Съдържание
Разликата между мента и маточина не винаги е известна на градинарите, поради което много хора бъркат тези ароматни билки. Някои хора дори не знаят как да ги различат един от друг. Но въпреки приликата в някои параметри, заслужава да се отбележи, че в повечето от техните характеристики има разлика. За да използвате правилно тези култури, струва си да проучите описанието и снимката на мента и маточина.
Маточината и ментата са полезни растения, които хората използват от древни времена.
Едно и също нещо ли е или не?
Въпреки факта, че маточината (мелиса) или маточината и ментата (mentha piperita) са членове на едно и също семейство, има значителни разлики между културите и е неправилно да се приеме, че са едно и също нещо. Те са объркани поради това, че имат външна прилика, растат като храст с широки зелени листа, считат се за лечебни, излъчват остра миризма и се използват за приготвяне на ароматен чай. Често тези две култури се разпределят на едно легло на мястото и се отглеждат по една и съща технология, което също се счита за неправилно.Не е желателно да ги поставяте в съседство, поради вероятността от кръстосано опрашване и отслабване на свойствата.
За хората, които събират билки, разликата между мента и маточина е очевидна
Каква е разликата между мента и маточина?
Разликата между мента и маточина се състои в редица характеристики. Най-важното нещо е може би миризмата - първата култура мирише много остро, докато втората е много по-мека и по-малко агресивна. Ако се вгледате внимателно в храстите, ще видите, че има разлика във външния им вид. И когато стане възможно да се сравняват напитки, направени от листа от култури, разликата ще бъде разпозната във вкуса.
Ако сравните маточината с коча билка, тя не е толкова различна от нея. Те имат подобен лимонов аромат, същата височина на издънките и същия период на цъфтеж. Визуално разликата между тях се определя от листните плочи, които при маточината са зелени, докато при котешката мента (коча трева) са сивкави с мъх. Обхватът на приложение на билките също е до голяма степен сходен. Това са лечебни растения, използвани предимно в народната медицина.
Разликата с котешката билка е, че кара сърцето да бие по-бързо.
По външен вид
При внимателно проучване на външния вид на билките всеки човек ще види, че разликата в тях се наблюдава в много отношения.
Ментата не е особено високо растение, чиято дължина обикновено достига 50 см и много рядко може да се простира до 80 см.Стъблото му е изправено, покрито с тъмни листа с гладка повърхност и остър край. От своя страна, храстът от маточина, подобно на коча трева, е висок и може да се простира до един и половина метра дължина. Стъблата му са разклонени и имат голям брой издънки. Разликата в листовите плочи също е ясно видима. В маточината те имат по-наситен цвят, имат заоблена форма и са кадифени на допир.
Стъблата и листата на маточината са покрити с малки власинки
По време на цъфтежа на културите разликата се вижда и в пъпките, въпреки че визуално те са сходни. Разликите са, че при ментовата трева те са събрани в уши и са оцветени в лилаво, докато при лимонената трева образуват пръстени от 12 парчета в син или бял цвят. Трябва да се отбележи, че след цъфтежа на тяхно място всяка година се образуват плодове с продълговати семена.
Ментата дава плодове не толкова обилно и доста рядко
Състав и хранителна стойност
Разликите между мента и маточина също имат доказано полезни свойства. Разликата е в техния състав и хранителна стойност. Ментата включва:
- витамини А, С, В;
- минерали – калций, натрий, магнезий, калий, цинк.
Мелиса съдържа:
- витамини А, В, С, РР и D;
- киселини (розмаринова, минерална, кафеена);
- минерали (желязо, калий, фосфор, магнезий, никел).
Ментата има калорично съдържание от 44 kcal на 100 g продукт и съдържа 8,4 g въглехидрати, 3,3 g протеини, 0,7 g мазнини. Хранителната стойност на маточината е както следва: въглехидрати, протеини, мазнини – 8; 3,7; 0,4 g съответно. Калоричното му съдържание е 49 kcal.
По миризмата
Разликата в аромата на билките е, че ментата мирише по-остро, а миризмата й е ментолова и доста силна.Мелиса има повече лимонови нотки, изобщо не съдържа ментол и се класифицира като етерично-маслена култура.
вкус
Вкусът на маточина и мента има разлики, подобни на миризмата. Първият е сладък, чаят с него е по-скоро лимонов. Вкусът на втория е по-изразен, напитките, приготвени на негова основа, имат аромат на мента (ментол).
По област на приложение
Обхватът на приложение, както и ефектът от мента и маточина, както и външният им вид също са различни. И двете билки често се използват в кулинарията, но ако ментата обикновено се среща в сладкарски изделия, всякакви сладкиши и десерти, от нея се приготвят сиропи, маточината се добавя само към маринати за месо, риба или зеленчуци.
Освен в кулинарията, билките се използват и в козметологията. От тях се приготвят отвари, маски и кремове. Но маточината е по-гъвкава по този въпрос. Разликата с ментата е, че е подходяща за всеки тип кожа.
Силна разлика между билките се вижда и в използването им в народната медицина, те имат напълно различни ефекти върху тялото.
Ментата се използва, за да се отървете от следните проблеми:
- умора;
- апатия;
- възпалителни процеси;
- инфекции;
- подуване на корема;
- киселини в стомаха;
- сърдечно-съдови заболявания.
Ментата помага да се приведе тялото в активно и работещо състояние
Мелиса има способността да се бори със следните заболявания:
- депресия;
- безсъние;
- стрес и нервни разстройства;
- кожни заболявания;
- гадене;
- метеоризъм и диария.
Мелиса насърчава релаксацията и има успокояващ ефект върху тялото
Кое е по-добро за сън: мента или маточина?
Ако говорим за премахване на безсънието, тогава разликата между билките не е много забележима. И двете растения имат успокояващи свойства и помагат за нормализиране на съня, въпреки че, според експертите, маточината се справя с това по-добре и по-бързо.
За постигане на терапевтичен ефект е достатъчно всяка вечер да се пие чаша чай, в който се запарват 2-3 клонки от растението, или да се къпете с добавка на билкова отвара, приготвена на негова основа.
Каква е разликата между мента и маточина в свойствата?
По отношение на свойствата, ментата се различава от маточината главно по това, че е по-подходяща за възстановяване на енергията и тонизиране, докато нейният „приятел“, напротив, има успокояващ ефект.
Ментата, според лекарите, е по-полезна поради широкия си положителен ефект върху тялото
Разликата между билката и аромата на ментол е, че облекчава възпалението, премахва спазмите и подуването и има диуретичен ефект. Ментата има благоприятен ефект върху работата на сърцето, нормализира метаболитните процеси, подобрява умствената дейност.
Мелисата е по-подходяща за лечение на безсъние, нервни разстройства и възпаления на женската репродуктивна система. Помага в борбата с мигрената и честите главоболия. Отвари на негова основа се използват при хемороиди, за лечение на рани от залежаване, при невралгия, ревматизъм и натъртвания.
При маточината като суровина могат да се използват само горните издънки и листа.
И двете билки най-често се използват за приготвяне на вкусен и ароматен чай, но не се препоръчва да се пие твърде често. Растенията могат да причинят алергична реакция под формата на обрив, зачервяване на кожата и силен сърбеж, както и редица други проблеми. Ето защо, преди да използвате маточина или мента, препоръчително е да проучите техните противопоказания и дори по-добре да се консултирате с лекар.
Взаимозаменяемост
Тъй като разликите между мента и маточина както в наличието на лечебни качества, така и в областта на приложение са доста значителни, в повечето случаи те не могат да се заменят взаимно. Единственото изключение е приготвянето на ароматен чай. Можете също така да замените ментата с маточина, когато я използвате за козметични цели, например, за да приготвите от нея запарка за лосиони срещу подуване, акне или суха кожа.
Въпреки че тези билки не могат да се нарекат взаимозаменяеми, в някои случаи те могат да се комбинират помежду си. Ако в състава на билковата смес се включат мента и маточина, тя ще стане по-полезна, тъй като всяко растение ще добави своите полезни свойства към нея.
Заключение
Разликата между мента и маточина, въпреки приликите, които са поразителни, е очевидна на пръв поглед. Преди да започнете да отглеждате тези билки и да ги използвате за медицински цели, трябва да проучите подробно техните различия, свойства и противопоказания. Можете сами да отглеждате растения. Те са непретенциозни, чувстват се страхотно на открито, а ментата расте добре в саксии или други контейнери на балкона и дори на перваза на прозореца. Точно преди да ги засадите, трябва да проучите селскостопанската технология на всяка култура, тъй като има и разлики в правилата за отглеждането им.
