Съдържание
Сортовете и видовете райска ябълка днес са представени в огромни количества. Известни са около 200 ядливи разновидности, но в магазините се предлагат само няколко. Културата има уникален сладникаво-тръпчив вкус, така че не всеки я обича. Малко хора също го отглеждат, въпреки че с правилния подбор на вида отглеждането на растения е възможно в почти всеки регион на Русия.
Райската ябълка е много здравословно зрънце, богато на различни микроелементи.
Какъв вид райска ябълка има?
Културата се класифицира според различни характеристики и характеристики на плодовете. Всички сортове са разделени на групи според метода на опрашване:
- самоопрашващ се;
- самостерилни;
- частично опрашени.
Видовете се различават и по вкусови характеристики:
- тарт;
- сладка.
Реколтата се класифицира и според времето на зреене:
- рано;
- в средата на сезона;
- късен.
В допълнение, културните дървета се разделят според района, от който произхождат. Тези сортове райска ябълка със снимки и описания са представени по-долу.
кавказка
Кавказката райска ябълка (Diospyros Lotus) е растение с високи декоративни качества. Има малки плодове (зрънца), около 3 см в диаметър, с отличен тръпчив, но сладникав вкус и богат състав. Цветът им е жълт, месото е сочно. Сортът узрява през октомври-ноември.
Кавказката райска ябълка идва от Централна Азия и Кавказ
Виргинская
Райската ябълка от Вирджиния (Diospyros virginiana) е регистрирана за първи път в източните Съединени щати. Плодовете му са много питателни и имат сочна каша. Формата им е сферична, диаметърът е приблизително 7 см, когато узрее, сортът придобива восъчен налеп и тъмночервен или жълто-оранжев цвят.
Вирджинската райска ябълка дава плодове от септември до ноември
източен
Източната райска ябълка (Diospyros kaki) се появява за първи път в Азия. Това е малко дърво с височина около 8 м с големи плодове до 0,5 кг, които узряват по-близо до ноември. Видът се характеризира с оранжев цвят, месеста каша, с малко семена. Вкусът на плодовете е сладък, но леко горчив, леко стипчив.
Ориенталската райска ябълка се използва прясна и сушена, от нея се приготвят конфитюри, желета и напитки.
Най-добрите сортове райска ябълка
Тъй като всички хора имат различни вкусове и предпочитания, концепцията за най-добрия сорт горски плодове е индивидуална за всеки човек. Но, както знаете, най-популярни са тези сортове култура, които имат ниска стипчивост. Въпреки това, според опитни градинари, най-често те плетат плодове не от отделни сортове, а такива, които просто не са имали време да узреят.
Сортове еластични и сладки райски ябълки
На територията на Руската федерация най-предпочитаните сортове са малки, еластични сортове райска ябълка. Най-търсени са следните:
- царче. Външно този сорт е подобен на шоколадовата райска ябълка, но се различава от него по по-големия си размер. Теглото на отделните плодове може да бъде 200 g или повече. Цветът им варира от оранжев до червен. Вкусът на плодовете е сладък и нежен дори преди пълна зрялост. Кожата на бръмбара е гладка, еластична и остава непокътната при дълго транспортиране. Месото е кафяво, с узряването става по-тъмно.
Крапивникът расте в южните райони на Русия
- Мед (понякога наричан мандарина). Плодовете са средни по размер, месестата им част е оранжева, а след пълното узряване придобива консистенция на желе. Вкусът е много сладък, донякъде приятен. Само неузрелите плодове са подходящи за транспортиране, тъй като когато узреят, те губят своята еластичност.
Външно медената райска ябълка прилича на мандарина
- Зенджи Мару. Средно голям сорт със сладък, сочен вкус и голям брой семена. Формата на плода е кръгла, цветът е богат. Сортът има добра устойчивост на замръзване, но изисква подслон за зимата.
Zenji Maru не изисква опрашване
- Шарън. Популярен хибрид с необичаен сладък вкус, който съдържа нотки на дюля, ябълка и кайсия. Стипчивостта на плода напълно липсва, няма семена. Плодовете остават твърди дори когато са узрели и лесно се транспортират и съхраняват.
Шарън е резултат от кръстосването на ябълково дърво и райска ябълка.
- Райска ябълка Домат. Сортът без семки има ярко оранжев цвят и приятен вкус. Пулпът му е сочен, стягащият ефект се среща само в неузрели плодове. Сортът е късен, най-късно се появява в продажба.
Домат Райска ябълка понякога се нарича Волско сърце
Райска ябълка сортове с тръпчив вкус
Някои незрели сортове райска ябълка имат доста тръпчив вкус. Те са не по-малко популярни поради факта, че цената им е много по-ниска. Въпреки това, след като лежат известно време, плодовете узряват и тяхната стипчивост изчезва или силно намалява.
Най-известните тръпчиви сортове горски плодове включват:
- Лайка или Фую. Това е кафяв плод с плоска форма със или без семена. Неузрели са твърди, с стипчив вкус, месестата част е с шоколадов оттенък. Сортът е ранен и доста популярен.
Външно Райска ябълка от лайка прилича на смокини
- Хачия. Зрънце с удължен край и тъмно петно на върха. Размерът му е доста голям, теглото може да достигне 250 г. Кората е плътна, оранжева на цвят, а вкусът е тръпчив.
Когато се изсуши или охлади, Хачия става сладък
- Костата. Плодовете на сорта са много тръпчиви и силно стипчиви, но след узряване придобиват сладникав вкус. Те не са много големи, наситено оранжеви на цвят.
Формата на вида Costata е овална с ръбове, образуващи четириъгълник
Сортове райска ябълка с различни периоди на зреене
Друга важна характеристика на сортовете Райска ябълка е тяхното време на узряване. По правило най-ранните видове узряват до началото на есента, средните - през октомври, а по-късните - по-близо до зимата.
Ранни сортове райска ябълка
Най-популярните сортове ранноплодни райски ябълки са:
- Гошо Гаки е сорт, разработен в Япония.Плодовете му са с кръгла форма, тъмно оранжев цвят, дебела кора и тегло около 0,2 кг. Пулпът им е сочен и има приятен вкус. Сортът се транспортира лесно и може да се съхранява дълго време.
За да се опраши Гошо Гаки, в близост трябва да се засадят други сортове от културата.
- Weber е най-устойчивият на замръзване сорт ягодоплодни, способен да издържа на температури до -32 °C. Плодовете му са дребни, с тегло до 50 г, формата им е кръгла, а вкусът е сладък. Периодът на прибиране на реколтата от този сорт е средата на септември. Сортът не се съхранява добре, така че изисква бърза обработка.
Weber може да се отглежда в почти всички региони на Русия
- Украински - Райска ябълка със средно големи плодове, до 120 g. Цветът им е оранжев, месестата част е сладка и много сочна, вкусът е без стипчивост. Реколтата от сорта започва да узрява от първите дни на есента, може да се съхранява около месец и е подходяща за транспортиране на дълги разстояния.
Украинската жена е уязвима към инфекциозни заболявания
- Mider е сорт от селекция на Вирджиния, който не изисква близки опрашители. Плодовете му са средно големи, сферични, леко сплескани, с тегло до 80 г. Вкусът на плодовете е тръпчиво-сладък, пулпата е плътна, срокът на годност е около месец и половина.
Мидер има приятен аромат на ром
Райска ябълка със средно узряване
Средносезонните видове култури узряват по-близо до ноември. Но крайната дата за тяхното прибиране се определя от климатичните условия на района на отглеждане. Най-признатите от градинарите сортове са:
- Sidlis е дърво с големи плодове, цветът им е по-близо до червено, месото е ароматно и сладко. Културата издържа на температури до -25 °C.
Сидлис - сорт японска селекция
- Хиакуме са плодове с тегло от 60 до 400 г. На вкус са желе, сладки и ароматни. Сортът се транспортира добре.
Сортът Hiakume се нуждае от опрашители
- Сателит. Средно големи плодове, сладки на вкус. Реколтата може да се съхранява до три месеца. Отлична транспортируемост.
Спутник е сорт култура, отглеждана в Крим
- Шоколад. Широко разпространен сорт, който често се бърка с царчето. Теглото на плодовете е в рамките на 80 g, вкусът е сладък, но със забележима стипчивост в неузрели вид.
Райската ябълка от шоколадов сорт се транспортира и съхранява лесно
Късни сортове райска ябълка
Късно узряващите видове райска ябълка включват тези, които узряват през зимата. Времето за прибиране на реколтата при тези сортове зависи от температурата на района, където растат, и най-често пада през декември.
Най-известните по-късни видове култура включват:
- Чинебули. Райска ябълка с отличен вкус. Изобщо не плете, не се нуждае от опрашители и носи обилна реколта. Има дълъг срок на годност.
Чинебули може да се отглежда като домашно растение в голяма саксия
- Тамопан. Сортът е голям, до 300 г, тъмно оранжев плод. Пулпът им има стипчив вкус, който изчезва след излагане на отрицателни температури.
Срокът на годност на райската ябълка Тамопан е около три месеца.
- Хачия. Има подчертан тръпчив вкус и узрява през декември. Плодовете не са големи, транспортират се добре и се съхраняват около месец.
Khachia райска ябълка често се нарича буденовка или волско сърце
Самоопрашващи се сортове райска ябълка
За да получите богата реколта от плодове, едно дърво в повечето случаи изисква опрашител, но някои сортове могат да дадат плод и без него. Те включват: Сидлис, Гошо, Тамопан, Костата, Таненаши, Виргинская.Има и междинна група, която дава плодове без наличието на опрашител, но с нея реколтата става много по-голяма. Тези сортове включват: Khachia, Soyo, Rossiyanka, Giro, Nikitskaya Burgundy и други.
Зимоустойчиви сортове райска ябълка
Зимоустойчивата райска ябълка е тази, която обикновено може да понесе значителни спадове на температурата. Виргински се счита за един от най-устойчивите на замръзване сортове, тъй като не се страхува дори от 35-градусова слана.
Също така се считат за студоустойчиви видове, които могат да издържат на температури до -25 °C - това са Ukrainka и Mount Roman Kosh. Добра устойчивост имат и сортовете Росианка, Джон Рик, Никитская Бордовая, Мидер.
Заключение
Сортовете и видовете райска ябълка могат да се различават по различни параметри: вкус, форма, цвят. Плодовете му имат големи ползи и се отглеждат в много страни по света. В Европа, Австралия и Америка се създават цели ферми за райска ябълка. Тези дървета също растат добре в Русия, основното е да изберете правилния сорт за климатичните условия на района на отглеждане.
