Съдържание
Доскоро брюкселското зеле не се „вкорени“ в Русия. Това се дължи на продължителността на активния вегетационен период. Въпреки това, благодарение на усилията на местни и чуждестранни селекционери, се появиха хибриди и сортове брюкселско зеле с „съкратено“ узряване. Но това не е единственият критерий, върху който трябва да се съсредоточите, когато избирате най-подходящия вариант за себе си - трябва да проучите всички характеристики.
Избор на сорт за засаждане
Мнозина са съгласни, че най-добрият вариант за Русия ще бъдат семената на хибридите от брюкселско зеле, а не на сортовете. Освен това, както местни, така и чуждестранни (предимно холандски). Те се различават:
- Постоянно високо качество на семената;
- добър добив;
- „масово” съзряване, външна презентативност и едноизмерност;
- обща издръжливост, включително способността да издържат на отрицателното влияние на външни фактори и да устояват на вредители.
Въпреки това, поради особеностите на руския климат, който не е благоприятен за градинарство във всички региони, първото нещо, на което трябва да обърнете внимание при избора на сорт или хибрид брюкселско зеле, е периодът на неговото узряване. В противен случай може изобщо да не получите реколта, всички усилия на градинаря ще бъдат напразни.
Ранни сортове брюкселско зеле
Датите на ранно узряване варират между 85-120 дни. Освен това в различни региони са допустими „отклонения“ от продължителността на вегетационния период, посочена от производителя в описанието.
Долмик F1
Dolmik F1 е хибрид на брюкселско зеле, създаден в Холандия от доста известната селскостопанска компания Royal Sluis. Той е в Държавния регистър на селекционните постижения на Руската федерация от 1994 г., официално признат за подходящ за засаждане във всички региони, подходящ за отглеждане в "улични" легла и в оранжерии. Реколтата узрява за 90-105 дни.
Растенията са високи (около 70 см), но неразперени и сравнително компактни. Главите зеле образуват равен цилиндър върху стъблото. Характерна за тях е правилна, почти сферична форма, теглото варира между 7-17 г. При спазване на схемата на засаждане, като цяло резултатът е 1,5-2,5 kg/m².
Dolmik F1 е официално вписан в Държавния регистър като салатен хибрид, но също така е много подходящ за замразяване
Франклин F1
Франклин F1 е хибрид от световноизвестната компания Bejo Zaden B.V. Той е вписан в Държавния регистър на Руската федерация през 2007 г. Признат за подходящ за засаждане във всички региони, универсален, въз основа на потенциала му за използване в кулинарията.
Листните розетки на хибрида Франклин F1 са високи (75-80 см) и разперени.Растенията понасят добре краткотрайни резки спадове на температурата и температурни промени.
Периодът на зреене на реколтата варира от ултра-ранен до ранен (85-100 дни). На стъблата узряват около 70 гъсти глави зеле с тегло малко повече от 1 кг. Любителите градинари премахват 2,8 кг от 1 м². Вкусът е официално описан като "отличен".
Развъдчиците предоставиха на хибрида Franklin F1 "вроден" имунитет към фузариум
Диабло F1
Diablo F1 е друго постижение на холандски животновъди (Bejo Zaden B.V.). Той е вписан в руския държавен регистър от 2006 г. Официално е признат за подходящ за отглеждане в цялата Руска федерация.
Според периода на зреене - ранен или средно ранен (95-110 дни). Стъблата са под средната височина, розетките са сравнително компактни. Растенията се отличават с добра устойчивост на студ и устойчивост на патогенна микрофлора и насекоми.
Главите на зелето са изключително плътни, едномерни, големи (15-18 г), почти сферични. На всяко стъбло се образуват по 40-55 бр., добивът е 0,9-1 кг. От 1 м² получавате 2,1-3,9 кг. Вкусът заслужава оценка „отличен“, няма ни най-малък намек за горчивина.
За разлика от повечето хибриди, реколтата Diablo F1 узрява постепенно, главите на зелето се нарязват преди края на октомври, началото на ноември
Сортове зеле в средата на сезона
Среднозрелите сортове се считат за тези, които узряват за 120-140 дни. Те се съхраняват по-добре от ранните, но когато ги засаждате в райони с умерен или по-тежък климат, винаги съществува риск реколтата да няма време да узрее.
Забавна компания
Весела компания - брюкселско зеле, създадено в земеделска фирма Седек. Тя няма специални препоръки относно регионите на отглеждане.Вписан в Държавния регистър през 2011 г.
Зрелите глави зеле се образуват за 120-140 дни. Височината на стъблото е в рамките на 65-75 см, розетката е разперена, листата са разположени почти хоризонтално.
Стъблото с глави зеле образува вид конус. Те са елипсовидни, с общ брой около 60 броя и тегло 0,6 кг на стъбло. Производителност на 1 м² – 2,5 кг. По размер и цвят брюкселското зеле от сорта Merry Company прилича на малки червено-виолетови сливи. Вкусът е оценен като "добър".
Веселата компания е чудесна за украса на пресни зеленчукови салати
Брюксел F1
Брюкселско зеле хибрид Брюксел F1 принадлежи към категорията на средния сезон или средно късен (135-145 дни). Все още не е вписан в Държавния регистър.
Брюкселското зеле Брюксел F1 има "вроден" имунитет към фузариум. Понася добре топлина и ниски температури, има добра транспортируемост и съхраняемост. Най-важната агротехническа дейност е поливката.
Растенията са високи (1 m). Главите на зелето изглеждат не напълно оформени, но тази „полуотвореност“ е характеристика на сорта. Има малко от тях на растението (20-30 броя), но те са големи (около 25 g). Хибридът е ценен за външното си представяне и отличен вкус. Общият добив е 4-5 kg/m².
Главите на зелевия хибрид Брюксел F1 са активно поставени, дори ако времето през сезона не може да се нарече благоприятно за градинарство
Гривна от гранат F1
Гривна от нар F1 е домашен хибрид на брюкселско зеле от земеделска компания Гавриш. Сортът е включен в Държавния регистър през 2011 г. Подходящ е за засаждане във всеки регион на Руската федерация поради общата си „устойчивост на стрес“ и лекотата на грижа.
Реколтата узрява за 120-125 дни. Розетките от лилаво-виолетови листа са повдигнати, сравнително компактни и не много високи.
Главите на зелето образуват много плътна "колона".Те са почти сферични, малки (максимум 0,4-0,5 кг на стъбло). От едно растение се отделят 30-40 броя, от 1 m² 1,5-2 кг.
Хибридна гривна от нар F1 е ценена от градинарите заради деликатния си вкус, оригиналност на външния вид и диетични свойства
Къснозреещи сортове брюкселско зеле
Късните сортове и хибриди на брюкселско зеле в много руски региони могат да се отглеждат изключително на закрито. Отнема 140-180 дни за узряване. Но процесът може да отнеме повече време в зависимост от времето през сезона.
Санда
Санда е сравнително нов сорт и все още не е включен в Държавния регистър. Градинарите, които имат опит в отглеждането му, отбелязват постоянно високи добиви, „представянето“ на зелевите глави и техния изключителен вкус. Друго несъмнено предимство е наличието на вроден имунитет срещу лигавична бактериоза.
Главите брюкселско зеле Санда узряват за 135-140 дни. В някои региони този сорт се класифицира като средно късен. Реколтата узрява масово, подходяща е за всякакви кулинарни рецепти, замразяване и домашно консервиране.
Стъблата достигат до 1 м височина. Глави зеле с тегло 10-15 g, плътни и сочни. Стъблото е практически “покрито” с тях, което повишава общите показатели до 2-2,5 kg/m².
Санда се отличава с мощни разклонени корени
Грозд
Гроздовата чепка е сорт брюкселско зеле от руска селекция, не е включен в Държавния регистър.Цени се най-вече заради оригиналния си външен вид (главите на зелето приличат на едро лилаво-червено грозде) и изключителния, деликатно пикантен вкус с ясно различими орехови нотки.
Отнема 150-160 дни за узряване. Главите зеле се отрязват постепенно. Качеството им не се влошава, когато температурата падне до -5 °C.
На стъблото се оформят 30-45 глави зеле с тегло 15-20 g с правилна сферична форма. В прясно състояние се съхраняват 4-5 месеца. Реколтата се характеризира и с добра транспортируемост.
Чепка грозде се нуждае от редовно хранене, но дори и в този случай няма да даде рекордно високи добиви (максимум 1,5 kg/m²)
Диамант F1
Diamond F1 е холандски хибрид на брюкселско зеле, създаден от Nickerson Zwaan B. V. Той е официално регистриран в Русия от 2013 г. и е разрешен за кацане във всички региони.
Реколтата узрява за 140-150 дни. Розетката е доста компактна, полуповдигната, с големи листа. Главите на зелето са с необичайна обратнояйцевидна форма, синкаво-зелени. Стъблото с тях прилича на конус.
Хибридът се характеризира като непретенциозен в грижите, характеризиращ се с добър имунитет и устойчив на полагане. На едно стъбло се образуват 30-60 глави зеле, като теглото им варира между 7-20 г. Общият добив е до 3 кг/м².
Листната розетка в хибрида Brilliant F1 се развива доста бавно дори при късните сортове, но това не влияе на добива
Най-добрите сортове брюкселско зеле за района на Москва
Доста е трудно да се отгатне какъв ще бъде сезонът в района на Москва. Тук са възможни както ранни слани, така и дълги топли есени. Но е по-добре да не поемате рискове, като засаждате само къснозрели сортове, а изберете няколко ранни сорта брюкселско зеле, подходящи за средната зона.
Херкулес
Единственият сорт брюкселско зеле, създаден в СССР.В Държавния регистър от 1950 г. няма ограничения по отношение на районите на засаждане, кулинарната цел е универсална.
Стъблата се простират 80-90 см, розетките са мощни. Главите с тегло 20-30 g, кръгли. Реколтата узрява за 115-130 дни.
Херкулес дава приблизително еднакви добиви, когато се засажда на „улични“ легла и в оранжерии.
Къдрица
Къдравицата е постижение на известната чешка земеделска компания Moravoseed. Дойде в Русия в средата на 90-те години на 20 век и не е вписан в Държавния регистър. Според периода на зреене - средно или средно късно.
Растението се простира на 80-90 см, оставайки доста компактно. Главите зеле тежат 10-15 g, не са много плътни, с жълтеникав оттенък при нарязване. Вкусът е добър, но не изключителен. Любителите градинари премахват средно 2,5 kg/m².
В началния етап на формиране на главата Zavitka е много взискателна към редовното поливане.
Боксер F1
Родното място на хибрида Boxer F1 е Холандия (Bejo Zaden B.V.), но в Русия можете да закупите и местни семена, произведени по лиценз от земеделската компания Gavrish. Сортът е средно късен (130-140 дни), ценен заради изключителния си вкус, външен вид и обща издръжливост.
Стъблата се изпъват до 90-100 см, на всяка се образуват 20-30 плътни глави зеле, добивът от растение е 0,4-0,5 кг (общо - 1,6-1,8 кг/м²). Брюкселското зеле от сорта Боксер узрява масово и след като падне под първата слана, вкусът му само се подобрява.
Хибридът Боксер е взискателен към качеството на субстрата в градината - почвата трябва да е плодородна и рохкава
Сортове брюкселско зеле за Сибир
Лятото в Сибир е кратко и не горещо, така че ранните и средно ранните сортове брюкселско зеле са най-подходящи за местните градинари. Отглежда се и на закрито.
Дълъг остров
Лонг Айлънд е стар и все още популярен сорт брюкселско зеле, създаден в САЩ през 90-те години на 19 век. Не е включен в Държавния регистър. Устойчив на суша и топлина, не страда от ниски температури през лятото, студове до -12 ° C.
Периодът на зреене на реколтата е 85-105 дни. Растенията са компактни, доста високи (80-100 см), мощни. Глави зеле с тегло 15-20 г, около 100 броя се оформят на едно стъбло. При засаждане по стандартната схема се получават 3-4 кг/м².
Главите на Лонг Айлънд показват добро запазване на стъблото
Розела
Розела е сорт брюкселско зеле от Германия, създаден от земеделската компания Samen Mauser Quedlinburg GMBH. В руския държавен регистър от 1995 г. Сортът е от средно ранна категория (110-120 дни), реколтата узрява заедно.
Височината на стъблата до голяма степен зависи от метода на отглеждане (отворен или затворен терен). Главите на зелето са яйцевидни, доста плътни, с тегло 12-13 г. 30-45 от тях се образуват върху стъблото. Общият добив достига 1,5 kg/m².
В държавния регистър вкусът на Rosella се характеризира като „задоволителен“, но градинарите смятат тази оценка за подценена
Casio
Сортът брюкселско зеле Casio е резултат от „сътрудничество“ между руската земеделска компания Semko и чешката Moravoseed. В Държавния регистър от 1997 г. няма ограничения за отглеждане на региони. Принадлежи към средата на сезона (125-135 дни).
Стъблата са средно високи, главите са плътни, забележимо сплескани, синьо-зелени. Вкусът е оригинален, с орехова нотка. Средно тегло 10-11 г, количество на стрък 60-70 бр. В легла с открита земя те получават 1,8-2 kg/m².
Casio понася добре ниските температури през лятото, но първите слани са разрушителни за реколтата
Сортове брюкселско зеле за Урал
Уралският климат в много отношения е подобен на сибирския. Ето защо местните градинари избират сортове и хибриди от всякакви култури за отглеждане (включително брюкселско зеле) въз основа на същите критерии.
Командир
Командор е среднозрял (110-120 дни) сорт брюкселско зеле на агрофирма Гавриш. В Държавния регистър от 2011 г. Подходящ за всеки руски регион поради общата си издръжливост на „устойчивост на стрес“. Понася ниски температури до -7-10 °C.
Растението е доста компактно, розетката е полуповдигната. Главите на зелето са кръгли и разположени „хлабаво“ върху стъблото. 20-40 от тях се образуват върху растението, общата маса е в диапазона 450-600 г. Методът на отглеждане практически не оказва влияние върху общите показатели (1,8 kg/m²).
Отрицателните външни влияния имат лек ефект върху обема на добива на сорт Командор
Черни очи F1
Хибридното брюкселско зеле Ochi black F1 е един от новите продукти на руската селекция. Сортът все още не е вписан в Държавния регистър. Реколтата узрява за 115-120 дни.
Растенията са ниски (60-70 см), компактни. Главите на зелето са плътни, кръгли, ярко лилави, с тегло 10-20 g, 30-40 броя на стъбло (общо, като се вземе предвид стандартната схема на засаждане - 1,5-2,5 kg / m²).
Наситеният цвят на главите на сорта Ochi black F1 и оригиналният горчив вкус се запазват дори след термична обработка.
Ядки F1
Ядките F1 са друг домашен хибрид на брюкселско зеле, който наскоро се появи на пазара. Не е включен в Държавния регистър. Узряването на реколтата отнема 115-130 дни.
Листната розетка е полуповдигната, ниска (до 60 см). Главите на зелето са плътни и сочни, кръгли, с тегло 10-15 г. От стъблото се получават до 0,6 кг брюкселско зеле от този сорт.Първите слани до -7 °C се отразяват положително на вкусовите му качества.
За по-добро съхранение главите от сорта Орешки F1 се препоръчват да се режат заедно със стъблото
Заключение
Хибридите и сортовете брюкселско зеле за отглеждане на собствения ви парцел се избират преди всичко, като се вземе предвид времето на тяхното узряване. Но това не е единствената фундаментално важна характеристика за градинаря. Описанието трябва да бъде проучено изцяло - това е единственият начин да оцените приблизително размерите на растенията, да разберете каква реколта трябва да очаквате, колко дълго ще се съхранява и как най-добре да се използва.
