Съдържание
Животновъдите непрекъснато работят за разработването на моркови, които не само имат отлични технически характеристики, но и имат страхотен вкус. Издадена е цяла серия от кореноплодни зеленчуци с високо съдържание на захари и каротин. Един от най-известните сортове е детският сладък морков.
История на произход
Морков (daucus carota subsp. sativus) Детската сладост е получена в научно-производствената компания Russian Seeds. През 2010 г. е включен в Държавния регистър на селекционните постижения, препоръчан и одобрен за отглеждане в районите на Централния черноземен регион на Руската федерация.
Авторите на сорта Детска сладост са З. С. Виноградов и А. С. Семин.
Детската моркова сладост е една от многото създадени на базата на полския сорт Амстердамска (daucus sativus Amsterdamska). Учените от Spojnia го получават в края на миналия век.Безспорните предимства на амстердамските моркови са тяхната невзискателност към почвата и климатичните условия. Те бяха причината полският сорт да даде началото на нови руски, по-специално Детски сладкиши.
Описание на сорта моркови Детска сладост
Растението образува разперена розетка от разрязани листа със средна дължина. Цветът му е ярко зелен. Кореноплодите от сорта Детски сладки са плътни, гладки, с цилиндрична форма, със заострен връх. Повърхността е гладка, месестата част е без сърцевина. Цветът е ярко оранжев, равномерен по целия обем. При благоприятни условия морковите достигат 20 см дължина и тегло около 200 г. Зрелите кореноплодни зеленчуци се отличават с високо съдържание на захар (8,4 g) и каротин (18 mg) на 100 g продукт. Поради сладкия си вкус се използва в бебешка храна, консумира се прясна и след термична обработка.
По време на периода на растеж кореноплодите от сорта Children's Sweet често изпъкват над повърхността на земята
Характеристики на морковите Детска сладост
Сортът принадлежи към средно ранните. Той е устойчив на замръзване и може да се засява през пролетта или преди зимата, когато температурата на въздуха падне до +5 ⁰C. Бейби сладките моркови са устойчиви на суша и изискват редовно поливане през първата половина на вегетационния период. Вкусът е отличен, сортът се препоръчва за приготвяне на сокове, пюрета и зимнина. Кореноплодите са много транспортабилни и имат дълъг живот при спазване на необходимите условия – температура и влажност.
Период на зреене
За постигане на техническа зрялост на сорта Children's Sweet са необходими 110 до 130 дни след появата на първите издънки. Най-често кореноплодите се изкопават и съхраняват през второто десетдневие на септември.При сеитба преди зимата прибирането на реколтата започва 2-3 седмици по-рано от обикновено. Морковите могат да се използват пресни от юли, но през този период те не са достатъчно сладки и не могат да се съхраняват дълго.
Добив от моркови Детски сладки
Отглеждането на зеленчуци в индустриален мащаб дава добив от 290-330 c/ha. При провеждане на сортови тестове най-голям резултат е постигнат във Воронежска област - 647 c/ha. В личните парцели средният добив е 4-7 kg / m2.
Ефективността на тази характеристика се влияе от няколко фактора:
- Осветеност на района.
- Качество на почвата.
- Спазване на сроковете за сеитба.
- Годишно сеитбообращение.
- Навременно изтъняване на растенията.
- Редовно поливане, разхлабване, премахване на плевели.
Отглеждането на моркови на сянка не само намалява добива, но и пречи на кореноплодите да натрупат достатъчно захари
Устойчивост на болести и вредители
Сортът Children's Sweet не е особено устойчив на болести и щети от насекоми вредители. За да се увеличат тези показатели, е необходимо да се извърши предсеитбена дезинфекция на почвата и семената, да се спазват селскостопанските техники за отглеждане на моркови, да се прибере реколтата навреме, да не се причиняват механични повреди на кореноплодите и да се съхраняват правилно.
Развиващи се региони
Сортът моркови Детска сладост се препоръчва за отглеждане в района на Централна Черна земя, но въпреки това може успешно да се култивира в повечето други региони. За да се получи гарантирана реколта, датите на сеитба трябва да се коригират в зависимост от климатичните условия:
- В Централна Русия засаждането трябва да се извърши през третото десетдневие на април.
- В Сибир - в началото на май.
- В южните райони - в средата на март, докато почвата остава влажна.
Предимства и недостатъци
Съдържанието на захар в сорта Детско сладко е два пъти по-високо от средното за морковите.
Сладкият кореноплод е идеален за приготвяне на бебешка и диетична храна.
Професионалисти:
- отличен вкус;
- сочност на кореноплодни зеленчуци;
- възможност за отглеждане в повечето региони;
- висока транспортируемост;
- продължителност на съхранение;
- устойчивост на ниски температури на въздуха;
- стабилна и редовна реколта;
- получаване на семена със запазване на сортовите характеристики.
минуси:
- нисък имунитет към основни заболявания и щети от насекоми вредители;
- необходимостта от издигане на кореноплодни култури, стърчащи над повърхността;
- високи изисквания към почвеното плодородие.
Характеристики на засаждане и грижи
Детските сладки моркови предпочитат лека, рохкава глинеста или песъчлива глинеста почва. Внимателно се изкопава, отстраняват се плевелите и се прилага комплексен минерален тор непосредствено преди сеитбата. На подготвените легла се правят бразди с дълбочина 2-3 см с интервал между редовете 20 см. Семената се засяват в края на април, началото на май, когато температурата на въздуха достигне +16-20 ⁰C. Гранулите се поставят на разстояние 3 см една от друга, обикновените семена - по-често.
Преди първите издънки браздите се поливат два пъти седмично, след появата на разсад те се намаляват до веднъж. Три седмици преди прибиране на реколтата овлажняването се спира.
За да получите висококачествени зеленчуци, е необходимо разсадът да се разрежда няколко пъти. Първо оставете разстояние от 2 см между растенията, а по-късно, когато диаметърът на кореноплодите достигне 1,5 см, увеличете го до 5 см.
Всяко поливане завършва с разхлабване на почвата и натрупване на върховете на кореноплодите
Борба с вредители и болести
При неблагоприятни метеорологични условия или нарушаване на селскостопанските практики рискът от болести по морковите се увеличава Детска сладост. Растенията трябва да се проверяват периодично, за да се започне лечение на ранен етап.
бактериоза
Първите признаци на заболяването са пожълтяване на долните листа. По-късно те покафеняват, а по корените се появяват хлътнали кафяви петна. Няма лечение за болестта, болните моркови се отстраняват и изхвърлят.
Кореноплодите, заразени с бактериоза, излъчват неприятна миризма
Кафяво петно
Гъбичната инфекция възниква в резултат на нарушение на технологията на отглеждане. Листата първо стават кафяви и по-късно изсъхват. След като болестта се разпространи в кореноплодите, те започват да гният.
При първите признаци на кафяви петна, болните растения се изгарят и почвата се третира с разтвор на меден сулфат.
Брашнеста мана
По дръжките и листата се появяват бели спори, които постепенно стават по-плътни. По-късно на мястото на лезията се образуват кафяви петна, листата изсъхват и падат. Като лечение се използва опрашване с пепел и пръскане с фунгициди.
Когато са засегнати от брашнеста мана, кореноплодите спират да растат
морковена муха
Насекомото се счита за основния вредител на морковите и не самата муха разваля кореноплодите, а неговите ларви. Въпреки факта, че сортът Children's Sweet се счита за по-устойчив на увреждане от вредители, вредите, които причинява, не могат да бъдат подценени. За борба с морковените мухи се използват инсектициди.
За превантивни цели е необходимо своевременно да се разхлаби почвата, да се разредят разсадът и да се предотврати преовлажняване на почвата.
Първият симптом на заразяване с морковена муха е промяна в цвета на листата до лилаво-червено.
Беритба и съхранение
Детските сладки моркови започват да се прибират през първата десетдневка на септември, когато долните му листа започнат да изсъхват. Кореноплодите, изкопани в сухо слънчево време, се сушат, върховете се подрязват, сортират и се съхраняват само здрави, неповредени екземпляри. Останалите моркови се преработват и се съхраняват за зимата. Оптималните условия за дългосрочно съхранение са температура на въздуха от 0 ⁰С до +5 ⁰С, влажност от 90% до 95% и наличие на вентилация в помещението.
Заключение
Морковите са детски сладкиши, подходящи за приготвяне на пюрета, сокове и диетични храни. Избирайки го да расте на вашия парцел, още през юли можете да получите витаминен продукт, който дори децата ще се радват.
Отзиви от градинари за моркови Детска сладост
