Картофите, член на културата от нощница, пристигат в Европа от Аржентина и Перу. Той дойде при нас по време на царуването на Николай I, който с „висша заповед“ въведе тази селскостопанска култура в сеитбооборота. Интересното е, че това доведе до държавните селски картофени бунтове през 1840 и 1844 г. Размириците бяха причинени от невежеството, както и от разпространението на всякакви басни за този във всички отношения приличен зеленчук.
Те твърдяха, че всеки, който го яде, ще бъде подложен на греховни изкушения и ще отиде право в ада. Всяка лъжа съдържа зрънце истина - сокът от сурови картофи повишава потентността. Също така, клубените, съхранявани на светлина, придобиват зеленикав оттенък. Това сигнализира за повишено съдържание на соланин, който е силна отрова, която може да причини сериозно отравяне. Хората ядоха зеления зеленчук и се отровиха с него, което също не допринесе за ентусиазма при засаждането на картофи.Около 500 хиляди селяни участваха в бунтовете и по това време това беше много сериозно предизвикателство за обществения ред.
Но с времето всичко се успокои, научихте как да съхранявате картофите правилно и готви. Днес го наричаме втори хляб и не можем да си представим ежедневната си диета без него. Темата на нашата статия ще бъде обработката на картофи преди засаждане.
Обща информация за картофите
За добра реколта от картофи трябва да имате представа за оптималните условия за отглеждане.
Какво обичат картофите?
Растението е родом от страни с горещ и сух климат и това определя изискванията му. Картофи като:
- Водо- и дишаща почва, богата на органична материя, въпреки че може да расте на почти всяка почва, с изключение на влажни зони;
- Неутрална или леко кисела реакция на почвата;
- Топло. Ако почвата е студена или температурата на въздуха е ниска, процесите на растеж ще спрат;
- Повишени дози калиеви торове;
- Добро осветление. В частична сянка зелената маса расте и реколтата ще бъде лоша.
Какво не обичат картофите
Растението не понася:
- Прекомерни дози азот, включително пресен оборски тор - в допълнение към издърпването на върховете в ущърб на размножаването на грудките, те провокират заболяване от краста. Но това не означава, че азотните торове не могат да се дават на картофите - те просто трябва да бъдат умерени;
- Излишък на калций. Полето, на което се планира да се засадят картофени клубени, ако е необходимо, се дезоксидира с вар или доломитово брашно през есента;
- Хлорирани торове;
- Засенчване на засаждане – ако има липса на светлина, не можете да очаквате добра реколта;
- Прекомерна влага. Трябва да поливате картофите умерено, ще говорим за това подробно в една от следващите статии;
- Продължително застудяване. Картофите просто ще спрат да растат и ще изчакат по-топло време;
- Удебеляване на засаждането. В допълнение към потъмняването, това ще даде тласък на ранното заболяване от късна болест.
Избор на сорт
Няма да говорим подробно за сортовете картофи, от които има много, нека разгледаме групирането на сортовете по време на узряване. Вкусовите качества на клубените, съхранението, целесъобразността на засаждането в определен регион и устойчивостта на болести зависят от тях.
Ранни сортове
Те са готови за прибиране на реколтата 60-70 дни след засаждането и поникването, благодарение на което нямат време да се заразят с късна болест. Те:
- най-малко продуктивни;
- нишесте съдържа около 10%;
- бързо се вари;
- обикновено имат ниски вкусови качества.
Засаждането на грудки се препоръчва във всички региони.
Средно ранни сортове
Обикновено се берат след 70-80 дни отглеждане. Разликите между тези сортове са:
- устойчивост на вирусни инфекции;
- съдържание на нишесте - около 15%;
- клубените са по-малко разварени и имат по-добър вкус;
- те могат да попаднат под късна болест.
Средно сезонни сортове
Клубените узряват след 80-90 дни. Те се характеризират с:
- всички сортове в средата на сезона задължително попадат под късна болест;
- съдържанието на нишесте в клубените е повече от 15%.
В райони със студен климат засаждането им е рисковано - грудките може да не узреят.
Средно късни и късни сортове
На север клубените нямат време да узреят, не се препоръчва засаждане в райони с така наречения рисков климат.
Преработка на картофи
Строго погледнато, обработката на картофени клубени преди засаждане е незадължителна процедура. Но ако се интересувате от получаване на ранна реколта, високо качество и големи количества картофи, както и защита на растенията от болести и вредители, ще трябва да обработите клубените.Всеки собственик прави това по свой начин, няма една рецепта, но се надяваме, че информацията, която представяме, ще бъде от интерес не само за начинаещи, но и за опитни градинари.
Как да третирате картофите преди засаждане зависи от вас, сега има огромен списък от препарати за тази цел в продажба:
- хумати;
- стимуланти;
- биофунгициди;
- химикали (не всички от тях са токсини);
- отрови.
Всяка година се появяват нови фондове тук или в чужбина. Ако решите, че ще обработите клубените, нека да видим как се прави това и също така правилно да изберете клубените за семена от картофи, подходящи за засаждане.
Защо да обработваме картофите преди да поникнат?
Превръзката на грудки преди засаждане ни дава възможност да получим добра реколта, красиви картофи и също така да отделим по-малко време и усилия за грижи. Ускорява се покълване и укрепва собствените защитни механизми на растението. Има много препарати за третиране на картофи, които ги предпазват от вредители.
Избор на посадъчен материал
Правилният избор на посадъчен материал е половината от успеха при отглеждането на картофи. Разбира се, най-добре е да закупите семенен материал в специализирани разсадници или магазини. Но това е скъпо и ако смятате, че обикновено се нуждаете от много картофи за засаждане, това ще доведе до много прилична сума. Така че, ако купуваме сертифицирани картофи за първа репродукция, това е в много ограничени количества и само за да ги размножим и впоследствие да засадим грудки „наше собствено производство“.
Може би сте избрали семенния материал за засаждане през есента или може би ще вземете най-добрите картофени клубени, останали след зимата. Огледайте ги внимателно, изхвърлете всички, които са засегнати от телени червеи или гниене, и след това ги измийте под течаща вода, за да се видят по-добре възможните дефекти.
Но по този начин ще отхвърлим само картофи, които са очевидно неподходящи за засаждане.
Разтворете 1,9 kg карбамид в 10 l вода и на дъното на съда с разтвора поставете картофи. Изчакайте 2-3 минути. Здравите клубени ще останат на дъното, докато повредените или ще плуват, или ще „увисват“ на дъното. Избийте ги.
Затопляне и дезинфекция
Приблизително 30-35 дни преди планираното засаждане, напълнете клубените с гореща (приблизително 42-45 градуса) вода. Оставете да се охлади и добавете предварително разреден калиев перманганат, докато стане ярко розово, оставете да престои още 15 минути. Това ще убие много патогенни микроорганизми, които са влезли в клубените от почвата или от място за съхранение, а също така ще помогне за бързо започване на процесите на растеж.
За същата цел можете да използвате борна киселина, като добавите 50 g от лекарството на 10 литра вода или смес меден сулфат и цинков сулфат, като от двете се вземат по 10 g и се разтварят в същия обем вода.
Хумати в полза на реколтата
Хуматите са мощен активатор на растежа и развитието на растенията, по-специално на картофените клубени. Имат антистресово действие и спомагат за производството на ензими, които подпомагат оцеляването на растенията при неблагоприятни условия. Грудките просто се накисват в разтвор на хумат, приготвен съгласно инструкциите, за 12 часа. Това може да се направи както преди покълването, така и непосредствено преди засаждането.
Лечение с фитоспорин
Сега в продажба има биофунгицидни препарати Fitosporin и Fitosporin-M, предназначени да предпазват голямо разнообразие от растения от бактериални и гъбични заболявания. Те са показали висока ефективност и са направени от тебешир, хумат и сенен бацил.
За третиране на кофи с картофени клубени преди засаждане, разтворете 4 супени лъжици от лекарството в един литър вода.
Гледайте видеоклип за правилното използване на фитоспорин:
Третиране с пестициди
Разбира се, използването на отрови дава най-бърз и надежден ефект при третиране на клубени преди засаждане. Има толкова много имена по рафтовете на магазините, че е просто невъзможно да ги запомните всички. Но отровата не е напълно отстранена от растението. Когато се появят и развият нови грудки, това, с което ги третираме, влиза в тях. След това дори и в малки дози влиза в тялото ни. Някои от лекарствата могат да влошат вкуса на картофите.
Но растенията, третирани с отрови, почти не създават проблеми за градинарите и има държавни стандарти, регулиращи допустимото съдържание на вредни вещества в селскостопанските продукти.От вас зависи да решите дали да третирате клубените с пестициди преди засаждане, но когато купувате картофи на пазара, не забравяйте, че заедно с храната можете постоянно да поглъщате малки дози отрова.
Третиране на семена
При отглеждане на картофи чрез засяване на семена получаваме чист посадъчен материал, тъй като вирусите и болестите се натрупват в клубените от година на година. Можем да си ги набавим сами или да купим чанта от сорта, който харесваме в магазина. Третирането на семена от картофи преди засаждане не е необходимо, но е по-добре да ги накиснете в хумат, епин или фитоспорин. След това се засяват и отглеждат по същия начин като доматените семена.
Заключение
Както можете да видите, има много начини за обработка на картофени клубени преди засаждане. Можете да използвате един от тях или да комбинирате няколко. Можете да използвате пестициди и да нямате проблеми през целия сезон, или можете да се справите с природни препарати и да ядете екологично чисти продукти. От вас зависи да решите кой продукт да използвате.
