Съдържание
Картофите във всякаква форма са на руската трапеза почти всеки ден. Но малко хора се замислят какъв вид кореноплод се използва за готвене. Въпреки че мнозина са забелязали, че зеленчукът не винаги отговаря на вкуса и кулинарните качества.
Днес селекционерите са създали сортове картофи, подходящи специално за пържене, пасиране и салати. За любителите на салати най-добрият избор са картофите Венета.
Какво знаем за сорта
Селекционната работа е извършена в много страни по света и продължава и днес. Основната задача на учените е да създадат универсален сорт, който да отговаря на изискванията на всеки потребител.
В края на 20-ти век животновъди от Германия направиха подарък на любителите на картофи. Те разработиха сорта Венета (в някои източници се нарича Винета).
Учените са успели да постигнат стабилни качества на картофите, които се повтарят в следващите поколения. Основното предимство на сортовия зеленчук е способността му да устои на болести и вредители.
Руските градинари бяха възхитени от ранната реколта от картофи Венета. Първите грудки са внесени през 2002 г. Картофите за първи път се утвърдиха в домакинските парцели в централните и южните райони на страната.Днес отглеждането му разшири хоризонтите си, тези, които обичат да експериментират, засаждат сорта картофи Венета в много райони.
Фермерите се занимават с отглеждане на марков сорт немски картофени селекционери. Вкусен зеленчук дава добри добиви с минимален труд. Руснаците разбраха вкусовите характеристики на картофите и бързо ги изкупуват.
Описание
Храстът е доста голям, с разперени клони. Листата са светлозелени, леко вълнообразни. По време на масовия цъфтеж полето става снежнобяло. Снежнобяло съцветие на снимката.
- Кожицата на клубените е гладка, светлокафява или тъмно жълта, можете да видите мрежа върху тях. Видът на цвета зависи от почвата, в която се отглеждат картофите. Формата на кореновата култура е овална или кръгла овална.
- Теглото на една грудка е от 65 до 90 грама. Понякога картофите Венета достигат до 150 грама. Има и рекордьори, чието тегло е до 400 грама. В един храст обикновено има повече от десет парчета, така че добивът е висок.
- очи са разположени точно на повърхността, толкова малки, че трудно се забелязват.
- Пулпа нежни, ронливи, светлокафяви или тъмно жълти. Рохкостта на картофите се създава от високото съдържание на нишесте - от 12,8 до 14,9 процента.
Характеристики
Сега нека разберем какви характеристики има сортът немска селекция:
- Ранна зрялост. Вегетационният период е от 70 до 75 дни, считано от момента на засаждане. Можете безопасно да изкопаете млади картофи на 43-ия ден.
- Сорт с висок добив дори в сухи райони. Благодарение на това качество, той се е разпространил далеч извън границите на Германия и Русия. Отглеждането на картофи Veneta се практикува в бившите централноазиатски републики на Съветския съюз.По правило един хектар дава добив до 25 тона при правилна грижа. Реколта от един храст на снимката.
- Непретенциозност. Картофите от сорта Венета могат да се засаждат на всякакви почви, добивът е практически еднакъв.
- Всички параметри на трапезни зеленчуци отговарят на стандартите.
- Съхранение. Няма отпадъци при организиране на правилно съхранение.
- Транспортируемост. Може да се транспортира на всяко разстояние, тъй като не реагира на механични повреди.
Болести и вредители
Картофите Венета, съдейки по описанието на сорта, публикувани снимки и рецензии от руснаци, са уникален зеленчук. Той практически не се характеризира с такива заболявания като:
- картофен рак;
- краста и черен крак;
- късна болест и картофена нематода;
- различни мозайки и петнисти шарки;
- вирус на гниене на клубените и навиване на листата.
Пристрастяването на градинарите към азотните торове може да навреди на сорта Винета. Излишъкът може да се види по бавния растеж на растенията.
Грижа за картофи
Тъй като болестите не пречат на растежа на кореновата култура, грижата за сорта Венета е лесна. Нека да разгледаме характеристиките на селскостопанската технология.
На каква почва се засаждат картофите?
Преди да започнете пролетната работа, трябва да вземете решение за място за засаждане на картофи. Като цяло сортът Венета е непретенциозен. Но все пак трябва да се кажат няколко думи за почвата.
Ако бобовите растения растат на сайта миналата година, тогава това е най-доброто място. Картофите не обичат преовлажняване, така че няма нужда да ги поливате през вегетационния период. Расте добре дори в сухи лета.
Засаждане на картофи
Тъй като картофите Veneta са ранни, те се засаждат за получаване на ранна реколта. Като правило, в началото на май (въз основа на готовността на земята).
Седмица или две преди засаждането клубените се изваждат от склада, така че картофите да се затоплят и да покълнат. При засаждането не е необходимо да се задълбочава, достатъчно е 7-10 см.
След появата на разсад се извършва първото разхлабване, за да се унищожат дребните плевел и обогатяване на кореновата система с кислород. Ако плевелите се появят отново преди огъването, трябва отново да преминете през мотиката.
Препоръчително е да се надигне два пъти. В този случай влагата се запазва, високото било над храста е ключът към образуването на голям брой столони, което означава, че реколтата ще бъде отлична. Понякога на лятна вила използват мотоблокове за оформяне на сорта Винета. Вижте снимката: равномерни редове.
Не е необходимо да се полива, но ако не вали, можете леко да го пролеете само между редовете.
Как да съхраняваме
Съхранявайте картофи Сортовете Венета са най-добри в мрежи или торби. Стаята трябва да е суха и от време на време да се проветрява. Допуска се малка влажност. При повишени температури клубените изсъхват, набръчкват се и започват да покълват преди време.
Правила за съхранение на картофи на видео:
Тази година засадих Венета за първи път. Издънките бяха малко по-късни от другите сортове, но приятелски. Скоро се хванахме. Вече е началото на юни. Съседите имат проблем с Колорадо. Постоянно се събират и обработват. През цялото това време намерих шест от тях на моя. Вече цяла седмица няма такъв. Въпреки че картофите на съседа в дачата растат на десет метра. Ядохме го цяла зима и сега го хапваме с удоволствие. Ами много вкусно. За зимата купихме 300 килограма, складираха го в мазето. Вярвате или не, нито един картоф не беше изхвърлен. съветвам...