Съдържание
Много начинаещи градинари често се сблъскват с проблема, че броколите не са се закрепили и не са започнали да цъфтят. За да избегнете това в бъдеще, е необходимо да проучите възможните причини за възникването му. Освен това всеки градинар трябва да знае какво да прави в такава ситуация, за да сведе до минимум загубите на реколтата и дали е възможно да яде това зеле, ако е цъфнало.
Броколите са взискателни към грижите и условията на отглеждане
Признаци за оцветяване на зелето
Родината на броколите е Средиземноморието. Нарича се още зеле от аспержи. Зеленчукът е ценен заради високото си съдържание на каротин и други полезни за човешкото здраве вещества. Ето защо много градинари предпочитат да отглеждат броколи на своите парцели. За храна са подходящи гъсти глави на съцветия с дръжка с дължина 10-15 см. Те обаче трябва да бъдат отрязани своевременно, тъй като броколите цъфтят бързо, ако условията на отглеждане не отговарят на изискванията на културата. В този случай стойността на зеленчука намалява.
Предупредителни знаци:
- главата на зелето се разхлабва;
- съцветията са придобили светъл нюанс;
- появиха се жълти петна.
Ако броколите вече цъфтят, както се вижда на снимката, трябва незабавно да отрежете развързаната глава. Това ще пренасочи силите на растението към образуването на странични издънки. В противен случай дори минималната реколта няма да бъде възможна.
Отрязаните глави броколи също могат да цъфтят, ако реколтата не се съхранява правилно.
Защо броколите цъфтят с жълти цветя?
Има няколко основни причини, поради които зелето от аспержи не пуска глави. Всички те са свързани с неправилна грижа за растението и неподходящи условия на отглеждане. Ето защо, начинаещите градинари трябва да имат предвид, че броколите са по-капризни от другите видове култури. За да получите добра реколта, трябва стриктно да спазвате правилата на селскостопанската технология.
Неправилно поливане
Това растение принадлежи към категорията на влаголюбивите. Липсата на вода по време на активния вегетационен период е една от причините, поради които броколите не пускат глави. В крайна сметка тази култура се нуждае от обилно поливане през целия си растеж. Овлажняването е особено важно на етапа на формиране на листната розетка и завързване на главите. В противен случай не трябва да разчитате на добра реколта.
Препоръчително е броколите да се поливат през ден при продължителна липса на дъжд, а в горещи и сухи периоди - два пъти на ден: сутрин и вечер. Препоръчителният разход на вода е 6-8 литра на 1 кв. m на етапа на активен растеж и 10-20 l след връзване на главите. При поливане се препоръчва да се редуват овлажняване в корена и пръскане.
След всяко напояване е необходимо да се разрохка почвата в основата на растенията, за да се поддържа достъп на въздух до корените. Полагането на мулч в основата на зелето на слой от 2-3 см помага за намаляване на поливането през горещите периоди.Това ще намали прекомерното изпаряване на влагата от почвата.
За да поливате зеле от аспержи, трябва да използвате утаена вода при температура +20 ° C
Липса или излишък на торове
Ако вашите броколи цъфтят с жълти цветя, но главите не се закрепват, това може да се дължи на излишък или липса на хранителни вещества в почвата. Проблемът възниква при късно или прекомерно хранене на зеленчука. Ето защо, когато се отглеждат броколи, е необходимо да се спазва времето на прилагане на торове и тяхната дозировка.
Препоръчва се да се подхранва зеленчукът за успешна настройка на главата четири пъти на сезон. Първият път, ако хумусът не е добавен на етапа на подготовка на леглото, торовете трябва да се прилагат десет дни след засаждането на разсад на постоянно място. През този период се препоръчва използването на карбамид или амониев нитрат в размер на 30 g на 10 литра вода.
Следващите хранения се препоръчват на всеки две седмици. За второто хранене е необходимо да се използва пилешки тор 1:15 или лопен 1:10, а третото - 40 g суперфосфат, 20 g амониев нитрат и 10 g калиев сулфат. Торовете трябва да се използват за последен път след отрязване на централната глава, за да се стимулира развитието на страничните съцветия. През този период можете да използвате 20 g суперфосфат, 10 g амониев нитрат и 30 g калиев сулфат.
Неподходяща температура
Ако вашите броколи произвеждат жълти цветя, това може да се дължи на неподходящи температури, когато главите на броколите се втвърдят.За този зеленчук се счита за благоприятен режим в рамките на +18-22 ° C. Следователно, при рязко повишаване на температурата, настройката и развитието на глава зеле не се случва. В този случай опитни градинари препоръчват засенчване на насажденията от броколи през горещите обедни часове и редовно пръскане на растенията с вода.
Липса на слънце
Доброто осветление е изключително важно за този зеленчук. Ето защо се препоръчва да се засаждат броколи на открити слънчеви места. При липса на светлина растението се разлиства, издънките му се удължават и броколите не завръзват.
За да коригирате ситуацията по време на формирането на главата, се препоръчва апикалните листа да се съберат на куп и да се фиксират над главата на зелето.
Грешка при избора на сорт
Броколите принадлежат към категорията култури с кратък вегетационен период. Събирането на първите му глави зеле може да се извърши 30-35 дни от момента на адаптиране на разсада към постоянно място. Следователно, за да се завържат успешно главите, е необходимо да не се забавя времето за засаждане. В противен случай това може да причини ранен цъфтеж на зелето от аспержи.
Броколите не стават обвързани с главата, дори ако сортът е избран неправилно. Ето защо при закупуване е необходимо да се даде предпочитание на видовете, адаптирани за конкретен район на отглеждане. Също така си струва да се вземе предвид времето за узряване на реколтата. Ранните и средните сортове са по-подходящи за всички и дори за северните райони, докато късните сортове се препоръчват да се отглеждат в южните и централните райони.
Какво да направите, ако броколите цъфтят
Ако броколите са цъфнали и централната глава не е поставена, тогава можете да опитате да коригирате ситуацията. За това са подходящи народни методи и химикали.Но преди всичко е необходимо да се отреже централното съцветие, тъй като тези методи са предназначени за получаване на реколта от страничните издънки.
Традиционни методи
За да стимулирате по-нататъшния растеж на броколите и да поставите допълнителни съцветия, се препоръчва да използвате инфузия на коприва. За да го приготвите, ще трябва да накълцате 1 кг зелена маса на растението и да залеете с 10 литра топла вода. Препоръчва се сместа да се съхранява на сенчесто място при температура над +22 °C. Веднага след като процесът на ферментация приключи, концентратът трябва да се филтрира и разрежда с вода в съотношение 1:10. Препоръчва се полученият разтвор да се използва за поливане на броколи в размер на 1 литър на растение, което ще подобри настройката на главите. Процедурата трябва да се извършва вечер.
Запарката от коприва не само ускорява растежа на броколите, но и подобрява вкуса им
Дрождите могат да се използват и за стимулиране на поставянето на глави в зеле от аспержи. За приготвяне на хранителен разтвор се препоръчва да се разредят 200 g от продукта в 1 литър топла вода и да се остави за един ден, като се разбърква от време на време. След периода на изчакване обемът на течността трябва да се увеличи до 10 литра. Използвайте получения разтвор за поливане на броколи в размер на 1 литър на растение.
Химикали
С помощта на химикали също е възможно да се стимулират страничните глави на аспержите да се втвърдят. За това се препоръчва използването на борна киселина. За да го използвате се нуждаете от 1 ч.л. Разтворете продукта в 1 литър гореща вода, след това добавете 9 литра студена вода и разбъркайте. Използвайте получения разтвор за пръскане на зеле от аспержи.
Борният хелатин също помага да се коригира ситуацията и да се ускори поставянето на страничните съцветия. За приготвяне на разтвора се препоръчва да добавите 50 ml от продукта към 10 литра вода и да разбъркате.Получената смес трябва да се използва за пръскане.
Предотвратяване
За да избегнете ситуация, при която броколите цъфтят рано и се разлистват прекомерно, но главите не се поставят, се препоръчва да следвате прости превантивни мерки. Те се състоят в спазване на правилата за неговото отглеждане.
През целия вегетационен период се препоръчва броколите да се поливат редовно, като в същото време се избягва стагнацията на влагата в почвата. Най-добрият вариант за културата е глинеста почва. Но също така е възможно успешно да поставите зеленчукови глави, когато се отглеждат в песъчлива глинеста почва. Въпреки това, на етапа на подготовка на мястото, трябва да добавите хумус в размер на 10 кг на 1 кв. М. м.
Торовете трябва да се прилагат своевременно, но дозирано. В случая с броколите е по-добре да има твърде малко хранително съдържание, отколкото твърде много.
Тази култура не може да се отглежда за успешна настройка на главата до лук и кресон. Най-добрите съседи на броколите са краставици, грах, копър, цвекло и моркови.
Препоръчва се разсадът да се засажда на постоянно място при температура +18-20 °C, което гарантира пълното им развитие в бъдеще. Трябва да отрежете възлестите глави, когато са тъмнозелени и стегнати. В същото време не трябва да чакате техния максимален размер, който е посочен в характеристиките на сорта върху опаковката на семената.
По-добре е да се берат по-малки плодове, отколкото да се чака максимален добив
Можете ли да ядете броколи, ако има жълти цветя?
Можете да ядете цъфтящо зеле от броколи, тъй като запазва повечето от полезните компоненти. Зеленчукът обаче става по-жилав и петурата му става влакнеста. Това се отразява негативно на потребителските свойства на зелето от аспержи. Същото се отбелязва, ако съцветията на броколите са пожълтели, но все още не са имали време да се отворят. Ето защо много градинари използват презрели зеленчуци чисто за технически цели за хранене на домашни птици и животни.
Заключение
Ако броколите не са започнали да растат, това не е причина да ги изкоренявате напълно. Ако спазвате определени правила на селскостопанската технология, можете да получите реколта от зеленчуци, ако премахнете централното съцветие своевременно. В този случай зелето от аспержи ще започне активно да развива странични издънки, които ще могат да поставят глави, но с по-малък размер.
