Съдържание
Тиква Хокайдо е компактна тиква на порции, която е особено популярна в Япония. Във Франция този сорт се нарича Potimaron. Вкусът му се различава от традиционната тиква и повече напомня вкуса на печен кестен с лека нотка на ядка. Особеност на сорта Хокайдо е и възможността за ядене на плодовете с кората, която става мека при варене.
Описание на японската тиква Хокайдо
Сортът Хокайдо принадлежи към тревисто растение от семейство Тиквови. Принадлежи към японската селекция. От снимката на тиквата Хокайдо можете да видите, че тя образува мощно, силно и катерливо растение с дълги лози. Отглеждането на пергола е подходящо за тази култура. Стъблата образуват заоблени стъбла, които растат 6-8 m.
Сортът Хокайдо се отнася до едроплодни тикви, които могат да бъдат разграничени от другите по заоблената им дръжка. Цъфти с големи, многобройни, жълти цветове. Листата на сорта Хокайдо са големи и имат сърцевидна форма. Сортът се отличава с ранен период на зреене - около 3 месеца. Тиквите Хокайдо могат да се съхраняват 10 месеца, без да запазят вкуса си.
Разновидност на японската тиква Хокайдо, чиито семена могат да бъдат намерени в Русия, е популярният хибрид Ишики Кури Хокайдо f1. Тази тиква се отличава с ярко оранжев цвят, крушовидни плодове и висок добив. Хибридът се препоръчва като зеленчук за есенна консумация. Плодовете могат да се съхраняват 6 месеца. По време на съхранение вкусът им става по-прост и зеленчуците започват да се влошават.
Сортът Ishiki Kuri е включен в Беларуския държавен регистър на селекционните постижения, но не е вписан в руския.
Описание на плодовете
Цветът на зрелите тикви Хокайдо може да бъде сив, зелен, жълт или оранжев. С форма на леко сплескана топка или с форма на сълза. Всички сортове тиква Хокайдо са много декоративни. Кората е еластична, месото е сладко.
Тиквата Ishiki Kuri Hokkaido f1, според прегледите, се отличава с гъста, нишестена каша. При обработка пулпата става пастообразна, напомняща консистенция на картофи. Фибрите не се забелязват в пулпата. Съдържанието на захар и течност е ниско. Следователно вкусът на тиквата не е много сладък и дори скучен.
Кората на Ishiki Kuri е тънка, без ясно изразени ръбчета. Но разрязването на плодовете изисква усилия. При варене кората става напълно мека. Теглото на плода е от 1,2 до 1,7 кг. Диаметърът е около 16 см. Плодовете на Ishiki Kuri Hokkaido f1 също са силно декоративни. Те се характеризират с продълговата шийка и изпъкнала, не вдлъбната дръжка. Възможни са деформации по кората.
Характеристики на сортовете
Тиквата Ishiki Kuri Hokkaido f1 е добре адаптирана към метеорологичните условия. Растението е издръжливо и устойчиво на суша. Подходящ за отглеждане в топъл и умерен климат. Хибридът е високопродуктивен. Всяка лоза дава няколко плода.Едно растение дава 10 малки тикви.
Силата на растеж на семената е средна. В топлите райони семената могат да се засаждат чрез директна сеитба в земята през май. В други региони културите се отглеждат чрез разсад. За да бъдат плодовете големи и да имат време да узреят, е необходимо да се ограничи растежа на лозите. Плодовете се появяват в края на август - началото на септември.
Препоръчително е плодовете на Ishiki Kuri Hokkaido f1 да се отстраняват, докато узреят, за да се подобри вкусът им.
Тиква Хокайдо може да се отглежда във вертикална култура. Ярките тикви изглеждат много декоративни на фона на големи зелени листа. Растението се използва за украса на южни огради и малки дървета, които няма да засенчват лозите.
Устойчивост на вредители и болести
Тиквите Хокайдо и Ишики Кури показват обща резистентност към обичайните заболявания по тиквата. Културата проявява най-добрите си свойства, когато се отглежда на слънчево място. В сенчести или блатисти места растенията могат да бъдат засегнати от листни въшки и гъбични заболявания.
За да предотвратите заболявания, спазвайте сеитбообращението, засаждането на растения върху отпочинала почва или след растежа на бобовите растения и зелето. Голямата площ за засаждане насърчава растежа на здрави растения.
Предимства и недостатъци
Тиквата Хокайдо има богат витаминен състав, както и високо съдържание на микроелементи и аминокиселини. Той е ценен продукт за здравословно и диетично хранене. Особеност на сорта Ishiki Kuri Hokkaido f1 е възможността плодовете да се консумират пресни. Размерът на порцията е удобен за използване. Зеленчуците от този сорт могат да се консумират с кората.
Рецептите предлагат тиква Хокайдо да се пържи като картофи, да се пече на парчета и да се приготвят пастообразни супи.Целите тикви се използват като гювечета за пълнеж при приготвяне на десерти и основни ястия.
Недостатъците на сорта Ishiki Kuri Hokkaido f1 включват факта, че плодовете не са подходящи за приготвяне на захаросани плодове. А семената са негодни за преработка и консумация.
Технология на отглеждане
Японската тиква Хокайдо е култура, която изисква топлина и светлина. Поставете го на места, които са добре осветени през целия ден. За силно увивни растения се монтират перголи, конуси или колиби. За да растат, насажденията от този сорт се нуждаят от много полезни вещества, които те вземат от почвата. Следователно черноземите, песъчливо-глинестите почви и леките глинести почви са по-подходящи за отглеждане.
Сортът Хокайдо има един от най-кратките периоди на зреене за тиквени култури - 95-100 дни. Семената могат да се засаждат чрез директна сеитба в земята. За началната фаза на растеж кълновете са снабдени с подслон под формата на малка оранжерия. Семената покълват при температура +14°C. Но оптималната температура се счита за +20...+25°C, при която кълновете се появяват в рамките на една седмица.
Дори леките студове са вредни за растението. Ето защо в райони със студени извори сортът Хокайдо се отглежда чрез разсад. Сеитбата започва в края на април.
Пъпешите не понасят добре, когато кореновата им система е нарушена, така че е по-добре да отглеждате разсад в торфени саксии. Можете да поставите 2 семена в един контейнер.Ямката за сеитба се прави с дълбочина 5-10 см. При поникване на две кълнове се оставя един разсад, който е по-силен. Растение с 4-5 истински листа се трансплантира в открита земя.
Добавете към дупката по време на трансплантацията:
- 150 g пепел;
- 100 г дървени стърготини;
- 50 g суперфосфат.
След трансплантацията растенията се поливат с всеки стимулант на растежа.
Тиквата не обича гъсти насаждения, така че в открита земя всяко растение се засажда на разстояние 1 m едно от друго. И също така далеч от тиквичките. След завързване на няколко плода основното стъбло се прищипва, като на върха се оставят 4-5 листа.
Тиквата е устойчива на суша поради развитата си коренова система. Трябва да се полива рядко, но обилно. Насажденията от сорта Хокайдо се поливат веднъж седмично, като се използват 20-30 литра вода на 1 квадратен метър. м.
При отглеждане на тиква са необходими няколко подхранвания през периода на растеж. Торовете се използват в суха и течна форма. Най-добре е да редувате органични и минерални торове.
Необходими торове:
- азот – добавени по време на засаждане, стимулират растежа, предотвратяват увяхването на вегетативната маса;
- фосфор – прилага се в началото на образуването на яйчниците;
- калий – използва се по време на цъфтеж.
Когато използвате течни органични торове, не допускайте попадането им върху листата и стъблата.
Не се препоръчва да държите тиквата Хокайдо на лозата и да я събирате, докато узрее. Последните плодове се берат преди настъпването на сланата. Отстранете тиквите заедно с дръжката, като внимавате да не повредите кората. По този начин зеленчуците ще издържат по-дълго. Тиквата се съхранява най-добре при температура от +5... +15C в тъмна стая. При съхранение е важно тиквите Хокайдо да не се допират една до друга.Препоръчително е тиквите Ишики Кури да се съхраняват не повече от шест месеца.
Заключение
Тиквата Хокайдо стана известна на руските градинари не толкова отдавна. Разнообразие от тиква, дошла от Япония, е добре аклиматизирана в руските ширини. Плодовете на малки порции са удобни за консумация и съдържат широка гама от полезни вещества. Тиквата Ishiki Kuri Hokkaido се препоръчва да се консумира за балансирана и диетична диета.
Много ми хареса тази тиква - много продуктивна, красива!!!!