите на зелето не се свързват, просто нямат достатъчно сила.
„Цветна леха“ вместо леха с китайско зеле не е нормално
Най-често китайското зеле цъфти с жълти цветя поради следните причини:
- Неподходящо място за градинска леха. Това е растение с къс ден, предпочита лека частична сянка и реагира отрицателно на пряка слънчева светлина.
- Гореща вълна.Китайското зеле, подобно на други кръстоцветни зеленчуци, реагира на него с болтове. Най-бързо се оцветява, ако високите температури са съчетани със суша.
- Прекалено ранно слизане. Ако субстратът все още не се е затоплил достатъчно или има чести промени в дневните и нощните температури, карфиолът се чувства „неудобно“, неговата „приоритетна цел“ е възпроизвеждането, за което се оцветява и образува семена.
- Грешка при избора на сорт. Много сортове просто не са зонирани за руския климат като цяло или за отделни региони. В условия, които са далеч от оптималните, растенията бързо цъфтят.
- Реколтата е твърде късно. Пекинското зеле узрява бързо, ако прибирането е късно, то преминава в следващата фаза на развитие. Тя няма „период на почивка“.
- Увреждане на корена. Растението ги възприема като „заплаха за живота“; вместо да образува глава зеле, то цъфти, така че семената да имат време да узреят.
- Недостиг на хранителни вещества, прекалено рядко поливане. Растението също смята подобни ситуации за „екстремни“; размножаването става негов „приоритет“. Особено чувствителен е към липса на калий и фосфор.
Главите на зелето се нарязват веднага щом узреят, за да не се загуби реколтата
Защо разсадът цъфна?
Градинарят може да загуби реколтата си от китайско зеле още на етапа на отглеждане на разсад. Тук цъфти по почти същите причини като възрастните растения:
- Недостиг на макро- и микроелементи в почвата или техния излишък. Китайското зеле възприема липсата на хранителни вещества като „заплаха за живота“; излишните хранителни вещества не могат да „разберат“ къде другаде да ги насочат.И в двата случая избледнява в цвят.
- Прекалено обилно и/или често поливане. Корените на разсада започват да гният, а разсадът започва да цъфти.
- Светлата част на деня е твърде дълга. Растенията преминават през всички фази на развитие в „ускорен режим“, така че цъфтят много рано.
Как да разберем, че зелето ще цъфти скоро
Появата на растенията показва, че китайското зеле е на път да цъфти:
- листата изсъхват, губят тонус, бледнеят;
- нови листни плочи спират да се образуват, растението „замръзва“ в развитието си;
- главата на зелето не „расте“ на ширина, съществуващите листа забележимо се простират нагоре.
Ако е очевидно, че растението е на път да цъфти, можете спокойно да го изкопаете - процесът е необратим
Какво да направите, ако китайското зеле е започнало да цъфти
Ако китайското зеле е цъфнало или дори се подготвя за това, процесът е необратим и вече не е възможно да се „спаси“ тази глава зеле. Единственото нещо, което градинарят може да направи, е да се отърве от цъфтящото растение и да го замени с ново. Китайското зеле узрява доста бързо: ако изберете правилния сорт или хибрид, има шанс да има време да образува глави зеле преди края на лятото.
Предпазни мерки
Пекинското зеле, което цъфти, вече е „изгубено“ за градинаря. Но вашите собствени грешки няма да бъдат безполезни, ако ги вземете предвид, идентифицирате причините, които са принудили растенията да образуват пъпки и предотвратите повторението на подобни ситуации в бъдеще.
Избор на сорт
Пригодността на сорт или хибрид китайско зеле за отглеждане в определен регион е един от основните критерии, влияещи върху избора на градинаря. Ако даден сорт е райониран, рискът растенията да цъфтят значително намалява.
В руския климат сортовете и хибридите на китайското зеле, отглеждани в Холандия, се чувстват „комфортно“. Те не избледняват в цвета си поради температурни промени и като цяло са "устойчиви" на негативни външни влияния.
Следните сортове са популярни сред градинарите:
- Монако;
- Старко;
- Билко;
- Optico;
- Таранко;
- Мирако.
Някои домашни сортове и хибриди също не са склонни към цъфтеж:
- Хибинская-5;
- пролетен нефрит;
- Есенна красота;
- катерица;
- айкидо;
- Чаша за вино;
- нар;
- Ворожея;
- Любаша.
Само китайското зеле, произведено от „оригинални“ висококачествени семена, има обявените свойства. Следователно те трябва да се купуват само когато продавачът може да предостави сертификати и други документи за собствените си стоки.
Изборът на сортове и хибриди от местна и чуждестранна селекция, които не са склонни към цъфтеж, е доста голям
Избор на място
Значително минимизира риска китайското зеле да избледнее, като изберете място за засаждането му, като вземете предвид „изискванията“ на културата:
- Субстрат, който съчетава доста висока плодовитост с рохкавост. В твърде „тежка“ почва кореновата система не може да се развие нормално и растението не може да цъфти.
- Неутрално или леко кисело pH на почвата.Всяко зеле не понася силно подкислена почва.
- Няма предпоставки за застой на вода в корените. За да предотвратите цъфтежа на китайското зеле, не трябва да го засаждате в низини или в подножието на хълм, където дъждовната вода не се оттича дълго време, където се натрупва влажен студен въздух. Също така, райони, където подпочвените води се приближават до повърхността на един метър, не са подходящи за това.
Китайското зеле обича частична сянка, но не влажна или студена
Осветление
За да не цъфти китайското зеле, то трябва да се засади на място, където ще бъде осветено за максимум 10-12 часа. Поставя се в близост до естествена или изкуствена „преграда“, която ще му осигури необходимата полусянка и прохлада. Но не можете да „притиснете“ леглото плътно към него: за нормална циркулация на въздуха е необходим интервал от около 50 см.
Сянката може да бъде създадена и „изкуствено“. След като изтече определеното време, над леглото с китайско зеле се монтират дъги и се покриват с всякакъв дишащ черен покривен материал. Пластмасовият филм няма да работи - в жегата растенията под него просто ще „изгорят“.
Цъфтежът е почти неизбежен при големи горещини и пряка слънчева светлина.
температура
Оптималната температура за растеж и развитие на китайското зеле, при която не цъфти, е около 20 ° C. Критичният минимум за културата е 12-13 °C. Ако температурата се повиши над 27-30 °C, растенията изпадат в своеобразен „хибернация“, спират да образуват глави и започват да образуват пъпки.
Време за качване
Като се има предвид, че китайското зеле бързо образува глави, изборът на правилното време за засаждане ще му помогне да осигури необходимата продължителност на дневната светлина и да не се оцветява. Разсадът се прехвърля в градинската леха или доста рано, веднага щом субстратът се затопли, или още в последните дни на юли или през първите десет дни на август, към края на вегетационния период.
В условията на централна Русия температурата на земята достига необходимите 10 °C около средата на април. Ако пролетта е много късна и студена, засаждането може да се отложи до края на първото десетдневие на май.
Две култури могат да се събират не само в райони с умерен климат, но и при по-тежки условия
Поливане
Както всяко друго зеле, пекинското зеле е влаголюбиво. При липса на дъжд се полива на всеки 3-4 дни, като се изразходват приблизително 5 литра вода на растение.
Редовното поливане е изключително важно за китайското зеле. Също така реагира на рядко, но обилно напояване на почвата в интервалите между дългите засушавания чрез цъфтеж.
Влаголюбивият характер на културата не означава, че тя ще толерира превръщането на градинско легло в „блато“. При такива условия корените бързо започват да гният и китайското зеле цъфти.
За разлика от много градински култури, пръскането като метод за поливане на китайското зеле е много подходящо
Топ дресинг
Поради „ускореното темпо“ на зреене, китайското зеле се нуждае от доста големи дози хранителни вещества и когато те са дефицитни, то се оцветява. Културата реагира положително както на естествени органични вещества, така и на народни средства, както и на закупени сложни торове.
Но последният вариант все още е за предпочитане.За да не цъфти китайското зеле, а да образува глави, са му необходими доста редки микроелементи. Organics не ги съдържа в необходимата концентрация.
Необходимият „резерв“ е частично осигурен още в процеса на подготовка на леглото за китайско зеле. Изкопаният субстрат се обогатява с хумус и се прилага комплексен тор, съдържащ азот, фосфор и калий.
Също така е необходимо предварително да се установи киселинно-алкалният баланс на почвата. Ако е прекомерно подкислен, са необходими допълнителни "дезоксиданти". Доломитното брашно, пресятата дървесна пепел и натрошената креда не само възстановяват необходимото pH, но и насищат почвата с калий, фосфор, калций и магнезий.
Специализираните торове за зеле съдържат всички необходими вещества в правилните пропорции.
Възможно ли е да се яде китайско зеле, ако е потъмняло?
Китайското зеле, което цъфти или се готви да цъфти, не е подходящо за храна. Вкусът на листата рязко се влошава, появява се почти непоносима горчивина поради натрупването на "млечен" сок във вените.
Термичната обработка, осоляването, ецването и други методи на готвене няма да помогнат да се отървете от специфичния вкус. Освен това накисването в солена вода няма да даде желания ефект. Горчивината продължава и полезните вещества също се губят.
Невъзможно е да се „възстановят“ вкусът и ползите за здравето на екземпляри, които са започнали или са на път да цъфтят.
Заключение
Пекинското зеле цъфти по различни причини или комбинация от тях. За да се избегне това, трябва да се обърне специално внимание на избора на подходящ сорт и място за градинската леха.Не по-малко важно е познаването на нюансите на селскостопанската технология и използването на други превантивни мерки: в крайна сметка процесът на „цъфтеж“ за китайското зеле е необратим.
