Мента Кубан 6: описание, рецензии, снимки

Мента (Mentha piperita) е междувидов хибрид, получен чрез кръстосване на Mentha aquatica (вода) и Mentha spicata (шип). В природата се срещат само диви растения. Кубанската мента 6 е един от малкото сортове мента, особено разпространен в Русия и съседните страни.

Описание на Кубански монетен двор 6

Развъждането на мента се извършва в няколко направления. Първият е декоративен, когато се опитват да направят растението възможно най-оригинално или красиво за отглеждане в цветни лехи и градини. Или отделят необичаен аромат. Тук участват всички видове мента.

Второто е икономическо. Тук на преден план излиза ментата. Съдържа най-високо съдържание на вещества, широко използвани в медицината, кулинарията и козметологията. Една група сортове съдържа най-голямо количество ментол.Другото дава висок добив на етерични масла, органични киселини и каротин в сухи листа, осигурява добър аромат и вкус.

Сортът е създаден чрез селекция на елитни разсад от второ поколение чрез кръстосване на мента и полска мента. В сортотестване от 1971 г. През 1977 г. Kubanskaya 6 е приета от Държавния регистър и се препоръчва за отглеждане във всички региони.

Описание на растението

Кубанската мента 6 е изправено многогодишно тревисто растение с височина около 45 см. Стъблата са четиристенни, разклонени, добре облистени, кухи отвътре. Ръбът на вегетативните органи, характерен за други видове, отсъства.

Листата на Кубан 6 са срещуположни, ланцетни, с остър връх и сърцевидна основа, зелени, назъбени по ръба. Петурата е къса. Коренището е хоризонтално, разклонено. Сукателните процеси са тънки и влакнести.

Съцветието е клас, състоящ се от лъжливи връвчета, разпръснати в пазвите на листата на горната част на стъблото. Венчетата са петчленни, с неправилна форма, малки, бледолилави. Плодове - състоящи се от 4 ядки цинобия. Те се образуват рядко и често са стерилни, което затруднява отглеждането на кубанска мента 6 от семена.

Времето за отваряне на пъпките зависи от региона и времето. Кубанската мента обикновено цъфти през юни-август. Заводът може да бъде измамен. Ако класчетата се отрежат веднага щом пъпките започнат да се отварят, ще израснат нови издънки, в краищата на които ще се образуват съцветия. Те ще бъдат много по-малки от първите, но също толкова ароматни.

Промишлено отглеждане, добив, съдържание на етерично масло

В индустриалните насаждения сортът Kubanskaya 6 достига височина от 50 до 80 см. Това се обяснява с факта, че в частните ферми ментата обикновено се засажда някъде в задния двор. В най-добрия случай се полива. Kubanskaya 6 получава торене само ако наблизо растат ценни култури, чиято декоративност или плодородие трябва да се поддържат с помощта на тор.

По време на промишленото отглеждане добивът на суровини трябва да бъде голям, в противен случай просто няма смисъл да се заемат площи с култури. Кубанската мента се полива по график, подхранва се и се бори с вредители и болести.

В отговор той дава добив от 16-20 центнера листа от хектар. Добивът на етерично масло е 3,6-5,5%. От своя страна съдържа от 53 до 60% ментол.

Характеристики на разпределението на хранителните вещества в кубанската мента 6:

• долните листа съдържат повече ментол;
• Горната част на ментата е богата на етерични масла;
• При ниски температури се образуват по-малко ароматни съединения, но те съдържат повече ментол.

Максималното съдържание на етерични масла в сорта мента Kubanskaya се постига в началото на цъфтежа:

• стъбла – не повече от 0,3%;
• листа – 2,4-2,75%;
• съцветия – 4-6%.

Използването на кубанска мента в готвенето

Преди да използвате кубанска мента в кулинарни рецепти, трябва да разберете какъв точно вид се използва. Тъй като това не винаги се пише, по-добре е първо да приготвите „тестово“ ястие. Факт е, че ароматът и количеството на етеричните масла се различават не само между различните видове, но и от сорт до сорт.

Какъв е ароматът на кубанската мента?

Най-силна миризма и пикантен вкус има ментата. Специалистите го наричат ​​освежаващо, студено, ободряващо.Обикновените хора усещат предимно ментол, разреден с по-приятни билкови нотки. Сортът Кубанская 6 се откроява със съдържанието на ароматни масла дори в своята група.

Къде можете да добавите кубанска мента?

Ментата, включително сортът Кубанская 6, се използва за ароматизиране на оцет, сирена и чай. Използва се при консервиране, добавя се както към туршии, така и към компоти. Ароматните листа се използват за приготвяне на десерти и напитки. Например известното Мохито дължи уникалния си вкус на ментата. Сортът Kubanskaya 6 е идеален за този коктейл.

Ментата се съчетава добре със зеленчукови и плодови салати и сирена. Листата му придават уникален вкус и аромат на печени от всички видове месо, супи и маринати.

Британците имат популярен ментов сос за агнешко. Американците добавят листа към доматен сок. В арабската и средиземноморската кухня ментата се включва в много пикантни ястия. Руснаците и жителите на съседните страни особено обичат чай с пресни или сухи листа.

Полезни свойства на кубанската мента

Ароматът на мента облекчава стреса и умората, ободрява и стимулира умствената дейност. Маслата от него се използват в ароматерапията и парфюмерийната индустрия, в грижата за мазна кожа, за лечение на дерматити, акне и розацея. Ментовите лосиони намаляват торбичките под очите.

Официалната медицина използва мента за лечение на:

• настинки поради антипиретични, антибактериални, диафоретични, антивирусни свойства;
• сърдечно-съдовата система като вазоконстриктор, облекчаване на сърдечна болка по време на ангина, аритмия и тахикардия;
• горните дихателни пътища, ментата може дори да помогне при загуба на глас, свързана с бронхит, ларингит или друг възпалителен процес;
• Стомашно-чревен тракт – подобрява храносмилането, справя се с киселини в стомаха, подуване на корема, гадене, колики, засилва изтичането на жлъчка;
• опорно-двигателния апарат - облекчава напрежението в мускулите, има регенериращ ефект;
• в стоматологията помага за облекчаване на болката при стоматит, кариес и лекува възпаление на венците;
• централна и вегетативна нервна система - има терапевтичен ефект при повишена възбудимост, пренапрежение, тревожност, промени в настроението, лека депресия.

Кубанската мента облекчава спазмите по време на мигрена и менструални болки. Помага при морска болест.

Много широко разпространени и високоспециализирани лекарства се произвеждат от мента, например Validol, Pectusin, Valocordin, Menovazin, Campholin, Anestezol, Bronchosan, DeepRelief, Dolaren, Combigripp, Strepsis, Fanigan, Flamidez, Flukold.

В домашните препарати обикновено се използва мента от сорта Kubanskaya 6, която се отглежда в промишлени насаждения.

Използването на кубанска мента в народната медицина

Билкарите лекуват същите заболявания с мента като традиционната медицина. Само те използват спиртни и водни настойки, отвари, чайове, а не лекарства. Сухите суровини се използват за приготвяне на отвари заедно с прясно окосена трева.

Правила за кацане

За мента Kubanskaya 6 трябва да изберете слънчева зона с плодородна почва. Първо го изкопават, премахват всички корени на плевелите, добавят хумус, торф и пясък, ако е необходимо. Културата няма да расте на гъсти глинести почви.

Кубанската мента 6 се размножава добре чрез издънки и парчета коренище.Лесно понася разделянето на храста, бързо се възстановява и се вкоренява. В райони с прохладен климат най-доброто време за засаждане на мента е май-юни. На юг това трябва да се направи най-малко 2 седмици преди началото на силните горещини или операцията трябва да се отложи до началото на есента.

Важно е почвата да има време да се утаи след изкопаване, в противен случай ментата ще стане много дълбока. Ще порасне само когато частта от стъблото, която е под земята, обрасне с нови корени. Ако нямате време да подготвите леглото предварително, можете да го разточите или да поставите широка дъска на земята и внимателно да ходите по нея.

При засаждане на мента с издънки или коренища не са необходими специални трикове:

1. В лехата се правят бразди с дълбочина около 10 см. Ако се предполага, че ментата ще расте на непрекъснат килим, разстоянието между редовете няма значение. За да се образуват равномерни хребети, жлебовете са разположени на 50-60 см един от друг.
2. Поливайте щедро.
3. Когато влагата се абсорбира, подредете коренищата в една линия. Ако до този момент надземната част е нараснала повече от 10 см, тя се отрязва и се използва в кухнята.
4. Поръсете коренищата на ментата с почва, уплътнете ги добре и ги полейте.

Ако има малко разсад, те могат да бъдат поставени в дупки. При достатъчно поливане кубанската мента 6 ще расте бързо. На едно място се чувства добре 3 години, след това започва да се свива, изражда и в началото на следващия сезон може да изчезне напълно.

Отглеждането на кубанска мента от семена е проблематично. Това е сложен хибрид, дава малко плодове, много от тях са стерилни. Дори някои да поникнат и да приличат на мента, това няма да е чист сорт.

Характеристики на отглеждане и грижи

Плевенето и разхлабването на кубанската мента 6 е трудно.Храстите растат бързо, коренищата се разпространяват във всички посоки. Ако културата се отглежда в лехи, оставете ивица, обрасла с мента, а останалата част изплевете в непрекъснат ред.

Увреждането на коренищата не влияе върху добива на зеленина и цъфтежа. Но плевелите, растящи между храстите, се отстраняват ръчно. Често те изобщо не се пипат. Килимните насаждения от мента са трудни за поддържане чисти. Те се опитват да го направят не в градината, а в ягодоплодна или градина на достатъчно осветено място.

Културата е взискателна към поливането и не обича изсъхването на почвата. Много градинари изобщо не торят мента. Дори и без торене, на малка площ произвежда достатъчно зеленина, за да издържи до следващия сезон. Ако все още се нуждаете от много мента, трябва да имате предвид, че дори лекият излишък на азот причинява бърз растеж на зеленината в ущърб на цъфтежа и натрупването на етерични масла в листата. Освен това нитратите провокират много заболявания. Но фосфорно-калиевият тор в края на сезона ще бъде от полза за мента.

Растението зимува без подслон. Младите зеленчуци могат да издържат на краткотрайни студове. Но при сурова зима с малко сняг част от ментата може да умре. Ето защо в северните райони е по-добре да добавите смърчови клони към градинското легло през есента.

Вредители и болести

Ментата изисква постоянна бдителност. Те го отглеждат за кулинарни и медицински цели, като използват надземната част, така че не може да се говори за никакви химикали. И ментата има много вредители. Ето частичен списък:

• мента бълха бръмбар;
  
• зелена щитовка;
  
• ментов листен бръмбар;
  
• листна въшка;
  
• листоносец;
  
• дългоносици;
  
• ливаден молец;
  
• ментов акар;
  
• лигав пени;
  
• телени червеи
  

Трябва да се борите с вредителите с народни средства, например инфузии от жълтурчета, птича череша или бор. Колкото по-рано се открие проблемът, толкова по-лесно е да се справим с него.

Сорт мента Kuban 6 е болен:

• ръжда;
  
• брашнеста мана;
  
• вертицилийно увяхване;
  
• антракноза;
  
• петна по листата.
  

Обрастването на ментата също е болест. Нарича се микроплазма и засяга коренища. Най-добрият начин за борба с болестите на ментата е превенцията. Необходимо е да се презасади навреме, а растителните остатъци трябва да бъдат отстранени през есента.

Кога и как да събирате кубанска мента

Най-голямо количество етерични масла в ментата има в началото на цъфтежа. След това трябва да подготвите суровини за готвене и лечение.

Стръковете съдържат малко полезни вещества. По възможност от ментата се берат или отрязват само цветовете и листата на върха на растението. Долните съдържат повече ментол, но нямат много приятен аромат и са горчиви.

Ако нямате време и имате достатъчно място за съхранение на суровини, можете да нарежете и изсушите ментата заедно с издънките. Но тогава ще трябва да откъснете листата непосредствено преди приготвянето на ястия или лекарства.

Как правилно да изсушите кубанската мента

Листата и цветята се поставят върху чиста хартия в тъмна, добре проветрива стая. Когато ментата изсъхне, я поставете в стъклен буркан и покрийте с капак. Леторастите се връзват на китки и се окачват да съхнат. Съхранявайте в картонени кутии за не повече от 2 години.

Заключение

Кубанска мента 6 е домашен сорт, богат на ментол и етерични масла. Културата лесно се вкоренява и се размножава вегетативно. Няма да изисква много внимание, ако расте на светло място, получава достатъчно влага и се пресажда веднъж на 3 години.

Отзиви

Препоръчани публикации

Рукола: най-добрите сортове

Отглеждане на босилек от семена у дома

Как и кога да сеете босилек за разсад

Лимонов босилек: полезни свойства

Какви са ползите от босилека за човешкото тяло?

Как и кога да засадите киселец

Зелена буболечка на киселец

Врабче киселец: снимка, характеристики

Как да отглеждаме див чесън в страната